2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አዲስ ዓይነት ድንች ሰዎችን ከካንሰር እና ከእርጅና ይጠብቃል ፡፡ የጃፓን የሳይንስ ሊቃውንት ከፍተኛ መጠን ያለው የፀረ-ሙቀት-አማቂ ንጥረ ነገሮችን የያዘ አዲስ ዝርያ ፈጥረዋል ፣ ከእነዚህ ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆኑት - ፖሊፊኖል ፡፡
ፖሊፊኖል በሰውነት ውስጥ ያለውን የእርጅና ሂደት ለማቃለል የሚችሉ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም የካንሰር ሕዋሳት እንዳይፈጠሩ የመከላከል አቅም አላቸው ፡፡
አብዛኛዎቹ ፖሊፊኖሎች በዋነኝነት በቀይ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ይገኛሉ ፣ ሆኖም ግን በየቀኑ ምናሌችን ውስጥ በየቀኑ አይገኙም ፡፡ ለዚያም ነው ከፀሐይ መውጫ ሀገር የመጡ ሳይንቲስቶች በጣም ከሚጠቀሙባቸው ውስጥ አንዱ የሆነውን ንጥረ-ነገር ድንች ውስጥ ለማስገባት የወሰኑት ፡፡
ድንች ከፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ጋር መፍጠር እጅግ በጣም ቀላል ሥራ ሆነ ፡፡ ተመራማሪዎቹ አትክልቶቹን ለግማሽ ሰዓት በኤሌክትሪክ ፍሰት ወይም ለ 5-10 ደቂቃዎች በአልትራሳውንድ አዙረዋል ፡፡ በዚህ ምክንያት ድንች ውስጥ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ይዘት በ 60% ገደማ ይጨምራል ፡፡
የጥናቱ ካዙንሪ ሂሮፓናክ "ድንችን በኤሌክትሪክ ወይም በአልትራሳውንድ ማከም ፊኖልን እና ክሎሮጂን አሲድ ጨምሮ ፎርኖል እና ክሎሮጅኒክ አሲድ ጨምሮ ፀረ-ኦክሳይድንት መጠንን ከፍ እንዳደረገ ተገንዝበናል" ብለዋል ፡
አንድ ተመሳሳይ ዝርያ ያለው ድንች በዚህ ዓመት አጋማሽ ላይ በዩኬ ውስጥ ለሽያጭ ቀርቧል ፡፡ ሐምራዊ ቀለም ያለው ሲሆን እንደ አምራቾቹ ገለፃ ከመደበኛ አቻዎቻቸው የበለጠ ጤናማ እና ጤናማ ነው ፡፡
ፐርፕል ግርማ ተብሎ የሚጠራው ፐርፕል ድንች ከተለመደው አትክልቶች በ 10 እጥፍ የበለጠ ፀረ-ኦክሳይድኖችን ይይዛል ፡፡ ልዩነቱ በርካታ የተለያዩ ዝርያዎችን በማደባለቅ በኮሎራዶ ስቴት ዩኒቨርሲቲ ተዘጋጅቷል ፡፡ የእሱ ፈጣሪዎች የጄኔቲክ አወቃቀሩን በምንም መንገድ እንዳልቀየሩት ይናገራሉ ፡፡
የሚመከር:
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
ዝንጅብል እና ማር ከካንሰር ጋር
የማር የመፈወስ ባህሪዎች ለብዙ ሺህ ዓመታት ይታወቃሉ ፡፡ በጥንት ግሪኮች እና ግብፃውያን ዘንድ ለቁስሎች እና ለቃጠሎዎች እንደ ኃይለኛ መድኃኒት አድርገው ይጠቀሙበት ነበር ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የዚህ ፈውስ ምርት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ አፕሊኬሽኖች እና ጥቅሞች ተገለጡ ፡፡ እነዚህ በካንሰር ሕዋሳት የተያዙ አይጦች በተደረገ ጥናት ውስጥ ተገኝተዋል ፡፡ ውጤቶቹ በማር አጠቃቀም ምክንያት ዕጢ እድገታቸውን ማቆም ያሳያሉ ፡፡ በሰው ልጆች ላይ ይህ ተጽዕኖ እንደሚሆን ይታሰባል ፡፡ ማር የተወሰኑ ካንሰሮችን እና የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ የሚረዱ ፍሎቮኖይዶች እና ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ እሱ በካንሰር-ነቀርሳ ንጥረነገሮች እና በፀረ-ነቀርሳ ላይ ሁለቱም የመከላከያ ባሕርያት አሉት ፡፡ ጥናቶች እንደሚያ
የአማራን የአመጋገብ አልሚ ምግብ ከካንሰር ይጠብቀናል
በመዲናዋ በብሔራዊ ፖሊ ቴክኒክ ኢንስቲትዩት የምርምር ማዕከል የመጡ የሜክሲኮ ተማሪዎች ካንሰርን ለመዋጋት የሚያስችል ልዩ የአመጋገብ ተጨማሪ ምግብ ፈለሱ ፡፡ የአዝቴኮች ተክል አማራነት በአገራችን የበቆሎ አበባ በመባል የሚታወቀው የግኝቱ መሠረት ነው ፡፡ ተማሪዎቹ የአኩሪ አተር ፣ የአማርንት እና የብሉቤሪ ቁርጥራጭ ጥምረት የሆነውን የፕሮቲን ተጨማሪ ንጥረ ነገር ሠራ ፡፡ ውጤቱ በሁሉም ዓይነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ኮክቴል ነው - ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 3 ፣ ቢ 6 ፣ ኬ ፣ ኢ ፣ ኦሜጋ -3 ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ሴሊኒየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ አዮዲን ፣ መዳብ እና ማንጋኒዝ። የተማሪዎቹ ሙከራ እንደሚያሳየው የተገኘው ተጨማሪ ምግብ ኦስቲዮፖሮሲስን
የምግብ ድንች ፈተናዎች ከስኳር ድንች ጋር
የስኳር ድንች ወይም የስኳር ድንች በተዘጋጁበት መንገድ ከተራዎቹ ብዙም አይለይም ፡፡ የስኳር ድንች አይነት ድንች ድንች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን እሱ እውነተኛ ድንች አይደለም እናም የተለየ ዝርያ ነው ፡፡ ትልቁና ጣፋጭ የሆነው የስኳር ድንች ሥር የሚመነጨው ከአሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ብዙ አይነት የስኳር ድንች ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ በጣም የተለመዱት ናቸው - ቀለል ያለ ጣፋጭ ድንች እና ያም ተብሎ የሚጠራው ጥቁር ጣፋጭ ድንች ፡፡ ምግብ ለማብሰል ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ቆዳቸው እንደ ቅጠል ጠንካራ መሆኑን እና ጠርዞቹ እንደተጠቆሙ ያረጋግጡ ፡፡ ከድንች በጣም የቀለሉ ናቸው ፡፡ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ለመቆየት በደረቅ ፣ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከስኳር ድንች ጋር ብዙ የምግብ
ከፖም እና ከአረንጓዴ ሻይ ጋር ያለው ምግብ ከካንሰር ይጠብቀናል
ሰውነትን ለማጠናከር ፖም እና አረንጓዴ ሻይ በተመሳሳይ ጊዜ እንዲመገቡ ይመከራል - በምርምር መሠረት ይህ ጥምረት ከተለያዩ የበሽታ ዓይነቶች ሊከላከል ይችላል ፡፡ ጥናቱ የተካሄደው በምግብ ምርምር ኢንስቲትዩት ውስጥ የሚሰሩ እንግሊዛውያን ተመራማሪዎች ናቸው ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ማብራሪያ ሁለቱንም ምርቶች መመገብ ከፍተኛ መጠን ያለው ፖሊፊኖልን ያስገኛል - እነሱ በበኩላቸው የቪጂኤፍ ሞለኪውል ሥራን ያግዳሉ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ይህ ሞለኪውል በደም ውስጥ ላሉት ለተወሰደ ሂደቶች ተጠያቂ እንደሆነ - ከካንሰር ልማት ፣ ከኤቲሮስክለሮቲክ ስብስቦች እና ከሌሎች ጋር የተዛመዱ ናቸው ፡፡ እነዚህ የስነ-ህመም ሂደቶች እንደ ስትሮክ እና የልብ ድካም የመሳሰሉ ሁኔታዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ ሲሉ ሳይንቲስቶቹ ያስረዳሉ ፡፡ ያለፈው ምርምርም የፖም እና
