2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቤተኛ ወይኖች በባዕዳን መካከል እውነተኛ ተወዳጅ ሆነዋል ፡፡ ከሩቢ ፣ ከፓሚድ እና ከማቭሩድ ወይኖች የተሠሩ መጠጦች በውጭ አገር ከፍተኛ ዋጋ አላቸው ፡፡ በቀስታ ፣ ግን በእርግጠኝነት ፣ የአገሬው ኤሊሲዎች በአውሮፓ ገበያዎች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በእስያም ጭምር ያላቸውን አቋም እያጠናከሩ ነው ፡፡
ከቡልጋሪያ ወይን በጣም አድናቂዎች መካከል ደች ፣ እንግሊዝኛ እና ዴንማርኮች ይገኙበታል ፡፡ የቡልጋሪያ ወይን አምራቾች አምራቾች ሮዚሳ ካሳቦቫ ማህበር ፀሐፊ ከሰጡት መግለጫ ይህ ግልጽ ሆነ ፡፡
ወይዘሮ ካሳቦቫ ለዳሪክ ኒውስ ቢግ እንደገለፁት የአገሬው ተወላጅ የሆኑ አጥፊ መጠጦች ዝቅተኛ ደረጃ ያላቸው የጠረጴዛ እና የቀላል መጠጦች የመመገብ ልማድ ቢኖራቸውም ለቻይናውያን ከፍተኛ ትኩረት እንደሚስብ ተናግረዋል ፡፡
ቅርንጫፉም ለምለም እጽዋት ችግሮች እንዲሁም ሰሞኑን በጅምላ በማጥቃት ላይ በነበሩ የተለያዩ በሽታዎች ሳቢያ ቅርንጫፉ የግብርና ቴክኒካዊ እርምጃዎችን አጠናክሮ መቀጠሏንም አስረድታለች ፡፡
ካሳቦቫ በሕገ-ወጥ የወይን ምርት ጉዳይም አስተያየት ሰጥታለች ፡፡ ግዛቱ በወይን ምርት ውስጥ በግራጫው ዘርፍ ላይ የበለጠ ከባድ እርምጃዎችን መውሰድ አለበት የሚል አስተያየት አለች ፡፡
የመኖሪያዎቹ ባለቤቶች በበኩላቸው ለግል ጥቅም ብቻ የታሰበ እስከሆነ ድረስ በቤት ውስጥ የሚመረቱ ምግቦችን ማምረት ምንም ስህተት የለውም ሲሉ አስተያየታቸውን ገልጸዋል ፡፡
አንድ ሰው በወይን ንግድ ውስጥ መነገድ ከፈለገ መመዝገብ አለበት እነሱ አጥብቀው ነበሩ ፡፡
የኢንዱስትሪው ስፔሻሊስቶችም የአገሬው ኤሊክስ ዋጋን አንስተዋል ፡፡ እንደነሱ ገለፃ በአንድ ጠርሙስ ከ6-8 ሊቪስ ያልበለጠ ጥራት ያለው የቡልጋሪያን ወይን ማግኘት በጣም ቀላል አይደለም ፡፡
የሸቀጦቹ ዋጋ መጠጡን ብቻ ሳይሆን የጠርሙሱን ፣ የስያሜውን ፣ የማቆሚያውን ፣ የታክስን ፣ የሰራተኞችን ደመወዝ እና ሌሎችንም ጭምር እንደሚያካትት አስታውሰዋል ፡፡
የሚመከር:
የጣፋጭ ወይኖች ምንድ ናቸው
የጣፋጭ ወይን ጠጅዎች ከጠረጴዛ ወይኖች የሚለዩት በዋናነት ከፍተኛ የስኳር ይዘት እና ከፍተኛ የአልኮሆል ይዘት በመኖሩ ምክንያት የሚጣፍጥ ጣዕም ስላላቸው ነው ፡፡ ለጣፋጭ ወይኖች ምርት እንደነዚህ ያሉት ወይኖች ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ብዙ ስኳር ያከማቹ እና ጠንካራ መዓዛ ይኖራቸዋል ፡፡ ወይኖቹ በማሞቂያው ክፍል ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡ እንደ ሌሎች ወይኖች ሁሉ ጣፋጮች ወደ ነጭ እና ቀይ ይከፈላሉ ፡፡ ቨርሙዝ የተለያዩ የወይን ጣፋጭ ጣፋጭ ወይን ነው። የእነሱ ስያሜ የመጣው ከጀርመን እጽዋት ትልውድ (ዌርሙት) ነው። እንደ ጣዕም ሊወሰዱ ይችላሉ የጣፋጭ ምግቦች ወይኖች .
በጣም ተወዳጅ የጣሊያን ወይኖች
በጣሊያን ውስጥ ወደ ወይን ጠጅ ቱሪዝም ለመሄድ ከወሰኑ በየትኛው ክልል ላይ እንዳተኮሩ በጣሊያን ወይኖች መካከል ምርጥ የወይን አምራቾች እና የምርት ምልክቶች የትኞቹ እንደሆኑ አስቀድመው መፈለግዎ ጥሩ ነው ፡፡ ሰሜን ምዕራብ ጣሊያን እዚህ በሁሉም ቦታ የወይን እርሻዎችን ያያሉ ፣ ግን ምርጥ ወይኖቹ ከፒዬድሞንት እና በተለይም ከቀይ የበለጡት ከነቢዮሎ ከሚመረቱት የባሮሎ እና የባርባሬኮ የወይን ጠጅ ቤቶች ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ወይኖች ናቸው ፡፡ በወይን ጠጅ ሥራ ውስጥ ለዘመናት የቆዩትን ወጎች ሲጠብቁ ሁሉም የምርት ስያሜዎቻቸው በዘመናዊ ቴክኖሎጂ ይመረታሉ ፡፡ ከአከባቢው ምግብ ጋር የሚስማሙ ቀለል ያሉ ዕለታዊ ወይኖች በርበራ እና ዶልቼቶ ናቸው ፣ እና እውነተኛ የፒዬድሞንት ልዩ ባህሪዎች ስፖማንቴ የሚባሉት ናቸው ፣ ይህም እንደ ሻምፓኝ የተ
የሚያበሩ ወይኖች ምንድን ናቸው?
ብልጭ ድርግም የሚሉ ወይኖች የካርቦን ዳይኦክሳይድ አረፋዎችን ባፈራው ትኩስ ወይን ወይንም በጠረጴዛ ወይን ጠጅ በተፈጥሮው የመፍላት ሂደት ምክንያት የሚመጡትን ነጭ ፣ ሮዝ ወይም ቀይ ወይኖችን እንጠራቸዋለን ፡፡ በተጨማሪም ካርቦን ዳይኦክሳይድን ሁሉም ካርቦን-ነክ መጠጦች በሚሠሩበት ዘዴ በመጨመር ማግኘት ይቻላል ፡፡ መስፈርቱ በ 20 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን በጠርሙሱ ውስጥ ያለው ግፊት ቢያንስ ሦስት የከባቢ አየር ነው ፡፡ የተለያዩ አሉ የሚያንፀባርቁ የወይን ዓይነቶች እኛም በእነሱ ላይ እናተኩራለን ፡፡ በማምረቻው ዘዴ መሠረት የሚያንፀባርቁ ወይኖች ዓይነቶች የሚያንፀባርቁ ወይኖች ተፈጥሯዊ እና በተጨማሪ ካርቦን ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ለሚያበሩ ወይኖች በጠርሙሱ ውስጥ የካርቦን ዳይኦክሳይድ አረፋዎች አሉ ፡፡ እነሱ በጠርሙሱ ውስጥ ባለው የ
የፍራፍሬ ወይኖች ምንድን ናቸው?
ብዙ ሰዎች ወይን ከወይን ፍሬ ብቻ ሊሠራ ይችላል ብለው ያስባሉ ፡፡ እያንዳንዱ የወይን ጠጅ አዋቂ ቢያንስ አንድ ጊዜ ከፍራፍሬ የተሠራ ወይን ሞክሯል ፡፡ በእውነቱ ፣ የፍራፍሬ ወይን ጠጅ ስለማዘጋጀት ምንም እንግዳ ነገር የለም ፡፡ በጣም ዝነኛ በሆኑ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ወይኖች ውስጥ የተለያዩ ፍራፍሬዎች ሁልጊዜ እንደ መዓዛ ይገኛሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ነጭ ወይኖች በአፕል ፣ በፒች ፣ በወይን ፍሬ ፣ በፒር ፣ በሙዝ ፣ በለስ ፣ ሐብሐብ እና ሌላው ቀርቶ የለውዝ እና እንጉዳይ ጥሩ መዓዛዎች ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ በቀይ ወይኖች ውስጥ በጣም የተለመዱት መዓዛዎች እንጆሪ ፣ ቼሪ ፣ ብላክቤሪ ፣ ብሉቤሪ ፣ ብላክካር እና ሌላው ቀርቶ ቸኮሌት ፣ በርበሬ እና ሚንት ናቸው ፡፡ እስካሁን ከተነገሩት ሁሉ ፍሬዎቹ ከወይን ጠጅ ጋር አብረው እንደሚሄዱ ግል
የሻምጣጤ ወይኖች ምንድን ናቸው እና ምን እነሱን ለማገልገል?
እንደ ፈረንሣይ ወይኖች ሁሉ ፣ ለአልኮል መጠጦች የተለመዱ ናቸው ፣ የሚመረቱበትን ቦታ ስም ይይዛሉ ፡፡ የሊኩር ወይኖች ከፍ ያለ የአልኮሆል ይዘት አላቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በሚሠራበት ጊዜ ብራንዲ ወይም ወይን ጠጣር (ዲሲላላይት) ተጨምሮበታል ፡፡ ይህ የሚሆነው በሚፈላቸው ጊዜ ወይም በኋላ ነው ፡፡ አልኮሆል በሚታከልበት ጊዜ የወይን እርሾው ይሞታል እና መፍላት ይቆማል። የዚህ ዓይነቱ መጠጥ የአልኮል ይዘት ከ 18 እስከ 20% ነው ፡፡ የሊኩር ወይኖች እንዲሁ ባላቸው ጣፋጭ ጣዕም ምክንያት የጣፋጭ ወይኖች ተብለው ይጠራሉ ፡፡ ለዚህም ነው በዋነኝነት ከምግብ በኋላ የሚበሉት ፡፡ እነሱ እንደ ተጓዳኝ ያገለግላሉ ፡፡ በተጨማሪም ደረቅ አረቄ ወይኖች አሉ ፡፡ በጣም ዝነኛ ከሆኑት የወይን ጠጅ ወይን መካከል ፖርቶ ፣ ማዴይራ ፣ ማላጋ እና
