እነዚህን 6 መከላከያዎች ሳያውቁት እንኳን ይወስዳሉ

ዝርዝር ሁኔታ:

እነዚህን 6 መከላከያዎች ሳያውቁት እንኳን ይወስዳሉ
እነዚህን 6 መከላከያዎች ሳያውቁት እንኳን ይወስዳሉ
Anonim

ከጤናማ አኗኗር ዋና ዋና ክፍሎች አንዱ ንፁህ ምግብ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች የሚጠራውን መገደብ ያምናሉ ፡፡ አላስፈላጊ ምግብ እና የተቀነባበሩ ምግቦች በሰውነታቸው ውስጥ ማንኛውንም “መርዝ” መውሰድ ያቆማሉ ፡፡

ሆኖም በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ እንኳን እኛ እንኳን አንገምትም ምን ያህል ተጠባባቂዎች ይዘዋል. ምናልባትም የጥገኛ መከላከያ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምሳሌዎች አንዱ ጨው ነው ፣ እና ጨው ሳይኖር ማንኛውንም ጣፋጭ ምግብ በጭራሽ መገመት ይችላሉ ፡፡ በእርግጥ መርዙ በመጠን ውስጥ ይገኛል ፡፡ ጨው ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ካበዙት አይሆንም ፡፡

በሌሎች በርካታ የአመጋገብ ማሟያዎች ውስጥ መከላከያዎችን ይዘዋል እና እኛ እንኳን አላስተዋልንም ፡፡ እዚህ አሉ

№1 ሶርባቶች

አይብ ተጠባባቂዎቹን sorbates ይ containsል
አይብ ተጠባባቂዎቹን sorbates ይ containsል

ብርቱካን ጭማቂ መጠጣት ወይም አይብ መመገብ ይፈልጋሉ? ወይም ምናልባት ስፓጌቲን ፣ እርጎ ፣ ኮምጣጤን ፣ አይስክሬም ፣ የደረቁ ስጋዎችን ወይም የተጋገሩ ምርቶችን ይመርጣሉ? ሁሉም ከ sorbates ቡድን የመጠባበቂያ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ እነዚህም ሶርቢክ አሲድ እና ጨዎችን - ሶዲየም ፣ ፖታሲየም ወይም ካልሲየም ይገኙበታል ፡፡

ሰርባቶች ተጠባባቂዎች ናቸው የሻጋታ እድገትን ለመከላከል የሚያገለግሉ ፡፡ ስሜታዊ በሆኑ ሰዎች ላይ sorbates ከባድ የአለርጂ ምላሾችን ያስከትላሉ ፡፡ ስለዚህ ለህፃናት መስጠት የተከለከለ ነው ፡፡

የሶርቢት መውሰድ የጎንዮሽ ጉዳቶች ከባድ ራስ ምታት ፣ ማይግሬን ፣ የቆዳ መቆጣት ፣ አስም ወይም ከፍተኛ የሰውነት እንቅስቃሴን ያካትታሉ ፡፡

№2 ደጋፊዎች

እንደ ዳቦ ፣ ሙፍጣዎች ፣ ፓቲዎች ፣ ዳቦ መጋገሪያዎች ባሉ ፓስታ ውስጥ የሚባሉትን ያገኛሉ ፡፡ የዳቦ መከላከያ. ይህ ከፕሮቲኒክ አሲድ የሚመነጨው ካልሲየም ፕሮፖዛኔት (282) ነው ፡፡ የሻጋታ እና ሌሎች ባክቴሪያዎች እንዳይፈጠሩ ለመከላከል ይህ ተጠባባቂ በፓስታ ውስጥ ይታከላል ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ ደጋፊዎች ይበልጥ ስሜታዊ በሆኑ ሰዎች ላይ የጎንዮሽ ጉዳት አላቸው ፡፡ እነዚህም የመሰብሰብን ችግር እና ትኩረትን አለመሰብሰብን ያካትታሉ ፡፡

№3 ቤንዞሌቶች

ቅባቶች መከላከያዎችን ይዘዋል
ቅባቶች መከላከያዎችን ይዘዋል

የሶዲየም ቤንዞት ውህድ ከቫይታሚን ሲ ጋር ቤንዚን ይሠራል ፡፡ ብዙ የካንሰር ዓይነቶችን ያስከትላል ተብሎ የታየው ካርሲኖጅንን ነው ፡፡ ምንም እንኳን እነሱ እጅግ በጣም ጥንታዊ የጥበቃዎች ቢሆኑም ፣ ቤንዞሌቶች ወደ ከባድ የጎንዮሽ ጉዳቶች ይመራሉ. አስም ስለሚያስከትሉ ይህን ተከላካይ የያዘ ምግብ ለሕፃናት መስጠት የተከለከለ ነው ፡፡ በሌሎች ሰዎች ውስጥ የቤንዞሌቶች የጎንዮሽ ጉዳቶች ራስ ምታት ፣ ከፍተኛ የሰውነት እንቅስቃሴ ፣ የሆድ ህመም ወይም የቆዳ መቆጣት ናቸው ፡፡

ቤንዞሌቶች ለስላሳ መጠጦች ፣ ብርቱካናማ ጭማቂ ፣ ሰሃን እና የተለያዩ ጣውላዎች ይገኛሉ ፡፡ ግን ብቻ አይደለም - ይህ የመጠባበቂያ ቡድን አይብ እና እርጎ ውስጥ እንዲሁም በአንዳንድ ሳል መድኃኒቶች ወይም ሌሎች ቅባቶች ውስጥ ያገኛሉ ፡፡

№4 BHA እና BHT

የታሸገ hydroxyanisole - BHA እና የታሸገ hydroxytoluene - BHT ናቸው በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የዋሉ መከላከያዎች. እነሱ ከፔትሮሊየም ፀረ-ኦክሳይድኖች የተገኙ ናቸው ፣ አተገባበሩም ብዙ ቅባቶችን እና ዘይቶችን የሚመለከቱ ስለሆነ እርቃናቸውን ስለሚከላከሉ ነው ፡፡

ለመብላት ደህና ይሁኑ ለዓመታት የጦፈ ክርክር ሆኖ ቆይቷል ፡፡ ለምሳሌ በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ቢኤችኤ ለፈጣን ምግቦች ጥቅም ላይ እንዲውል ታግዷል ፡፡ በመጋገሪያ ዕቃዎች ውስጥ የሚገኘው ሙቀት-ተከላካይ ተጨማሪው ቢኤኤ ቢ ካርሲኖጅናዊ መሆኑ ተረጋግጧል ፡፡ ሆኖም ፣ በብዙ የአውሮፓ እና የጃፓን ክፍሎች ውስጥ ይህ ተጠባባቂ ጥቅም ላይ መዋሉን ቀጥሏል ፡፡

ቢኤንኤን በባህር ዳርቻዎች ፣ በአትክልት ዘይቶች እና በወይራ ዘይቶች ውስጥ ያገኛሉ ፡፡ ግን ብቻ አይደለም - ይህ ተከላካይ በ ውስጥ ይገኛል ብዙ ኬኮች ፣ ብስኩቶች ፣ ኬኮች ፣ ከረሜላዎች ፣ ማስቲካ። ቢኤችአይ በቀዝቃዛው ጥብስ ውስጥ ፣ እንዲሁም በሌሎች የቀዘቀዙ ምርቶች ውስጥ ፣ በወተት ዱቄት ውስጥ ፣ በተወሰኑ እህልች እና አልፎ ተርፎም በዳቦ ውስጥ መኖሩ ታይቷል ፡፡

የቀዘቀዙ ድንች ተከላካይ የሆነውን BHA ይይዛሉ
የቀዘቀዙ ድንች ተከላካይ የሆነውን BHA ይይዛሉ

በኋላ መታየት የሚችሉት የጎንዮሽ ጉዳቶች የእነዚህ መከላከያዎች ከመጠን በላይ መውሰድ ፣ የሆድ መነፋት ፣ የስሜት መለዋወጥ (እንቅልፍ ማጣት ወይም ድብርት ጨምሮ) ፣ ጠበኝነት ፣ ከፍተኛ የሰውነት እንቅስቃሴ።ብዙ ሰዎች የቆዳ ችግሮች (ቀፎዎች ፣ ሽፍታዎች ፣ የቆዳ በሽታ ፣ ችፌ) ወይም አስም ይይዛሉ ፡፡

№5 ናይትሬትስ እና ናይትሬትስ

እነዚህ ሳይሆኑ አይቀሩም በምግብ ውስጥ በጣም ዝነኛ የተደበቁ ንጥረ ነገሮች. ስለእነሱ መስማት የለመድነው ብዙዎቻችን እነሱን እንደ ተፈጥሮአዊ ተፈጥሮአዊ እንቆጥራቸዋለን ፡፡ ሆኖም ግን የሆድ ወይም የአንጀት ካንሰር ፣ ራስ ምታት ፣ ብስጩ የአንጀት ሕመም እና ተደጋጋሚ ኢንፌክሽኖችን ጨምሮ ወደ ከባድ የጤና ችግሮች ሊመሩ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፡፡

ናይትሬትስ እንደ ካም እና ቋሊማ ባሉ ብዙ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የመጠባበቂያ ህይወታቸውን ለማራዘም ያገለግላሉ ፡፡ በተጨማሪም, የባክቴሪያዎችን ገጽታ ይከላከላሉ እና የምርቶቹን ቀለም ይጠብቃሉ.

№6 ሱልፌቶች

በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ብዙ መከላከያዎች አሉ
በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ብዙ መከላከያዎች አሉ

ነው በጣም የተለመደው መከላከያ. በደረቁ ፍራፍሬዎች (አፕሪኮት ፣ ዘቢብ ፣ ወዘተ) ፣ በሳባዎች እና ጣፋጮች ውስጥ ፣ በፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ በተቀቀሉ አትክልቶች ፣ በመጋገሪያ ዕቃዎች ፣ በድስት እና በርገር ውስጥ ያገኙታል ፡፡

የሰልፈር ዳይኦክሳይድ እና ሰው ሰራሽ ቅርፁ የምርቱን የመቆያ ጊዜ ለማራዘም እና ምግብን ከባክቴሪያ ለመከላከል ያገለግላሉ ፡፡ በፍራፍሬዎች ውስጥ ሰልፋዮች ቀለማቸውን ለማቆየት ያገለግላሉ ፡፡

ሆኖም ግን በሰው አካል ላይ የተወሰነ ጉዳት አላቸው ፡፡ ሱልፌቶች ወደ አስም ፣ የቆዳ ሽፍታ እና ችፌ ፣ ራስ ምታት ፣ የባህሪ መታወክ ያስከትላሉ ፡፡

የሚመከር: