በምግብ ውስጥ በጣም አደገኛ መከላከያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ጤናማ መመገብ በጣም ከተወያዩ ርዕሶች ውስጥ አንዱ ነው - ምን እንደሚበሉ ፣ ከምናሌዎ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ምን እንደሚወገዱ እና ለምን? አመጋገቦች የሰዎችን አእምሮ እያጥለቀለቁ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በምግብ እና በምግብ ምርቶች ርዕስ ላይ ወደ እብደት ይመራሉ ፡፡ በአንድ በኩል ፣ በጠረጴዛው ላይ ባለን አመለካከት ብቻ የማይገደብ የመብላት ባህል መኖሩ ለሁሉም ትልቅ ነገር ነው ፡፡

የተመጣጠነ ምግብ ባህል ምን መመገብ እንዳለበት ፣ በምግብ መለያዎች ላይ ምን መፈለግ እንዳለበት ፣ ለሰውነታችን ጠቃሚ የሆነውን ያጠቃልላል ፡፡ በሌላ በኩል ጤናማ አመጋገብ በምንገዛው እና በጠረጴዛ ላይ ስለምንቀመጥ በጣም ንቁ እንድንሆን ያደርገናል - ወደ ጽንፍ እስካልሄድን ድረስ ጥቅማጥቅሞችን ብቻ ሊያመጣልን ይችላል ፡፡ ቁጥራቸው እየጨመረ የሚሄድ ሰዎች ኦርጋኒክ ምግብ መፈለግ ፣ የሚገዙትን ምርቶች መለያዎች ለማንበብ - በውስጡ የያዘውን እና ኢ 209 ወይም ኢ 216 ምንድነው ብለው እራሳቸውን ለመጠየቅ ጀምረዋል ፡፡

እነዚህ ሁሉ ኢ በምግብ ውስጥ ምን ማለት እንደሆኑ ፣ ወይም ቢያንስ ቢያንስ ጥሩውን የጥበቃ ንጥረ ነገሮችን ክፍል እንመለከታለን ፡፡ እነሱ የሚሰጡን እና በምንም መንገድ የሚጎዱን ወይም በእውነቱ በምግብ ውስጥ በጣም አደገኛ የሆኑት ንጥረ ነገሮች ምናልባት ሁሉም ሰው የሚጠይቃቸው ጥያቄዎች ናቸው ፡፡ በምግብ ውስጥ ያሉ ሁሉም አይነት መከላከያዎች ፣ ቀለሞች ፣ አሻሻጮች ፣ ወዘተ ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ምንም እንኳን አምራቾች ብዙውን ጊዜ እነሱ የማይጎዱ እንዳልሆኑ እኛን ለማሳመን ቢሞክሩም በተቃራኒው ግን ጠቃሚ ናቸው ፡፡

ተጠባባቂዎች በስያሜዎቹ ላይ በኢ እና በእነሱ ቁጥር ላይ ምልክት ይደረግባቸዋል ፡፡ በእውነቱ ፣ ተጠባባቂዎችን ብቻ ከግምት ውስጥ ለማስገባት ፣ ከ E 200 እስከ E 290 ናቸው ማለት አለብን ፣ እናም እነዚህ ብዙ ዓይነት ተጠባባቂዎች በመሆናቸው በእውነቱ አደገኛ የሆኑትን እና ለጤንነታችን አደገኛ የሆኑትን እንመለከታለን

የሚከተሉት ተጠባባቂዎች ካንሰር-ነቀርሳ ናቸው - ከ E 210 እስከ E 217 (በዋነኝነት ጭማቂዎች ፣ ካርቦናዊ እና የሚያድሱ መጠጦች ፣ ቅመማ ቅመም ያላቸው ኬኮች) ፣ እንዲሁም ኢ 240 ፣ ኢ 249;

ከ E 230 እስከ E 233 - እነዚህ ቆዳዎን ሊያበሳጩ እና የቆዳ ችግር ሊያስከትሉ የሚችሉ መከላከያዎች ናቸው ፣ እነሱ በዋነኝነት ለግብርና ዓላማዎች ያገለግላሉ ፡፡ እነዚህ ተመሳሳይ ተጨማሪዎች (በተጨማሪ ኢ 239) እንዲሁ የአለርጂ ምላሽን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ ኢ 233 እንዲሁ ወደ ውፍረት ይመራል ፡፡

የደም ግፊት ካለብዎ ተጠባባቂዎችን ፣ E 250 ፣ E 252 እና E 254 ን ይይዛሉ ፡፡ E 250 ብዙውን ጊዜ በሳባዎች እና ቋሊማዎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል - ይህ ማሟያ ካርሲኖጂን ነው እናም ይህን ተጠባባቂ የያዙ ምርቶች በአንዳንድ ሀገሮች የተከለከሉ ናቸ.

በአውስትራሊያ ውስጥ የእነዚህ ተጠባባቂዎች ከፍተኛው ክፍል ታግዷል። ትንሽ ግልፅ ለማድረግ - እነዚያ ምንም ውጤት እንዳላስገኙ የሚታወቁት እነዚህ መከላከያዎች - ከ E 201 እስከ E 203 ፣ E 234 (በቲማቲም ፓቼ እንዲሁም በቢራ ውስጥ ይገኛል) ፣ E 260 (ለቃሚዎች ጥቅም ላይ የዋለ) ፣ E 262.

እነሱን ለማስወገድ ጥሩ የሆኑት - ከ E 210 እስከ E 217 ፣ E 220 ፣ E 226 ፣ E 227 ፣ ከ 236 እስከ E 239 ፣ E 250 ፣ E 252 ናቸው ፡፡