ቀላል የቬጀቴሪያን ሾርባዎች

ቪዲዮ: ቀላል የቬጀቴሪያን ሾርባዎች

ቪዲዮ: ቀላል የቬጀቴሪያን ሾርባዎች
ቪዲዮ: ሁሉም እንግዶች የምግብ አሰራሩን ጠየቁ። ከአዲሱ የምግብ አሰራር በኋላ ዚቹቺኒ! በጣም ጣፋጭ የሆነው የዚኩቺኒ የምግብ ፍላጎት ፣ ቀላል ፣ ቀላል እና ጣፋጭ። 2024, ህዳር
ቀላል የቬጀቴሪያን ሾርባዎች
ቀላል የቬጀቴሪያን ሾርባዎች
Anonim

ጣፋጭ ዘንበል ያለ የቬጀቴሪያን ሾርባ ለመብላት ከፈለጉ የእኛን ታላቅ አቅርቦቶች ይመልከቱ።

የአትክልት ሾርባ

አስፈላጊ ምርቶች-1 ካሮት ፣ 1 ትናንሽ ዛኩኪኒ ፣ ½ ሊኮች ፣ 350 ግ እንጉዳዮች ፣ የአትክልት ሾርባ ፣ 2 tbsp. የወይራ ዘይት ፣ ቲም እና ኦሮጋኖ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ለመቅመስ ጨው ፡፡

ዝግጅት-ልጦቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ዛኩኪኒን እና ካሮት ይቅቡት ፡፡ እንጉዳዮቹን ያጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም አትክልቶች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሾርባውን በላያቸው ያፍሱ ፡፡

በጨው ፣ በርበሬ ፣ በሾላ እና በኦሮጋኖ እና በሎሚ ጭማቂ ለመቅመስ ለአስር ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፡፡ በመጨረሻም የወይራ ዘይቱን ይጨምሩ ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ ከእሳት ላይ ያውጡ እና በሚሞቁበት ጊዜ ያገልግሉ።

የሊቅ ሾርባ ክሬም

ቀላል የቬጀቴሪያን ሾርባዎች
ቀላል የቬጀቴሪያን ሾርባዎች

አስፈላጊ ምርቶች-1 ድንች ፣ የሎክ ሊቅ ፣ 2 tbsp. ዱቄት ፣ ጨው እና በርበሬ ፡፡

ዝግጅት አንድ ጨው ያለው ውሃ ቀቅለው ጨው ቀድመው ይጨርሱታል ፡፡ እንጆቹን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ይጨምሩ ፣ እንዲሁም የተከተፉ ድንች ፡፡ ዱቄቱን በትንሽ ውሃ ይቀላቅሉ ፣ ይምቱት እና ወደ ሾርባው ያክሉት ፡፡ አትክልቶቹ ለስላሳ ሲሆኑ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ ተጣራ እና ከ croutons ጋር አገልግሉ ፡፡

ከቀይ ምስር ጋር ክሬም ሾርባ

አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም ቀይ ምስር ፣ 200 ግ ድንች ፣ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 tsp. ጨዋማ ፣ ½ tsp. ጥቁር በርበሬ ፣ 100 ሚሊ ዘይት ፣ 3 ሳ. ዱቄት ፣ 100 ግራም የአትክልት ዘይት ፣ ለመቅመስ ጨው።

ቀላል የቬጀቴሪያን ሾርባዎች
ቀላል የቬጀቴሪያን ሾርባዎች

ዝግጅት-ተስማሚ ድስት ውስጥ 1 ፣ 5 ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ ፡፡ ምስሩን አጥበው ውስጡን ያፈሱ ፣ ሽንኩርት እና ድንቹን በጅምላ በመቁረጥ ያስቀምጡ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቅመማ ቅመም እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

ሁሉም ምርቶች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉ ፡፡ ወደ ሌላ ሳህን ይለውጡ እና ያፍጩ ፡፡ የተጠቀሙበትን ድስት ያጥቡ እና ያድርቁ እና ውስጡ ዘይት እና ቅቤን ያሞቁ ፣ ዱቄቱን ይጨምሩ እና ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ይቅሉት ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ ፡፡ 1 ሊትር የፈላ ውሃን ያፈሱ እና የተጣራ ድብልቅን ይጨምሩ ፡፡

ያለማቋረጥ በማነሳሳት ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡ ሾርባው በጣም ወፍራም ከሆነ የበለጠ ሙቅ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡ በሎሚ ቁርጥራጭ ያቅርቡ ወይም በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ይረጩ ፡፡

የሚመከር: