2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቤተሰቦ deliciousን በቤት ውስጥ በሚጣፍጡ ጣፋጭ ምግቦች ማስደሰት የምትወድ እያንዳንዱ ጥሩ የቤት እመቤት ‹ተሪን› ወይም ‹የተቀባ› በሚለው ስፍር ቁጥር የሌላቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አግኝታለች ፡፡ የምግብ አሰራር ሂደት ተፈጥሮን ከግምት ውስጥ ማስገባት የሚቻለው በምድጃው ውስጥ የተለየ የሸክላ ማምረቻ ጉዳይ ነው ፡፡
ግምቱ እውነት ነው ፣ ግን ትንሽ ጠለቅ ብለን እናድርግ እና እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች በሚጣፍጥ እና በሚጣፍጥ ቅርፊት የሚገልፁትን ፅንሰ-ሀሳቦች ግልጽ እናድርግ ፡፡
ግሬትን ከሚከተለው ትርጉም ጋር የምግብ አሰራር ቃል ነው-ሞቃት ፣ ግሬቲን ወይም ቅባት የተቀባ - ይህ ማንኛውም ምግብ ነው ፣ በላዩ ላይ የተሸፈነ ወይም በአይብ ፣ በቢጫ አይብ ፣ ወተት ፣ ክሬም ወይም የዳቦ ፍርፋሪ ከቅቤ ቅቤ ጋር የተቀላቀለ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በምድጃው ውስጥ ወይም በሙቀቱ ስር መዘጋጀት እና ወደ ወርቃማ ቅርፊት መጋገር አለበት ፡፡
ቃሉ ፈረንሣይኛ ነው - - “ኦራቲን” ወይም “ግሬቲኔ” ፣ የቡልጋሪያ ኦግሬትን የመጣው እና በዚህ መንገድ ለተዘጋጁ ምግቦች ሁሉ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ተሪኒ በእውነቱ ምንድነው ብለው ይጠይቁ? ለአገሬው የቤት እመቤት እምብዛም አይታወቅም ፣ ግን በአገራችን ውስጥ ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ እና ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ቴሪን በእውነቱ የእኛን የሸክላ ሳህን የፈረንሳይ የአጎት ልጅ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፡፡
ይህ ቃል የሚያመለክተው አንድ ዓይነት ምግብ የሚዘጋጅበትን የማብሰያ ዕቃ ነው ፡፡ ተሬኒው ብዙውን ጊዜ አራት ማዕዘን ወይም ሞላላ ፣ መካከለኛ ጥልቀት ያለው ፣ በጥብቅ በሚገጣጠም የሸክላ ክዳን ነው ፡፡
በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ማዘጋጀት እጅግ አስደናቂ የሆነ ጣዕም ያለው እና ምንም እንኳን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ቅድመ-ሙዝ ቢሆንም ሁሉንም ምርቶች ጣዕም ለመጠበቅ ዋስትና ይሰጣል ፡፡ ስለ ተራን ብዙ ሊባል ይችላል ፣ ግን አፅንዖቱ በሚበስልበት በቀስታ በእሳት ላይ እና በጤናማ አመጋገብ ላይ ነው ፡፡
በምግብ አሰራር ስነ-ጥበባት ውስጥ በጣም የተለመዱት ቅርጾች አራት ማዕዘን ናቸው ፣ ስለሆነም ምናልባት ብዙውን ጊዜ ‹ቴሪን› የሚባል ምግብ ያጋጥሙዎታል እና በአራት ማዕዘን ቅርፅ ይዘጋጃሉ ፡፡
በተርኒን የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ ልዩነቶች በጣም የተለያዩ ናቸው - ከአትክልትና ከስጋ ፣ በተርኒን ውስጥ ከሚሰሩ የፍራፍሬ እና የቸኮሌት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማግኘት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ተንኮለኛ የቤት እመቤት-የኤሌክትሪክ ሂሳብዎን እንዴት እንደሚቀንሱ ጥቂት ምክሮች
በኤሌክትሪክ ኃይል ቆጣቢ ስንሆን ወጪያችንን ማቃለል ብቻ ሳይሆን የአካባቢን ደህንነት ለመጠበቅ ይረዳናል ፡፡ በጣም የኤሌክትሪክ ፍጆታ ያለው ክፍል ወጥ ቤት ነው ፣ ስለሆነም እኛ ከተከተልን እስከ 15% የሚሆነውን የኤሌክትሪክ ሂሳባችንን የሚቆጥብ ጥቂት ቀላል ምክሮች አሉን ፡፡ ዲያሜትራቸው ከምድጃው ጋር እኩል የሆነ ድስቶችን እና ድስቶችን የምንጠቀም ከሆነ በምግብ ማብሰል ላይ በቀላሉ መቆጠብ እንችላለን ፡፡ መርከቡ የበለጠ ከሆነ ጎኑን ለማሞቅ ኃይል ይጠፋል ፡፡ ብዙ ጊዜ የግፊት ማብሰያዎችን መጠቀማቸው ደግሞ የምግብ ማብሰያ ጊዜያችንን ስለሚቆጥቡ የኤሌክትሪክ ክፍያችንን ለመቀነስ ይረዳናል ፣ ማለትም። ያነሰ ኃይል ይወስዳል። እነሱን ለማስወገድ ከመረጡ ከዚያ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ክዳንዎን ብዙ ጊዜ ይጠቀሙ ፣ ስለሆነም ሙቀቱ ረዘም ላለ ጊዜ ይ
ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት ብልህ የማብሰያ ዘዴዎች
በኩሽና ውስጥ እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንደ ጌታ ሊሰማው ይፈልጋል! ግን አንዳንድ ምግቦች ሁል ጊዜ በተሟላ ሁኔታ ሊዘጋጁ አይችሉም - ካወቁ ብቻ የምግብ አሰራር ረቂቆች ፣ ድንቅ ስራዎችን መፍጠር ይችላሉ። የማንኛውንም ጨዋ ሬስቶራንት sureፍ በእርግጠኝነት የሚያውቁ ጠቃሚ ምክሮችን እንዲያነቡ እንመክርዎታለን ፡፡ ነፍስዎን ወደ ምግብ ውስጥ ለማስገባት fፍ መሆን የለብዎትም ፡፡ ሁሉም ሰው ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ ማዘጋጀት ይችላል ፣ ዋናው ነገር ምኞቱ ነው
ብልህ የቤት እመቤት ዳቦዎች በቆሎ ዱቄት ብቻ
1.) ድፍረቱን ማጽዳት - በቤት ውስጥ ድፍድፍ ላይ ለስላሳ አይብ ወይም ቢጫ አይብ ከተለቀቀ በኋላ ማፅዳቱ በጣም ከባድ ነው ፡፡ አይብ / ቢጫው አይብ ከተቀባ በኋላ ጥሬ ድንች መፍጨት ቀላል ነው ፡፡ ድንቹ ተጣባቂውን ቢጫ አይብ በሸክላዎቹ ውስጥ ከሚገኙት ቀዳዳዎች ያጸዳል ፡፡ 2.) ማሪኔቲንግ - በብረት መያዣ ውስጥ ማጠጣት አይመከርም ፡፡ በማሪናድ ውስጥ ያለው አሲድ ከብረት ጋር ምላሽ የመስጠቱ እና የስጋውን ጣዕም የመቀየር እድሉ ከፍተኛ ነው። 3.
ተንኮለኛ የቤት እመቤት ለፓስታ ጠቃሚ ምክሮች
ፓስታ ፣ ኑድል እና ኩስኩስ በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ከፍተኛ መጠን በማስቀመጥ በመካከለኛ ሙቀት ማብሰል አለባቸው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ማበጣቸውን ከግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል ፡፡ ለ 1/2 ኪሎ ግራም ፓስታ ወይም ኑድል 1/2 ሊትር ያህል ውሃ ያስፈልጋል ፡፡ ከፈላ በኋላ ውሃው ታጥቧል ፡፡ ፓስታው እንዳይጣበቅ በትንሹ ከተከፈተው ክዳኑ ጋር በጥልቅ ድስት ውስጥ ማብሰል አለበት ፡፡ ብዙ ስብን ላለመውሰድ ፓስታን በሚቀቡበት ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅቧቸው እና በስቡ ውስጥ 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ ፡፡ ሴሞሊናውን ከመፍላትዎ በፊት ለ 30 ደቂቃዎች በውኃ ወይም ወተት ውስጥ ካጠጡ እና እንዲያብጡ ካደረጉ ሁሉም የሰሞሊና ጣፋጭ ምግቦች የበለጠ ፈሳሽ እና ቀለል ያሉ ይሆናሉ ፡፡ ኬክ ፣ ኬክ ፣ ስፖንጅ ኬክ በመጠኑ ጠንካራ ምድ
ቀላቃይ - የዘመናዊ የቤት እመቤት መሣሪያ
በጥልቅ ጽዋ ታችኛው ክፍል ላይ ከሚገኙት ቢላዎች ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ የሚታወቅ ቀላቃይ በአሜሪካ ውስጥ በ 1922 ታየ ፡፡ እነሱ በዋነኝነት ኮክቴሎችን እና መጠጦችን ለማቀላቀል በቡና ቤቶች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ግን ዓመታት እያለፉ ሲሄዱ ይህ መሣሪያ በተለመደው ቤተሰብ ውስጥ ካለው ጥቅም ጋር ተሻሽሏል እናም የወጥ ቤት መሣሪያው የበለጠ ተግባራዊ ፣ ምቹ እና የታመቀ ሆኗል ፡፡ ማቀላቀያው በፍጥነት እና በብቃት ሁሉንም ምርቶች እንዲፈጭ እና እንዲቀላቀል እና አልፎ ተርፎም በረዶ እንዲሰበር ሊረዳዎ ይችላል ፡፡ ሾርባዎች ፣ ሰላጣዎች ፣ kesክ እና ስጎዎች በሰከንዶች ውስጥ ዝግጁ ናቸው ፣ እና ዱቄቱን ማጠፍ እጅግ በጣም ቀላል አሰራር ይሆናል ፡፡ ግን ለእኛ የሚጠቅመንን እና በወጥ ቤታችን ውስጥ ሥራን የሚያቀላጥፍ ድብልቅን እንዴት መምረጥ ይቻላል?
