2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ከግሉተን ነፃ የሆኑ ምግቦች በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል ፣ ለብዙ ጤናማ ሰዎች ጤናማ አመጋገብን ይከላከላሉ ብለው ስለሚያምኑ እና ግሉቲን ከሚመገቡት አደጋዎች ዘወትር ያስጠነቅቃሉ ፡፡
ለእነሱ እና ለሌሎች በርካታ ምክንያቶች ምስጋና ይግባቸው ፣ ሰዎች ግሉቲን የማይጠቀሙ ከሆነ ጤናማ እና ደካማ እንደሚሆኑ ማመን ጀመሩ ፡፡ ተፈጥሯዊ ፕሮቲንን የማስቀረት አባዜ በጣም ደረጃ ላይ ደርሷል ስለሆነም በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች አሁን እንደ ስንዴ ፣ አጃ ፣ ገብስ እና አይንኮርን ላሉት የሰውነት ሰብሎች አስፈላጊ እና ጠቃሚ አይሆኑም ፡፡
ሆኖም አንድ አዲስ ጥናት ከ gluten-free maniacs እምነቶች ጋር በመሰረታዊነት ተናወጠ ፣ ይህም በማስወገድ ሰዎች ልባቸውን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጎዱ እና ቃል በቃል ጤናማ ለመብላት በሚያደርጉት ጥረት ህይወታቸውን አደጋ ላይ ሊጥሉ እንደሚችሉ ያሳያል ፡፡
የሃርቫርድ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ከግሉተን ነፃ በሆኑ ምግቦች እና በአይነት 2 የስኳር በሽታ መካከል ያለውን ግንኙነት አረጋግጠዋል ፡፡የሴልቲክ በሽታ እና እውነተኛ አለመቻቻል ያለባቸውን ሰዎች ማስወገድ አለባቸው ግሉተን ለህክምና ምክንያቶች. ግን እንደዚህ ያለ የጤና ችግር የሌለባቸው ከምናሌያቸው ውስጥ ማግለል የለባቸውም ፡፡ እንደ የአኗኗር ዘይቤ ምርጫዎ እህልን የሚያስወግዱ ከሆነ ከጥሩ የበለጠ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ ባለሙያዎቹ ያስጠነቅቃሉ ፡፡
የጥናቱ ውጤት በተለይ በመጠን እና በመጠን ምክንያት የሚስተዋል ነው ፡፡ ከ 30 ዓመት በላይ የሆናቸው ከ 200,000 በላይ ሰዎች ተገኝተዋል ፡፡ የረጅም ጊዜ ምልከታ ጥናት እንደሚያመለክተው ግሉቲን ከሚመገቡት ተሳታፊዎች መካከል 20% የሚሆኑት ከተመገቡት ሰዎች ይልቅ የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ የመያዝ ዕድላቸው 13% ነው ፡፡
ይህ የሚያመለክተው የ ግሉተን የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ከግሉተን ነፃ የሆኑ ምግቦች አነስተኛ የአመጋገብ ፋይበር እና ሌሎች ጥቃቅን ንጥረነገሮች አሏቸው ፣ አናሳም ያደርጋቸዋል ፡፡
ግሉተን ለሰውነት ጥንካሬ እና ጉልበት ይሰጣል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እንዲሁም ሜታቦሊዝምን ይጨምራል ፡፡ ያለሱ ሰውነት በፍጥነት ይለብሳል እንዲሁም ለበሽታ ተጋላጭ ይሆናል ይላል የጥናቱ መሪ የሃርቫርድ ዩኒቨርስቲ ፡፡
የሚመከር:
የፍራፍሬ ጭማቂዎች የስኳር በሽታ ሊያስከትሉ ይችላሉ
በ 187,000 ሰዎች እርዳታ የተካሄደ ጥናት አስደንጋጭ ውጤቶችን ያሳያል ፡፡ በእነሱ መሠረት የፍራፍሬ ጭማቂዎች መጠቀማቸው የስኳር በሽታ ያስከትላል ፡፡ ጥናቱ ከ 1984 እስከ 2008 የዘለቀ - የእንግሊዝ ፣ የአሜሪካ እና የሲንጋፖር ሳይንቲስቶች ከበርካታ ጥናቶች መረጃ ሰበሰቡ ፡፡ ተሳታፊዎቹ በተመለከቱበት ወቅት ወደ 12 ሺህ የሚሆኑት (ወይም ከሁሉም ወደ 6.5 በመቶ የሚሆኑት) በሽታውን መያዙ ግልጽ ሆነ ፡፡ ጥናቱ የሚከተሉትን ፍራፍሬዎች - ፕሪም ፣ ወይን ፣ ብሉቤሪ ፣ ፒች ፣ ፒር ፣ ፖም ፣ አፕሪኮት ፣ እንጆሪ ፣ ብርቱካን ፣ ሐብሐብ ፣ ሙዝ ፣ የወይን ፍሬ ውጤቶች ተጽ examinedል ፡፡ ውጤቱ እንደሚያሳየው በሳምንት አንድ ጊዜ ብሉቤሪ ፣ ፖም እና ወይን የሚበሉ ሰዎች ፍሬውን በሳምንት አንድ ጊዜ ከሚመገቡ ወይም ጨርሶ የማይበሉት
ቸኮሌት እና ወይን ከአይነት 2 የስኳር በሽታ ይጠብቁናል
በቸኮሌት ፣ በሻይ ፣ በወይን እና በአንዳንድ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ሙቀት አማቂዎች የሆኑት ፍሎቮኖይዶች የደም ስኳር ተቆጣጣሪዎች ተብለው ይገለፃሉ ፡፡ ይህ በዩኬ ውስጥ የተካሄደ አዲስ ጥናት ያሳያል ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በጣም የተለመደ የስኳር በሽታ ነው ፡፡ በኢንሱሊን መቋቋም ምክንያት ነው ፡፡ ይህ ማለት ሰውነት ኢንሱሊን በአግባቡ መጠቀም ስለማይችል በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ወደ መዛባት ይመራል ፡፡ ቡድኑ ከላይ የተጠቀሱትን ምርቶች መውሰድ ኢንሱሊን የመቋቋም አቅምን የሚቀንስ እና የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን የሚያስተካክል መሆኑን ተገንዝቧል ፡፡ ውጤቶቹ የተመሰረቱት ከ 1997 እስከ 18-76 ዕድሜ ያላቸው የ 1997 ሴት ፈቃደኛ ሠራተኞች ጥናት ላይ ነው ፡፡ ሁሉም በዕለት ተዕለት ሕይወታቸው ስለሚመገቡት ምግብ
ድንች የስኳር በሽታ ያስከትላል
ድንች ከመጠን በላይ ከተጠቀመ ወደ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሊያመራ ይችላል ፡፡ በሳምንት ሰባት ወይም ከዚያ በላይ ምግቦች ይህንን አደጋ ከ 33% በላይ ይጨምራሉ ፡፡ አዲስ የሕክምና ጥናት እንዳመለከተው የድንች ምግቦች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆኑ አደገኛም ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በአንድ ወይም በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ ከተወሰዱ ሰባት ወይም ከዚያ በላይ የሚሆኑት በተመሳሳይ ጊዜ ውስጥ ተመሳሳይ ምግብ ከመመገብ ጋር ሲነፃፀሩ የታይፕ 2 የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋን ሊጨምር ይችላል ፡፡ ከሁለት እስከ አራት የሚደርሱ ምግቦች እንኳን ይህንን አደጋ እስከ 10% ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡ የሕክምና ምርመራው በኦሳካ ውስጥ የካንሰር እና የካርዲዮቫስኩላር በሽታ መከላከያ ማዕከል ተደረገ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ድንቹ እንደ አትክልት ቢቆጠሩም የአመጋገብ ጤናማ አካል እንደሆ
የፍራፍሬ ስኳር እና የስኳር በሽታ
በፍራፍሬዎች ውስጥ ያለው ስኳር ከተቀነባበረው ስኳር የበለጠ ጤናማ የሆነው ለምንድነው? አንድ የስኳር ህመምተኛ ፖም ቢበላ ፣ እሱም 1 ግራም የተፈጥሮ ስኳር 1 ግራም ከሚሰራው ነጭ ስኳር ጋር 1 ግራም የተፈጥሮ ስኳር ነው ፣ ምክንያቱም በፖም ውስጥ ያለው ስኳር ለእሱ ያን ያህል መጥፎ ስላልሆነ? ሁለቱም በደሙ ውስጥ ላሉት ስኳር እንዲሁም ጥርሶቹን ለጎዳው ስኳር አስተዋፅዖ ያደርጋሉ?
የስኳር ድንች ተብሎ የሚጠራው የቫይታሚን ቦምብ
የስኳር ድንች ሰውነትን የቪታሚኖች እና የፀረ-ሙቀት አማቂያን ስብስብ የሚያመጣ የቪታሚን ቦምብ ነው ፡፡ በተጨማሪም የተፈጨ አፕል እና ጣፋጭ ድንች በመባል የሚታወቀው ይህ ቧንቧ ያለው አትክልት የመጣው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ የስኳር ድንች ከምናውቀው ድንችን ከረጅም ጊዜ በፊት የታወቀ ተክል ነው ፡፡ በውስጡ ያሉት ቀሪዎች ከ 12,000 ዓመታት በፊት ተገኝተዋል ፡፡ በጣም ጥንታዊ በሆኑት ነገዶች ጠረጴዛ ላይ ተክሉ እንደነበረ ይታመናል። የጥንታዊው የአትክልት ቅርፅ የተስተካከለ እና ሞላላ ፣ የበሰለ ዱባ ቀለም ነው ፡፡ ሁለቱም ሥሮቻቸው እና ቅጠሎቹ የሚበሉ ናቸው ፣ ጣዕሙም ጣፋጭ እና ከዱባ እና ካሮት ቅርበት ጋር ነው ፡፡ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ሲሆን መብላቷም የሺ ዓመት ባህል አለው ፡፡ ከሌሎች ሥጋ እና ከዋና ምግብ ጋር
