2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ትልቁ የቡልጋሪያ ፓን በጊነስ ቡክ ውስጥ መዝገብ ለማስመዝገብ እያመለከተ ነው ፡፡ ትልቁ የማብሰያ ፍርድ ቤት የሚገኘው በኮፕሪቭሽቲሳሳ ሲሆን እጩነቱን ለማረጋገጥ የ “ጀግናው መጥበሻ” የሶስት ቀናት የምግብ ዝግጅት ድግስ ላይ በመጀመር የተወሰኑ ተወዳጅ ባህላዊ ምግቦችን እና ድስቶችን በማዘጋጀት ላይ ይገኛል ፡፡
ትልቁ የምግብ ማብሰያ መሳሪያ ትናንት በኮፕሪቭሽቲሳ ውስጥ የቀረበ ሲሆን ለአቀረቡት 3 የቡልጋሪያ ምግብ ለመራክሊ ቀርቧል ፡፡
ኤፕሪል 29 ላይ የአሳማ ሥጋን ከአዳዲስ ፋንዲሻ ፣ እንጉዳይ እና የአትክልት ቅመማ ቅመሞች ጋር በአንድ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ ተዘጋጅተው መላ መንደሩን ለመመገብ ተዘጋጅተዋል ፡፡ ትናንት “ሜጋ-መጥበሻ” እና የባህሪ ጌቶች የዶሮ ዝንቦችን ከካሮድስ ፣ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት እና ቅቤ ጋር አብስለው ነበር ፡፡
ለዛሬ በዓል ግንቦት 1 ሪከርድ በሚሰብረው ትልቅ ምግብ የእረኛው በግ አስቂኝ ነገሮች በእንጉዳይ ፣ በተጠበሰ በርበሬ ፣ በአድባሩ ሽንኩርት እና በአዝሙድና ሙዝ ተጨንቀዋል ፡፡
በጊኒን ወርልድ ሪከርድ-መጥበሻ ዙሪያ ለ 3 ቀናት የምግብ ማብሰያ ጊዜ ፣ በኮፕሪቭሽቲሳ ውስጥ ከአከባቢ አምራቾች የወይን ጠጅ እና የብራንዲ ጣዕም ፣ በደስታ የተሞሉ ባህላዊ ሙዚቃዎችን በከረጢቶች እና ብዙ ሙድ ታቅዶ ነበር ፡፡
ትልቁ የቡልጋሪያ ፓን ከ 78 ኪሎ ግራም ልዩ አይዝጌ ብረት የተሰራ 150 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር አለው ፡፡ በቀጥታ በጋዝ እሳት ላይ የ 350 ክፍሎችን በአንድ ጊዜ ለማዘጋጀት የተነደፈ ሲሆን ለእዚህም 2 ጋሪዎች እንጨት ተሰጠ ፡፡
የምግብ አሰራር ፊስታ አዘጋጆች በጊነስ ወርልድ ሪኮርዶች ላይ “የቡልጋሪያ ትልቁ መጥበሻ” ለሚለው ምድብ ከዚህ በፊት ታይቶ በማይታወቅ ትልቅ መጥበሻ በማመልከት ላይ ናቸው ፣ ለዚህም ዓላማ ፎቶግራፎች እና የምስክርነት መግለጫዎች ተልከዋል ፡፡
የሶስት ቀን የምግብ ዝግጅት አከባበር ጀማሪ እና የጊነስ እጩነት ማስታወቂያ እ.ኤ.አ. ከሚያዝያ አመፅ ወረርሽኝ ከተከሰተ ወዲህ 136 ዓመታት ሲከበሩ በኮፕሪሽሽታሳ በተከበረበት ወቅት ከፍተኛውን መጥበሻ ያበሳጨው አንጀላ አንጄሎቭ ነው ፡፡
የሚመከር:
ፍጹም የመጥበሻ ምርቶች
ለመጥበስ የታሰቡ ምርቶች ወይም በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ከመጥበቂያው ጊዜ በፊት ጨው ይደረጋሉ ፡፡ ለየት ያለ ሁኔታ ለዓሳ ይደረጋል ፡፡ ለ 10-15 ደቂቃዎች ከጨው ጋር ለመቆም ይቀራል። ምርቶቹ ሁል ጊዜ በደንብ በሚሞቅ ስብ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። በዚህ መንገድ ከላያቸው ንጣፍ ውስጥ የሚገኙት ፕሮቲኖች በጣም በአጭር ጊዜ ውስጥ የተሻገሩ ሲሆን የምርቱን ጭማቂ ወደ ስብ ውስጥ እንዳያስተላልፉ ይከላከላሉ ፡፡ ይህ ደንብ ካልተከተለ የተጠበሰ ምርት ውስጡ ደረቅ ይሆናል ፡፡ ፕሮቲኖችን ከምርቱ ወደ ስብ ማዛወር ሌላ ጉዳት አለው - በፍጥነት ይቃጠላሉ ፣ ከተጠበሰ ምርት ጋር ይጣበቃሉ እና መልክውን ያባብሳሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ዞኩቺኒ ፣ ሰማያዊ ቲማቲም እና ሌሎች አትክልቶች በበቂ ሁኔታ በሚሞቀው ስብ ውስጥ ለመጥበስ ከተቀመጡ ዋጡ ፣ ያጠጡት ፣ ደስ የ
በሚቀጥለው ዓመት ድስት ውስጥ አንድ ጅብ እንዴት እንደሚበቅል
ሃያሲንስ በአትክልቱ ውስጥም ሆነ በቤት ውስጥ ሊበቅል ከሚችል በጣም ቆንጆ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበቦች ናቸው ፡፡ ሆኖም እነሱን ለማግኘት ብዙውን ጊዜ ከባድ ነው እንደገና ለማበብ ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ ዝርያዎች ለ 3-4 ዓመታት ወይም ከዚያ በላይ ሊያብቡ ይችላሉ ፡፡ የራስዎን ማድረግ ከፈለጉ መከተል የሚችሏቸው አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ እንደገና ለማበብ hyacinth :
ከሽንኩርት ጋር ጣፋጭ ምግቦች ሀሳቦች
በሽንኩርት አማካኝነት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ከተፈጥሮ የሚገኘው ይህ ጠቃሚ ስጦታ ለዓሳ ፣ ለሁሉም ዓይነት ሥጋ ፣ ለአትክልት ምግብ ፣ ለድስት ፣ ለወጥ ፣ ወዘተ ተስማሚ መሣሪያ ነው ከጥንት ጊዜ ጀምሮ በባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ ሽንኩርት የተከበረ ነው ፡፡ ሽንኩርት ማካተት የሚችሏቸው አንዳንድ አስደሳች ሀሳቦች እዚህ አሉ ፡፡ እንዲህ ያለው ምግብ በሸክላ ሳህን ውስጥ የሽንኩርት ሾርባ ነው ፡፡ ግብዓቶች 4 ኩባያ ውሃ ፣ 4 ሽንኩርት ፣ 150 ግራም ባቄላ ፣ 300 ግራም ነጭ እንጀራ ፣ 200 ግራም አይብ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ክሬም ፣ ጨው ፡፡ ባቄላውን ወደ ቀጭን ቅጠሎች ይቁረጡ እና እስከ ወርቃማ እና ጥርት ያለ ጥብስ ፡፡ ከድፋው ውስጥ ያውጡት እና የተላጠውን እና የተከተፈውን ሽንኩርት በስቡ ውስጥ ይ
ምን ዓይነት ድስት መግዛት አለብኝ?
መሆን ከፈለጉ ማሰሮ ይግዙ ለእርስዎ ወይም እንደ ስጦታ ፣ ከዚያ በየትኛው ሽፋን የተሻለ እንደሆነ እንዲሁም የእነሱ ጥቅሞች የትኞቹ እንደሆኑ በእርግጠኝነት ይፈልጉዎታል ፡፡ መጠኑን ከግምት ውስጥ ማስገባት ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም እዚህ በመረጡት ውስጥ አስፈላጊ መስፈርት ነው። ምን ዓይነት ድስት መግዛት አለብኝ? እያንዳንዱ የቤት እመቤት በቤትዎ ውስጥ ቢያንስ 2-3 መጠኖች የተለያዩ ማሰሮዎች ሊኖሩ እንደሚገባ ያውቃሉ እና እንደ መጠናቸው ሦስት ዓይነት ናቸው- 1.
የዱቄ ዓይነቶች እና መሰረታዊ የመጥበሻ ዘዴዎች
ዱቄቱ በትንሽ ውሃ አንድ ዓይነት ተመሳሳይ የዱቄት ድብልቅ ነው ፡፡ በዚህ ድብልቅ ውስጥ እንደ ጨው ፣ ስኳር ፣ እርሾ ወኪሎች ፣ እንቁላል ፣ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ቅባቶች እና ሌሎችም ያሉ ማሻሻያዎች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ የተለያዩ የዱቄ ዓይነቶች አሉ-ዳቦ ፣ በእንፋሎት ፣ በፋሲካ ኬክ ፣ በፓፍ እርባታ ፣ በቅቤ (በፓፍ እርሾ) ፣ ብስኩት ፣ ብስባሽ (አሸዋማ) ፣ እህሎች (ድንች ፣ ካሳቫ ፣ ወዘተ) ፡፡ ዱቄቱ እንደ ዓላማው የተለየ ወጥነት ሊኖረው ይችላል ፡፡ የተለያዩ የሙቀት ሕክምናዎችን መቋቋም ይችላል (መጥበስ ፣ ምግብ ማብሰል ፣ መጋገር) ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች በሚከተሉት ዋና ዋና ቡድኖች ውስጥ ይወድቃሉ ፡፡ - ተሞልቷል - ጨዋማ እና ጣፋጭ ሙፍኖች ፣ ራቪዮሊ ፣ ዱባዎች ፣ ኢምፓናዳ ፣ ፓንኬኮች እና ሌሎችም;
