2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በሽንኩርት አማካኝነት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ከተፈጥሮ የሚገኘው ይህ ጠቃሚ ስጦታ ለዓሳ ፣ ለሁሉም ዓይነት ሥጋ ፣ ለአትክልት ምግብ ፣ ለድስት ፣ ለወጥ ፣ ወዘተ ተስማሚ መሣሪያ ነው ከጥንት ጊዜ ጀምሮ በባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ ሽንኩርት የተከበረ ነው ፡፡ ሽንኩርት ማካተት የሚችሏቸው አንዳንድ አስደሳች ሀሳቦች እዚህ አሉ ፡፡
እንዲህ ያለው ምግብ በሸክላ ሳህን ውስጥ የሽንኩርት ሾርባ ነው ፡፡ ግብዓቶች 4 ኩባያ ውሃ ፣ 4 ሽንኩርት ፣ 150 ግራም ባቄላ ፣ 300 ግራም ነጭ እንጀራ ፣ 200 ግራም አይብ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ክሬም ፣ ጨው ፡፡
ባቄላውን ወደ ቀጭን ቅጠሎች ይቁረጡ እና እስከ ወርቃማ እና ጥርት ያለ ጥብስ ፡፡ ከድፋው ውስጥ ያውጡት እና የተላጠውን እና የተከተፈውን ሽንኩርት በስቡ ውስጥ ይቅሉት ፡፡
ሽንኩርት እስኪጸዳ ድረስ ፍራይ ፡፡ ጨው ፣ ውሃ ይጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ የደረቀውን ዳቦ ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡ ግማሹን በክሬም አፍስሱ እና የተጠበሰውን ቤከን በእነሱ ላይ አኑሩ ፡፡ የተቀሩትን የዳቦ ቁርጥራጮች በተቀባ የቢጫ አይብ ይረጩ ፡፡
የቂጣውን ቁርጥራጮቹን ከኩሬው በታች ባለው ቤከን ያዘጋጁ ፣ በእነሱ ላይ ቢጫ አይብ ያላቸውን ያስተካክሉ ፡፡ ስለዚህ እስኪያበቁ ድረስ ተለዋጭ ፡፡ የሬሳ ሳጥኑ በግማሽ ዳቦ የተሞላ መሆን አለበት ፡፡ ከዚያ የሽንኩርት ሾርባውን ያፈስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡
ከፓሲስ ጋር የተጠበሰ ሽንኩርት ጣዕምና መዓዛ ይሆናል ፡፡ ግብዓቶች 4 ትልልቅ ሽንኩርት ፣ 4 የጢስ ጡት ወይም የበሬ ሥጋ ቁርጥራጭ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 ስፕሪንግ የትኩስ አታክልት ዓይነት ፣ 3/4 ኩባያ ፈሳሽ ክሬም ፣ 2 እፍኝ የተከተፈ ፓርማሲን ፣ የወይራ ዘይት ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፡፡
ቀይ ሽንኩርት ለስላሳነት ለ 15 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይክሉት ፡፡ ከዚያ ከእያንዳንዱ ጭንቅላት ከ2-3 ሴንቲ ሜትር የሆነ ክዳን ቆርጠው መካከለኛውን በጠረጴዛ ማንኪያ ይከርክሙት ፡፡
ከሽፋኖቹ ጋር አንድ ላይ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት እና የተከተፈ ሮዝሜሪ በሙቅ ስብ ውስጥ በሙቅ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ክሬሙን ያፈሱ ፣ ያነሳሱ እና ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡
ፓርማሲን ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ እያንዳንዱን ጭንቅላት በአሳማ ወይም በጡት ቁራጭ ተጠቅልለው በጥርስ ሳሙና ይጠበቁ ፡፡ እያንዳንዱን ሽንኩርት በተለየ ቅጽ ውስጥ ያስገቡ - ለካራሜል ክሬም ወይም ለካፕ ኬኮች ቅፅ መጠቀም ይችላሉ ፣ እና የሽንኩርት-ክሬም ድብልቅን ያፈሱ ፡፡ በ 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡
የሚመከር:
ከእንቁላል እፅዋት ጋር ጣፋጭ ምግቦች ሶስት ሀሳቦች
የእንቁላል እጽዋት እና ዛኩኪኒ በዓመቱ ሞቃታማ ወቅት የተለያዩ ቀለል ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ - ጥቂት አትክልቶች ፣ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት እና አንድ መጥበሻ እና እራት ዝግጁ ናቸው ፡፡ ሆኖም ከእንቁላል እፅዋት ጋር አንድ የተለየ ነገር ለማድረግ ከፈለጉ ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን - ሰላጣ ፣ መክሰስ እና የእንቁላል ሾርባ ፡፡ የመጀመሪያው ሰላጣው ነው - ለእሱ ሁለት የእንቁላል እጽዋት ፣ 4 ቲማቲሞች (በተሻለ ሮዝ) ፣ ጥሩ ጠንካራ አይብ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡ የእንቁላል እፅዋቱን ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ ያጥሉት ፣ ከዚያ በድስት ውስጥ ያድርጉት ፣ ብዙ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በ 200 ዲግሪ ገደማ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ አትክልቶቹ ለስላ
ለምግብ ጣፋጭ ምግቦች ሀሳቦች
የበጋው ወቅት ሲመጣ ሁላችንም እንደ አስማት ዱላ ተጨማሪ ፓውንድ ማቅለጥ እንፈልጋለን ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ከባድ ነው ፣ እናም ከአስቸጋሪ አመጋገቦች እና ከከባድ የሥልጠና ፕሮግራሞች ለማምለጥ እንፈልጋለን። የቀጭኑ ቁጥር ትልቁ ጠላት ለሆኑት ተወዳጅ ጣፋጮችዎ ምን ቀረ ፡፡ ስለዚህ ዛሬ ጣፋጭ ደስታን ለማዘጋጀት አንዳንድ ብልሃቶችን እናስተዋውቅዎታለን ፣ ይህም እንደገና ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከዚያ በኋላ በመስታወቱ ፊት ነርቮች አያስከፍልዎትም ፡፡ ከጓደኞች ጋር ከሰዓት በኋላ ቡና ጋር ፍጹም ተጨማሪ የሆነው ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል የካሮት ከረሜላዎች ናቸው ፡፡ የሚያስፈልጉዎት ንጥረ ነገሮች-3-4 የተቀቀለ ካሮት ፣ 100 ግራም የጎጆ ጥብስ ፣ 5 tbsp.
ከሙዝ ጋር ለጤናማ ጣፋጭ ምግቦች ሀሳቦች
ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለመምራት እየሞከሩ ከሆነ - የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፣ የተመጣጠነ ምግብን ይበሉ እና ጎጂ የሆኑ ምግቦችን ያስወግዱ ፣ ከዚያ ይህ ጽሑፍ ወደ እርስዎ ይማረካል። ጥራት ያለው ምግብ መመገብ ስንፈልግ ግን ጣፋጮችን በጣም እንወዳለን ፣ አንዳንድ ጊዜ አመጋገብን መከተል በጣም ከባድ እና ፈጽሞ የማይቻል ሊሆን ይችላል። ሆኖም ጥሩው ዜና በጤናማ ምርቶች የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ መቻላችን ነው ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ አንድ ሀሳብ እንሰጥዎታለን ጤናማ ጣፋጮች ከሙዝ ጋር .
ለእንግዶች ጣፋጭ የሆርሶ ሀሳቦች ሀሳቦች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንግዶ guestsን ለማስደነቅ ትፈልጋለች ፣ የትኛውም አጋጣሚ ቢሆን - የልደት ቀን ፣ የስም ቀን ፣ ዓመት ወይም ሌላ በዓል ፡፡ ከበዓሉ ጋር ተያይዘው ከሚዘጋጁት ዝግጅቶች መካከል በሚያምር ሁኔታ የሚስተካከለው ጠረጴዛ ይገኛል ፡፡ ሳህኖች እና ዕቃዎች በእንግዶች ብዛት መሠረት መዘጋጀት አለባቸው ፣ ናፕኪኖች በሚያምር ሁኔታ መደርደር አለባቸው ፡፡ ብርጭቆዎቹ ከግራ ወደ ቀኝ መዘጋጀት አለባቸው ፣ በትልቅ ብርጭቆ ውሃ ወይም አልኮሆል ፣ ከዚያ አንድ ብርጭቆ ወይን ወይም ሻምፓኝ እና በመጨረሻም አንድ ትንሽ ብርጭቆ ብራንዲ ወይም ሌላ አልኮል። ከጠረጴዛው ቅንጅት በተጨማሪ እንግዶቹን በሚያስደንቅ ምናሌ ላይም ማሰብ አለብዎት ፡፡ እንግዶችዎን ለማስደንገጥ የሚያስችሏቸው አንዳንድ የሆር ዳዎር ሀሳቦች እዚህ አሉ- ጣፋጮች
በግንቦት 1 ቀን የተመዘገበው የመጥበሻ ድስት ከሽንኩርት ጋር የበሰለ በግ
ትልቁ የቡልጋሪያ ፓን በጊነስ ቡክ ውስጥ መዝገብ ለማስመዝገብ እያመለከተ ነው ፡፡ ትልቁ የማብሰያ ፍርድ ቤት የሚገኘው በኮፕሪቭሽቲሳሳ ሲሆን እጩነቱን ለማረጋገጥ የ “ጀግናው መጥበሻ” የሶስት ቀናት የምግብ ዝግጅት ድግስ ላይ በመጀመር የተወሰኑ ተወዳጅ ባህላዊ ምግቦችን እና ድስቶችን በማዘጋጀት ላይ ይገኛል ፡፡ ትልቁ የምግብ ማብሰያ መሳሪያ ትናንት በኮፕሪቭሽቲሳ ውስጥ የቀረበ ሲሆን ለአቀረቡት 3 የቡልጋሪያ ምግብ ለመራክሊ ቀርቧል ፡፡ ኤፕሪል 29 ላይ የአሳማ ሥጋን ከአዳዲስ ፋንዲሻ ፣ እንጉዳይ እና የአትክልት ቅመማ ቅመሞች ጋር በአንድ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ ተዘጋጅተው መላ መንደሩን ለመመገብ ተዘጋጅተዋል ፡፡ ትናንት “ሜጋ-መጥበሻ” እና የባህሪ ጌቶች የዶሮ ዝንቦችን ከካሮድስ ፣ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት እና ቅቤ ጋር አብስለው ነበር ፡፡ ለዛሬ
