2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የአከባቢው ሰንሰለቶች የሚያቀርቡን አስመሳይ አይብ መሰል ምርቶች በእርግጠኝነት በጠረጴዛችን ላይ የምናስቀምጠው በጣም አልሚ ምርት አይደሉም ፡፡ ነገር ግን በአንፃራዊነት አነስተኛ ዋጋቸው እና እንዲሁም በሌሎች በርካታ ምክንያቶች ብዙ ቡልጋሪያዎች እነሱን ለመግዛት ይገደዳሉ ፡፡
ሆኖም ፣ በእነዚህ ምርቶች ውስጥ ምን እንደሚቀመጥ ከማሰብ መቆጠብ አንችልም እናም የምንበላውን እንኳን እናውቃለን?
በብሉዝ ቢግ የተጠቀሰው የምግብ ባዮሎጂ ማዕከል የባዮሎጂ ባለሙያ የሆኑት ዶክተር ሰርጌይ ኢቫኖቭ በሐሰተኛው አይብ ውስጥ ፈሳሽ ቆሻሻ መጣያ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላል
በመረጃው መሰረት እንደዚህ አይነት ጥንቅር ያላቸው ምርቶች ከ BGN 6.00 በታች ስለሆኑ እስከ አሁን ምን አይነት አይብ እንደገዛን የራሳችንን ሂሳብ ማድረግ እንችላለን ፡፡
ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ያሉ ሸቀጣ ሸቀጦችን በሚኮርጅ መለያ ስር በልዩ አቋም ውስጥ ተለያይተዋል ፣ ስለሆነም በተወሰነ መጠን ልናስወግዳቸው እንችላለን ፡፡
ግን እንደ አለመታደል ሆኖ አንዳንድ ሐቀኛ ነጋዴዎች ከሌሎች እውነተኛ የወተት ተዋጽኦዎች ጋር ስለሚሰጧቸው ለዚህ ሁልጊዜ ዋስትና አይሆንም ፡፡
የሐሰት አይብ ከማባከን ሥጋ በተጨማሪ የታመቀ እና ዱቄት ወተት ይ powል ፡፡ የበለጠ የነጭ እና የጀልባ ወኪሎች በውስጡ ሊገኙ ይችላሉ።
አንዳንዶቹ አምራቾች ለቀለም ያህል ትንሽ እውነተኛ ወተት ማከል ይችላሉ ሲሉ ሰርጌይ ኢቫኖቭ ተናግረዋል ፡፡
በሸማቾች መካከል የጥርጣሬ ጠብታ እንዳይኖር ባለሙያው ባለሙያውም የስጋ ብክነት እንዴት እንደሚውል በትክክል አስረድተዋል ፡፡ እነዚህን አስመሳይ ምርቶች ለማዘጋጀት በሜካኒካዊ መንገድ የተጣራ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
በአሲዶች ተጽዕኖ ሥር ወደ ፈሳሽ ሃይድሮላይዜት ይለወጣል ፡፡ ወተቱን እና ፈሳሽ ስጋውን ከተቀላቀሉ በኋላ የተጠናቀቀውን ምርት በንግድ ለማግኘት በጌልታይን እና በጂሊንግ ኮለገን ይታከማሉ ፡፡
የአካል ብቃት አሰልጣኞች ከሚመገቡት ንጥረ ነገሮች መካከል አንዳንዶቹ በተመሳሳይ መልኩ ተዘጋጅተው የነበረ ቢሆንም እዚያ ያሉት ጥሬ ዕቃዎች ግን የተለያዩ ነበሩ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ እንሥራ
አይብ አይብ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት አይብ ውስጥ አንዱ ነው ፣ እና በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ እንደ መክሰስ መብላት ይችላሉ ፣ በተቆራረጡ ላይ ይሰራጫሉ ፡፡ እና ለምን ኬክ ወይም አይብ ኬክ እንደ ሚመግብ ወተት ይዘት አይጠቀሙም ፡፡ ሆኖም ፣ ብዙውን ጊዜ ከመደብሩ የተገዛው አይብ አይብ እኛ ከጠበቅነው ጋር አይጣጣምም ፡፡ ለዚህም ነው በቤት ውስጥ ማዘጋጀት የተሻለ የሆነው። በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ጥሩ ነገር መዘጋጀቱ ቀላል ስለሆነ እና ለመብሰል ጊዜ አያስፈልገውም ፡፡ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ትኩስ እና እርጎ ፣ ጨው እና አይብ እርሾ ናቸው ፡፡ እና እንዴት እንደሚዘጋጁ እነሆ በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ አስፈላጊ ምርቶች 3 ሊትር ትኩስ ወተት ፣ 3 ስ.
በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ለማዘጋጀት ምክሮች
በመደብሩ ውስጥ ከተሸጠው ዝግጁ ምግብ ይልቅ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ምግብ በጣም ጣፋጭና በእርግጥም ጤናማ ነው ፡፡ ከሁለተኛው በተለየ ፣ በቤት ውስጥ ምን ዓይነት ምርቶች እንደጠቀምን እና ምን እንደማናስቀምጥ - መከላከያዎችን ፣ ቀለሞችን እና ማረጋጊያዎችን በትክክል እናውቃለን ፡፡ ዛሬ ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ሃላፊነት ልንወስድ እና እራሳችንን እና ቤተሰቦቻችንን እውነተኛ እና ጤናማ ምግብ ለማቅረብ መትጋት አለብን ፡፡ ቢጫ አይብ የሚወዱ ከሆነ ግን ስለ ኬሚካሎች እና በገበያው ውስጥ የታሸገ የወተት ጣፋጭነት ጥቅም ላይ ስለሚውሉት ምርቶች ጥራት የሚጨነቁ ከሆነ ከዚያ ይችላሉ ቢጫ አይብ እራስዎን በቤትዎ ለማዘጋጀት .
በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ እናድርግ
በቤት ውስጥ ከመደብሩ ውስጥ ካለው የበለጠ ጣዕም ያለው የጎጆ ቤት አይብ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከተረጋገጠ አምራች በቤት ውስጥ የተሰራ ወተትን የሚጠቀሙ ከሆነ እርጎው ወፍራም እና ወፍራም ይሆናል ፣ እና የተቀባ ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ ደግሞ ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ሶስት ሊትር ትኩስ ወተት ወደ አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ወተቱ ለቀጥታ ብርሃን እንዳይጋለጥ በንጹህ የጨርቅ ቁርጥራጭ ይሸፍኑ ፡፡ በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከሁለት ወይም ከሶስት ቀናት በኋላ ወተቱ ተቆርጦ በላዩ ላይ ጮማ ይወጣል ፡፡ በወተት ውስጥ ቀጥ ያሉ ሰርጦች የሚመሠረቱት የአየር አረፋዎች ወደ ላይ ስለሚወጡ ነው ፡፡ የተጣራ ወተት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሶስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ በጣም በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ትንሽ ሞቃት መሆኑን ያረጋግጡ። መካከለኛው አሁን
አዲስ 20: - ቢራ የሚሠሩት ከቆሻሻ ውሃ ነው
አንድ የአሜሪካ ኩባንያ ቢራ በቆሻሻ ውሃ ለማምረት አቅዷል ሲል ፉድቤስት ዘግቧል ፡፡ በቆሻሻ ውሃ አያያዝ ላይ የተሰማራው የኩባንያው ስም የንጹህ ውሃ አገልግሎት ሲሆን አስተዳደሩ በሌላ ኩባንያ እገዛ የቢራ ምርት ለመጀመር አቅዷል ፡፡ የፍሳሽ ውሃ በቢራ ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም አስቀድሞ ይነፃል ፡፡ ባለሦስት እርከን ማቀነባበሪያ ሥርዓት መዘርጋቱን ኩባንያው ያስረዳል ፡፡ ቀድሞውኑ የተገኘው ሙሉ በሙሉ ንጹህ ውሃ ለኦሪገን ብራ ቡድን ይሰጣል ፡፡ ቢራ ፋብሪካው የመጠጥ ዝግጅቱን ይንከባከባል - በኦሪገን ውስጥ ያለው ሕግ የተቀናጀ የቆሻሻ ውሃ ለኢንዱስትሪ ዓላማ እና ለመስኖ መጠቀምን ይፈቅዳል ፡፡ የሁለቱም ኩባንያዎች ሀሳብ ሰዎች በሚታከመው የፍሳሽ ቆሻሻ ላይ ያላቸውን አመለካከት መለወጥ መቻል ነው ሲሉ የንፁህ ውሃ አገልግሎ
አስነዋሪ! የቡልጋሪያ ዳቦ ከጥራጥሬ ሳይሆን ከባዶዎች የተሰራ ነው
የቡልጋሪያ ዳቦ ምንም እንኳን የእህል ኢንዱስትሪያችን በግብርናችን ውስጥ መሪ ቢሆንም የቀዘቀዙ ባዶዎች ድብልቅ ነው ፡፡ አብዛኛው እህል ወደ ውጭ የሚላክ መሆኑን አስሶክ ፕሮፌሰር ዶ / ር ኦግያን ቦይክሊቭ በቡልጋሪያ የሳይንስ አካዳሚ ከኢኮኖሚ ምርምር ኢንስቲትዩት አስታወቁ ፡፡ የተረፈ እህል አምርተን ወደውጭ ወደ ውጭ በመላክ በዋነኝነት ለቡልጋሪያ እንጀራ በመጋገሪያ ድብልቆች እና ከቀዘቀዙ ቅድመ-ቅርጾች መሰራቱ ቅሌት ነው ሲሉ ባለሙያው ለቡልጋሪያ ብሔራዊ ሬዲዮ ተናግረዋል ፡፡ በይፋ እስታቲስቲክስ ዳሰሳ ጥናቶች እንደዚህ ያሉ መረጃዎች ወደ ውጭ እንደማይላኩ አክሏል ፡፡ ይህንን ለማድረግ የጉምሩክ አሠራር መረጃ ሊኖርዎት ይገባል ፡፡ የቡልጋሪያ የሳይንስ አካዳሚ ሪፖርት ባለፈው ዓመት በገቢያችን ላይ ከቀረቡት ፖም ውስጥ 7 በመቶው ብቻ ቡልጋሪ
