አፕሪኮት

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

አፕሪኮቶች ትንሽ ፣ ወርቃማ ፣ ብርቱካናማ ፍራፍሬዎች ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ለስላሳ ገጽታ ያላቸው ፣ በጣም ጭማቂዎች አይደሉም ፣ ግን በእርግጠኝነት ጣፋጭ ናቸው ፡፡ አፕሪኮት በበጋ ወቅት በጣም ከሚጠበቁ ፍራፍሬዎች አንዱ ናቸው ፡፡ ወርቃማ-ብርቱካናማ ቀለም እና ለስላሳ ቆዳው አፕሪኮትን መቋቋም የማይችል ያደርጋቸዋል ፡፡

አፕሪኮት የሚመነጨው ከቻይና ነው ፣ ግን በአርሜኒያ በኩል ወደ አውሮፓ ይጓጓዛሉ ፣ ለዚህም ነው ሳይንሳዊ ስማቸው ፕሩነስ አርሜኔይካ ተብሎ የሚጠራው ፡፡ የአፕሪኮት ዛፎች በ 1720 ወደ ቨርጂኒያ የመጡ ሲሆን የስፔን ሚስዮናውያን በ 179 በካሊፎርኒያ ያሰራጩት እዚያ ያለው የአየር ንብረት ለአፕሪኮት ሰብሎች ፍጹም ተስማሚ ስለሆነ በአሜሪካ ውስጥ የአፕሪኮት ዋና መከር በካሊፎርኒያ ፀሐያማ የአትክልት ስፍራዎች ነው ፡፡

የአፕሪኮት ቅንብር

አፕሪኮት እጅግ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ፋይበር ፣ ፖታሲየም እና ትሪፕቶሃን ምንጭ ናቸው ፡፡ እነሱ የሚመገቡ ቢ ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ኢ እና ፒፒን ይይዛሉ ፡፡ እነሱ በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ናቸው ፣ እነሱም አብዛኛዎቹ ፒክቲን እና በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ስኳሮች - ፍሩክቶስ ፣ ግሉኮስ እና ማልቶስ።

አፕሪኮት ካሮቲንኖይስ የሚባሉትን ንጥረ-ነገሮች ይዘዋል - ቀይ ፣ ብርቱካናማ እና ቢጫ ቀለሞችን ለአትክልቶችና አትክልቶች ይሰጣል ፡፡ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ሊኮፔን በአፕሪኮት ውስጥ ከሚገኙት ካሮቶኖይዶች አንዱ ነው ፡፡ አንድ አፕሪኮት ይ containsል 16.8 ካሎሪ ፣ 0.49 ግ ፕሮቲን እና 1 ሚሊግራም ኮሌስትሮል ፡፡

የአፕሪኮት ምርጫ እና ማከማቸት

የአፕሪኮት ወቅት ከግንቦት እስከ ነሐሴ ነው። በክረምት ወቅት ከደቡብ አሜሪካ ይመጣሉ ፡፡ መቼ የአፕሪኮት ምርጫ ፈዛዛ እና ቢጫ ያልሆኑትን በማስወገድ ሀብታም ብርቱካናማ ቀለም ያላቸውን ፍራፍሬዎች መፈለግ አለብዎት ፡፡ አፕሪኮቶች እንዲሁ በትንሹ ሊለሰልሱ ይገባል። በጣም ጥሩ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ለመሆን ሙሉ ለሙሉ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ በጣም ለስላሳ ቦታዎች እና ቡናማ ነጠብጣብ ያላቸው አፕሪኮቶችን ያስወግዱ ፣ ምክንያቱም እነዚህ የንቀት ምልክቶች ናቸው።

አፕሪኮትን በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ 2-3 ቀናት ያከማቹ ፣ በጨለማ ፣ ደረቅ እና ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ እስከ 3 ሳምንታት ድረስ ሊያከማቹዋቸው ይችላሉ ፡፡

አፕሪኮቶች የምግብ አሰራር አጠቃቀም

አፕሪኮቶች ሊበሉ ይችላሉ እንደ ትኩስ ፍራፍሬ እና የደረቀ ወይንም ጣፋጮች እና ጃም ለማዘጋጀት ያገለግል ነበር ፡፡ ፍራፍሬዎቹም ብራንዲ እና አረቄን ለማዘጋጀት ሊለቀቁ ይችላሉ ፡፡ አፕሪኮት የፍራፍሬ የአበባ ማር በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ አፕሪኮት የብዙ ክሬሞች አካል ናቸው ፡፡ እነሱ ለጌጣጌጥ ያገለግላሉ ፣ እናም በክረምቱ ወቅት እነሱን ለመጠበቅ በኮምፕሌት ላይ ይዘጋጃሉ ፡፡

የዘሮቻቸው አስፈላጊ ዘይቶች እንደ መራራ የአልሞንድ ዘይት ለንግድ ይሸጣሉ ፡፡ ቱርክ ፣ ጣሊያን ፣ ሩሲያ ፣ ስፔን ፣ ግሪክ ፣ አሜሪካ እና ፈረንሳይ የአፕሪኮት አምራች አምራቾች ናቸው ፡፡

ሐ ማዘጋጀት ይችላሉ አፕሪኮት በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የተወሰኑትን ይመልከቱ-የአሳማ ሥጋን ከአፕሪኮት ጋር ፣ ጁስካዊ የቪጋን ኬክ ከአፕሪኮት ጋር ፣ ብስኩት ኬክ ከአፕሪኮት ጋር ፣ በቤት ውስጥ የተሠራ በረዶ ሻይ ከፒች እና አፕሪኮት ጋር ፣ ሮልስ ከአፕሪኮት እና ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ፣ አፕሪኮት ሽሮፕ ፣ ኬክ ከሪኮታ እና አፕሪኮት ጋር ፣ ኮኮዋ ኬክ ከአፕሪኮት ጋር ፣ compote with ቆሻሻ እና አፕሪኮት እና ሌሎች ብዙ።

የአፕሪኮት ጥቅሞች

በአፕሪኮት ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች የልብ እና የአይን ጤናን ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡ በቀን ሦስት ወይም ከዚያ በላይ አፕሪኮቶች መመገብ ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያላቸውን የማጅራት የመበስበስ አደጋን ይቀንሰዋል። በአረጋውያን ላይ የማየት ችግር ላለባቸው ዋና ዋና ምክንያቶች የማኩላር መበስበስ ናቸው ፡፡ በአፕሪኮት ውስጥ በብዛት የሚገኘው ቫይታሚን ኤ ጥሩ ራዕይን የሚያራምድ እና ነፃ አክራሪዎችን የሚከላከል ጥሩ ፀረ-ሙቀት አማቂ ነው ፡፡

በአፕሪኮት ውስጥ ያለው ቤታ ካሮቲን እና ሊኮፔን ከፍተኛ ትኩረት ለልብ ጤና ምግብ በጣም አስፈላጊ ያደርጋቸዋል ፡፡ LDL ኮሌስትሮልን ከኦክሳይድ ይከላከላሉ ፣ ይህም የልብ በሽታን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ ካሮቴኖይዶች እና ሊኮፔን እንዲሁ የፕሮስቴት ካንሰር የመያዝ አደጋን በእጅጉ ይቀንሳሉ ፡፡ በጣት የሚቆጠሩ አፕሪኮቶች ብቻ ሰውነታችን የሚያስፈልገውን የቤታ ካሮቲን መጠን በየቀኑ ይዘዋል ፡፡

አፕሪኮቶች ይዘዋል እንዲሁም ጥሩ እይታን የሚያራምድ እንደ ቫይታሚን ኤ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ቫይታሚን ኤ ነፃ አክራሪዎችን እና የሕዋስ እና የሕብረ ሕዋሳትን ጉዳት የሚዋጋ ኃይለኛ ፀረ-ሙቀት አማቂ ነው ፡፡ ነፃ አክራሪዎች የአይንን ሌንስ ሊጎዱ ይችላሉ ፡፡

በተጨማሪም አፕሪኮት የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል የሚረዳ ጥሩ የፋይበር ምንጭ ነው ፡፡ አፕሪኮት የሆድ ድርቀትን ለመከላከል እና እንደ ዳይቨርቲኩሎሲስ ባሉ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግሮች ተስማሚ ነው ፡፡ የደረቀ አፕሪኮትን ለሆድ ድርቀት ይብሉ ፣ ምክንያቱም ከአዳዲስ የበለጠ ፋይበር ስለሚይዙ በዚህ ሁኔታ ለሆድ ድርቀት የበለጠ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ አፕሪኮት በትልች ላይ ኃይለኛ ረዳት በመባልም ይታወቃል ፡፡

ማለቂያ የሌለው የአፕሪኮት ንጥረ ነገሮች እና ጥቅሞች ሊራዘሙ ይችላሉ ፣ እና የደረቁ አፕሪኮቶች በናሳ የጠፈር ተመራማሪ ዝርዝር ውስጥ ቁጥር አንድ መሆናቸው አያስደንቅም ፡፡

በአፕሪኮት ውስጥ ያለው ፖታስየም ለጠቅላላው የሰውነት ጤና በጣም አስፈላጊ ማዕድን ነው ፡፡ የሰውነት ፈሳሾችን ሚዛናዊ ለማድረግ ይረዳል - ፈሳሽ እንዳይከማች ይረዳል እና በተመሳሳይ ጊዜም የሰውነት ድርቀትን ይከላከላል ፡፡

የአፕሪኮት ፍሬዎች እንዲሁ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ከአመጋገብ ቅንብር እና ከአልሚ ምግቦች አንፃር ወደ ለውዝ ቅርብ ናቸው ፡፡ አፕሪኮት ፍሬዎች በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ የሎሪንጊስ ፣ ብሮንካይተስ እና ሌሎች አንዳንድ የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ለማስታገስ ያገለግላሉ ፡፡

የደረቁ አፕሪኮቶች እንዲሁ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ አንድ አንድ እፍኝ የደረቀ አፕሪኮት ከትልቅ ትኩስ አፕሪኮት በ 5 እጥፍ ከፍ ያለ የአመጋገብ ይዘት አለው ፡፡ የጤንነት ስሜት ለመፍጠር በምግብ መካከል መብላት ይችላሉ ፣ ስለሆነም ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን እና መክሰስን ያስወግዳሉ ፡፡ እነሱ መፈጨትን ይደግፋሉ እናም ለአንጀትና ለሆድ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እጅግ በጣም ብዙ ቤታ ካሮቲን ይይዛሉ ፣ ይህም እጅግ ጤናማ ያደርጋቸዋል ፡፡

የደረቁ አፕሪኮቶች በጣም ጥሩ ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አላቸው ፣ ለዚህም ነው ሰውነትን ለማርከስ የሚረዱት ፡፡ ቆዳውን ከሚጎዱ የነፃ ነቀል ምልክቶች ይከላከሉ ፣ የእርጅናን ሂደት ያዘገዩ ፡፡

ከአፕሪኮት ጉዳት

በንግድ የሚመረቱ የደረቁ አፕሪኮቶች በሰልፈር ዳይኦክሳይድ ይታከሙ ይሆናል ፡፡ የአበባዎችን ኦክሳይድ እና መፋቅ የሚከላከል የጥበቃ ዓይነት በመሆኑ የመደርደሪያ ሕይወታቸውን ለማራዘም በሰልፈር ይታከማሉ ፡፡ ሰልፈር አስም ባለባቸው ሰዎች ላይ ድንገተኛ ምላሾችን ያስከትላል ፡፡

አፕሪኮት በስኳር ህመም ፣ በታይሮይድ ተግባር እና በጉበት በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች አይመከርም ፡፡

ከአፕሪኮት ጋር ውበት

አፕሪኮት ጥሩ ጣዕም ያለውና ጠቃሚ ፍሬ ከመሆኑ በተጨማሪ በመዋቢያዎች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ከአፕሪኮት ጋር የመዋቢያዎች ጭምብሎች በቆዳ ላይ ጠቃሚ ተጽዕኖ ያሳድራሉ - ያድሱታል እና ያድሳሉ ፡፡ አፕሪኮት የከርነል ዘይት መጨማደድን በሚያስተካክሉ የመዋቢያ ጭምብሎች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የራስዎን አፕሪኮት ክሬም ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ 2 tbsp ይቀልጡት ፡፡ የአልሞንድ ዘይት, 2 tbsp. ላኖሊን እና 1 tbsp. አፕሪኮት የከርነል ዘይት። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና 3 tbsp ይጨምሩ ፡፡ የሎሚ ጭማቂ.

አመጋገብ ከአፕሪኮት ጋር

የበጋ ወቅት እጅግ ብዙ የፍራፍሬ ሀብቶች ያሉት ወቅት ሲሆን አፕሪኮቶች ሰውነትዎን በተመጣጣኝ ምግብ እና በቪታሚኖች ለመሙላት በጣም ጣፋጭ መንገዶች ናቸው ፣ ለምን ክብደት አይቀንሱም ፡፡ አፕሪኮቶች የምግብ ፋይበር በጣም ጥሩ ምንጭ ናቸው ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባቸው ፣ ፔሪስታሊስን የሚቆጣጠር እና የምግብ መፈጨትን ስለሚረዳ ፡፡

ከአፕሪኮት ጋር አንድ የማራገፊያ አገዛዝ ለማድረግ ከፈለጉ በሳምንት አንድ ቀን መወራረድ ይችላሉ ፣ በዚህ ውስጥ አዲስ አፕሪኮት ፣ ውሃ እና ያልጣመመ ሻይ ብቻ ይበላሉ ፡፡ ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ከፈለጉ ለ 2-3 ቀናት የማራገፊያውን አገዛዝ ይቀጥሉ። የአፕሪኮት አመጋገብ በዝቅተኛ ስብ እና በካርቦሃይድሬት ይዘት ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን ይህም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን የሚያመቻች እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ፋይበር ይሞላል ፡፡

አመጋገብን መከተል በጣም ቀላል ነው። ከ1-1.5 ኪሎ ግራም አፕሪኮቶች በየቀኑ ይበላሉ ፣ በበርካታ መጠኖች ይከፈላሉ - ተመራጭ 4-5 ፡፡ በመረጡት ብዙ ውሃ ፣ አረንጓዴ ሻይ ወይም ከእፅዋት ሻይ ይጠጡ ፡፡ኃይል እና ከመጠን በላይ ድካም ከሌለ ማር ወይም የንብ የአበባ ዱቄት መብላት ይችላሉ።

ሰውነቱ ከመጠን በላይ የማይሠራበት እና በተመሳሳይ ጊዜ በሳምንቱ መጨረሻ ላይ ከሚመገቡ ከባድ ምግቦች በሚርቅበት ጊዜ በሳምንቱ መጨረሻ ላይ በአፕሪኮት አመጋገሩን ማከናወን ጥሩ ነው።

አንድ ሰው በየሳምንቱ ሊከናወን ይችላል ቀን ከአፕሪኮት ጋር በማውረድ ላይ ፣ ግን ለ2-3 ቀናት ያለው አመጋገብ በወር አንድ ጊዜ ሊከተል ይችላል ፡፡ እርጉዝ ሴቶች እና ከባድ ሥር የሰደደ በሽታ ባለባቸው ሰዎች መታየት የለበትም ፡፡