የለውዝ ቅቤ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ምንም እንኳን ብዙዎቻችን አሁንም እንቀርባለን የለውዝ ቅቤ ባለመተማመን የጥራጥሬ ኦቾሎኒ ጥራት ያለው ምርት የብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ እና ለተሟላ አመጋገብ ጥሩ ተጨማሪ ነው ፡፡ የኦቾሎኒ ቅቤ ከተጠበሰ ኦቾሎኒ የተሠራ ሲሆን በአትክልት ዘይት እና አንዳንድ ጊዜ እንደ ጨው ያሉ ቅመሞችን በመጨመር ወደ ሙጫ ይፈጫሉ ፡፡

የትውልድ አገሩ የኦቾሎኒ ቅቤ አሜሪካ ነው እናም በአመክንዮ እጅግ በጣም የጅምላ ምርቱ አለ - ከሙቅ ውሻ ሀገር ጋር ከሚመረቱት ኦቾሎኒዎች ውስጥ ከግማሽ በላይ የሚሆኑት ይህን ምርት ለማሰራጨት ይሄዳሉ ፡፡ ተወዳጅነቱ እንዲሁ በእንግሊዝኛ ተናጋሪ ሀገሮች እና እንደ ካናዳ ፣ አውስትራሊያ ፣ ታላቋ ብሪታንያ ፣ ደቡብ አፍሪካ ፣ ኒው ጊኒ ፣ ኒው ዚላንድ ፣ ፊሊፒንስ እና ኔዘርላንድ ባሉ የቀድሞ ቅኝ ግዛቶቻቸው ትልቅ ነው ፡፡

የኦቾሎኒ ቅቤ ባለፈው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ከአሜሪካ ጋር በ 1903 ገደማ ለንግድ የሚቀርብ በአንፃራዊነት አዲስ የምግብ ምርት ነው ፡፡ ወዲያውኑ ከሰሜን አሜሪካ በኋላ ትልቁ የነዳጅ እና የኦቾሎኒ ምርቶች ምርት በሕዝባዊ ቻይና እና አርጀንቲና ውስጥ ተከማችቷል ፡፡

ቢያንስ 50% በሆነ የዘይት ይዘት የለውዝ ቅቤ ሊወዳደር የሚችል አይደለም ከሌሎች የምንጠቀምባቸው የዘይት ዓይነቶች ጋር - ላም ፣ አትክልት ፣ ሃይድሮጂን ፣ ወዘተ ፡፡ የኦቾሎኒ ቅቤ ከማይታመን ጣዕምና ጣዕም ያለው ከመሆኑ በተጨማሪ የአመጋገብ ዋጋን በተመለከተ ከሌሎች ስርጭቶች ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ ከኦቾሎኒ የሚሠሩ በርካታ ዓይነት ዘይቶች አሉ ፡፡

የኦቾሎኒ አይነቶች

- ተፈጥሯዊ የኦቾሎኒ ዘይት - ይህ ዘይት ያልተጣራ እና በልዩ ቴክኖሎጂ ከተጫነው ትኩስ ኦቾሎኒ የተዘጋጀ ነው ፡፡ በደንብ የተጣራ ነው ፣ ከተጣራ ፣ ከተጣራ የኦቾሎኒ ዘይት በተለየ ፣ በፕሮቲን አለርጂ ምክንያት ለኦቾሎኒ አለርጂ ላለባቸው ሰዎች በደንብ ላይሰራ ይችላል ፡፡ ያልተጣራ የኦቾሎኒ ዘይት ለሙቀት ሕክምና መገዛት የለበትም;

- የተጣራ የኦቾሎኒ ዘይት - ከተጣራ ወይም ከተጠበሰ ኦቾሎኒ በኬሚካል ማውጣት በተደጋጋሚ በማጣራት ይዘጋጃል ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሁሉም የፕሮቲን ተረፈ ምርቶች ይወገዳሉ ፡፡ የተጣራ የኦቾሎኒ ዘይት ለሙቀት ሕክምና ተስማሚ ነው - ለመጥበስ ፣ ለመጥበስ ፣ ወዘተ ፡፡

- ጥሬ የኦቾሎኒ ቅቤ - ይህ የኦቾሎኒ ዘይት ያነሰ የተጣራ እና ሙሉ በሙሉ ጥሬ አይደለም ፡፡ ጥሬ የኦቾሎኒን አብዛኛዎቹን ቫይታሚኖች ይይዛል ፡፡ ይህንን ምርት በጥንቃቄ መቅረብ አለብዎት - ሃይድሮጂን ሊሆን ይችላል እና አግባብ ባልሆነ ሁኔታ ከተከማቸ ሊበላሽ ይችላል ፡፡ ይህ ከተከሰተ ይህን ጥሬ የኦቾሎኒ ቅቤ በጭራሽ አይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም በጣም መርዛማ የሆኑ አፍላቶክሲኖችን ሊይዝ ይችላል ፡፡

- የተጣራ የኦቾሎኒ ቅቤ - በአሜሪካ እና በታላቋ ብሪታንያ በጣም በሰፊው ከሚወሰደው የኦቾሎኒ ቅቤ። በውስጡ አነስተኛ ቪታሚኖችን ይ,ል ፣ ግን ለዝቅተኛነት መቋቋም ይችላል ፡፡ በተጨማሪም አንዳንድ ጊዜ በሃይድሮጂንዜሽን ይመረታል ፣ ይህ ማለት እሱ ለጎጂ ትራንስ ቅባቶች ምንጭ ነው ማለት ነው ፡፡

- በርበሬ የተፈጨ የኦቾሎኒ ቅቤ - ስሙ ራሱ ወጥነት እንዳለው ይጠቁማል - ጠጣር መሬት ላይ ነው እና በሚመገቡበት ጊዜ በአፍዎ ውስጥ የሚንከባለሉ የምድር ኦቾሎኒዎች ትላልቅ ቅንጣቶች ሊሰማዎት ይችላል ፡፡

- በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ የኦቾሎኒ ቅቤ - የማምረቻ ቴክኖሎጂው የቀለጠውን አይብ የሚያስታውስ ለስለስ ያለ ፓስታ ተመሳሳይነት ያገኛል ፡፡

የኦቾሎኒ ቅቤ ቅንብር

የኦቾሎኒ ቅቤ ለብዙ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በተቀላጠፈ ሁኔታ ምክንያት ፣ በአንዱ ወይም በሌላ ምክንያት ረዘም ላለ ጊዜ ማኘክን ለሚፈልግ ጠንካራ ምግብ መውሰድ ለማይችሉ ሰዎች ተስማሚ ምግብ ነው ፡፡ ብዙ የፕሮቲን ምንጭ እንደመሆኑ መጠን ስጋን በተወሰነ ደረጃ ሊተካ ይችላል ፡፡

ምናልባትም በኦቾሎኒ ዘይት ውስጥ በጣም ጠቃሚው ንጥረ ነገር ሬዘርሮሮል ንጥረ ነገር ነው ፣ እሱም ተፈጥሯዊ እፅዋት አንቲባዮቲክ ነው ፡፡አንዳንድ እጽዋት እራሳቸውን ከጎጂ ፈንገሶች እና ባክቴሪያዎች ለመከላከል ያመርታሉ ፡፡

ጥራት ባለው የኦቾሎኒ ዘይት ውስጥ ያሉት ጥሩ ቅባቶች ለሰው አካል አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በምርቱ ማሰሮ ውስጥ ያለው የስብ ይዘት ከ30-50% ይደርሳል ፣ 30% ፕሮቲኖች እና ከ 20% ያነሱ ካርቦሃይድሬት ናቸው ፡፡ በአጠቃላይ ኦቾሎኒ ለምግብነት ፣ ለልብ ፣ ለቆዳ ፣ ለአጥንት ፣ ወዘተ አስፈላጊ የሆኑ እንደ ኤ ፣ ዲ እና ኢ ባሉ ቫይታሚኖች የበለፀገ ነው ፡፡ ቆንጆ እና ጤናማ ቆዳ እንዲኖረን ከፈለግን የኒያሲን (ቫይታሚን ቢ 3) ኦቾሎኒ እና ያልተጣራ የኦቾሎኒ ዘይት የበለፀገ ይዘት ስላለው ፡፡

ምንም እንኳን ጠንካራ የካሎሪ ምንጭ ቢሆንም ፣ የኦቾሎኒ ቅቤ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የእፅዋት ፕሮቲኖችን ሊያቀርብ ይችላል ፣ በተለይም ለልጆች ፣ ለቬጀቴሪያኖች እና ብዙውን ጊዜ ስጋን የማይመገቡ ሰዎች በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ በ 1 tbsp ውስጥ. ኦቾሎኒ ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ ቫይታሚን ኢ ከሚያስፈልገው የዕለት ተዕለት ፍላጎት ውስጥ 25% ይ containል ፣ ይህ ደግሞ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ነው። የኦቾሎኒ ቅቤ እንደ ማግኒዥየም ፣ መዳብ ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም እና ዚንክ ያሉ ብዙ አስፈላጊ ማዕድናትንም ይ containsል ፡፡

ውስጥ 100 ግራም የኦቾሎኒ ቅቤ ይዘዋል

626 ኪ.ሲ. 0 ግ ፕሮቲን; 9.4 ግ ካርቦሃይድሬት; 49 ግ ቅባት 2.3 ሚ.ግ; ብረት; 182 mg ማግኒዥየም; 8.8 mg ቫይታሚን ኢ; 0.3 mg ቫይታሚን B1; 0.4 mg ቫይታሚን B6.

የኦቾሎኒ ቅቤን መምረጥ እና ማከማቸት

ለረዥም ጊዜ አሁን በተለያዩ ቁርጥራጮች እና ምርቶች ውስጥ የኦቾሎኒ ቅቤ በአካባቢያዊ መደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ይገኛል ፡፡ የቡልጋሪያ የኦቾሎኒ ቅቤ እንኳን በገበያው ላይ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ እና ብዙውን ጊዜ በፕላስቲክ ውስጥ ይገኛል ፣ ይህም ለማከማቸት በጣም ጥሩው መፍትሄ አይደለም ፡፡

የኦቾሎኒ ዘይት በሚመርጡበት ጊዜ ይዘቱን ማንበብዎን ያረጋግጡ እና በሃይድሮጂንዜሽን ዘዴ የተመረተ ስለመሆኑ ትኩረት ይስጡ ፡፡ እንደዚያ ከሆነ እሱን መግዛቱ ተገቢ አይደለም። የኦቾሎኒ ቅቤን ፣ የተፈጥሮ የኦቾሎኒ ዘይትና የተጣራ የኦቾሎኒ ዘይት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸቱን ያረጋግጡ እና እርቃንን ለማስወገድ በብርሃን እና በሙቀት አያጋልጡት ፡፡ በጥቅሉ ላይ የተመለከተውን የአገልግሎት ማብቂያ ቀን ማክበሩን ያረጋግጡ ፡፡

የኦቾሎኒ ቅቤን የምግብ አጠቃቀም

የኦቾሎኒ ቅቤ ለቀጥተኛ ፍጆታ የሚውል ምርት ነው ፡፡ ለዚህም ነው ከፍተኛውን ጥቅም ማግኘት የሚችሉት የለውዝ ቅቤ በቀጥታ ከጠርሙሱ ውስጥ ቢበሉት ወይም በተሟላ ዳቦ ቁርጥራጭ ላይ ካሰራጩት ፡፡

ሆኖም ለማሸነፍ ብዙ እና ብዙ መስኮች እየፈለገ ያለው የተራቀቀ የምግብ አሰራር አስተሳሰብ በሌሎች የምግብ አሰራር ስራዎች ውስጥ የኦቾሎኒ ቅቤን መጠቀም እንደሚችል ወስኗል ፡፡ ኬኮች እና ብስኩቶች ፣ የተለያዩ ክሬሞች እና ስጎዎች ለማዘጋጀት በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ብዙ ጊዜ በተፈጨ ድንች ወይም ዱባ ውስጥ ይታከላል ፡፡

አንዳንድ ሰዎች በኦቾሜል ወይም በሙዝሊ ቁርሳቸው ላይ የኦቾሎኒ ቅቤን ማከል ይፈልጋሉ ፡፡ ስለ ኦቾሎኒ ዘይት ፣ ከቀዘቀዘ ሰላጣዎችን ለመቅመስ ወይንም ከተጣራ በተለያዩ ቅርጾች ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል ፡፡

በጣም ትልቁ የኦቾሎኒ ቅቤ ተወዳጅ ሳንድዊቾች ናቸው እና ብዙ ጊዜ ተደምረው እነሱን ማየታችን የአጋጣሚ ነገር አይደለም ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ በኦቾሎኒ ቅቤ ቁራጭ ላይ የጅብ ሽፋን ማሰራጨት ይወዳሉ ፡፡ የኦቾሎኒ ቅቤ ራሱ በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ የተለያዩ ብስኩቶችን ፣ ጣፋጮች እና የተለያዩ የኦቾሎኒ ጣዕም ያላቸውን ምርቶች ለማምረት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የኦቾሎኒ ቅቤ ጥቅሞች

ጥራት ያለው የኦቾሎኒ ቅቤ ለሰውነታችን ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ስላለው የኦቾሎኒ ቅቤ የእንሰሳት ምርቶችን ለማይበሉ ሰዎች ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ በኦቾሎኒ ውስጥ የተካተተው ናያሲን በቆዳ ፣ በፀጉር እና በምስማር ጥሩ አወቃቀር ውስጥ በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታል ፡፡

የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ ሥራን ይረዳል ፣ በዚህም ምክንያት የጨጓራና የአንጀት ችግር እና መጥፎ የአፍ ጠረን ያስወግዳል። በተጨማሪም ቫይታሚን ቢ 3 ከሚመገበው ምግብ ኃይልን መሳብን ያበረታታል ፣ እናም የአልኮልን ጥገኛነት ሊያሸንፍ የሚችል ማስረጃ አለ ፡፡

የኦቾሎኒ ዘይት በዋናነት ያልተሟሉ ቅባቶችን ይ,ል ፣ እነዚህም ለሰውነት መደበኛ ሥራ አስፈላጊ እና አስፈላጊ ናቸው ፡፡የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን በመቀነስ ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠንን ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡

የኦቾሎኒ ቅቤ ይወጣል እና በፀረ-ሬዘርሮል ምክንያት የፀረ-ተህዋሲያን ውጤት ፣ ይህም የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን እንቅስቃሴ ያሻሽላል። በተጨማሪም ሬቭሬሮሮል እና ሞለኪውል በርካታ ከባድ በሽታዎችን ለመዋጋት አስፈላጊ መሆናቸውን የሚያሳይ ማስረጃ አለ ፡፡ ይህ ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ ካንሰርን ፣ እርጅናን ፣ የተለያዩ ቫይረሶችን እና እብጠቶችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ የነርቭ ስርዓቱን በመጠበቅ እና እርጅናን በመቀነስ ወዘተ ይረዳል ፡፡

በሳምንት ውስጥ ብዙ ጊዜ ከኦቾሎኒ ወይም ከኦቾሎኒ ቅቤ ጋር ቁርስ በልብ ዙሪያ ያሉትን የደም ሥሮች የሚያጠናክሩ በመሆናቸው የልብ ድካም አደጋን በግማሽ ያህል እንደሚቀንሰው ይነገራል ፡፡

ከኦቾሎኒ ቅቤ ላይ ጉዳት

እንዲሁም አንዳንድ የጤና አደጋዎች አሉ የኦቾሎኒ ቅቤን መጠቀም. በመጀመሪያ ደረጃ ለኦቾሎኒ እና ጥራጥሬዎች አለርጂ ላለባቸው ሰዎች ተገቢ ያልሆነ ምግብ ነው ፡፡ አንዳንድ ዘይቶች ሻጋታ ወይም ርኩሰት ሊያስከትሉ ይችላሉ ፣ በዚህም በኦቾሎኒ ዘይት ውስጥ መርዛማ ውህድ አልፋ-መርዝ መፈጠር ያስከትላል ፡፡ ለዚያም ነው የምርት ማከማቸት ልዩ ጠቀሜታ ያለው ፡፡

በኦቾሎኒ ቅቤ ከመጠን በላይ መውሰድ የለብዎትም ፣ ምክንያቱም አሁንም ቅቤ ስለሆነ እና እንደዚሁ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ እና ካሎሪ ምንጭ ነው። በተጨማሪም የኦቾሎኒ ዘይት ለሃይድሮጂን ሂደት ጥቅም ላይ የሚውለው ሰው ሰራሽ ትራንስ ቅባቶችን በሰውነታችን ውስጥ ያስተዋውቃል ፣ ጉዳቱ የብዙ ሳይንሳዊ ጥናቶች ርዕሰ ጉዳይ ሲሆን ለህፃናት እና ለአዋቂዎች የማይፈለግ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡