2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የባህር ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ ነው ፣ እነሱ ላልተጠበቁ እንግዶች አስደሳች ምግብ ለማቅረብ ተስማሚ አማራጭ ናቸው ፡፡ ሽሪምፕ ከቀዘቀዘ ግን ጥሬ ቢሸጥ ከ3-5 ደቂቃዎች ያህል መታጠፍ አለበት ፡፡ ውሃው ጨዋማ መሆን አለበት - በአንድ ሊትር ውሃ 1 የሾርባ ማንኪያ።
ከዚያ ቀዝቅዘው በተቀጠቀጠ በረዶ ላይ ያገልግሉ ፡፡ ሽሪምፕ እና ሌሎች የባህር ምግብ ፈተናዎችን ለማብሰል ሌላው አማራጭ በእንፋሎት ነው ፣ ከዚያ በጣም ለስላሳ ይሆናሉ ፣ እና ስጋቸው ሁሉንም ንጥረ ምግቦች ይይዛል ፡፡
የተላጠ ሽሪምፕ ከ2-3 ደቂቃ ያህል በነጭ ሽንኩርት ከቀባው ፣ በክሬም ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ቢጋሯቸው - ለ 15 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ወይም ለ 5-6 ደቂቃዎች ቢፈላቸው ፡፡
የሽሪምፕን የባህር ሽታ ማስወገድ ከፈለጉ ምግብ ከማብሰያው በፊት 1-2 የሾርባ ማንኪያ ቮድካ ይጨምሩባቸው ፡፡ እንዲሁም ሞቃት ሊያገለግሏቸው ይችላሉ ፣ ግን በማይክሮዌቭ ውስጥ አይደለም ፣ ምክንያቱም ከዚያ እንደ ጎማ ስለሚቀምሱ ፡፡
በሚፈላ ውሃ ይሙሏቸው ፣ ለደቂቃዎች ይተዉ ፣ ውሃውን ያፈሱ እና ቅመሞችን ያከሉበትን ውሃ ይሙሉ ፡፡ ማራገፍ እና ማገልገል.
የተጣራ የቀዘቀዘ ስኩዊድን ለማብሰል ጥሩ ነው ፡፡ ሥጋቸውን ሐምራዊ እንዳያረክሱ ወደ 80 ዲግሪ ያህል በሚሞቅ እና በማይፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ውሃው ሳይፈላ ለ 5 ደቂቃዎች በውስጡ መቆየት አለባቸው ፡፡ ከዚያ ስጋው ለሰላጣዎች ወይም ለምግብነት ተስማሚ ነው ፡፡
እነሱን በማብሰል ጥሬ ስኩዊድን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ግን ካጠቧቸው ስጋው በጣም ከባድ ይሆናል ፡፡ ተጣጣፊነቱን ለመመለስ ለሃያ ደቂቃዎች በትንሽ ሾርባ ያብሷቸው ፡፡
የሚመከር:
የባህር ማራቢያ ፣ የባህር ባስ ወይም ትራውት ለመምረጥ?
ያለ ጥርጥር የባህር ምግቦች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። ሆኖም ፣ ሲመጣ የዓሳ ምርጫ ፣ የትኛውን መምረጥ እንዳለብን ማሰብ እንጀምራለን ፡፡ መመዘኛዎቹ ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ በጣም አስፈላጊው የዓሣው ዋጋ እና መጠኑ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሶስት ተወዳጅ ዓሦች ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን እናስተዋውቅዎታለን - ብሪም ፣ የባህር ባስ እና ትራውት ፣ ስለዚህ የበለጠ ምርጫዎን በቀላሉ መምረጥ ይችላሉ ፡፡ የባህር ማራቢያ የሜዲትራንያን ዓሳ ነው። በጥቁር ባህር ዳርቻችን ላይ አልተገኘም ፣ ይህም በራስ-ሰር ትንሽ ትንሽ ውድ ያደርገዋል። በአገራችን ይህ ዓሳ በዋነኝነት የሚመጣው ከደቡብ ጎረቤታችን ግሪክ ነው። በአገራችን በአብዛኞቹ ትላልቅ የሰንሰለት መደብሮች ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ብሬም ከ BGN 13 እስከ BGN 20 ይለያያል ፡፡ እ
የእንቁላል ነጭዎችን በበረዶ ውስጥ እንዴት እንደሚመታ
በረዶ የሚመስሉ እንቁላል ነጭዎችን ይፈልጋሉ? በዚህ መንገድ እንዴት እነሱን ማከናወን እንደሚችሉ ይመልከቱ እና የሚፈልጉትን በረዶ በማግኘት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ነገሮች ምንድናቸው ፡፡ ስብ - ትናንሽ ዱካዎች እንኳን በበረዶው ውስጥ የእንቁላል ነጭዎችን መስበር ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ ከላይ ባለው ፎቶ ላይ እንደሚታየው የእንቁላልን ነጩን ከዮኮሎቹ ይሰብሩ እና ይለያሉ ፣ የቀደመውን ሙሉ በሙሉ ደረቅና ንጹህ ጎድጓዳ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ በእንቁላል ነጭዎች ውስጥ ስብ ስለሚይዙ ምንም የቢጫ ቅሪት መኖር የለበትም ፡፡ በኋላ የሚጠቀሙባቸው ቀስቃሾች እንዲሁ ደረቅ እና ንጹህ መሆን አለባቸው ፡፡ ፕላስቲክ ኮንቴይነሮችን አለመጠቀም ጥሩ ሀሳብ ነው ፣ ምክንያቱም ስብን በደንብ ስለሚይዙ እና በደንብ ከታጠቡ በኋላም ቅባት ሊኖራቸው ይችላል ፡፡
ሱፐርፉድስ-የባህር ኪያር (የባህር ጊንሰንግ)
የባህር ኪያር የኖራ ድንጋይ ክምችት የያዘ እጅግ ጠንካራ ቆዳ ያለው የባህር ሞለስክ ዓይነት ናቸው ፡፡ የእነሱ ገጽታ ከኩሽ ጋር ይመሳሰላል እናም ከዚህ ተመሳሳይነት ስማቸውን ያገኛል ፡፡ በጥንቷ ቻይና ስሙን ተቀበሉ የባህር ጊንሰንግ የፈውስ ውጤታቸው እንደ ጊንሰንግ ያህል ዋጋ ያለው ስለሆነ ፡፡ በወቅቱ ንጉሠ ነገሥቱ የባሕር ኪያር የዘላለም ወጣቶች ምንጭ ናቸው ብለው ያምናሉ ፡፡ የሞለስክ ስጋ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ ከእነዚህ መካከል ቫይታሚን ቢ ፣ ቫይታሚን ዲ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ እና ሌሎችም ይገኙበታል ፡፡ የባህር ኪያር በተጨማሪም ስብ ፣ ፕሮቲን ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን እና ከፍተኛ መጠን ያለው
ባህላዊ ምግቦች እና ቁሳቁሶች በጃፓን ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ
እያንዳንዱ የዓለም ምግብ ባህላዊ ምግቦችን በተወሰኑ ምርቶች እና በተወሰኑ ቴክኖሎጂዎች ብቻ ሳይሆን በተወሰኑ የወጥ ቤት እቃዎች እና ቁሳቁሶች አጠቃቀምም ያዘጋጃል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሞሮኮዎች ኮስኩስ ተብሎ በሚጠራው ልዩ ምግብ ውስጥ የኩስኩስ ልጆቻቸውን ያዘጋጃሉ ፣ የማግሬብ እስልምና አብዛኛውን ጊዜ ታጂን ተብሎ በሚጠራው የሸክላ ድስት ላይ ምግብ ያበስላል ፣ በሜክሲኮ ውስጥ ደግሞ የበቆሎ ጣውላ ጣውላቸውን ያዘጋጃሉ ፡፡ ስለ ጃፓን ከተነጋገርን ግን እዚህ ጥቅም ላይ የዋሉ ምግቦች እና ቁሳቁሶች በጣም የተለያዩ እና በዋነኝነት በተፈጥሮ ቁሳቁሶች የተሠሩ ናቸው ፡፡ ይህ ከጃፓኖች ምግብ እራሱ ሀሳብ ጋር ብቻ ሳይሆን ከፀሐይ መውጫ ምድር ከሚተከሉት የቡድሂዝም እና የሺንቶይዝም ሃይማኖቶች ጋር የተገናኘ ሲሆን የተፈጥሮ አምልኮን ከመስበክ በተጨማሪ እጅ ለእጅ
የትኞቹ ምግቦች በሩዝ ያገለግላሉ
ሩዝ ከተለያዩ የምግብ ዓይነቶች ጋር ሊቀርብ የሚችል ሁለንተናዊ የጎን ምግብ ነው ፡፡ ጤናማ በሚመገቡ ሰዎች ይመረጣል ፡፡ ረዥም እህል ሩዝ ለሰላጣዎች እና ለስጋ ምግቦች ለመጨመር በጣም ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም እህልውን ካበስል በኋላ እህል እርስ በእርስ አይጣበቅም ፡፡ መካከለኛ መጠን ያለው ሩዝ ሲበስል በትንሹ ተጣብቋል ፡፡ ነገር ግን ከሶስ ጋር ላሉት ምግቦች በጣም ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም ከሌሎቹ የሩዝ ዝርያዎች በተለየ ፣ የሌላውን ምግብ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ጣዕም ስለሚስብ ፡፡ መካከለኛ መጠን ያለው ሩዝ ከአትክልቶችና ከስጋ ጋር ለመደባለቅ ተስማሚ ነው ፣ በውስጡም የተለያዩ ዓይነቶች ወጦች እና ጣፋጮች ይታከላሉ ፡፡ የዱር ሩዝ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖችን ፣ አልሚ ምግቦችን እና ሴሉሎስን ይ containsል ፡፡
