2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብዙ ካናዳውያን እንደመሆናቸው ጄኒፈር ካቮር ዘወትር ኦርጋኒክ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ይገዛሉ ፡፡ እሷ ኦርጋኒክ ቲማቲሞችን ፣ ሰላጣዎችን ፣ ፖም እና ሌሎች ብዙ ነገሮችን ትገዛለች ፡፡ እና የ 31 ዓመቱ የቶሮንቶ አርታኢ ለእነሱ ከፍተኛ ዋጋ ይከፍላቸዋል-ለባሪያዊው የአበባ ጎመን ከ 99 ሳንቲም ብቻ ከሚያስከፍለው ባህላዊ ካደገ ስሪት ጋር ሲነፃፀር ለ 2,99 ዶላር ለኦርጋኒክ ምርቶች ተጨማሪ ወጪዎች ዓላማ? ለእርስዎ የተሻለ ነው ፣ ጤናማ ነው እናም በሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ የሚገኙትን እነዚህን ሁሉ ፀረ-ተባዮች አያገኙም ፡፡
ኦርጋኒክ ምግብ አሁንም በጣም ልዩ ገበያ ነው ፣ ይህም የሚሸጠው ምግብ ከሁለት በመቶ በላይ ብቻ ነው። በተገልጋዮች ሪፖርቶች መሠረት ሸማቾች በተለምዶ ከሚመረቱት ምግቦች በአማካይ 50% ያህል ይገዛሉ ፡፡ ነገር ግን ኦርጋኒክ ምግብ ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ዛሬ ይታያል ፣ በካናዳ ትልቁ የሱፐር ማርኬት ሰንሰለቶች ቀድሞውኑ ልዩ ኦርጋኒክ ዘርፎችን ይሰጣሉ ፡፡
የኦርጋኒክ ምግቦች ተወዳጅነት እየጨመረ የመጣበት ምክንያት?
እንደ ካቮር ሁሉ አብዛኛው ካናዳውያን ደግሞ ኦርጋኒክ ምርቶች የሚገዙት ጤናማ በመሆናቸው ነው ሲሉ ኤሲኒየልሰን ያደረገው ጥናት አመልክቷል ፡፡ ግን እነሱ ትክክል ናቸው?
በካናዳ ውስጥ ከተሸጠው 85 በመቶው የኦርጋኒክ ምግብ በአሜሪካ ውስጥ ይበቅላል ፡፡ የትም ቢያድግ የካናዳ የህግ ፀረ-ተባዮች እና የቀሪ ገደቦችን ካላሟላ በስተቀር ምንም አይነት ምግብ ኦርጋኒክም ይሁን ባህላዊ በካናዳ ሊሸጥ አይችልም ፡፡ የጤና ካናዳዊው ፓውል ዱቼስ እንደተናገሩት ዋናው ፍላጎታችን ሁለቱም ምግቦች ለመብላት ደህንነታቸው የተጠበቀ መሆኑን ማረጋገጥ ነው ፡፡
ኦርጋኒክ ምግቦች ለካናዳ ብሄራዊ መደበኛ እርሻ ፣ ለአከባቢው ጥራት እና ዘላቂነት አስተዋፅኦ የሚያደርጉ እና የእንሰሳት ስነምግባር አያያዝን የሚያረጋግጡ የምርት እና የአመራር አሠራሮችን የሚደግፉ ናቸው ፡፡ ከዋና ዋናዎቹ ልዩነቶች አንዱ ኦርጋኒክ ምርቶች ሰው ሰራሽ ፀረ-ተባዮች አይረጩም ፡፡
ይሁን እንጂ የካናዳ የምግብ ቁጥጥር ኤጀንሲ (ሲኤፍአአ) ኦርጋኒክ የሚለው ቃል ከተባይ-ፀረ-ፀረ-ነፃ ጋር ተመሳሳይ አይደለም ይላል ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ በርካታ ትልልቅ ጥናቶች ከ 25% ኦርጋኒክ ምግቦች ውስጥ ሰው ሰራሽ ፀረ-ተባይ መድኃኒቶችን አግኝተዋል (በካናዳ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ትላልቅ ጥናቶች አልተካሄዱም ፣ ግን ሲኤፍአይያ ካናዳ ከሚገኙ ሰብሎች ሁሉ አስር ከመቶ - የተለመዱ እና ኦርጋኒክ ናቸው ፀረ-ተባዮች ቅሪት).
ከኦርጋኒክ ምግብ ውስጥ ከሚገኙት እነዚህ ቅሪቶች መካከል ከቁጥጥር ውጭ በሆነ ብክለት ሊሆን ይችላል ሲሉ በካናዳ ውስጥ ኦርጋኒክ እርሻ ማእከል የሆኑት አንዲ ሀመርሜስተር በትሩሮ ውስጥ በኖቫ ስኮሲያ በግብርና ኮሌጅ ውስጥ ተናግረዋል ፡፡ ይህ በመሬት ላይ ሰው ሰራሽ ፀረ-ተባዮች ከመጠቀምዎ በፊት ሰብሎች ላይ ሰው ሰራሽ ፀረ-ተባዮች የሚረጩት ውጤት ሊሆን ይችላል ፣ ያረጁ ወይም ያገለገሉ መርጫዎች ፣ ወዘተ ፡፡ ነገር ግን ፀረ-ተባዮች ወደ ኦርጋኒክ ምግቦች ውስጥ የሚገቡት በአጋጣሚ አይደለም ፡፡
ብዙ ሰዎች ኦርጋኒክ አርሶ አደሮች የተለያዩ ተፈጥሮአዊ ያልሆኑ ኬሚካሎችን የመጠቀም መብት እንዳላቸው አይገነዘቡም ሲሉ በአለም አቀፍ አልሚ ምግብ ማእከል የጥናትና ምርምር ዳይሬክተር አሌክስ አቬር ይናገራሉ ፡፡ ብዙ የተለመዱ ገበሬዎች ይህ በእንዲህ እንዳለ በእውነቱ አነስተኛ ፀረ-ተባዮችን ይጠቀማሉ። ለምሳሌ ኦንታሪዮ ውስጥ ከ 1983 ጀምሮ የተባይ ማጥፊያ አጠቃቀም በድምሩ ከ 50 እስከ 60 በመቶ ቀንሷል ሲል የኦንታሪዮ ግብርና መምሪያ ዘግቧል ፡፡
እና ፀረ-ተባዮች ተፈጥሯዊ ናቸው ማለት መርዛማ አይደሉም ማለት አይደለም ፡፡ በተፈጥሯዊ እፅዋት ውስጥ የሚገኘው የተፈጥሮ ሮቶን በአይጦች ውስጥ ሲወጋ የፓርኪንሰን ምልክቶችን ያስከትላል ፡፡ ከደረቁ ክሪሸንሆምሞች የተገኘው ፒሬተረም በአሜሪካ የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ የካንሰር በሽታ የመከሰትን ማስረጃ እንዳለው ተጠርጥሯል ፡፡ስለሰው ልጆች አቬር እንዲህ ይላል-የተፈጥሮ መርዝ እንደ ሰው ሰራሽ ተመሳሳይ ንድፈ-ሀሳባዊ ግን ሩቅ አደጋዎችን ያስከትላል ፡፡
ነገር ግን ሸማቾች በፀረ-ተባይ ቅሪቶች ፣ ተፈጥሯዊም ሆነ ሰው ሰራሽ ፣ በሁለቱም ኦርጋኒክ እና በተለምዶ ባደጉ ምርቶች የተተዉ መሆን የለባቸውም ፡፡ በጣም አስፈላጊው አብዛኛዎቹ ከእርሻ ወደ ቅርጫትዎ ተደምስሰዋል - በመከርከም ፣ በማድረስ እና በማጠብ ሂደት ውስጥ ፡፡ በካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ የደንበኞች ምርምር ማዕከል ዳይሬክተር ክሪስቲን ቤርኔ እንደተናገሩት ራስን ማጠብ ከ 70 እስከ 99 በመቶ የሚሆነውን የፀረ-ተባይ ቅሪት ያስወግዳል ፡፡ በእርግጥ እኛ በቀን በአማካይ ወደ 0.9 ሚሊግራም ሰው ሰራሽ ፀረ-ተባዮች እንጋለጣለን ፡፡
ይህንን ዕፅዋቱ ሁሉ በተፈጥሮ ከሚያመርቱት አብሮገነብ የተባይ ማጥፊያ ዕለታዊ ፍጆታችን ጋር ያነፃፅሩ-በቀን ወደ 1,500 ሚሊግራም ፡፡ በካሊፎርኒያ በርክሌይ የባዮኬሚስትሪ እና የሞለኪውሎጂ ባዮሎጂ ፕሮፌሰር ብሩስ አሜስ በአይጦች ውስጥ ካንሰርን የሚያስከትለው በተፈጥሮ ውስጥ ያለው ፀረ-ተባዮች መጠን ሰው ሰራሽ ፀረ-ተባዮች ጋር ተመሳሳይ ነው ብለዋል ፡፡
እና ከተቀነባበረ እና ከታጠበ በኋላ ምን ይቀራል?
በፀረ ተባይ ኬሚካሎች የእፅዋት ጥበቃ ኬሚስትሪ ዋና ዳይሬክተር ፒተር ማክላይድ እንዳሉት ፀረ-ተባዮች መሞከሪያ ደኅንነት ህዳጎች እጅግ ከፍተኛ ናቸው ፡፡ የመጀመሪያው ምንም ጉዳት የሌለው መጠን - ያለ የጎንዮሽ ጉዳት ሊወሰድ የሚችል ትልቁ መጠን ፡፡ ፀረ ተባይ መድሃኒቶች ከሁሉም ሊገኙ ከሚችሉ ምንጮች ሁሉ ከፍተኛ በሆነው እጅግ በጣም አስከፊ ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ ማንም ሰው ያንን ጉዳት ከሌለው መጠን ከአንድ መቶ እስከ አንድ ሺህ የሚበልጠውን እንደማይቀበል በሚያረጋግጡ መጠኖች ይጸድቃሉ ሲል ማክሌድ ያስረዳል ፡፡
እንዲህ ዓይነቱ ከባድ ምርመራ ማለት በጣም ጥቂት ፀረ-ተባዮች እስከ መቼ ደርሰዋል ማለት ነው-በአማካይ ከዘጠኝ ዓመታት የሙከራ ጊዜ በኋላ አንድ የፀረ-ተባይ ንጥረ ነገር ንጥረ ነገር ብቻ በመጨረሻ በየ 140,000 ይፀድቃል ፡፡
ከተባይ ማጥፊያ በጣም አደገኛ የሆነው ኢ ኮላይ ሲሆን እ.ኤ.አ. በ 2004 በምግብ ደህንነት ጆርናል ላይ የወጣው በሚኒሶታ ዩኒቨርሲቲ በተደረገው ጥናት ከተለመዱት ይልቅ በኦርጋኒክ ምርቶች ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፡፡ ጥናቱ 32 ኦርጋኒክ እና ስምንት የተለመዱ እርሻዎችን ተመልክቷል ፡፡ በተፈተነው ኦርጋኒክ ምርቶች ውስጥ የኢ ኮላይ አጠቃላይ መገኘቱ ከባህላዊ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በግምት በስድስት እጥፍ ከፍ ያለ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ እና ከፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በተቃራኒ ማጠብ የኢ ኮላይን ስጋት አያስወግድም ፡፡
ስለዚህ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣቀም ወፍ ላይ ላለማውጣት ለመወሰን ሲሞክሩ ስለዚህ ጉዳይ ያስቡ። የእንግሊዝ የምግብ ደረጃዎች ኤጀንሲም ሆኑ የፈረንሳይ አቻቸው በኦርጋኒክ ምግብ ውስጥ የበለጠ ደህንነት ወይም አልሚ ምግቦች ማስረጃ አላገኙም ፡፡
በእርግጥ የእንግሊዝ የማስታወቂያ ኢንዱስትሪ ለኦርጋኒክ ምግብ ሻጮች እነዚህን መመሪያዎች ይሰጣል ፡፡ በተለምዶ ከሚመረተው ምግብ ይልቅ ኦርጋኒክ ምግብ ጤናማ ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ ወይም ጣዕም ያለው መሆኑን አሳማኝ ማስረጃ ማሳየት ካልቻሉ እነዚህን የይገባኛል ጥያቄዎች ማቅረብ የለባቸውም ፡፡ ለርስዎ የተሻለ ነው ብለው ስለሚያስቡ ኦርጋኒክን ከገዙ ገንዘብ ሊያጡ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
የትኞቹ ጤናማ ምግቦች በእርግጥ ጎጂ ናቸው?
ጤናማ ባልሆኑ ምግቦች ዓለም በጣም በከፋ የአካል እና የጤና ሁኔታ ውስጥ ለመሆኑ ዋነኛው ምክንያት ነው ፡፡ ከዚህ እውነታ በስተጀርባ ብዙ ኮርፖሬሽኖች እና ኩባንያዎች በጤናማ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ግዛቶችን መፍጠር ችለዋል ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ የተመጣጠነ ምግብ አካል ወሳኝ አካል ተብለው የሚታወቁት ብዙ ምርቶች ሙሉ በሙሉ ሐሰተኛ ናቸው ፡፡ ከጥቂት ዓመታት በፊት የተመጣጠነ ስብን የመዋጋት ጦርነት ሲጀመር በርካታ ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች እና ሱፐር ማርኬቶች የሥራ ፖሊሲዎቻቸውን በጥልቀት እንደለወጡ ባለሙያዎች ይናገራሉ ፡፡ እነሱ ቀስ በቀስ ቅባቶችን ከምግብ ይዘት ውስጥ አገለሉ ፣ ግን ጣዕሙን ለማካካስ አስደናቂ የስኳር መጠን መጨመር ጀመሩ ፡፡ ከሁሉም በላይ ዝቅተኛ ስብን ጮክ ብለው የሚያሳውቁ መለያዎች በእውነቱ ሙሉ በሙሉ በስኳር የተ
የዱባ ዘሮች ለምን በእርግጥ ጠቃሚ ናቸው?
የዱባ ፍሬዎች በፕሮቲን እና ጠቃሚ በሆኑ ቅባቶች የበለፀጉ ናቸው - ስለዚህ በብዙ ማውጫዎች ውስጥ ተጽ isል። ግን ሀብታም የሚለው ቃል በጭራሽ እውነተኛውን ምስል አያመለክትም ማለት አለበት ፡፡ እነዚህ ዘሮች እርስዎ ከሚጠብቁት እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የጉጉት ዘሮች ይዘዋል እስከ 52 በመቶ ቅቤ እና እስከ 30 ፐርሰንት ፕሮቲን ፡፡ እነሱ ከ22-41% ቅባት ዘይቶችን ፣ የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮችን ፣ ኦርጋኒክ አሲዶችን ይይዛሉ ፡፡ ስለሆነም ዘሮቹ ለልጆች ፣ ለጎረምሳዎች ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን እና የኃይል ንጥረ ነገሮችን ለሚሹ አዛውንቶች ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የዱባ ፍሬዎች የዚንክ ምርጥ ምንጮች ናቸው ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ በጣም አናሳ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ናቸው ፣ ከፍተኛውን የኦሜጋ -6 መጠን ይይዛሉ እና እንደ አንዳንድ
ለምን ኦርጋኒክ ምግቦች የበለጠ ውድ ናቸው?
የኦርጋኒክ ምግብ ከሌሎች ምግቦች በጣም ውድ እንደሆነ በጣም ግልፅ ነው። ለአብዛኞቹ ሰዎች እነዚህ ዋጋዎች በቀላሉ የማይታሰቡ ናቸው እናም ልክ እንደበፊቱ ተመሳሳይ ምግብ መብላቸውን ለመቀጠል ይመርጣሉ። በሌላ አገላለጽ - ምንም እንኳን በደንብ መመገብ ቢፈልጉ እንኳን ፣ ይህ ሊሆን እንደማይችል የሚያስታውስዎት ዋጋ ነው። ግን በእውነቱ ፣ “ባዮ” የሚል ጽሑፍ ላለው ማንኛውም ምርት እጅግ ከፍ ያለ ዋጋ ያለው መሆኑ በጣም የተለመደ ነው። ማብራሪያ አለ - ስለ ግብይት እና ማስታወቂያ ካወራን አንድ ነገር አዲስ ፣ ያልታወቀ እና ከሌሎቹ ምርቶች የተሻለ ሆኖ ሲገኝ ያለምንም ጥርጥር በጣም ውድ ነው ፡፡ እኛ ከምርት እይታ አንፃር ከተመለከትን ፣ ነገሩ እንደዚህ እንዲሆን ባንፈልግም የነገሮችን ሙሉ አመክንዮአዊ ማብራሪያ እንደገና ማግኘት እንችላለን ፡፡ ኦር
ኦርጋኒክ ምርቶች ኦርጋኒክ ናቸው?
ኦርጋኒክ የምግብ ማኒያ በእውነቱ ላይሆን ይችላል እናም “ኦርጋኒክ” ስለሚል ብቻ ለምርት ብዙ ሸማቾችን በእጥፍ እጥፍ የሚክድ እውነታዎች ወደ ብርሃን ሊወጡ ይችላሉ ፡፡ ስለ ኦርጋኒክ ምግብ ከሚሰጡት ትልቅ የተሳሳቱ አመለካከቶች አንዱ የቪታሚኖች ይዘት ነው - ብዙ ሰዎች የኦርጋኒክ ምግብ ከሌሎች ምርቶች እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን ይ convincedል ብለው ያምናሉ ፣ እና ይህ እንኳን በዋነኝነት እንደነዚህ ያሉትን እንዲገዙ ያነሳሳቸው ነው ፡፡ ሆኖም ከስታንፎርድ የመጡ የሳይንስ ሊቃውንት የቪታሚን ኦርጋኒክ ምግብ አፈ ታሪክን ያጠፋሉ ፡፡ እሱ ከተረጋገጠ በኋላ በእርግጥ ፣ በእውነቱ ፣ በ “ኦርጋኒክ” እና ተራ ተብለው በሚጠሩ ምግቦች ውስጥ ቫይታሚኖች ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ናቸው ፡፡ በሁለቱም ዓይነቶች ምርቶች ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች አንድ
ኦርጋኒክ ምስር እና ኦርጋኒክ ባቄላዎችን እንዴት እንደሚገነዘቡ
በትላልቅ ሰንሰለቶች ውስጥ ኦርጋኒክ መደብሮች እና የኦርጋኒክ መሸጫዎችን ጤናማ አቅርቦቶች በመጠቀም ብዙ እና ብዙ ሰዎች የመሠረታዊ የምግብ ምርቶችን አክሲዮኖቻቸውን እየሞሉ ነው ፡፡ ከተራ ምግብ በጣም ውድ የሆነውን ጤናማ ምግብ ለመኖር የሚፈልጉ እና ኦርጋኒክ ምግብን ለመግዛት አቅም ያላቸው ሰዎች ኦርጋኒክ እህል እና ኦርጋኒክ አትክልቶችን መግዛት ይመርጣሉ። ከእነሱ ጋር ሳህኖቹ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡ የመቆያ ዕድሜያቸውን ለማራዘም ተባዮችን እና ማረጋጊያዎችን ለመግደል በፀረ-ተባይ የማይታከሙትን የቤት ውስጥ ኦርጋኒክ ምስር እና ኦርጋኒክ ባቄላዎች ውስጥ መጠቀሙ ጥሩ ነው ፡፡ ኦርጋኒክ ምስር እና ኦርጋኒክ ባቄላዎች የዘረመል ለውጥ ሳይጠቀሙ ያድጋሉ ፣ ምንም ዓይነት ጣዕም አይታከሉም ፣ በአረም ማጥፊያ አይረጩም እንዲሁም ሰው ሰራሽ ማዳበሪያ
