2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለክረምቱ ወቅት ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ለሆኑ ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣዎች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡
ድንች እና ቱና
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ ድንች ፣ 200 ግ ቱና ሙሌት ፣ 1 ሳምፕ የተቀቀለ ባቄላ እና 2 እፍኝ አረንጓዴ ባቄላ ፣ 2 የተጠበሰ በርበሬ ፣ 200 ግ ቢጫ አይብ ፣ 1 ስስ. አጥንት የሌላቸው የወይራ ፍሬዎች ፣ 2 የተቀቀለ እንቁላል ፣ 60 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ 4 ሳ. ኮምጣጤ ፣ 4 ቅጠላ ቅጠል ፣ ጨው እና በርበሬ ፡፡
ድንቹን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ይላጡት እና ከዚያ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ወይራዎቹን ወደ ክበቦች ፣ ቢጫው አይብ በቀጭኑ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያላቸው ቁርጥራጮች እና በርበሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
ሁሉንም ነገር በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ የቱና ሙጫውን ፣ ሁለቱንም የበሰለ ባቄላዎችን ያስቀምጡ እና ሁሉንም በጨው ፣ ሆምጣጤ ፣ በርበሬ ፣ ከወይራ ዘይት እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በአራት እንቁላል እና የተከተፈ ፓስሊን ያጌጡ ፡፡
የሚቀጥለው ሰላጣ ጥንታዊ ቡልጋሪያኛ ነው ከካሮድስ ፣ ከሴሊየሪ እና ከመመለሷ የተዘጋጀ ፡፡ ይህ ሰላጣ አዲስ ነው ፣ ለስታካዎ ወይም ለመጠጥዎ ተጨማሪ ተጨማሪ ነው ፣ እና ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ የቪታሚኖች እውነተኛ ቦምብ አለ ፡፡
ለ 4 አገልግሎቶች አስፈላጊ ምርቶች 3 ካሮቶች ፣ ½ መካከለኛ መጠን ያላቸው የበሬዎች ጭንቅላት ፣ ¼ የሰሊጥ ራስ ፣ 2 ሳ. የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ 2 tbsp. የተከተፈ ዋልስ ፣ 1 ስ.ፍ. የተፈጨ ተልባ ፣ ½ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና የወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ።
አትክልቶችን ማጠብ እና መቦረሽ ፣ ከዚያም ሻካራ በሆነ ድፍድ ላይ ይቅቧቸው ፡፡ ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሏቸው ፡፡ ከወይራ ዘይት ጋር በቅመማ ቅመም እና በፍሬ ይረጩ።
ለዚህ ሰላጣ የማብሰያው ጊዜ ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው ፡፡
የእኛ ሦስተኛው ቅናሽ ቅመም ለሚወዱ ማለትም ማለትም ነው ትኩስ ድንች ሰላጣ.
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ ድንች ፣ 2 ካሮት ፣ 2 ትኩስ በርበሬ ፣ ዘይት ፣ ሆምጣጤ ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ ትንሽ ፓስሌ ፡፡
ድንቹን ቀቅለው ከዚያ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ትኩስ ዘይት በላያቸው ላይ አፍስሱ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ይረጩ እና ያነሳሱ ፡፡ በቀጭኑ የተከተፉ ካሮቶችን እና የተቀቀለውን ትኩስ ፔፐር ይጨምሩ ፡፡ ለመቅመስ ኮምጣጤን እና ትንሽ ጣዕምን ይጨምሩ። በፓስሌል ያጌጡ ፡፡
የሚመከር:
የክረምት የአመጋገብ ሰላጣዎች
ክረምት ክብደትን ለመጨመር በጣም ቀላል የሆነው የዓመት ጊዜ ነው ፡፡ ውጭ ያለው ቀዝቃዛ አየር በቤት ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ እንድንቆይ ያደርገናል ፣ ሞቅ ያለ እና እንደማያስተውለው ፣ የምንበላው ነገር ለመፈለግ ብዙ ጊዜ በማቀዝቀዣው ላይ እናጠቃለን ፡፡ ድነቱ ሁለታችንንም የሚያጠግብ እና ወገባችንን የማይጎዳ የአመጋገብ ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ነው ፡፡ እዚህ ስእልዎን ሳይጨነቁ በደህና ሊበሏቸው የሚችሏቸውን የምግብ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ሁለት በጣም ቀላል እናቀርብልዎታለን ፡፡ የክረምት ቢት ሰላጣ አስፈላጊ ምርቶች-1 ራስ ቀይ ቀይ / መካከለኛ / ፣ 1 ራስ ራዲሽ ራስ ፣ 2-3 የአበባ ጎመን እሾዎች ፣ 1-2 ካሮት ፣ 30 ግራም የዎል ኖት ፣ የፓሲስ ፣ የሰሊጥ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ሆምጣጤ እና ጨው ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ቤሮቹን ፣
የበዓሉ የክረምት ሰላጣዎች
በዓመቱ ቀዝቃዛ ወራቶች ውስጥ ለእረፍት ዋነኞቹ ምግቦች ሁል ጊዜ በደንብ የታሰቡ እና በጥንቃቄ የተዘጋጁ ናቸው ፣ ግን ቢያንስ ሁለት ሰላጣዎችን ማግኘቱ ግዴታ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ከበዓሉ በኋላ ለቀው ቢወጡም የባቄላ ሰላጣ ከቀይ ሽንኩርት ጋር ፣ ለምሳሌ ከቆየ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ የመረጥናቸው ሰላጣዎች እነሆ ከቀይ በርበሬ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ አስፈላጊ ምርቶች 14 ቀይ ቃሪያዎች ፣ ነጭ ሽንኩርት ለመቅመስ ፣ 1 ስስፕ ሰናፍጭ ፣ 1 tbsp.
ለጥሩ የምግብ ፍላጎት የክረምት ሰላጣዎች
አሁንም ክረምት ነው እናም በቅርቡ የመቀየር ተስፋ አይኖርም ፡፡ ቫይታሚን ወቅታዊ አትክልቶች በገበያው ላይ በብዛት አይገኙም ማለት የእኛን ምናሌ ጠቃሚ ፣ ትኩስ እና የሚሞሉ ሰላጣዎችን እናጣለን ማለት አይደለም ፡፡ በፍጥነት እርስዎን ከማርካት በተጨማሪ ለአንድ ብርጭቆ ወይን ጠጅ ወይም ብራንዲ ጥሩ ኩባንያ የሚሆኑ አንዳንድ አስተያየቶች እዚህ አሉ ፡፡ የክረምት ሰላጣ ከሰማያዊ አይብ ጋር ይህ ሰመመን ቀለም ያለው ፣ ጠቃሚ እና በጣም ጣፋጭ ነው። አስፈላጊ ምርቶች 1 ራስ ቀይ አጃ ፣ 2 ካሮት ፣ 6-7 ፕሪም ፣ ሰማያዊ አይብ ፣ የወይራ ዘይት እና የበለሳን ኮምጣጤ;
የክረምት ሰላጣዎች ከላጣዎች ጋር - ለስላሳ እና በጣም ጥሩ የምግብ ፍላጎት
ሊክ በገቢያዎች እና በሱቆች ውስጥ በሁሉም ቦታ ይገኛል ፣ እኛ ለእርስዎ እንድናቀርብ ያነሳሳን leek salad አዘገጃጀት . ሰላቱን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ትኩስ በርበሬዎችን አክለናል ፡፡ ቅመም የማይወዱ በቃ አይጨምሩም ፡፡ ለ ለስላሳ ሰላጣ ተጨማሪ አትክልቶች ያስፈልግዎታል - የበለፀገ የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣውን በተጠበሰ ዓሳ ወይም በስጋ ለማስጌጥ ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡ በቤት ውስጥ ረጋ ያለ ሰላጣ ለማዘጋጀት ምን እንደሚፈልጉ እነሆ- ሰላጣ ከላጣ እና ከእንቁላል እፅዋት ጋር አስፈላጊ ምርቶች 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው አበበኖች ፣ 3 ሮዝ ቲማቲሞች ፣ 2 ቃሪያዎች ፣ 1 ቀይ ሽንኩርት ፣ 2 ሊቅ ፣ 3 ትኩስ በርበሬ ፣ ጨው ፣ ዘይት ፣ ሆምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ እና ፓስሌ የመዘጋጀት ዘዴ የእንቁላል እጽዋት
ቀላል እና ጣፋጭ የክረምት ጣፋጮች
ከልብ የበዓል ምግብ እና የክረምት አከባቢ ጣፋጭ ምግቦች በኋላ ከዋናው ምግብ በኋላ ለጣፋጭ እና ጣፋጭ ነገር የሚሆን ቦታ አይኖርዎትም ፡፡ ሆኖም ቀላል እና ለስላሳ ጣፋጭ ለነፍስ እውነተኛ ሽልማት ነው ፣ ለዚህም ነው ለክረምት ወራት ተስማሚ ለሆኑ ቀላል ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ይህም ቀድሞውኑ የተጫነ ሆድዎን አያስጨንቅም ፡፡ እኛ ለእርስዎ የምናቀርበው የመጀመሪያው ነገር ዱባ ጣፋጭ ነው - ከባህላዊው ዱባ በጣም የተለየ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ቀለል ያለ እና በፍጥነት ለመዘጋጀት ፡፡ ዱባ ክሬም እንዴት እንደሚሰራ እነሆ ዱባ ክሬም ከኦቾሎኒ እና ፍራፍሬዎች ጋር አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም ዱባ ፣ 1 ሙዝ ፣ ዘቢብ ፣ 2 ፒር ፣ 2 ሳ.
