2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የፀደይ ወቅት ሲመጣ የንጹህ ድንች ሽያጭ ይጀምራል ፡፡ የእነሱ ገጽታ በተለይም የቪታሚኖችን አፍቃሪዎችን ማስደሰት አለበት ፡፡
ከአብዛኞቹ ትኩስ አትክልቶች የበለጠ በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ስለመሆናቸው ብዙም የሚታወቅ ነገር የለም ፡፡ ከ 200 ግራም የድንች ድንች አንድ ምግብ ፣ 100 ሚሊ ግራም የዚህ ቫይታሚን ወይንም ሁለት ብርቱካን ይ muchል ፡፡ መጠኑ በአረጋውያን አካል ውስጥ የቫይታሚን ሲ ፍላጎትን ሙሉ በሙሉ ያሟላል ፡፡ የቫይታሚን ሲ ይዘት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡ ወዲያውኑ ከአፈር ውስጥ ከተወገዱ በኋላ ድንች ውስጥ ቫይታሚን ሲ ከ50-100 mg ፣ ከሶስት ወር በኋላ - 15 mg ፣ እና ከስድስት ወር በኋላ ቀድሞውኑ 5 mg ነው ፡፡
በዛሬው ጊዜ ድንች ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ የሆድ አንጀት በሽታዎች ብቻ አሁንም አይመከሩም ፡፡
በአመጋገቦች ሳይንስ እድገት ፣ ድንች ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ምናሌ ውስጥ ቦታ ማግኘት እንደሚገባቸው ታውቋል ፣ ምክንያቱም ስብ ስለሚጎድላቸው እና በተመሳሳይ ጊዜ የጡንቻን እንቅስቃሴ ያነቃቃሉ ፡፡ ስታርችምን ከያዙት ምርቶች መካከል ከፍተኛ የውሃ መጠን በመኖሩ ካሎሪ ውስጥ በጣም አናሳዎች ናቸው እና ስለሆነም ትኩስ ድንች ከመኸር በልጦ ካሎሪ በ 2 እጥፍ ያነሰ ነው ፡፡ ከጊዜ በኋላ የስታራክ ይዘት ይጨምራል ፡፡ በአማካኝ መጠን ውስጥ 225-270 ካሎሪዎች አሉ እና የጥገኝነት ውጤቱ በፍጥነት እንደደረሰ ፣ የጣፋጭ ምግብ ፍላጎት እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡
የድንች ጠቃሚ ውጤት በዝግጅት ዘዴ ላይ በጣም ጥገኛ ነው ፡፡
ድንቹን ሙሉ እና ያልተለቀቀ ለማብሰል ይመከራል - ስለዚህ ቫይታሚኖች ይጠበቃሉ ፡፡ እነሱ በእንፋሎት ወይም በ [ግፊት ማብሰያ] ውስጥ ፣ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወይም በሙቀላው ላይ መጋገር ፣ ከጃሊ ሥጋ ጋር ፣ ተስማሚ በሆነ መረቅ ወይም በቅቤ ምትክ አይብ ማገልገል አለባቸው ፡፡
የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ድንች ሁሉንም ቫይታሚኖቻቸውን ያጣሉ ፡፡ ማስጠንቀቂያ - የፈረንሣይ ጥብስ በእንፋሎት ከሚወጣው ሰባት እጥፍ የበለጠ ካሎሪ ይይዛል ፡፡
ድንች ለመፍጨት ቀላል ነው ፣ እንደ ምርጫው በቀን ሁለት ጊዜ ሊበላ ይችላል - በሾርባ ወይም በዋና ምግብ ውስጥ ፡፡ ለአዋቂ ሰው የሚመከረው ዕለታዊ መጠን ከ 250-300 ግራም ድንች ነው (ይህ ጥሬ እና ያልተለቀቀ ክብደት ነው) ፡፡
ድንች ከቫይታሚን ሲ በተጨማሪ የልብ ጡንቻን ጨምሮ ለጡንቻዎች ሥራ አስፈላጊ የሆኑት በፖታስየም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እነሱ የተለያዩ ጥቃቅን ንጥረነገሮች ፣ ቫይታሚን ቢ ፣ ለቅርፊቱ ቅርበት ያላቸው ፕሮቲኖች የበለፀጉ ናቸው ፣ ስለሆነም ወደ ቀጫጭን ቅርፊቶች መፋቅ አለባቸው ፡፡ (ልዩነቱ በቆዳው ላይ አረንጓዴ ቀለም ያለው ድንች ነው ፣ ጎጂ የሆነው አረንጓዴ ክፍል እስኪወገድ ድረስ በተሻለ ሁኔታ ሊላጥላቸው ይገባል)
ድንች ከእንቁላል ፣ ከወተት እና ከቸኮሌት በጣም ብዙ ጊዜ ያነሰ አለርጂ ያስከትላል ፡፡
የእኛን ምናሌ በበለጠ ትኩስ ድንች ለማበልፀግ በፀደይ ወቅት ፡፡
የሚመከር:
ፖም በጣም ተወዳጅ ፍራፍሬ የሆነው ለምንድነው?
ከፖም የበለጠ ተወዳጅ ፍራፍሬ የለም ይላሉ አሜሪካዊው የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች ፡፡ በአዲሱ የስታቲስቲክስ ጥናት መሠረት ፖም በዓለም ውስጥ በጣም በተደጋጋሚ የሚገዛ ፍሬ ነው ፡፡ ይህ በሁለቱም የእነሱ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ከእነሱ ጋር በተያያዙ በርካታ አፈ ታሪኮች ምክንያት ነው ፡፡ ስለሆነም ፣ እኛ ሳይሰማን እጅግ ጥንታዊ ለሆኑ “ማስታወቂያዎች” ምስጋና ይግባውና ሰውነታችንን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እናቀርባለን ፡፡ አብዛኛዎቹ አፈ ታሪኮች ከፖም ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡ ስለ ፈታኙ የእባብ እና የእውቀት ዛፍ መጽሐፍ ቅዱሳዊውን ምሳሌ የማያውቅ ሰው አለ?
አቮካዶ በጣም ውድ የሆነው ለምንድነው?
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ እንደ እንግዳ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ አቮካዶ ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛችን ላይ መውደቅ ይጀምራል ፡፡ በአትክልቶች ወይም በፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ በሳንድዊቾች ወይም ሌላው ቀርቶ ዋናው ንጥረ ነገር የሆነውን ታዋቂ የሆነውን ጓካሞሌን ለመጨመር የተጨመረ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በእኛ የፍራፍሬ ሳህን ውስጥ ቢያንስ አንድ አቮካዶ ነው ፡፡ እና በጣም ብዙ ጥቅሞች ስላሉን በጤንነታችን ላይ ዘመድ አዝማዱም እንዳለው እናውቃለን ከፍተኛ ዋጋ ብዙም አያስደነግጠንም ፡፡ ሆኖም ፣ በአንድ ቁራጭ ቢጂኤን 2.
ሴሊኒየም ለጤንነታችን አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?
ለዓመታት ሴሊኒየም እንደ መርዝ ተቆጥሯል ፡፡ እና እሱ በእርግጥ መርዝ ነው ፣ ግን በተወሰነ መጠን። ነገር ግን ይህ ንጥረ ነገር ከሰውነትዎ የሚጎድል ከሆነ ጉዳትን ብቻ ያመጣል ፡፡ ጤናማ ለመሆን በየቀኑ ሴሊኒየም 0,00001 ግራም ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ ምንም እንኳን የማይገናኙ ቢሆኑም ሴሊኒየም ከቪታሚን ኢ ጋር አብሮ ይሠራል ፡፡ ሴሊኒየም የቫይታሚን ኢ ሥራን ያነቃቃል ፡፡ ሴሊኒየም ኑክሊክ አሲዶችን ከጉዳት ይጠብቃል ፡፡ ኑክሊክ አሲዶች ለሁሉም የሕይወት ስርዓቶች መሠረት ናቸው ፣ በፕሮቲን ውህደት እና በጄኔቲክ ኮድ ውስጥ በዘር የሚተላለፍ ባህሪያትን በማስተላለፍ የመሪነት ሚና ይጫወታሉ ፡፡ ሴሊኒየም አሉታዊ የአካባቢ ሁኔታዎችን ፣ ቫይረሶችን የመቋቋም አቅማችንን ያሳድጋል ፣ ከተለያዩ በሽታዎች ይጠብቀናል ፡፡ ለልብ ጡንቻ
ለዚያም ነው በክረምቱ ወቅት ጮማዎችን መመገብ አስፈላጊ የሆነው
በየክረምቱ ለክረምቱ ቄጠማዎችን ማዘጋጀት በአገራችን ውስጥ የቆየ የምግብ አሰራር ባህል ሲሆን ይህ ከሴት አያቶቻችን የወረሰው ይህ ልማድ ለጤንነት ከፍተኛ ጠቀሜታ አለው እንዲሁም በክረምቱ ወቅት ጠንካራ የመከላከል አቅም አለው ፡፡ በጥሬ የቤት ውስጥ ቆጮዎች ውስጥ የአትክልቶች ጠቃሚ ባህሪዎች ባለመብቃታቸው ይጠበቃሉ ፣ በተፈጥሯዊ የመፍላት ሂደት ውስጥ ቫይታሚኖች ተጠብቀው ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ኢንዛይሞች ይወጣሉ ፡፡ የኮመጠጠዎች ፍጆታ ሜታቦሊዝምን ከፍ ያደርገዋል እና ጎጂ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወጣት ያመቻቻል ፡፡ እርሾ ስኳሮችን ይቀንሰዋል ፣ እንዲሁም ላክቲክ አሲድ ባክቴሪያዎች ለሆድ እና አንጀት ጤና አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ የመከላከል አቅማችን ወደ 70 ከመቶ የሚሆነው በአንጀታችን ሁኔታ እና በሜታቦሊዝም ፍጥነት ላይ የተመሠረ
ጥቁር ራዲሽ መብላት በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?
የደጋፊዎች ጥቁር ራዲሽ በሚያሳዝን ሁኔታ እነሱ በጣም ጥቂቶች ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ በጣም ቅመም ወይም ሹል የሆነ ጣዕም ካለው ፣ ከተላጠ በኋላ ሁል ጊዜ ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ ፡፡ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የሹል ጣዕሟ ይለወጣል ፡፡ እና ለምን ጥቁር ራዲሽ መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ በሚቀጥሉት መስመሮች ያንብቡ። ጥቁር ራዲሽ ከነጭ ራዲሽ በ 3 እጥፍ በፖታስየም የበለፀገ ነው ፡፡ ይህ ማለት ሲመገቡት ፖታስየም በተፈጥሯዊ መልክ እንጂ በምግብ ማሟያዎች ወይም በተዋሃዱ መድኃኒቶች መልክ አያገኙም ማለት ነው ፡፡ ፖታስየም የልብ ድካም ወይም የደም ቧንቧ አደጋን በመቀነስ የልብ ጤናን የሚንከባከብ ሲሆን በተመሳሳይ ጊዜም የኩላሊት ጠጠር እንዳይፈጠር በደንብ ይሠራል ፡፡ ጥናት እንደሚያሳየው በየቀኑ በቂ ፖታስየም ማግኘቱ የነርቭ ስርዓቱን ተግባ
