ለዚያም ነው የዶሮ ጡቶችን በነጭ ጭረቶች መመገብ ማቆም ያለብዎት

ቪዲዮ: ለዚያም ነው የዶሮ ጡቶችን በነጭ ጭረቶች መመገብ ማቆም ያለብዎት

ቪዲዮ: ለዚያም ነው የዶሮ ጡቶችን በነጭ ጭረቶች መመገብ ማቆም ያለብዎት
ቪዲዮ: የሳምንቱ ምርጥ ምርጥ ጥያቄዎች አና መልሶቻቸው እነሆ 2024, መስከረም
ለዚያም ነው የዶሮ ጡቶችን በነጭ ጭረቶች መመገብ ማቆም ያለብዎት
ለዚያም ነው የዶሮ ጡቶችን በነጭ ጭረቶች መመገብ ማቆም ያለብዎት
Anonim

ያለምንም ጥርጥር ዶሮ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ስጋዎች አንዱ ነው ፡፡ በሁሉም ባህሎች ተቀባይነት ያለው እና በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ የተዋሃደ ነው ፣ ሊታሰብ የማይችል ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት ያቀርባል ፡፡

በእርግጥ ብዙ ሰዎች ዶሮን ከሌሎች የስጋ አይነቶች ይመርጣሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ የበለጠ ቅባት እና ክብደት ያለው እና ስለሆነም የበለጠ ጤናማ ነው ብለው ያስባሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ለነጋዴዎች ፈጣን ትርፍ ፍላጎት በቅርብ አሥርተ ዓመታት የዶሮ እርባታ እርባታ አዳዲስ ዘዴዎችን እና ልምዶችን አስገብቷል ፡፡

ይህ ደግሞ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ባለሞያዎች እንደሚሉት ከሆነ ሥጋቸውን ወደ ጠቃሚ ነገር ቀይረዋል ፡፡ በቅርብ የተካሄደ አንድ ጥናት እንደሚያሳየው የምንገዛው ስጋ ውስጥ የታወቁ ነጭ ጭረቶች ለጤንነታችን ከፍተኛ አደጋን ይፈጥራሉ ፡፡

እነዚህ ክሮች በዶሮ ጡቶች ውስጥ በጣም የተለመዱ ናቸው ፡፡ በመሠረቱ እነሱ የተጨመቁ ቅባቶች ናቸው ፡፡ አስፈሪው ነገር ግን የሚከሰቱት እፅዋትን በማምረቻ ፋብሪካዎች ውስጥ ብዙ ወፎች በሚያድጓቸው በሽታዎች ሳቢያ ነው ፡፡

ዶሮ
ዶሮ

በትላልቅ የዶሮ እርባታ እርሻዎች እና በአነስተኛ እርሻዎች ውስጥ በሚመረተው ስጋ መካከል ያለው ልዩነት በስጋው ውስጥ በእነዚህ ቅርጾች ውስጥ በቀላሉ ይገኛል ፡፡ በእርግጥ ይህ በስጋው ጥራት ሊከናወን ይችላል ነገር ግን ኢንዱስትሪው ለረጅም ጊዜ ትልልቅ ፋብሪካዎችን ሞዴል ስለጫነ ጥራት ያለው ሥጋ ቀድሞውኑ ያነሱ እና ያነሱ ሰዎች ሞክረዋል ፡፡

ጭራሮዎቹ የሚታዩት ዶሮዎች በሚነሱበት ምክንያት ነው ፡፡ እነሱ በጅምላ ሚዛን የተፈጠሩ ናቸው ፡፡ ወፎቹ በፍጥነት እንዲያድጉ እና ትልቅ እንዲሆኑ አርሶ አደሮች የተቻላቸውን ሁሉ እያደረጉ ነው ፡፡ ይህ ማለት የምንበላው ዶሮ በጣም ወፍራም እና ስጋው ከተለመደው ብዙ እጥፍ አልሚ ነው ፡፡

በ 2015 (እ.ኤ.አ.) በቴክሳስ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች በተደረገው ጥናት ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በዶሮ ሥጋ ውስጥ የነጭ ጭረቶች ይዘት የጨመረ ሲሆን በአሁኑ ጊዜ በዶሮ እርባታ እርባታ ላይ በተነሱት ወደ 60% ከሚሆኑት የዶሮ እርባታ ውስጥ ይገኛል ፡፡ እንዲሁም ከእንደዚህ ዓይነቶቹ ቅርጾች ጋር ስጋን ለማብሰል በጣም አስቸጋሪ ነው ፣ አነስተኛ marinade ይቀበላል ፣ እና የአመጋገብ እሴቱ ወደ 40% ገደማ ይቀነሳል።

የዶሮ ጡቶች
የዶሮ ጡቶች

በጣም ደስ የማይል ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ ሥጋ ከወትሮው 224 በመቶ የበለጠ ስብን ይይዛል ፡፡ አንዳንድ ባለሙያዎች እንኳ ነጭ ጭረቶች የልብ ችግሮች አደጋን እንደሚሸከሙ ይናገራሉ ፣ እናም ስጋን የበለጠ ለማቀነባበር ከሚጠቀሙባቸው በርካታ ኬሚካሎች ጋር ዶሮ ከአሁን በኋላ በጤናማ ምግቦች ቅጠሎች ላይ መሆን የለበትም ፡፡

የሚመከር: