2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቡልጋሪያ ጠረጴዛ ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አትክልቶች አንዱ በርበሬ ነው ፡፡ በብዙ ምግቦች ውስጥ የተካተተ ሲሆን ብቻውን ሊበላ ይችላል ፡፡ እና ከተለየ ጣዕም በተጨማሪ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እቅፍ ያስደስተናል ፡፡
በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ሐኪሞች እና ፈዋሾች ለ sciatica ህመምተኞች የተጨቆኑ ትናንሽ በርበሬዎችን አዘዙ ፡፡ ችግሮቹን በምግብ መፍጨት እና በጋዝ ማስወጫ ለመፍታት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተመሳሳይ ነበር ፡፡
ዛሬ ዘመናዊው መድኃኒት የዚህን ጣፋጭ አትክልት የመፈወስ ኃይል ያረጋግጣል ፡፡ ቃሪያዎች የጨጓራ ፈሳሾችን የማነቃቃት ችሎታ እንዳላቸው ታይቷል ፡፡ እነሱም በጣም ሀብታም ከሆኑት የቪታሚኖች ምንጮች ውስጥ ናቸው። የሚገርመው ነገር ፍሬው በበሰለ መጠን ቫይታሚኖችን በውስጡ ይይዛል ፡፡
በርበሬ በቫይታሚን ቢ ውስብስብነት የበለፀገ ነው ፡፡ ቀይ ቃሪያዎች ከአረንጓዴዎች 30 እጥፍ የበለጠ ካሮቲን አላቸው ፣ ግን አረንጓዴዎች ከሎሚዎች በ 4-5 እጥፍ የበለጠ ቫይታሚን ሲ አላቸው ፡፡ ወደ እነሱ የሚቀርበው ጥቁር currants ብቻ ነው ፡፡
ስለሆነም ቫይታሚኖች ሲ እና ፒ ጥሩ ሬሾ የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ለማጠናከር ስለሚረዳ የደም ማነስ ችግር ላለባቸው ሰዎች ምናሌ ውስጥ ቃሪያ ማካተት ይመከራል ፡፡ ይህ ቫይታሚን ፒ በዋነኝነት የሚገኘው በቀይ እና በቢጫ ካምቦች ውስጥ ሲሆን ይህም በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
ከበርበሬ ዓይነቶች መካከል ትኩስ ቃሪያዎች በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ የፔፐር ሞቃት “ዘመዶች” ከእነሱ ጋር ተመሳሳይ ውጤት አላቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ትኩስነትን የሚያስከትለው አልካሎይድ ካፕሲሲን በመኖሩ ነው ፡፡ የጨጓራ ጭማቂን ፈሳሽ ያነቃቃል ፣ የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል እንዲሁም በነርቮች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
ለፔፐር ቅመማ ቅመም የሚሰጡ ካፕሳይሲኖይዶች ሌላ አስደሳች መተግበሪያ አላቸው ፡፡ በቅርቡ ከሆንግ ኮንግ የመጡ ሳይንቲስቶች ከልብ ህመም የሚከላከለው ትኩስ ቃሪያ መሆኑን ተገንዝበዋል ፡፡
ሁለት የቡድን ሀምስተሮች ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምግብ እንዲመገቡ የተደረገበት ጥናት ተካሂዷል ፡፡ ከዚያ የተለያዩ መጠን ያላቸው ካፕሳይሲኖይዶች ያላቸው የቡድን ምግቦች ተሰጣቸው ፡፡ ከትንተናው በኋላ ቅመም የበዛባቸው ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ የኮሌስትሮል ክምችት በመሰብሰብ የመጥፎ ኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ የሚያደርጉ እና ብልሹነቱን እና ሰገራውን የሚጨምሩ ሆነው ተገኝተዋል ፡፡
በተጨማሪም ፣ የደም ሥሮች እንዲጨናነቁ የሚያደርግ ፣ ወደ ልብ እና ሌሎች አካላት የደም ፍሰትን የሚገድቡ የጂን ሥራን ያግዳሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት ጡንቻዎቹ ዘና ብለው ይስፋፋሉ ፣ ስለሆነም የደም ፍሰትን ይጨምራሉ።
ይከተላል ካፕሳይሲኖይዶች ከልብ ጤና እና ከተለመደው የደም ግፊት ጋር የተዛመዱ በርካታ ነገሮችን ለማሻሻል ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ሁሉም ሚዛናዊነት ያለው ጉዳይ ነው ፡፡
የሚመከር:
ትኩስ ቃሪያዎች በክረምቱ ወቅት ተወዳጅ ናቸው
ክረምቱ እየቀረበ ነው ፡፡ በቀዝቃዛ ቀናት መጀመሪያ ፣ ጉንፋን እና ጉንፋን ይጨምራሉ ፡፡ መከላከያቸው በእነሱ ላይ ትኩስ ቃሪያዎች ናቸው ፡፡ ቅመም ጣዕማቸው እንደማንኛውም ነገር ሊያለቅስዎ ፣ ትኩስ እና ላብ እንዲሰማዎት ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ይህ በካፒሲን ምክንያት ነው ፡፡ ይህ ትኩስ በርበሬ ያለውን ቅመም ጣዕም የሚሰጥ አስደናቂ antioxidant ነው ፡፡ ካፕሳይሲን ጣዕም የሌለው ፣ ሽታ እና ቀለም የሌለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በርበሬ ውስጥ በተለያዩ መጠኖች ይ containedል ፡፡ ከሁሉም በላይ ለምሳሌ ፣ እሱ በሚነድደው “ሀባኔሮ” የተለያዩ ዓይነቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ሆኖም በደንብ የተሞሉ ቃሪያዎች በመባል የሚታወቁት ደወሎች በርበሬ ምንም ዓይነት ካፕሳይሲን የላቸውም ፡፡ የበርበሬ ዓይነት ብዙ ካፕሳይሲንን የያዘ እንደመሆኑ በፀረ-
ትኩስ ቃሪያዎች ስብ ይቀልጣሉ
ክብደት መቀነስ እና ሙቅ መቋቋም ከፈለጉ ትኩስ ቃሪያዎችን ይያዙ ፡፡ ትኩስ በርበሬ ከተመገባችን በኋላ ሰውነታችን የሚለቀው ሙቀት በእውነቱ የተቃጠሉ ካሎሪዎችን ብዛት ከፍ ሊያደርግ እና ከመጠን በላይ ስብን ሊያቀልጥ ይችላል ፡፡ የሙቅ በርበሬ ቅመም ጣዕም ለብዙ መቶ ዘመናት የበርካታ ሰብሎች አመጋገብ ወሳኝ አካል ነው ፡፡ የፔፐር ቅመም ጣዕም በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት የዝግመተ ለውጥ ውጤት ነው ፡፡ የእነሱ የተወሰነ ጣዕም እና ብሩህ ቀለም በአጋጣሚ አይደለም ተፈጥሮ እፅዋትን ለማሳደድ ተፈጥሮ ፈጠረው ፡፡ ይህ አትክልት ሰውነትን ለማሞቅ እና ላብ ሊያስከትል ስለሚችል ፣ የሳይንስ ሊቃውንት ክብደትን ለመቀነስ የአመጋገብ ተመራማሪዎች በምግብ ውስጥ እንዲካተቱ ይመክራሉ ፡፡ በርዕሰ-ጉዳዩ ላይ የበርካታ ጥናቶች ውጤቶች የቅመማ ቅመም ወይም ቅመም ያል
ለዚያም ነው ትኩስ ቃሪያዎች ሕይወትን ያራዝማሉ
የሰውን ዕድሜ ለማራዘም ለብዙ ዓመታት መጥፎ ልማዶችን መተው ብቻ ሳይሆን ጤናማ መብላት እና ስፖርቶችን በንቃት መጫወት አስፈላጊ ነው ፡፡ ትኩስ ቃሪያዎች ካፕሲየም የተባለውን ዝርያ (ሞቃታማ ቁጥቋጦዎች) ፍሬዎች ናቸው ፡፡ ሐኪሞች የቅመማ ቅመም አፍቃሪ ፣ ቅመም ከሚወዱ ሰዎች በጣም ረዘም ብለው እንደሚኖሩ እርግጠኞች ናቸው ፡፡ የመራራ ቀይ በርበሬ ንጥረ ነገር የሆነው ካፒሲሲን ሜታቦሊዝምን ማፋጠን ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ጥንካሬን ማጠናከሪያ እንዲሁም የደም ግፊትን እና ከመጠን በላይ ውፍረትን ሊያጠፋ ይችላል ፡፡ በቺሊ ውስጥ ያሉት ፀረ-ኦክሳይድ ካሮቲን እና ቫይታሚን ሲ ናቸው አልካሎይድ ካፕሳይይን (ቅመም የተሞላውን ጣዕም የሚያመጣው እሱ ነው) የህመም ማስታገሻ ውጤት አለው እናም የካንሰር ህዋሳትን ሞት
ትኩስ ቃሪያዎች በመዋቢያዎች ውስጥ - ከቦቶክስ ይልቅ ቃሪያ
ትኩስ ቃሪያዎች እነሱ በምግብ ውስጥ እንደ ቅመም ብቻ ጥቅም ላይ አይውሉም ፣ ግን ቆዳዎን እና ጸጉርዎን የበለጠ ቆንጆ እና ጤናማ ሊያደርጉ ይችላሉ። እነሱ በቪታሚኖች እና በማዕድናት ውስጥ ከፍተኛ ናቸው። የደም ዝውውርን ማግበርን የሚፈልግ ማንኛውም የመዋቢያ ችግር በዘይት ወይም በርበሬ አወጣጥ ባላቸው ምርቶች እገዛ በቀላሉ ሊፈታ ይችላል ፡፡ ወደ ቆዳው ውስጥ በጥልቀት ዘልቆ ለመግባት ፣ የደም ፍሰትን እንዲጨምር እና በአካባቢያዊው አካባቢ ሜታቦሊዝም እንዲጨምር ያደርጋል ፡፡ ንጥረ ነገሮችን ከያዘው ክሬም ጋር መታሸት ካየን በርበሬ , የደም ዝውውርን ከፍ ያደርገዋል እና ወደ ህዋሳት ንጥረ ነገሮችን ፍሰት ይጨምራል። የፔፐርሚንት ፀረ-ሴሉላይት መድኃኒቶች እንዲሁ ብዙውን ጊዜ በክብደት መለዋወጥ የሚከሰቱትን የመለጠጥ ምልክቶችን ለመቀነስ ይረዳ
ትኩስ ቃሪያዎች ለጤናማ ሕይወት ቅመም ናቸው
ሚስጥሩ ተገለጠ-ትኩስ ቃሪያዎች ለጤናማ ሕይወት ቅመም ናቸው ፡፡ በቀይ ትኩስ በርበሬ ውስጥ የተካተቱት ተፈጥሮአዊ አካላት ጣዕም ይሰጣቸዋል የተጠና ሲሆን የካንሰር ሴሎችን የሚገድሉ ፣ ሰውነትን ከ sinus ኢንፌክሽኖች የሚከላከሉ ፣ ፀረ-ብግነት ንጥረ ነገር ሆነው የሚያገለግሉ እና ሆዱን የሚያረጋጉ መሆናቸው ተረጋግጧል ፡፡ የሙቅ ቃሪያ ዕለታዊ ፍጆታ መተንፈሻን የሚያረጋጋ እና ህመምን የሚቀንስ ከሆነ ካለ እንዲሁም የሰውነት ስብንም ይቀንሰዋል ፡፡ በቺካጎ የተደረገው የሕክምና ምርምር የሙቅ ቃሪያዎችን አጠቃቀም ብዙ አዎንታዊ ገጽታዎች ያሳያል ፡፡ ከቺካጎ የመጡ የተመጣጠነ ምግብ ባለሙያው ካርላ ሃይዛር ልዩ የተዋሃደ ምግብ የማዘጋጀት ሀሳብ ደጋፊ ናቸው ፡፡ ሕክምናው የተቸገሩ ሰዎችን ለመፈወስ ታስቦ ነው ፡፡ የሕክምናው ስኬት የሚወሰነው በሚመገበው
