2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቶርቲላ እሱ ከበቆሎ ወይም ከስንዴ ዱቄት የተሰራ ክብ እና ስስ ቂጣ ነው ፣ ግን ያለ እርሾ። ይህ ምግብ በሜክሲኮ ምግብ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው - በሜክሲኮ ውስጥ ከብሔራዊ ምግቦች አንዱ ነው ፣ እንዲሁም በፖርቹጋል ፣ በስፔን ፣ በአሜሪካ እና በካናዳ ፡፡
ጭማቂ ሊያደርጉት ይፈልጋሉ ቶሪላ ቤት ውስጥ? እርስዎን የሚረዱ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ
ክላሲክ የቶርቲል ምግብ አዘገጃጀት
ለቅርፊቱ አስፈላጊ ምርቶች
400 ግራም የበቆሎ ዱቄት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ውሃ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው።
የሚያስፈልገዎትን መሙላት ለማዘጋጀት-
200 ግራም በጥሩ የተከተፈ የተጠበሰ ሥጋ ፣ 1 ራስ በጥሩ የተከተፈ እና የተጠበሰ ሽንኩርት ፣ 200 ግራም የበሰለ ባቄላ ፣ 150 ግራም የቲማቲም ሽቶ ፣ 100 ግራም አይብ ፣ ቅመማ ቅመሞች (በተለምዶ የበለጠ ቅመም ይጠቀሙ ነበር) ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ
ለቅርፊቱ ዱቄቱን ማጠፍ ይጀምሩ - ስቡን ፣ ጨው እና ውሃ ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱ ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡ ከእሱ ውስጥ የእንቁላል መጠን ያላቸውን ኳሶች ይስሩ ፡፡ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ያዋቅሯቸው ፣ ከዚያ እያንዳንዱን ኳስ ያውጡ ፡፡
የቶርቲሉ ቅርፊት ከ10-15 ሴ.ሜ ውፍረት ሊኖረው ይገባል ምድጃውን ቀድመው በቴፍሎን መጥበሻ ያብሱ ፡፡ አረፋዎች መፈጠር ሲጀምሩ ቅርፊቱን ይገለብጡ ፡፡ ለመሙላቱ ጊዜው አሁን ነው - ባቄላዎችን ፣ የቲማቲም ሽቶዎችን ፣ በጥሩ የተከተፈ ሥጋን ፣ ሽንኩርት እና ቅመም ቅመሞችን ይቀላቅሉ ፡፡ በእያንዳንዱ ቶሪ ውስጥ ብዙ ብዛት ያለው ሙላ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ ፡፡
የስፔን ቶሪላ
አስፈላጊ ምርቶች
4 መካከለኛ ድንች ፣ 4-5 እንቁላሎች ፣ 1 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና ጨው ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ
መጀመሪያ ድንቹን ማላቀቅ እና ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ድንቹን ከወይራ ዘይት ጋር አንድ ላይ ያኑሩ ፡፡ ሻካራውን መካከለኛ በሆነ የሙቀት መጠን ያቆዩት ፣ ይህ ድንቹ ስቡን እንዲስብ ያስችለዋል ፡፡ ሽንኩርትን ከወደዱ በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው ወደ ድንቹ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ሽንኩርት ትንሽ ቡናማ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ መጥበሱ ይቀጥላል ፡፡ ከ 10 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ ዘይቱን አፍስሱ ፡፡
በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ድንቹን (እና ሽንኩርት) በእንቁላሎቹ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ድስቱን በትንሽ የወይራ ዘይት (በተመሳሳይ አማካይ የሙቀት መጠን) በምድጃው ላይ እንደገና ያስቀምጡ እና የጎድጓዳ ሳህኑን ይዘት ይጨምሩ - እንቁላል ፣ ድንች እና ሽንኩርት ፡፡ ድስቱን በክዳኑ ይሸፍኑ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ያህል በእሳት ላይ ይተው ፡፡ ሽፋኑን በመጠቀም ኦሜሌውን ያዙሩት እና በሌላኛው በኩል በድስት ውስጥ መልሰው ያኑሩት ፡፡
ሁለቱም ወገኖች በትንሹ ቡናማ ሲሆኑ ቶሩካ ዝግጁ ነው ፡፡ ከምድጃው ላይ ያውጡት ፣ በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ እስኪበርድ ይጠብቁ እና በደስታ ይመገቡ!
የሚመከር:
ሱሺን እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ
ትንሽ ጥረት ካደረጉ እራስዎ ሱሺን ማድረግ ይችላሉ እና በምግብ ቤቶች ውስጥ ካለው የተለየ አይሆንም ፡፡ ይህንን ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት ጥቅልሎቹን ለማዘጋጀት ልዩ የቀርከሃ ምንጣፍ ይግዙ ፡፡ የካቪያር ግልበጣዎችን ለማዘጋጀት ሰባ ግራም የኖሪ የባህር አረም ፣ ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ነጭ ሩዝ ፣ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ቀይ ካቫሪያ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ሙቅ ውሃ - ሁለት የሾርባ ማንኪያ እና አራት የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ኮምጣጤ ፡ ሩዙን በደንብ ያጥቡት ፣ በቆላ ውስጥ ይጥሉት እና ለአንድ ሰዓት ይተው ፡፡ የሳባ ምርቶችን ይቀላቅሉ - ስኳር እና ጨው በውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ኮምጣጤ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፡፡ ሩዙን በክዳኑ ስር ቀቅለው በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይክሉት ፡፡ አን
ኤንኮርን ዱቄት እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ
በአሁኑ ጊዜ እያንዳንዱ ምርት ማለት ይቻላል ጎጂ ኬሚካሎችን እና ፀረ-ተባዮችን የያዘ በሚሆንበት ጊዜ ኤይንኮርን ጤናማና ጤናማ ለመብላት ጥሩ አጋጣሚ ነው ፡፡ ባለፉት ሁለት አስርት ዓመታት በገበያው ውስጥ የሚገኙ ሁሉም የእህል ዓይነቶች በጄኔቲክ ተሻሽለዋል ፡፡ ብቸኛው ልዩነት አይንኮርን ነው። ከጥንት ጀምሮ ዱቄት የሚመረተው ይህ ትንሽ ዓይነት እህል ነው ፡፡ በመቀጠልም ፣ ዛሬ የምናውቀው ስንዴ ከእርሷ የተመለሰ ነበር ፡፡ አይንኮርን ተባዮችን ይቋቋማል ፣ ስለሆነም ማለት ይቻላል ምንም ጎጂ ኬሚካሎች በእርሻ ውስጥ አይጠቀሙም ፡፡ ግሉቲን አልያዘም እንዲሁም በአልሚ ምግቦች የበለፀገ ነው ፡፡ ዋጋውን ለመቀነስ እንደ እያንዳንዱ ምርት እንደሚፈለግ እና ከኤንኮርን ጋር ጥሩ ቢመስልም የተለያዩ የምርት ማምረቻ ዘዴዎች ይተገበራሉ ፣ ይህም የጤንነቱን ጥራ
የእንግሊዝኛ ቢራ እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ
የእውነተኛ በቤት ውስጥ የተሰራ የእንግሊዝኛ ቢራ ጣዕም አስገራሚ ነው እናም እቤት ውስጥ እራስዎ ለማድረግ ከወሰኑ ሊሞክሩት ይችላሉ። ሶስት ኪሎ ግራም አጃ ወይም ገብስ ያስፈልጋል ፡፡ የበለጠ ቢራ ማምረት ይችላሉ ፣ ግን መጠኖቹን መጨመር ያስፈልግዎታል። ምድጃውን እስከ አንድ መቶ ሃምሳ ዲግሪዎች ቀድመው የባቄላውን መጥበሻ እዚያው ውስጥ ያኑሩ ፡፡ እንዳይቃጠሉ ምድጃውን ያጥፉ እና እህሎቹ ጥቁር እንዳይሆኑ በማቀዝቀዣው ምድጃ ውስጥ በየጊዜው ይነሳሉ ፡፡ አንዴ ባቄላዎቹ በትንሹ ከተጠበሱ በኋላ ያደቅቋቸው ወይም በምንም መንገድ ያፍጧቸው ፡፡ በድስት ወይም በሌላ ትልቅ ኮንቴይነር ውስጥ ይክሉት እና በ 65 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን 15 ሊትር ውሃ ያፈሱ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ ፣ ለሦስት ሰዓታት ይተዉ እና የጡት ጫፎቹን ሳያፈሱ ፈሳሹን በጥንቃቄ ያፍ
የራስዎን የለውዝ ወተት እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ
በእጽዋት ላይ የተመሠረተ የእንሰሳት ወተት አማራጭ የላክቶስ አለመስማማት ባላቸው ሰዎች ወይም ወደ ቬጋኒዝም ተብሎ ወደሚጠራው ለመቀየር የወሰኑ ሰዎች እየጨመሩ የሚመረጡ ናቸው ፡፡ የአትክልት ወተት የቫይታሚን ቢ-ውስብስብ ፣ የቫይታሚን ዲ ፣ የቫይታሚን ኢ ፣ የቫይታሚን ኬ ምንጭ ስለሆነ ጤናማ መመገብ ለሚፈልጉ ሁሉ ተወዳጅ ነው ፡፡ ሴሊኒየም ፣ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች እና ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ስብስብ። ለእንስሳት ወተት በጣም ታዋቂ የሆኑት ተተኪዎች ከአልሞንድ ፣ አኩሪ አተር ፣ ካሽ ፣ ሃዘል ፣ ዎልነስ ፣ ኮኮናት የተሰሩ ናቸው ፡፡ ቀደም ሲል በገቢያ ላይ ከተለያዩ ኩባንያዎች ተመሳሳይ መጠጦችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን በእውነቱ ጥራት ያለው ምርት እንደምንጠጣ ሁልጊዜ ጥርጣሬ አለው ፡፡ ለዚያም ነው እኛ እ
ትክክለኛውን ኬክ እና የባቅላቫ ዱቄትን እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ
ዱባ ፣ ውሃ እና ጨው ፣ እና ተጨማሪ - የአትክልት ዘይት ፣ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና በልዩ ሁኔታ ትንሽ ኮምጣጤ - ዱባ ፣ ውሃ እና ጨው ፣ እና ተጨማሪ ናቸው ፡፡ በአገራችን ውስጥ እውነተኛ የቤት እመቤት ቢያንስ አንድ ጊዜ በቤት ውስጥ ሊጥ ለቂጥ እና ለባክላቫ ለማዘጋጀት መሞከር አለበት ፡፡ እሱ ኢኮኖሚያዊ ነው ፣ እና ከእሱ ጋር ያሉት ጣፋጭ ምግቦች ከትውልዶች የጎርማንዶች ትውልዶች የበለጠ ናቸው። እ.
