በተጣራ እጢዎች እንዴት እና ምን ማብሰል?

ቪዲዮ: በተጣራ እጢዎች እንዴት እና ምን ማብሰል?

ቪዲዮ: በተጣራ እጢዎች እንዴት እና ምን ማብሰል?
ቪዲዮ: ተጣሪው በተጣራ ግዜ ዋ ፀፀት ዋንዳማ ያረብ? 2024, ህዳር
በተጣራ እጢዎች እንዴት እና ምን ማብሰል?
በተጣራ እጢዎች እንዴት እና ምን ማብሰል?
Anonim

በብረት ፣ በብዙ ቫይታሚኖች እና በሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ውስጥ በጣም ሀብታም ከሆኑት ቅጠላማ አትክልቶች መካከል ናትል ነው ፡፡ በመድኃኒት ቤት ውስጥ እንኳን በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውል እና በርካታ የጤና ችግሮችን ለመከላከል እና ለማከም የሚያገለግል በመሆኑ ባለሙያዎቹ መደበኛ ፍጆታው እንዲኖር ይመክራሉ ፡፡

ሆኖም ግን ብዙ የቤት እመቤቶች በተለይም ልምድ የሌላቸውን የተጣራ ቆሻሻ እንዴት እንደሚሰበስብ ፣ እንዴት እንደሚመረጥ እና እንደሚቆይ ግን እንዴት እና እንዴት እንደሆነ ቢያንስ እራሳቸውን ይጠይቃሉ ፡፡ ከተጣራዎች ጋር ምን ማብሰል. ለዚያ ነው እዚህ ለእነዚህ ሁሉ ጥያቄዎች መልስ ለመስጠት እንሞክራለን-

- Nettle በመላው ቡልጋሪያ ውስጥ በብዙ ስፍራዎች ይገኛል ፣ ግን ጠቃሚ አትክልቶችን ከሥነምህዳራዊ ንፁህ አካባቢዎች ብቻ ፣ ከሚበዙባቸው መንገዶች ራቅ ብለው ይምረጡ ፡፡

ትኩስ የተጣራ እጢዎች ተሰብስበዋል
ትኩስ የተጣራ እጢዎች ተሰብስበዋል

- በጣም ጥሩው እና በጣም ጠቃሚው መርከብ ከመብቀሉ በፊት እስከ 3-4 ሴ.ሜ ያህል ነው ፡፡ በመጋቢት እና ኤፕሪል አንድ ያገኛሉ ፡፡ ሲሊሊክ ፣ አምበር እና ፎር አሲድ በጣም ሀብታም ይዘት ያለው ወጣቱ ኔትዎል ነው ፡፡

- የተጣራ ጓንት መምረጥ ከጓንት ጋር ግዴታ ነው ፡፡ እፅዋቱ ማደጉን ለመቀጠል ጫፎቹን ብቻ መምረጥ ጥሩ ነው ፣ ስለሆነም አዳዲስ ቅጠሎች ሊታዩ የሚችሉበት እድል አለ ፡፡

- የተሰበሰበው ንጣፍ አሸዋው እንዲወድቅ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ታጥቧል ፣ ከዚያም በደንብ ይታጠባል ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ለቅጠል አትክልቶች ሴንትሪፉጅ መኖሩ የተሻለ ነው ፣ ከሌለዎት ደግሞ ኮልደርን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

- መረቡ ሲታጠብ ለ 4-5 ደቂቃዎች ይጠወልጋል ፣ እንደገና ይታጠባል ፡፡ ካጸዱት በኋላ ቅጠሎቹን እርስዎን የማቃጠል አደጋ ሳይኖርብዎት በደህና መንካት ይችላሉ;

ከተጣራ ጨዋማ ኬክ ጋር
ከተጣራ ጨዋማ ኬክ ጋር

- በተግባር በተጣራ ማንኛውንም ነገር ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ የተጣራ ሾርባዎችን እና የተጣራ ወጥ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የተጣራ የስጋ ቦልቦችን ፣ የተጣራ እንቁላልን በተጣራ ቅርፊት እና ለሁለቱም ለስላሳ እና ለስጋ ምግቦች ተስማሚ የሆኑ ጌጣጌጦችን ማምረት ይችላሉ ፡፡

- የተጣራ ቅርፅ ፣ በማንኛውም መልኩ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን እንቅስቃሴ ለማስተካከል እጅግ በጥሩ ሁኔታ ይሠራል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እንዲሁም በአረፋ እና በጉበት ላይ ላሉት ችግሮች እንደ ፕሮፊለክትክ ሆኖ ያገለግላል ፡፡

የሚመከር: