2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሾርባ የህዝባችን ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ እነሱ የምግብ ፍላጎትን የሚያሻሽሉ እና የምግብ መፍጫ ጭማቂዎችን ፈሳሽ ለማገዝ የሚረዱ ጥሩ መዓዛ እና ሌሎች ጣዕሞችን ይይዛሉ። በጣም ቀስቃሽ ንጥረ ነገሮች ከስጋ ፣ ከዓሳ ፣ ከአጥንቶች እና እንጉዳዮች የተሰሩ ሾርባዎች ናቸው ፡፡ አንዳንድ የአትክልት ሾርባዎች እንዲሁ የጨጓራ እና የአንጀት ምስጢር ጠንካራ አነቃቂዎችን ይይዛሉ ፡፡
በተጨማሪም ሾርባዎች ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለሥጋ ጠቃሚ የሆኑ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ አጥንቶችና አትክልቶች ፣ የማዕድን ጨው ፣ ቫይታሚኖች ፣ አሚኖ አሲዶች ወዘተ ሲያበስሉ ወደ ውሃው ያልፋሉ ፡፡
በዝግጅት ዘዴው ላይ በመመርኮዝ ጠንካራ ሾርባዎችን (ከፍተኛ የማውጣት ይዘት ባለው) እና ደካማ ሾርባዎችን (በዝቅተኛ ይዘት) ማግኘት ይቻላል ፡፡
ሩዝ ፣ ኑድል ፣ አትክልቶች እና ሌሎችን በመጨመር የስጋ ሾርባዎችን ማገልገል ይቻላል ፡፡
የሾርባ ዓይነቶች
- ግልፅ ሾርባ - በትንሽ የተከተፈ ሥጋ እና የተገረፈ እንቁላል ነጭን ወደ ተራ ሾርባ በመጨመር ያገኛል ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ከሚመታ አንድ ሙሉ እንቁላል ጋር ሊቀርብ ይችላል;
- ሾርባ ከእንቁላል ነጭ የበረዶ ቅንጣቶች ጋር - በትንሹ በተደበደበ የእንቁላል ነጭ በኩላስተር ውስጥ በሚፈላው ሾርባ ውስጥ በማፍሰስ የሚገኝ ሲሆን ይህም ከእንጨት ማንኪያ ጋር ተቀላቅሎ ጠብታ ይሠራል ፡፡ ኑድል ፣ ኑድል እና ሌሎችንም ማከል ይችላሉ ፡፡
- ደካማ ሾርባ - በአጥንት መቅኒ (የጎድን አጥንቶች) ደካማ ከሆኑ አጥንቶች ደካማ ሾርባዎች ይዘጋጃሉ ፡፡
የዓሳ ሾርባዎች እንደ ሥጋ እና አጥንት ሾርባዎች ይዘጋጃሉ ፡፡
የሚመከር:
ሾርባዎችን እና ሾርባዎችን ለማዘጋጀት የምግብ ስህተቶች እና ህጎች
ስጋው የሚፈስበት ውሃ ፣ በሚፈላበት ጊዜ ቀዝቅዞ ከሆነ ፣ ጣፋጭ ሾርባ ያገኛል ፣ እና ከእሱ ውስጥ ጣፋጭ ሾርባ እና ጣፋጭ ሾርባ ፡፡ ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ፣ የስጋው ንጥረነገሮች እና ጣዕሞች አንድ ትልቅ ክፍል በውስጡ ተወስደው አንድ ጣፋጭ ሾርባ ተገኝቷል ፡፡ በተቃራኒው ስጋው በሙቅ ወይም በሚፈላ ውሃ ከተጥለቀለቀ በላዩ ላይ ያሉት ፕሮቲኖች ወዲያውኑ ተሻገሩ እና የአመጋገብ እሴቱን ሙሉ በሙሉ ይይዛል ፣ ነገር ግን ሾርባው ያልተሟላ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል ፡፡ ለጉዞ ፣ ለጉዞ ፣ ወዘተ የዶሮ እርባታ ወይም ስጋ ማዘጋጀት ስንፈልግ ይህ ነው ፡፡ ሾርባው የሚሻገረው መቼ ነው?
ብሩስቼታ - ላልተጠበቁ እንግዶች የምግብ ፍላጎት የምግብ ፍላጎት
ከማገልገልዎ በፊት ብሩሾታዎችን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ የዳቦው ቁርጥራጭነት ይለሰልሳል እናም ግቡ ጥርት እንዲሉ ማድረግ ነው ፡፡ ብሩሾችን ከማንኛውም ምርቶች ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ - ጣፋጭ እና ጨዋማ ፡፡ አራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ እና እርስዎ የሚወዷቸው ምርቶች በእነሱ ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ። ብሩስቼታ ከስታምቤሪስ ጋር አስፈላጊ ምርቶች የጅምላ ሻንጣ ወይም ዳቦ ፣ እንጆሪ ፣ ቅቤ ፣ ማር ፣ አይብ የመዘጋጀት ዘዴ አንድ ቅቤን በአንድ ድስት ውስጥ ይክሉት እና ሙቀቱን ካሞቀ በኋላ ግማሹን እንጆሪዎችን ይጨምሩ (ከተቆረጠው ጎን ጋር) ፡፡ ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡ እና ማር ይጨምሩ ፡፡ የዳቦውን ቁርጥራጮቹን በጋ መጋለቢያ ላይ ያብሱ እና ከዚያ በክሬም አይብ ፣ ምናልባትም
የአያቴ ህጎች ጣፋጭ ሾርባዎችን እና ሾርባዎችን በመሙላት እና በመገንባት
ሾርባዎች እና ሾርባዎች ተዘጋጅተዋል ከተለያዩ ምርቶች ስጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ አትክልቶች ፣ ዓሳ ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ፓስታ እና ፍራፍሬዎች ፡፡ ሾርባዎች እና ሾርባዎች በሁለት ቡድን ይከፈላሉ-በመሙላት እና በመገንባት ፡፡ አንዳንዶቹ ለስላሳ እና ለአከባቢው ሾርባ የሚዘጋጁት እንደ ባቄላ ሾርባ ፣ ምስር ሾርባ ፣ የጎመን ሾርባ ፣ የበግ እና የከብት ሾርባ በመሳሰሉ ነገሮች ነው ፡፡ የዶሮ ሾርባዎች ፣ ሾርባዎች ከተፈጭ ሥጋ ጋር ወዘተ.
የነጭ ብሬን አይብ በመደበኛነት ይመገቡ! እዚ ምኽንያት እዩ
ነጭ የተቀባ አይብ አንድ የተወሰነ ጣዕም እና ጥራት መለኪያዎች ያሉት ባህላዊ የቡልጋሪያ ምርት ነው። በቤት ውስጥ ተዘጋጅቶ ነበር የበጎች ፣ የላም ፣ የፍየል ወይንም የጎሽ ወተት ፡፡ መለስተኛ የአየር ንብረት ፣ ግዙፍ አረንጓዴ ሜዳዎች እና የግጦሽ መሬቶች ፣ በተራራማ አካባቢዎች ያሉት የበለፀጉ እፅዋት ከፍተኛ ጥራት ያለው ወተት ለማምረት የተሻሉ ሁኔታዎች ናቸው ፡፡ ነጭ የተቀባ አይብ ከእርጎ ጣዕም እና መዓዛ የተሠራው ከዚህ ከፍተኛ ጥራት ካለው ወተት ነው ፡፡ ይህ የአይብ ጣዕም እና ወጥነት ጥራት የሚገኘው ማይክሮ ፋይሎራ እና ልዩ ባክቴሪያ ላክቶባኪለስ ቡልጋሪክስ (ላክቶባኪለስ ቡልጋሪከስ) ወሳኝ ሚና በሚጫወቱበት የመጀመሪያ ቴክኖሎጂ ነው ፡፡ ላክቶባኩለስ ቡልጋሪከስ በፕሮቢዮቲክ ባህሪው ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን በውስጡም ይገኛል አይብ ው
እንደ ህፃን ለመተኛት ሩዝ በመደበኛነት ይመገቡ
ብዙውን ጊዜ በእንቅልፍ ላይ ችግር ሲያጋጥመን ይከሰታል ፡፡ እና ጥሩ እንቅልፍ ለአጠቃላይ የአካል እና የአእምሮ ጤንነታችን አስፈላጊ እንደሆነ እናውቃለን ፡፡ ምናልባት ችግሩን ለመቋቋም የራስዎ ዘዴዎች አልዎት ይሆናል ፣ ግን ሌላ አማራጭ ላስተዋውቅዎ ፡፡ እራት በእንቅልፍ ላይ ተጽዕኖ ለማሳደር ሊያገለግል እንደሚችል ያውቃሉ? የጃፓን ተመራማሪዎች እንደሚሉት ይህ በጣም ይቻላል ፡፡ በደም ግሉኮስ ላይ ምግቦች ላይ የሚያሳድረው ተጽኖ የሚለካው ከፍተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች እንቅልፍን እንደሚያሻሽሉ ደምድመዋል ፡፡ የተለዩ ብዛት ያላቸው ቢሆኑም ፓስታ እና ፓስታ ናቸው ፡፡ ሩዝ ጥሩ እንቅልፍን ያበረታታል ይላሉ የጃፓኖች ባለሙያዎች ፡፡ ጃፓኖች በጥናቶች መሠረት ከአውሮፓውያን እና ከሰሜን አሜሪካውያን በ 10 እጥፍ ያህል ሩዝ ይመገባሉ
