2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሰናፍጭ ዘይት የሰናፍጭ ዘርን ከተጫነ በኋላ የተወሰነ ስብ ነው ፡፡ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በጣም በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ሰፋ ያሉ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡
የምስራቃዊው መድኃኒት አይውርዳ የሰናፍጭ ዘይት አብዛኛውን ጊዜ ለባህላዊ ማሳጅ የሚጠቀም ሲሆን እንደ መረጃው ከሆነ አጠቃቀሙ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ተሰጥቷል ፡፡
ሕንዶቹ የሰናፍጭ ዘይት ለ 4000 ዓመታት ሲጠቀሙ ቆይተዋል ፣ ከዚያ በኋላም ቢሆን ከጤንነት እና ከቆዳ እና ከፀጉር ውበት አንፃር እጅግ ጠቃሚ ባሕርያት እንዳሉት ተገንዝበዋል ፡፡
የሰናፍጭ ዘይት ቅንብር
የሰናፍጭ ዘይት እጅግ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች የበለፀገ በመሆኑ ለጤና እጅግ ጠቃሚ ምርት ነው ፡፡ ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ፕሮቲኖችን ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ቤታ ካርዶችን ፣ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶችን ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ይ containsል ፡፡
የሰናፍጭ ዘይት ምርጫ እና ማከማቸት
የሰናፍጭ ዘይት ከልዩ እና ኦርጋኒክ መደብሮች ሊገዛ ይችላል ፡፡ ከፀሐይ ብርሃን በቀጥታ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። ጣዕሙን ሳይቀይር እስከ ሁለት ዓመት ሊቆይ ይችላል ፡፡
በምግብ ማብሰል ውስጥ የሰናፍጭ ዘይት
የሰናፍጭ ዘይት በምግብ ማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከአዳዲስ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ይህም የአትክልት ሰላጣዎችን ለማጣፈጥ ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡
ጣዕሙ ከተቀቀለ ድንች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ እጅግ በጣም ደስ የሚል ጣዕም ይሰጣቸዋል ፣ በተለይም ድንች ፣ ሥጋ እና ዓሳ እና ሌላው ቀርቶ ፓንኬኬቶችን በመጥበሻ ውስጥ ዘይት ሊተካ ይችላል ፡፡
የሰናፍጭ ዘይት ለስላሳ ፣ ወርቃማ ቀለም እና ጥሩ መዓዛ ስለሚሰጣቸው ዳቦ እና ፓስታ በሚጋገርበት ጊዜ ሊጨመር ይችላል ፡፡ የሰናፍጭ ዘይት በቆርቆሮ ውስጥ እንኳን ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ስለሆነም ለክረምቱ ጠርሙሶችን ለማዘጋጀት በጣም በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡
ኦክሳይድን ለመቋቋም ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ ስላለው ዘይቱ ከሌሎች የአትክልት ዘይቶች መካከል ለረጅም ጊዜ ንብረቶቹን ይዞ በመቆየቱ ይለያል ፡፡ እንዲሁም ከሌሎች የአትክልት ዘይቶች ጋር ሊደባለቅ ይችላል።
የሰናፍጭ ዘይት ጥቅሞች
በበርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች የበለፀገ ስብጥር ምክንያት የሰናፍጭ ዘይት የሚለው በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ የሰናፍጭ ዘይት በጣም ጥሩ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስነት ባህሪዎች አሉት። ረቂቅ ተሕዋስያንን ይዋጋል ፣ እና ወደ ውስጥ ሲወሰዱ በምግብ መፍጫ እና በሽንት ስርዓቶች ውስጥ በባክቴሪያ የሚመጡ ኢንፌክሽኖችን ይረዳል ፡፡ በውጭ ሲተገበር በቆዳ በሽታ መያዙን ይረዳል ፡፡ እንዲሁም ለጉንፋን እና ሳል ይወሰዳል።
የሰናፍጭ ዘይት ጥሩ ፀረ-ፈንገስ ባሕርያት አሉት። ይህ በፈንገስ ወይም በባክቴሪያ ለሚመጡ የቆዳ ኢንፌክሽኖች እጅግ በጣም ጥሩ መድኃኒት ያደርገዋል ፡፡
የሰናፍጭ ዘይት ተፈጥሯዊ አነቃቂ ነው ፣ ይህ ማለት መመገቡ የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል ማለት ነው። የምግብ መፍጫ ጭማቂዎችን ምስጢር ያነቃቃል ፣ ይህም በምግብ ፍላጎት ለሚሰቃዩ ሰዎች ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡
የሰናፍጭ ዘይት አነቃቂ ውጤቶች ከምግብ መፍጨት ጋር ብቻ ሳይሆን ከደም ዝውውር እና ከሽንት ስርዓት ጋርም የተዛመዱ ናቸው ፡፡ ከጉበት እና ከጉበት ውስጥ የጨጓራ ጭማቂ እና ቢትል ተፈጥሯዊ ፈሳሽ እንዲነቃቃ ያደርጋል ፡፡
የሰናፍጭ ዘይት እንዲሁ በላብ እጢዎች ላይ ቀስቃሽ ውጤት አለው ፣ ስለሆነም የሰውነት ሙቀት መጠንን ይቀንሰዋል። በዘይት መታሸት የደም ዝውውርን ያሻሽላል።
የሰናፍጭ ዘይት ለአስም ጥቃቶች ውጤታማ መድኃኒት ሲሆን አክታንም ይረዳል ፡፡ በሰናፍጭ ውስጥ ያለው ማግኒዥየም ከአፍንጫ እና ከደረት ላይ ምስጢሮችን ለማጽዳት ይረዳል ፡፡ በአስም ጥቃት ወቅት ደረትን በዘይት ማሸት ይመከራል ፣ ይህም የአየር ፍሰት እንዲጨምር ይረዳል ፡፡
የሰናፍጭ ዘይት ጥሩ የኮሌስትሮል መኖርን ስለሚጨምሩ የመጥፎ መኖርን ስለሚቀንሱ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታን ተስማሚ ምርት የሚያደርገው በጣም አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ምንጭ ነው ፡፡
የካንሰር በሽታን ለመከላከል በሚታወቀው ግሉኮሲኖልት ንጥረ ነገር የሰናፍጭ ዘይት በፀረ-ካንሰር ባህሪዎች ምስጋና ይደረጋል ፡፡
ሌላው የሰናፍጭ ዘይት አተገባበር የሩማቶይድ አርትራይተስ እና የጀርባ ህመምን የሚያስታግስ ለማሸት ነው ፡፡ በሰናፍጭ ዘይት መታሸት የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፣ ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች ያነፃል እና ከመጠን በላይ ውሃ ያስወግዳል ፣ ዘና የሚያደርግ ፣ ቆዳን የሚያንፀባርቅ እና ጤናውን ያሻሽላል ፡፡
በሰናፍጭ ዘይት ያምሩ
የሰናፍጭ ዘይት ደረቅ እና የደከመ ፀጉርን ለመመገብ ምርጥ ዘይት ነው ፡፡ ወደ ፀጉሩ ጥልቀት ውስጥ ዘልቆ የሚገባ እና እርጥበት ብቻ ሳይሆን በጥልቀት ይሠራል ፡፡ እድገትን ያፋጥናል ፣ ፀጉርን ያበዛል እና ያጠናክራል ፣ እድገቱን ያፋጥናል ፣ ሽበትውን ያዘገየዋል ፡፡
ለደረቅ ጭንቅላት ፣ ማሳከክ እና ለድፍፍፍፍ ጠቃሚ ነው ፡፡ ዘይቱ ከሌሎቹ ዘይቶች በተለየ በፀጉሩ ሙሉ በሙሉ ተወስዷል ፣ ይህም በፀጉር ላይ ብቻ ሽፋን ይፈጥራል እና ተጨማሪ ጉዳት የሚያስከትለውን የ follicles ይሸፍናል ፡፡
ከሰናፍጭ ዘይት ጉዳት
የሰናፍጭ ዘይት የቆዳ መቆጣት እና የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትል ስለሚችል ህፃናት እና ትናንሽ ሕፃናት ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም።
በተጨማሪም በ enterocolitis ፣ በሆድ ወይም በዱድናል ቁስለት ወይም በጨጓራ በሽታ በሚሰቃዩ ሰዎች መወሰድ የለበትም ፡፡ ለማሸት ጥቅም ላይ ሲውል የበለጠ ስሜትን የሚነካ ቆዳን ሊያበሳጭ ይችላል ፡፡
የሚመከር:
የኦክራ ዘይት የኮኮናት ዘይት ይተካል
ኦክራ (አቤልሞስኩስ እስኩለተስ ፣ ሂቢስከስ እስኩሉተስ) ዓመታዊ የዕፅዋት ዕፅዋት ሲሆን ወደ አንድ ሜትር የሚጠጋ ቁመት ይደርሳል ፡፡ ኦክራ መጠቀሙ ሰፊ-ህዋስ ነው። ፍራፍሬዎቹ ትኩስ ወይንም ደረቅ ሆነው ሊበሉ እና ወደ ተለያዩ ምግቦች ፣ ሾርባዎች ወይም ወጦች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ ዳቦ ወይም ቶፉ ዱቄት ከአበባዎቹ ዘሮች ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ እና ከተጠበሰ ለቡና ትልቅ ምትክ ይሆናሉ ፡፡ ይህ አትክልት በብረት ፣ በፖታስየም እና በካልሲየም እንዲሁም በቫይታሚን ኤ እና ሲ የበለፀገ ቫይታሚን ቢ 6 (ለምግብ ተፈጭቶ ዋጋ ያለው) እና ቫይታሚን ቢ 9 (ፎሊክ አሲድ) ይ acidል ፡፡ ያሉት ፋይበር በበኩላቸው የደም ስኳርን ለማረጋጋት እና ኮሌስትሮልን ለማስተካከል እንዲሁም ኮሎን ከአደገኛ በሽታዎች ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡ በፊሊፒንስ ውስጥ እንደ ሌሎች
የሰናፍጭ አስፈላጊ ዘይት
የሰናፍጭ አስፈላጊ ዘይት ለብዙ መቶ ዘመናት እንደ ምግብ ማሟያ ፣ ለሁሉም ዓይነት የጤና ቅሬታዎች መድኃኒት እና በሕንድ እና በባንግላዴሽም እንደ አፍሮዲሺያክ ይታወቃል ፡፡ እሱ ሁከት ያለው ታሪክ አለው - በአንድ ወቅት ለሰው ልጆች መርዛማ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠር ነበር ፣ አሁን እንደ ጤናማ ምግብ እና መድኃኒት ታወቀ ፡፡ በመዋቢያዎች ፣ በፊዚዮቴራፒ እና በሁሉም ቦታ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የተለያዩ አጠቃቀሞቹ ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዲተገበሩ በተሻለ እንዲታወቅ ይፈልጋሉ ፡፡ አስፈላጊው ዘይት ከሚወጣበት የሰናፍጭ ተክል መግለጫ የሰናፍጭ ዘይት በላቲን ስም ሳራፕስካያ ከሚባል ግራጫ ሰናፍጭ ዝርያ የተገኘ ምርት ነው። ይህ ሰብል ዓመታዊ ተክል ሲሆን ከጎመን ጋር በአንድ ቤተሰብ ውስጥ ነው ፡፡ በማዕከላዊ እስያ ፣ በሰሜን ቻይና ፣ በሞንጎሊ
የወይራ ዘይት ከተደፈረ ዘይት ጋር-የትኛው ጤናማ ነው?
የተደባለቀ ዘይት እና የወይራ ዘይት በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ሁለት የማብሰያ ዘይቶች ናቸው ፡፡ ሁለቱም እንደ ልባቸው ጤናማ ተደርገው ይታያሉ ፡፡ ሆኖም ፣ አንዳንድ ሰዎች ልዩነቱ ምንድነው እና ጤናማ የሆነው ምንድነው ብለው ያስባሉ ፡፡ አስገድዶ መድፈር እና የወይራ ዘይት ምንድነው? በተፈጥሮ የተደፈሩ እንደ ኤሪክ አሲድ እና ግሉኮሲኖሌትስ ያሉ መርዛማ ውህዶች ዝቅተኛ እንዲሆኑ በዘር ተሻሽሎ ከተሰራው የራፕሳይድ ዘይት በብራዚካ ናፕስ ኤል.
የሰናፍጭ ዘይት የጤና ጥቅሞች ምንድናቸው
የሰናፍጭ ዘይት በጣም ጤናማ ከሆኑት ቅባቶች አንዱ ነው ፡፡ እሱ የሚያሰክር መዓዛ እና የተወሰነ ቅመም ጣዕም ያለው ቅመም ብቻ ሳይሆን መጥፎ ኮሌስትሮልን የሚዋጋ እና ልብን የሚከላከል ዋጋ ያለው ተባባሪ ነው ፡፡ የሰናፍጭ ዘይት የሰባ አሲዶች እና የተፈጥሮ antioxidants ምንጭ ነው ፡፡ በከፍተኛ መጠን የተዋሃደ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን እና ኦሜጋ -6 ፋቲ አሲዶችን ይ Itል ፡፡ ሳይንቲስቶች እንዳብራሩት ይህ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ስኬታማ ሥራ አስተዋፅዖ የሚያበረክት ነው ፡፡ እንደ እነሱ ገለፃ ምርቱ በልብ የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ አደጋን በእጅጉ የሚቀንስ እና የደም ግፊት ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ በተጨማሪም, በምግብ መፍጫ ሥርዓት እና በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ሆኖም ፣ የእሱ መልካ
የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከል እና ለማከም የሰናፍጭ ዘይት
የሰናፍጭ ዘይት በቪታሚኖች ፣ በተፈጥሯዊ አንቲባዮቲኮች ፣ በባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ፣ ሰፋ ያለ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት - ባክቴሪያ ገዳይ ፣ ፀረ-ቫይራል ፣ የህመም ማስታገሻ ፣ ፀረ-ጀርም ፣ የበሽታ መከላከያ ፣ መበስበስ ፣ antineoplastic ፣ antiseptic እና ሌሎችም ፡፡ እንዲገቡ ይመከራል ለመከላከል የሰናፍጭ ዘይት በአመጋገብዎ ውስጥ እና እንደ የስኳር በሽታ ውስብስብ ውፍረት ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የነርቭ ስርዓት በሽታዎች ፣ የእይታ አካላት በሽታዎች ፣ የደም ማነስ። የሰናፍጭ ዘይት ውጫዊ አጠቃቀም በ ENT በሽታዎች እና በመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ላይ ተጨባጭ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡ ከፔኒሲሊን የበለጠ ጠንካራ ነው ፡፡ የሰናፍጭ ዘይት ለምግብ መፍጫ ሥርዓት የሰናፍጭ ዘይት ለምግብ መፍጫ ሥር
