2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብዙዎቻችን በምን አይነት ጨው እንጠቀማለን የሚል አንጨነቅም ፡፡ የተለያዩ የጨው ዓይነቶችን የምንለየው ጥቂቶች ነን ፣ እናም የዚህን በጣም ጠቃሚ የምግብ አሰራር ቅመማ ቅመም ሁሉንም ዓይነቶች በዝርዝር ማወቅ አንችልም ፡፡ ህዝባችን ጨው ምግብን የበለጠ እንዲጣፍጥ እንደሚያደርግ ያውቃል ለዚህም ነው ብዙ ጊዜ ከጤናው የበለጠ የሚጠቀሙት ፡፡
ጨው ከምግብ ኢንዱስትሪው ባሻገር ዓሳ እና ስጋን ለማቆየት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በፋርማሲ ውስጥም እንዲሁ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
በተለያዩ ሳይንሳዊ ጥናቶች ውስጥ ‹ጨዋማ› ያለው ጣዕም በአፍ ውስጥ በሚገኙት ጣዕም ተቀባይዎች ከሚታወቁ ከአምስቱ ዋና ዋናዎች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
እና አሁንም ፣ ስንት የጨው ዓይነቶች አሉ?
የሶዲየም ጨው
እሱ “የጋራ የጠረጴዛ ጨው” በመባል የሚታወቀውን በአለም ውስጥ የሚበላውን አብዛኛዉን ጨው ይወክላል ፡፡
በእኛ ጊዜ ግን ምግብን ለማጣፈጥ ጨው የተለያዩ ጨዎችን ድብልቅ ነው ፡፡
ፖታስየም ጨው
እንደ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር በብዙ አትክልቶች ውስጥ ይል ፡፡ ፖታስየም ጨው ከሶዲየም ጨው ጋር አንድ ላይ በተጣመረ የአመጋገብ ጨው ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ዓላማው በሰው አካል ውስጥ ያለውን የውሃ ሚዛን ለማመሳሰል ነው።
አዮዲን ያለው ጨው
አዮዲን ያለው ጨው የአዮዲን እጥረት ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ይህ በሽታ አዮዲን ከምግብ ጋር በቂ ካልሆነ ወይም በራዲዮአክቲቭ ብክለት ሊከሰት ይችላል ፡፡ የአዮዲን እጥረት ወደ ታይሮይድ ዕጢ ችግሮች ያስከትላል ፡፡
በጣም ብዙ ጊዜ እስከ 1% የሚሆነውን የአዮድድ ጨው ለጨው በቀጥታ ለተደባለቀ ጨው ይታከላል ፡፡
Fluorinated ጨው
በብዙ የአውሮፓ አገራት የመጠጥ ውሃ ፍሎራይድ የተለመደ አሰራር አይደለም ፡፡ ይህ ዓይነቱ ጨው ብዙውን ጊዜ እዚያ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለጥርስ ጤንነት ፍሎራይድ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለዚህም ነው በአብዛኞቹ ሀገሮች ውስጥ ፍሎራሳይድ የሌለው የመጠጥ ውሃ ፣ ፖታስየም ወይም ሶዲየም ፍሎራይድ በተቀላቀለበት እና በተለመደው ጨው ውስጥ የሚጨመሩበት ፡፡
ቡናማ ጨው
ቡናማ ጨው በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በጣም አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ቅሪቶች የበለፀገ ነው ፡፡ ለከባድ ድካም ተስማሚ ነው ፡፡
የሃዋይ ቀይ ጨው
በብረት እና በኦሊሞሞራሎች ውስጥ እጅግ የበለፀገ ፡፡ የተቋቋመው ከፓስፊክ ውቅያኖስ ውሃ ከሞሎኮይ ደሴት ከሚጋገረ የእሳተ ገሞራ ቀይ ሸክላ ጋር በሚደባለቅበት ነው ፡፡ የተጠበሰ የሃዝ ፍሬዎችን የሚያስታውስ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታን ይረዳል ፡፡
የሃዋይ ጥቁር ጨው
የእሱ ጥንቅር በማዕድናት ፣ በተከታታይ ንጥረ ነገሮች እና በተነቃቃ ካርቦን የበለፀገ ነው ፡፡ ሰውነትን ለማርከስ አስተዋጽኦ ያደርጋል። የሃዋይ ጥቁር ጨው የተሰራው በዓለም ላይ ካሉት ንፁህ ውሀዎች እና ጥቁር ላቫ እሳተ ገሞራ ድንጋዮችን በማቀላቀል ነው ፡፡ እንዲሁም ለውዝ ጣዕም የሚያስታውስ ፡፡
የኮሸር ጨው
እንደ አዮዲን ባሉ ተጨማሪዎች ውስጥ የኮሸር ጨው የሰሜን አሜሪካ ቃል ነው ፡፡ የበለጠ ጠቃሚ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡
የሂማላያን ጨው
በተጨማሪም በፕላኔቷ ላይ እጅግ ጠቃሚ ጨውና ማዕድናት እና ጉልበቶች የበለፀገ ስለሆነ “ነጭ ወርቅ” ተብሎም ይጠራል ፡፡ እና “ነጭ ወርቅ” ቢባልም የሂማላያን ጨው ሃምራዊ ቀለም አለው ፣ ይህ የሆነው በክሪስታል መተላለፊያው ውስጥ በተካተቱት የብረት አተሞች ምክንያት ነው ፡፡
በሂማላያን ጨው ውስጥ የሚገኙት የማዕድን ጨው አንዳንድ አስፈላጊ ተግባራትን ያከናውናሉ - በሴሎች ውስጥ ያለውን የኦስሞቲክ ግፊት ጠብቆ ማቆየት ፣ የሳይቶሶልን መደበኛ የግጭት ሁኔታ መጠበቅ ፣ የፕሮቲን መፍትሄዎችን ማረጋጋት ፣ የአሲድ-መሰረትን ሚዛን ለመጠበቅ ይሳተፉ ፡፡
የሚመከር:
ሩዝ - የተለያዩ ዓይነቶች ፣ የተለያዩ ዝግጅቶች
ነጭ ወይም ቡናማ ፣ ሙሉ እህል ፣ ባዶ ፣ በአጫጭር ወይም ረዥም እህል… ባስማቲ ፣ ግሉተን ፣ ሂማላያን ፣ ጣፋጮች more እና ተጨማሪ ፣ እና ተጨማሪ - ከእስያ ፣ ከአፍሪካ ፣ ከአውሮፓ እና በአገራችን የሚበቅል ፡፡ ሩዝ በብዙ ልዩነቶች እና ዓይነቶች ውስጥ አለ ፣ ስለሆነም አንድ ሰው ለመዘርዘር ፣ ለማንበብ እና ለማስታወስ ጊዜው አሁን አይሆንም። ስለዚህ በእርግጠኝነት መሞከር ያለብዎትን አንዳንድ የሩዝ ዓይነቶች አጭር ምርጫ እነሆ- ሩዝ ባልዶ ባልዶ ሩዝ ምንም እንኳን ብዙም የታወቁ ባይሆኑም ፣ በኩሽና ውስጥ ባሉ የተለያዩ አፕሊኬሽኖቻቸው ምክንያት በፍጥነት እየጨመሩ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከማንኛውም የዝግጅት ዘዴ በኋላ በማይታመን ሁኔታ ጥሩ ይመስላል። ይህ ዓይነቱ የጣሊያን ሩዝ ለሪዞቶ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ የምግብ
የተለያዩ የበርበሬ ዓይነቶች ምንድናቸው
በርበሬ ማለት እያንዳንዱ የቤት እመቤት የሚጠቀመው ባህላዊ ቅመም ነው ፡፡ ብዙ የተለያዩ ዓይነቶች ቢኖሩም ምርጫው ብዙውን ጊዜ ወደ ጥቁር ወይም ቀይ በርበሬ ይወርዳል። ከእነሱ መካከል በጣም ታዋቂ የሆኑት እዚህ አሉ ፡፡ አረንጓዴ በርበሬ አረንጓዴ በርበሬ በመሠረቱ ያልበሰለ እህል ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ በጨው እና በአኩሪ አተር ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና በብዙ መንገዶች የሚተገበር ነው ፣ ግን በእኛ ኬክሮስ ውስጥ በአብዛኛው በቃሚዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በሌሎች ሀገሮች ውስጥ እንደ ጨዋታ ፣ የበግ ወይም የአሳማ ሥጋ የመሳሰሉት ለረጅም ጊዜ በተዘጋጁ ምግቦች ላይ መጨመር የተለመደ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ፓስታዎችን ፣ ማራናዳዎችን እና ፓስታዎችን ለማጣፈጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ብዙ ጉትመቶች አረንጓዴ በ
የተለያዩ የሻይ ዓይነቶች ጥቅሞች
አንዳንዶቹ ጠዋት ይመርጣሉ ፣ ሌሎች ደግሞ በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ይጠጣሉ ፣ ሌሎች ደግሞ እንደ መኝታ የአልጋ ቁራኛ ሥነ-ስርዓት ይጠቀማሉ ፡፡ ለሺህ ዓመታት ሻይ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ መጠጦች አንዱ ነው ፡፡ መጠጡ ከጣፋጭ ፣ ቶኒክ ወይም ከማስታገስ በተጨማሪ ብዙ የጤና ጥቅሞች አሉት - ለምሳሌ ከመጠን በላይ ክብደትን ለመቋቋም ይረዳል ፣ የኮሌስትሮል መጠንን እና የልብ ህመም ፣ የስኳር በሽታ እና የካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ እያንዳንዱ ዝርያ እንዲሁ የግለሰብ ጥቅሞች አሉት ፡፡ በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ ይመልከቱ የተለያዩ የሻይ ዓይነቶች ጥቅሞች :
የተለያዩ የአልኮል ዓይነቶች ምን ያህል እንደሚፈርሱ እነሆ
በደማችን ውስጥ አልኮሆል እስኪፈርስ ድረስ የሚወስደው ጊዜ በብዙ ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በቅርብ የበሉትም ሆነ የበሉትም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሰላጣ ወይም ፍራፍሬ ብቻ ከበሉ ፣ ሰላጣ በዋነኝነት ጣፋጭ ከሚመገቡት የበለጠ አልኮል በፍጥነት ያጠምደዎታል። እንዲሁም ተመሳሳይ መጠን ያለው ተመሳሳይ መጠን ወንዶች እና ሴቶችን በተለየ መንገድ ይነካል ፡፡ እንዲሁም አንድ ሰው ምን ያህል እንደሚመዝን አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ለምሳሌ 100 ግራም ጂን 50 ኪ.
የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ለምን ያህል ጊዜ ይራባሉ
ማሪኔትን ማብሰል በጣም የተለመደ የማብሰያ ክፍል ሲሆን በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ በአንድ ወይም በሌላ መልክ ይገኛል ፡፡ በአገራችን በቤት ቆርቆሮ መስክ ላይ በሚያስቀና እንቅስቃሴያችን ምክንያት የታላቅ ተሞክሮ ውጤት ነው ፡፡ ቀደም ሲል መርከቧን በዋነኝነት ለዓሳ ያገለግል ነበር እናም የውሃ ማሪያ - የባህር ውሃ ይባላል ፡፡ ዛሬ ፣ ከባህር ምግብ በተጨማሪ ማሪናዳዎች በዋነኝነት ለስጋ እና ለከባድ አትክልቶች ያገለግላሉ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ምግብ ማጠጣት ምግብን ለማከማቸት ከሚለው ቴክኒክ ብቻ ለማለስለስ እና ተጨማሪ ጣዕሞችን ለማበልፀግ ወደ ምግብ አሰራር ተለውጧል ፡፡ ከተራ የጨው ውሃ ውስጥ ፣ ዛሬ marinade በዋነኝነት ወደ ሆምጣጤ ወይም ሎሚ ፣ ስብ ፣ የተለያዩ ትኩስ ወይም ደረቅ ቅመሞች እና ጨው ወደ እያንዳንዳቸው የራሱ ሚና አለው ፡
