2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብትፈልግ ጣፋጭ እና ጭማቂ ቱርክን ለማዘጋጀት ፣ ከዚያ ሙከራ ማድረግ እና የተለያዩ ልዩነቶችን መሞከር መቻል አስፈላጊ ነው። ሆኖም ግን ጥቂቶች ናቸው ምክር የቱርክ ምግቦችን ሁል ጊዜም ጭማቂ እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ለማድረግ ይረዳዎታል ፡፡
1. ሁል ጊዜ አዲስ የቱርክ ዝርያዎችን ብቻ ይግዙ
አብዛኛዎቹ አስተናጋጆች የቀዘቀዙ ወፎችን ለመግዛት ይመርጣሉ ፣ ግን ይህ የተሳሳተ ነው። በዚህ መንገድ በጡንቻ ክሪስታሎች ምክንያት የጡንቻ ሕዋሶች ተጎድተዋል ፣ ፈሳሽ ጠፍቷል እንዲሁም በቅዝቃዛነት ምክንያት ቱርክ ጠንካራ እና ደረቅ ይሆናል. ከቀዘቀዙ ከዚያ ምግብ ከማብሰያው በፊት በደንብ ማቅለሙ ግዴታ ነው ፡፡
2. የቱርክን marinate
በዚህ መንገድ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጭማቂ ይሆናል ፣ እንዲሁም እርጥበትን ለማቆየት ይረዳል ፡፡ ክላሲክ ማሪናዴን በአንድ ኩባያ ስኳር ፣ አንድ ኩባያ ጨው ፣ 20 ሊትር ውሃ መጠቀም እና በዚህ ድብልቅ ውስጥ ለአንድ ቀን ማጥለቅ ይችላሉ ፡፡ ሌሎች ባህላዊ አማራጮችን ማለትም በጥቁር በርበሬ ፣ በጨው እና በካርቦም መሞከር ይችላሉ ፡፡
3. ደረቅ marinade ይጠቀሙ
በ 10-20 ሊትር ውሃ ውስጥ የቱርክን ውሃ ማጠጣት ከከበደዎት በደህና ጥገና ብቻ ማለትም ውሃ ሳይጠቀሙ ማጠብ ይችላሉ ፡፡ ሁለቱንም ዝግጁ የሆኑ ቅመማ ቅመሞችን ለስጋ መጠቀም እና ጣዕም መጨመር ይችላሉ ፡፡ ባህላዊው አማራጭ በጨው ፣ በቀይ እና በጥቁር በርበሬ ፣ በሎሚ ልጣጭ እና በመረጡት ሌሎች መርከቦችን ማጠጣት ነው ፡፡ ደረቅ ማሪናዴ የቱርክን ቆዳ ይበልጥ ጥርት አድርጎ ያደርገዋል ፡፡
4. የቱርክ ጌጣጌጥን በተናጠል ያዘጋጁ
ብዙ ምግብ ሰሪዎች ውስጡን ጌጣጌጡን እንዳያበስሉ ይመክራሉ ቱሪክ ፣ እና በተናጠል ፡፡ ምክንያቱ ቀላል ነው ፣ ማለትም - ከሁሉም በኋላ በወፍ ውስጥ ደም አለ እና የሙቀት ሕክምናው እስከ 75 ዲግሪ የማይደርስ ከሆነ ታዲያ ሁሉንም ባክቴሪያዎች ላለማጥፋት ይቻላል ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ በጣም ልምድ ያላቸው ምግብ ሰሪዎች እንኳን ስጋውን ሳያደርቁ እያለ እቃው ራሱ 75 ዲግሪ ወይም ከዚያ በላይ ደርሷል የሚለውን ለመከታተል ይቸገራሉ ፡፡ ለዚያም ነው አላስፈላጊ አደጋ ላይ የማይጥሉ ፡፡
5. ወ theን በዘይት ቀባው
ምንም ቢሆን የቱርክን ውሃ ያጠጣሉ ፣ ምድጃው ውስጥ ከመክተትዎ በፊት አስፈላጊ ነው ፣ ጥርት ያለ እና ጣዕም ያለው ቅርፊት ለማግኘት በዘይት ይቀቡት።
6. የኩሽና ቴርሞሜትር መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ
ልዩ ቴርሞሜትር ሊኖርዎት ይገባል ፣ አንድ የቱርክ ምግብ የሚያበስሉ ከሆነ. ቢያንስ 75 ዲግሪ መድረሱን ለማረጋገጥ ሁልጊዜ በአእዋፉ ውስጥ በበርካታ ቦታዎች ላይ የሙቀት መጠኑን ይለኩ ፡፡
ከማስቀመጥዎ በፊት በጠረጴዛ ላይ ቱርክ ፣ ጭማቂው በስጋው ላይ በእኩል እንዲሰራጭ በደንብ እንደቀዘቀዘ ያረጋግጡ። አብዛኛዎቹ ምግብ ሰሪዎች ይህንን ጊዜ 30 ደቂቃ ያህል እንዲሆኑ ይመክራሉ ፡፡ አሁንም የበለጠ ሞቅ ያለ ሀሳብ እንዲሆን ከፈለጉ ከዚያ ካገለገሉ በኋላ በመረጡት በቤት ውስጥ የተሰራ ስስ አፍስሱ ፡፡
የሚመከር:
በሸክላ ሳህን ውስጥ ምግብ ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
በመንደሮች ውስጥ ያሉ ሴት አያቶች እንደሚሉት ፣ በሸክላ ማደያ ውስጥ ከሚዘጋጁት ምግቦች የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር የለም ፣ እና በውስጡ ያለው ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል በመሆኑ በጣም ልምድ የሌላቸው ልጃገረዶች እንኳን ሊቋቋሙት ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ምንም እንኳን በእውነቱ ቀላል እና እጅግ በጣም ጥሩ ቢሆንም ፣ በሸክላ ሳህን ውስጥ ምግብ ማብሰል እንዲሁም አንዳንድ መሠረታዊ ዕውቀቶችን ይፈልጋል። እዚህ አሉ 1.
ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ምክሮች
ደስ የሚል ሥጋ ለጤና በጣም ጥሩ ነው ምክንያቱም አነስተኛ ስብ ስላለው እና እንደ አመጋገቢ ምርት ይቆጠራል ፡፡ በውስጡ ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ይ --ል - ቢ 5 ፣ ቢ 6 እና ቢ 12 ፣ እንዲሁም ብረት ፣ ዚንክ ፣ መዳብ እና የነርቭ እና የምግብ መፍጫ ስርዓቶችን በአግባቡ ለማከናወን አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ሌሎች የግንባታ ግንባታዎች እንዲሁም ራዕይ ፣ የቆዳ ሁኔታ እና እንዲሁ ይባላል ደስ የሚል ሥጋ የቅባት እና ፕሮቲኖች ትክክለኛ ሚዛን አለው ፣ እናም ኮሌስትሮል በጭራሽ የለም። በእርግዝና ወቅት የደም ማነስ ፣ ከባድ የአእምሮ ጭነት ቢከሰት እንዲመገብ ይመከራል ፡፡ ለልጆችም እንዲሁ ተስማሚ ነው ፡፡ በዚህ ምርት ውስጥ 100 ግራም ውስጥ 254 kcal ብቻ ይይዛል ፣ የስጋ የኃይል ዋጋ ደግሞ - 20% ቅባት ፣ 18% ፕሮቲን እና 0 ፣
ጤናማ ምግብ ለማብሰል ከፍተኛ 5 ምክሮች
1. በጥሩ መያዣዎች ላይ ኢንቬስት ያድርጉ ከማይጣበቅ ሽፋን ጋር ጥሩ ምግቦችን ካገኙ ወዲያውኑ ምግብ የሚያዘጋጁበትን ስብ መቀነስ ይጀምራሉ ፡፡ እንቁላል ፣ ፓንኬኮች እና ሌሎች ተመሳሳይ ምግቦችን ለሚሠሩባቸው ፓኖች ይህ በተለይ አስፈላጊ ነው ፡፡ 2. ጥብስ በተጠበሰ ጥብስ ይተኩ የቤተሰብዎን ተወዳጅ የፈረንሳይ ጥብስ እንድትተው አላደርግም ፡፡ በብልሃት እነሱን ለማፍላት የሚያስችል ዘዴን ብቻ አቀርብልዎታለሁ ፡፡ ያው ለዓሳ ፣ ለዶሮ ፣ ለአትክልትና ለሌሎችም ተመሳሳይ ነው ፡፡ የተላጡትን ድንች በዱላዎች ቆርጠው በደንብ ያድርቁ ፡፡ በወይራ ዘይት ፣ በሰናፍጭ እና በነጭ ሽንኩርት ድብልቅ ውስጥ ይንከቧቸው እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በተከታታይ በአንድ ትሪ ውስጥ ያስተካክሉዋቸው ፡፡ በ 200 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያብሱ ፡፡ ለ
ከግፊት ማብሰያ ጋር ምግብ ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
የሚታወቅ እውነታ ነው የግፊት ማብሰያው ለምርቶቹ የምግብ አሰራር ሂደት ብዙ ጊዜ ይቆጥባል ፡፡ በእሱ አማካኝነት እንደ የበሬ ፣ የበግ ሥጋ ፣ የበሬ እና ሁሉም ዓይነት ጨዋታ ያሉ ስጋዎች በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ። በዚህ ምክንያት ምግብ ማብሰል ራሱ የበለጠ ኢኮኖሚያዊ ነው ፡፡ ይሁን እንጂ ብዙ የቤት እመቤቶች የኃይል መቆጣጠሪያውን ለመጠቀም ስለሚፈሩ አሁንም የግፊት ማብሰያ አጠቃቀምን ይቃወማሉ ፡፡ ለዚህም ነው ከእሱ ጋር አብሮ የመስራት ዘዴን እና እንዲሁም ብዙ ጥቅሞችን በተመለከተ ተጨማሪ ዝርዝሮችን መማር አስፈላጊ የሆነው- 1.
ከማር ጋር ምግብ ለማብሰል ምክሮች እና ምክሮች
ማር ከእናት ተፈጥሮ እጅግ ጣፋጭ እና ሁለንተናዊ ስጦታ ነው ፡፡ የእሱ ትግበራዎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው ፡፡ ለተለያዩ ዓላማዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማርን ለመጠቀም ምክሮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ በጣም ቀላል ነው ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፡፡ ማር እንደ ክሪስታል ስኳር እስከ ሁለት እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚፈለገውን መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ማር እስከ 18% የሚሆነውን ውሃ ስለሚይዝ በመጋገሪያዎቹ ውስጥ የሚፈለገውን ፈሳሽ ወደ አንድ አምስተኛ ያህል መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት ከወሰኑ የምድጃዎን ሙቀት በ 15 ዲግሪ ሴልሺየስ መቀነስ አለብዎት ፡፡ የምግብ አሰራጫው እርጎ ወይም ክሬም የማይፈልግ ከሆነ
