2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዛሬ እውነት የሆነ የቆየ አስተሳሰብ ‹ለዝናብ ቀን ይቆጥቡ› ይነበባል ፡፡ ምግብዎን ማከማቸት አላስፈላጊ ጉዞዎችን ወደ መደብሩ ከማስቀመጥዎ በተጨማሪ በችግር ጊዜ በቂ አቅርቦቶችን ይሰጥዎታል ፡፡ ምግብ በሚከማቹበት ጊዜ ሊገነዘቧቸው የሚገቡ አንዳንድ መሠረታዊ ነገሮች አሉ ፡፡ አቅርቦቶችዎ ከተበላሹ የማዳን ግብ ሁሉ ይሸነፋል ፡፡ የሚከተሉት ምክሮች ምግብዎን እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ ያሳዩዎታል ፡፡
ምን ማከማቸት?
እነዚያን መብላት የሚወዷቸውን ምግቦች ብቻ ያከማቹ። የማይወዷቸውን ነገሮች ማቆየት ምንም ፋይዳ የለውም ፡፡ ስንዴ ፣ ሩዝ ፣ ዘይት ፣ ስኳር ፣ የወተት ዱቄት ፣ ማር ወዘተ. ብዙውን ጊዜ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚካተቱ ነገሮች ናቸው ፡፡ ስለዚህ ሁል ጊዜም ቢሆን በቂ እንደሚሆኑዎት ያረጋግጡ ፡፡ መጠኖቹ የሚወሰኑት በቤት ውስጥ በሚኖሩ ሰዎች ብዛት እና እነሱን ለማቆየት በሚፈልጉበት ጊዜ ላይ ነው ፡፡ በብረት ጣሳዎች ውስጥ የታሸጉ የደረቁ ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ጥሩ ናቸው ፡፡
የታሸጉ ወይም የታሸጉ ምግቦችን ማከማቸት ከፈለጉ ሁል ጊዜ ሲገዙ ይጠንቀቁ እና ካፕቶቻቸው በሌላ መንገድ እንዳልጠለቁ ወይም እንደማይጎዱ ያረጋግጡ ፡፡ የተሠራበትን ቀን ያረጋግጡ ፡፡ አሲዶችን ከያዙ በስተቀር (ለምሳሌ ለ 18 ወራት ብቻ ሊቆይ ይችላል እንደ ቲማቲም ሾርባ) ሾርባዎች በተሳካ ሁኔታ ለ 5 ዓመታት በቤት ሙቀት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
የማከማቻ ምክሮች
የምግብዎን የመቆያ ህይወት ለማሳደግ እራስዎን በልዩ የማከማቻ ልምዶች እራስዎን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
• ስንዴ ፣ ሩዝ ፣ እህሎች ፣ ዘሮች እና ባቄላዎች በትላልቅ የፕላስቲክ ዕቃዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ እነዚህን ከቀለም መደብሮች መግዛት ይችላሉ ፡፡
• ያገለገሉ ኮንቴይነሮችን ከማከማቸት ይቆጠቡ ምክንያቱም ቀደም ሲል የነበሩትን ምግቦች የሚያበላሹ ሞለኪውሎችን ሊይዙ ይችላሉ ፡፡
• እህሎችን ከሳንካዎች ለመከላከል አንድ ደረቅ በረዶ አንድ ቁራጭ ያስቀምጡ ወይም ጥቂት የበርች ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡
• የፕላስቲክ ባልዲዎችን በደረቁ ፣ ቁም ሳጥኑ ውስጥ ወይም በኩሽና ቁም ሣጥን ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
• ኮንቴይነሩ በጥብቅ የተዘጋ መሆኑን እና አየር እንዳይገባ ያረጋግጡ ፡፡
• እንደ ሥጋ ወይም የወተት ተዋጽኦዎች ያሉ ምግቦች ሁል ጊዜ ማቀዝቀዝ አለባቸው ፡፡
• የቀዘቀዘ ምግብ ወደ ተስማሚ የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡
• ባክቴሪያ እንዲፈጠር ስለሚያደርግ በጭራሽ አይቀልጡ እና ከዚያ ምግብን እንደገና አይቀዘቅዙ ፡፡
• እንደ ዳቦ እና ፍራፍሬ ያሉ የተዘጋጁ ምግቦች ሊቀመጡ የሚችሉት ለአጭር ጊዜ ብቻ ነው ፡፡
• ጊዜ ያለፈባቸውን ምግቦች አይጠቀሙ ወይም አያከማቹ ፡፡
የድንገተኛ ጊዜ ምግብ ማከማቸት
ድንገተኛ ሁኔታዎች ያለ ማስጠንቀቂያ ይመጣሉ ፣ ስለሆነም ለእንደዚህ አይነት ሁኔታዎች ሁል ጊዜ ዝግጁ መሆን አለብዎት ፡፡ የሚያስፈልጉዎት ነገሮች የወተት ዱቄት ፣ ዳቦ ፣ ስኳር ፣ ቅቤ እና ሌሎችንም ማካተት አለባቸው ፡፡
ይዘታቸው እንዳይበላሽ ሁል ጊዜ እነዚህን አክሲዮኖች ያድሱ ፡፡ የተፈጥሮ አደጋዎች ብዙውን ጊዜ በሚከሰቱባቸው አካባቢዎች የሚኖሩ ሰዎች ሁል ጊዜ እንደዚህ ዓይነት ምግብ ማግኘት አለባቸው ፡፡
ምግብዎን በደረቅ እና በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ ፡፡ ኤሌክትሪክ ለረጅም ጊዜ ካለቀዎት በመጀመሪያ ነገሮችን ከማቀዝቀዣው እና ከዚያም ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይበሉ። እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - በችግር ጊዜ ፣ ከመጠን በላይ ምግብ ለጎረቤትዎ ማካፈልን አይርሱ።
የሚመከር:
ቅመም የተሞላ ምግብን እንዴት ማስተካከል እንደሚቻል
አንዳንድ ጊዜ አንድ ሰው በደርዘን ጊዜዎች ያዘጋጀውን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜም እንኳ አንድ ሰው ቅመማ ቅመሞችን ከመጠን በላይ ይሞላል ፡፡ በጣም ብዙ ትኩስ ቀይ ፔይን ወደ ምግብ ውስጥ ካከሉ በጣም ደስ የማይል ነው። ከሞላ ጎደል ዝግጁ በሆነ ምግብ ውስጥ በሙቅ ቀይ በርበሬ ከመጠን በላይ እንደወሰዱ ካዩ በወጭቱ ውስጥ ያሉትን ሌሎች ጥቂት ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ስህተትዎን ማስተካከል ይችላሉ ፡፡ የሌሎቹን ምርቶች መጠን በመጨመር አንዳንድ የወጭቱን ከመጠን በላይ የቅመማ ቅመም (ገለልተኛ) ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ትንሽ የፈላ ውሃ ማከልም ሁኔታውን በጣም በቅመም በተሞላ ምግብ ሊያስተካክለው ይችላል ፡፡ ግን ይህ ሊሆን የሚችለው ሳህኑ በሚዘጋጅበት ጊዜ ብቻ ነው ፡፡ አንዴ ሳህኑን ካዘጋጁ በኋላ እና ከዚያ በኋላ በጣም ብዙ ትኩስ ቅመሞችን ካከሉ
የተረፈ ምግብን በትክክል እንዴት ማከማቸት?
የቀረውን የዛሬውን ምግብ በኋላ ወይም በሚቀጥለው ቀን ለማዳን ከፈለጉ በደንብ እንዲቀዘቅዝ መተው ይሻላል ፣ በክዳኑ በጥብቅ ይዝጉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ያስገቡ። ምግቦች ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን መቀመጥ አለባቸው ፣ ምክንያቱም ዝቅተኛ የሙቀት ምግባችን በምግብ ውስጥ የሚገኙ ረቂቅ ተሕዋስያን እንዳይታዩ እና እንዳይዳብሩ ያደርጋል ፡፡ አንድ ጊዜ በምግብ ውስጥ የተፈጠሩ ረቂቅ ተህዋሲያን እና ባክቴሪያዎች ሲጠጡ ወደ ሆድ መታወክ እና የአንጀት በሽታዎችን ያስከትላሉ ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ካስቀመጧቸው በኋላ ሁሉም ምግቦች የሚያበቃበት ቀን አላቸው ፣ ስለሆነም ካስቀመጧቸው ከሁለት ቀናት በኋላ መብላት የለባቸውም ፡፡ ሆኖም ይህ ለሩዝ ምግብ አይመለከትም ፣ ካስቀመጡ በኋላ በአንድ ቀን ውስጥ መዋል አለባቸው ፣ ምክንያቱም ሩዝ ለባክቴሪያ ጎጂ ውጤቶ
የጥንቆላ ምግብን እንዴት ማብሰል?
የጥንቆላ ሥር (ላቲን ኮሎካሲያ እስኩሌንታ) ትሬይል ፣ ኮላካሲያ ወይም ኮላካሲያ ተብሎም ይጠራል ፡፡ በሐሩር ክልል ውስጥ የሚገኝ ሲሆን በዓለም ዙሪያ ተሰራጭቷል ፡፡ ሁሉም የእሱ ክፍሎች ለምግብነት ያገለግላሉ - ዱላዎች ፣ ቅጠሎች ፣ ግን በአብዛኛው ሥሩ ፡፡ በብራዚል ፣ ቻይና ፣ ጃማይካ ፣ ጃፓን ፣ ቱርክ በአጠቃላይ - በሁሉም ቦታ ተወዳጅ ነው ፡፡ በተጨማሪም በቡልጋሪያ ውስጥ ቀርቧል እና አድጓል ፣ ግን ከጌጣጌጥ በተጨማሪ ለምግብነት ጭምር እንደሆነ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ። የጥንቆላ እጅግ በጣም ጣፋጭ ድንች መሰል አትክልት ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ መርዛማ ስለሆነ ብዙውን ጊዜ ጥሬ አይጠጣም ፡፡ ከሙቀት ሕክምና በኋላ አትክልቱ ሙሉ ጣዕሙን እና የጤና ባህሪያቱን ያሳያል። ይህንን ማወቅ ያስፈልግዎታል የጥንቆላ ዝግጅት እንዴት እንደሚዘጋጅ .
ምግብን በማይክሮዌቭ እንዴት ማደብዘዝ ይቻላል?
ምግብን በፍጥነት ለማቅለጥ በሚፈልጉበት ጊዜ ማይክሮዌቭ ምድጃ መፍትሄ ነው ፣ ግን ጠቃሚ አይደለም ፡፡ በፍጥነት ማይክሮዌቭ በሚቀልጥበት ጊዜ አብዛኛዎቹ ማይክሮዌቭ ከ 90% በላይ ንጥረ ነገሮችን እንደሚያጡ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ አሁንም ቢሆን በጣም ፈጣን ስለሆነ እና ጊዜ ስለሌለው ይህንን ዘዴ ለመጠቀም ከወሰኑ አንዳንድ መሠረታዊ ደንቦችን ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያለው ምግብ ያለ ማሸጊያ ይቀመጣል ፡፡ በፎይል ወይም በሌላ ቁሳቁስ መጠቅለል የለበትም። ምግብ በማይክሮዌቭ ውስጥ ሲያስቀምጡ ማንኪያዎችን ፣ ሹካዎችን ወይም ሌሎች የብረት ነገሮችን በጭራሽ አያስቀምጡ ፡፡ ማይክሮዌቭ ምድጃ በሚጠቀሙበት ጊዜ ምግብን በብረት ወይም በአሉሚኒየም ዕቃዎች ውስጥ አያስቀምጡ ፡፡ እንዲሁም ማስጌጫዎች ፣ የብረት ክሮች ላሏቸው ሳህኖች ተጠንቀቁ ፣
ጥሩ አቮካዶን እንዴት ማወቅ እና እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
አቮካዶዎች በሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮችን ይ richል ፡፡ በተጨማሪም አቮካዶዎች በፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖች ቢ 6 ፣ ኬ እና ኢ የተያዙ ናቸው በቀን የሚመከረው መጠን ከግማሽ አቮካዶ አይበልጥም ፡፡ ከሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በተለየ መልኩ አቮካዶዎች ጥሩ ጥሩ ናቸው ማለት የበለጠ ያልተለመደ እና የተረጋጋ መልክ ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ ጥሩዎቹ ፣ ጽኑ ፣ ጽኑ እና አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ያልበሰሉ ናቸው እናም እነሱን ለመግዛት ምንም ፋይዳ የለውም ፡፡ አቮካዶ ቀለል ያለ ግፊት ለስላሳ እና በቀለም ውስጥ ጨለማ መሆን አለበት ፡፡ ሌላ ብልሃት አለ ፡፡ የፍራፍሬውን ግንድ ብቻ ይመልከቱ - ደረቅ መሆን አለበት እና
