2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቡልጋር ሙሉ ስንዴ ነው ፡፡ ታጥቧል ፣ በእንፋሎት ውስጥ ወይም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ተጠርጓል ፣ ደርቋል እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀጠቀጣል ፡፡ ቡልጉር ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ ፣ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ፣ መሙላት እና አመጋገብ ነው - እውነተኛ የምግብ ፍለጋ ፡፡
ቡልጉር በሙቀት ሕክምና ወቅት የአመጋገብ ዋጋውን ላለማጣት ነው የተፈጠረው ፡፡ ከተለመደው ስንዴ በጣም በፍጥነት የሚያበስል የበለጠ ዘላቂ ምርት ነው።
ቡልጉር ብዙ የአመጋገብ ባህሪዎች እና ጥቅሞች አሉት። እሱ ጠቃሚ ነው በዋነኝነት በቪታሚኖች ፣ በአሚኖ አሲዶች እና በአነስተኛ ንጥረ ነገሮች ይዘት የተነሳ ነው ፡፡
ባህላዊ ጠረጴዛዎን ለማብዛት ከወሰኑ ታዲያ ቡልጋር ለዚህ ተስማሚ ነው ፡፡ በውስጡ ያለው ፋይበር ነፃ ነክ ምልክቶችን ገለልተኛ ያደርገዋል ፣ ስለሆነም በደም ውስጥ ካለው የስኳር መጠን ከፍተኛ ጭማሪ ይጠብቁዎታል እንዲሁም የሰውነት መለዋወጥን ይቆጣጠራል።
በተጨማሪም ቡልጉር ከከባድ ማዕድናት ጨዎችን ጋር በማያያዝ እና እነሱን ለማስወገድ ስለሚረዳ ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች ሰውነት ተፈጥሯዊ ማጣሪያ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
የዝግጅት ምስጢሮች
ቡልጉር በጥቅል ወይንም በጅምላ ይሸጣል። ቀለሙ በአይነቱ እና በአጻፃፉ ላይ የተመረኮዘ ነው-በጣም ትንሽ ለአረብኛ ሰላጣ ታቡሌ እና የስጋ ቦልሶች ፣ ለመካከለኛ እና ሁለት ትልቁ መካከለኛ አማራጮች። በሁሉም ምግቦች ውስጥ ለሩዝ የተሻለው ጤናማ ምትክ ሙሉ እህል ቡልጋር ነው ፡፡
ለ 2 ወይም ለ 4 የጎን ምግቦች ምግብ ሲያዘጋጁ ብዙውን ጊዜ የቡልጋር ሻይ ኩባያ ያስፈልግዎታል ፡፡ አንድ ልዩ ጣዕም ለማግኘት ከታጠበ በኋላ ቡልጋሩን በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጡ አትክልቶች ጋር በዘይት ያፍሉት ፡፡ ከላይ ከሾርባ ወይም ከውሃ ጋር ፡፡ የጥራጥሬ-ፈሳሽ መጠን ከአንድ እስከ ሁለት ተኩል መሆን አለበት ፡፡
መጠኖቹን ካልተከተሉ እንደሚዘሉ ያስታውሱ ፡፡ ካፈሰሱ በኋላ እቃውን በደንብ ይቀላቅሉ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና ሳህኑን በክዳን ይሸፍኑ ፡፡ ቁርጥራጮቹ ምን ያህል እንደሆኑ በመመርኮዝ ከሩብ እስከ ግማሽ ሰዓት በኋላ ዝግጁ ነው ፡፡
ቡልጉር ከሁሉም ዓይነት ሽንኩርት (ነጭ ሽንኩርት ፣ ነጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሊቅ) እንዲሁም ከሁሉም ዓይነት ሥር አትክልቶች (ካሮት ፣ ፓስፕስ ፣ ከሴሊ) ጋር ይደባለቃል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሁሉም ምርቶች በተመሳሳይ ጊዜ ለማብሰል በእኩል ኪዩቦች መቆረጥ አለባቸው ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች እንኳን የተቀቀለ ቡልጋር ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ተጨማሪ ትኩስነትን ያገኛል ፡፡
ቡልጋር በሚዘጋጁበት ጊዜ በእሱ ላይ ለሚጨምሯቸው ቅመሞች ልዩ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ከባህላዊው ጨው እና አዲስ ከተፈጨ ጥቁር በርበሬ በተጨማሪ በሚፈለገው የመጨረሻ ውጤት መሰረት ከሌሎች ብዙዎች ጋር ፍጹም በአንድ ላይ ይዋሃዳል ፡፡
አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ፣ የተከተፈ አዲስ ቆሎአንደር ፣ ባሲል ፣ ካፕር እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ፣ የቱሪቃ ፣ የዝንጅብል ዱቄት ፣ የአረብ ድብልቅ ዛታር እና የቻይናውያን ድብልቅ “አምስት ቅመሞች” ማንኪያ ላይ እና በተለያዩ ውህዶች ውስጥ - ሁሉም እቅፍ አበባ ይዘው ይመጣሉ ጣዕሞች ፡፡ ወጥ ቤት
ሁለንተናዊ ምርት እንደመሆኑ መጠን ቡልጋር እንደ ገለልተኛ ምግቦች እና ለሌሎች እንደ ማሟያ ለመዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡
የሚመከር:
የሚጣፍጥ ኦሜሌ ምስጢሮች
ኦሜሌቶች አላሚኒቶች ተብለው ከሚጠሩት ውስጥ ናቸው ፡፡ የእነሱ ፈጣን ዝግጅት ፣ ልዩ ልዩ ፣ ጥሩ ጣዕም እና ጥሩ ገጽታ በጣም የተጣራ ጣዕምን እንኳን ለማርካት ያስችለዋል። ኦሜሌቶች የሚከተሉት ናቸው-ተራ ኦሜሌ (በዓመት ውስጥ ኦሜሌት); የታሸገ ኦሜሌ እና በቀለማት ያሸበረቀ ኦሜሌት (ሞዛይክ) ፡፡ እነሱ በሚዘጋጁበት ጊዜ ያገለግላሉ ፡፡ ያረጀ ኦሜሌ ብዙ ጣዕምና ገጽታ ያጣል ፡፡ ቅቤው ቀድሞውኑ በሚሞቅበት ጊዜ እንቁላል ወደ ድስቱ ውስጥ ከመፍሰሱ በፊት መምታት አለባቸው ፡፡ ቢጫው እና እንቁላል ነጭ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ በሹካ ወይም ረዥም ሽቦ ይምቱ ፡፡ በምንም ዓይነት ሁኔታ ቢጫው እና ፕሮቲን ወደ ፈሳሽ ወይንም እንደ አረፋ አረፋ አይነት መሆን የለባቸውም ፡፡ ብዙውን ጊዜ በአንድ ሰው ሦስት እንቁላሎችን ይሰብራሉ ፡፡ ከተፈለገ አንድ
የሚጣፍጥ የጉዞ ሾርባ ምስጢሮች
የሆድ ሾርባ ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ ነው ፡፡ በእውነቱ ፣ የበለጠ በትክክል ፣ ባህላዊ የቡልጋሪያ ሾርባ ፡፡ የሚዘጋጀው ከአሳማ ወይም ከከብት ጉዞ ነው ፡፡ ከምሥጢራቶቹ አንዱ ሆዳችን ከመቅመሳችን በፊት በደንብ በደንብ ማብሰል አለበት የሚለው ነው ፡፡ በሌሎች አገሮች ውስጥ ይህን ጣፋጭ ሾርባ መብላት ይችላሉ ፡፡ የጉዞ ሾርባን ለመቅመስ የተለመዱ ቅመሞች ነጭ ሽንኩርት ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ሆምጣጤ ፣ ቀይ በርበሬ (ሙቅ) እና ጨው ናቸው ፡፡ የሆድ ሾርባ ለ hangovers ተወዳዳሪ የሌለው መድኃኒት ነው ፡፡ ከመጠን በላይ አልኮል ከወሰዱበት ምሽት በኋላ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ሾርባ ከተመገቡ በኋላ በጣም ጥሩ ስሜት ይሰማዎታል ፡፡ ይህንን ባህላዊ የቡልጋሪያን ሾርባን በማንኛውም ምግብ ቤት ፣ እራት ወይም በታዋቂው ጉዞ ውስጥ ማለት ይቻላል ፡፡ ሆዱን
የሚጣፍጥ የበግ ኦፊል ምስጢሮች
የበግ ጠቦት በትክክለኛው መንገድ እስከተዘጋጀ ድረስ ጥሩ ጣዕም አለው። በማፅዳቱ እና በማብሰሉ ውስጥ በርካታ ጥቃቅን ነገሮች አሉ ፡፡ ስናወራ ክፍያ ፣ ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ ሴት ልጆች ፣ ልብ ፣ ሳንባ ፣ አንጀት ማለታችን ነው) ደስ የማይል ሽታውን ለማስወገድ በጣም በጥሩ ሁኔታ ማጽዳት አስፈላጊ ነው ፡፡ ሳንባዎቹ ለ 30 ደቂቃዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ መታጠጥ እና ከዚያ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል መቀቀል አለባቸው ፡፡ ጉበት ብዙ ዝግጅት አያስፈልገውም ፣ ግን አንጀቶቹ የሚቋቋሙበት ጥበብ ናቸው ፡፡ ከውስጥም ከውጭም ማጠብ አስፈላጊ ነው ከዚያም ለ 15 ደቂቃ ያህል በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል አስፈላጊ ነው ፡፡ በሆምጣጤ ታጥበው እንደገና ቀቅሏቸው ፡፡ ኦፊሴልን በውኃ ውስጥ በሆምጣጤ ማጠጣት በአጠቃላይ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ከባድ ሽታውን ለማስወገድ ይረ
የሚጣፍጥ አይብ ኬክ ምስጢሮች
ቼዝ ኬክ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ጣፋጮች አንዱ ነው ፡፡ የሪኮታ አይብ ፣ mascarpone ወይም የጎጆ አይብ ለቼዝ ኬክ ዝግጅት ለመሙላት ያገለግላሉ ፡፡ የመሠረት ዘይቱን ከመጠን በላይ አይጨምሩ ፣ የመጋገሪያ እና የማቀዝቀዣውን መጠን እና የሙቀት መጠን ይከታተሉ። የቼዝ ኬክ መሠረት ዳቦው ቀድሞውኑ ከተጋገረ በኋላ ለረጅም ጊዜ ምድጃ ውስጥ መቆየት የለበትም ፡፡ በሽቦ ቀበቶ ላይ ማቀዝቀዝ አለበት.
የሚጣፍጥ ዳክዬ ጉበት ምስጢሮች
ዳክዬ ጉበት ለብዙ ዓመታት በጠረጴዛው ውስጥ የክብር ቦታ ነበረው ፡፡ ለየት ያለ ጣዕምና መዓዛው ዋጋ ያለው ነው ፡፡ ዳክ ጉበት በብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ መዳብ ፣ ሶዲየም ፣ ሴሊኒየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ዚንክ የበለፀገ ነው ፡፡ አዮዲን ፣ ኮባል ፣ ሞሊብዲነም ፣ ኒኬል ፣ ቆርቆሮ ፣ ድኝ ፣ ፍሎሪን ፣ ክሮሚየም እንዲሁ በትንሽ መጠን ይገኛሉ ፡፡ የአመጋገብ እሴቱ ከፍተኛ ነው - 100 ግራም ጥሬ ዳክዬ ጉበት 405 ካሎሪ ይይዛል ፡፡ ዳክዬ ጉበት በአብዛኛው ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እጅግ በጣም ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ይህ ተረፈ ምርት ለምግብ ምርቶች ሊሰጥ አይችልም ፡፡ ልዩ ምግብን የማይከተሉ እና አልፎ አልፎ ሊጠጡ በሚችሉ ሰዎች ሊጠቀሙበት ይገባል ፡፡
