እንጆሪዎችን እና ፖም ማጨስን

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: እንጆሪዎችን እና ፖም ማጨስን

ቪዲዮ: እንጆሪዎችን እና ፖም ማጨስን
ቪዲዮ: ውፍረትን እና ቦርጭ መቀነሻ አሪፍ ዘዴ "አፕል ሳይደር ( Apple Clder)" 2024, ህዳር
እንጆሪዎችን እና ፖም ማጨስን
እንጆሪዎችን እና ፖም ማጨስን
Anonim

የፍራፍሬ ቆርቆሮ በብዙ የተለያዩ መንገዶች ሊከሰት ይችላል ፡፡ ለክረምቱ ሁሉንም ዓይነት ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ፒር እና ፖም ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

ፍሬዎቹ በሚሰበሰቡበት ጊዜ ይህ በብስላቸው መከናወኑ አስፈላጊ ነው - አረንጓዴም ሆነ ለስላሳ መሆን የለባቸውም - ፍሬው ሳይበስል በትክክለኛው ጊዜ ከተወሰዱ ታላቅ ክረምት ያገኛሉ ፡፡

ከፖም እና ከፒር ማዘጋጀት እንችላለን compotes, በሚታወቀው መንገድ የሚከናወነው - በስኳር እና በውሃ ፣ ከዚያ ምግብ ማብሰል ፡፡

ሌላው አማራጭ ፍሬውን ማድረቅ ነው - እንዲሁ በፖም እና በ pears እንዲሁ ማድረግ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ለኦሻቭ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ለማዘጋጀት ፍጹም ፍሬዎች ናቸው ፡፡ የደረቁ ፖም እና የደረቁ እንጆሪዎች እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ ፡፡

የደረቁ ፖም እና የደረቁ pears

ፖም እና ፒር
ፖም እና ፒር

በጣም ፈሳሽ ያልሆነ ይዘት ያላቸው ትላልቅ ፍራፍሬዎች ያስፈልግዎታል ፣ ማለትም እነሱ በጣም ጭማቂ መሆን የለባቸውም ፡፡ በተጨማሪም ፣ በደረቁ ወቅት ፍሬው በደንብ እንዲበስል ማድረጉ አስፈላጊ ነው ፡፡ እራስዎ ከወሰዱ ፖም እና pears, ማለስለስ ወይም ቡናማ መሆን እንዳይጀምሩ ከሁለት ቀናት በላይ አይተዋቸው። ከገበያ ከገዙዋቸው መቼ እንደ ሆኑ ለማወቅ ምንም መንገድ የለም ፣ እና በእርግጥ ከሁለት ቀናት በላይ አልፈዋል።

ፍራፍሬዎቹን ታጥባቸዋለህ ፣ ቆርጠህ እውነተኛውን ክፍል ትጀምራለህ ፣ እና ፍራፍሬዎች በመጀመሪያ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና ቀስ በቀስ ወደ ከፍተኛ (ከ 40˚C እስከ 70˚C) መድረቅ መጀመራቸው አስፈላጊ ነው ፡፡

የአፕል መጨናነቅ እና የፒር መጨናነቅ

ሌላ መንገድ ወደ እንጆሪዎችን እና ፖም ማደን መጨናነቅ ማድረግ ነው እሱን ለማግኘት የመረጧቸው ፍራፍሬዎች ጣፋጭ መሆን አለባቸው - የበለጠ መራራ ጣዕም የሚመርጡ ከሆነ በጣም ጣፋጭ ያልሆኑ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን መውሰድ ይችላሉ ፡፡

የፖም መጨናነቅ ያስፈልግዎታል 1 ኪሎ ፖም ፣ 1 ኪ.ግ ስኳር ፣ 1 ሊትር ውሃ እና 1 ፓኬት የሎሚ ጭማቂ

የመዘጋጀት ዘዴ ወፍራም ሽሮፕን ከውሃ ፣ ከስኳር ፣ ከዚያም ፖም ይጨምሩ ፡፡ እነሱ በድስቱ ውስጥ ስለሚፈጩ ፍሬውን በውኃ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት እነሱን ማቧጨት ጥሩ ነው ፣ አለበለዚያ ጥቁር ይሆናሉ ፡፡

ጭቃውን በጥሩ ሁኔታ እስኪጨምር ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ፡፡ የተለያዩ ጣዕመዎች አድናቂ ከሆኑ ለየት ያለ ጣዕምን ለሚያስገኝ የአፕል መጨናነቅ 2-3 ቅርንፉድ ፣ ቀረፋ ዱላ ድብልቅ ውስጥ ማስገባት እንደሚችሉ ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡

ሲጨርሱ ሲትሪክ አሲድ በሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀልጡት እና ወደ ድብልቁ ይጨምሩ ፡፡ በምድጃው ላይ ትንሽ ተጨማሪ ይተዉ ፣ ከዚያ ያነሱ እና ማሰሮዎቹን ይሙሉ።

በተመሳሳዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከ pears እና ፖም መጨናነቅ ማድረግ ይችላሉ - በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ይሆናል ፡፡ ብቸኛው ልዩነት እዚህ ፍራፍሬዎች የተቆራረጡ እንጂ የተቆራረጡ አይደሉም ፡፡ ለክረምት ዕንቁ እና ለፖም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ ዝርዝር በስተቀር በተመሳሳይ መንገድ ይከናወናል ፡፡

የሚመከር: