የዱባ ፍሬዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

በከፊል ጣፋጭ እና እንደ ዋልኖ ከሚመስለው ጣዕም ጋር ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ምግብ ፣ የተጠበሰ የሃሎዊን ዱባ ዘሮች በጣም ገንቢ እና ጣፋጭ ዘሮች ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን ዓመቱን በሙሉ ቢገኙም ፣ በመኸር ወቅት ፣ የዱባ ወቅት በሚሆንበት ጊዜ በጣም ትኩስ ናቸው ፡፡

የዱባ ፍሬዎች ለስላሳ እና ጥቁር አረንጓዴ ቀለም አላቸው ፡፡ አንዳንዶቹ ቢጫ-ነጭ ልጣጭ አላቸው ፣ እና አንዳንዶቹ በጭራሽ shellል አላቸው ፡፡ ሁለቱም ዱባዎች እና ዱባዎች እና ዱባዎች ዘሮች የኩኩሪባሳ ቤተሰብ ናቸው ፡፡ በኩኩሪቢባ ማሲማ ስር ዱባ የሚለውን ስም ለይተው ያውቃሉ።

ዱባዎች እና ዘሮቻቸው በምግብ እና በመድኃኒትነታቸው ምክንያት ለአገሬው አሜሪካውያን በጣም የተከበሩ ምግብ ነበሩ ፡፡ በአዲሱ ዓለም ውስጥ ከሚጓዙት ጉዞዎች የአውሮፓ አሳሾች ሲመለሱ የዱባ ዘሮች ማልማት ወደ አሮጌው አህጉር ተሰራጨ ፡፡ ዛሬ እነሱ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ወደ ምግብ አዘገጃጀት ታክለዋል ፣ ግን ለሜክሲኮ ምግብ ዋና ባህላዊ ተጨማሪዎች ናቸው ፡፡

በአሁኑ ጊዜ የዱባ ዱባ አምራች አምራቾች አሜሪካ ፣ ሜክሲኮ ፣ ህንድ እና ቻይና ናቸው ፡፡

የዱባ ዘሮች ቅንብር

በየቀኑ ጥሩው የዱባ ዘሮች መጠን ከ50-60 ግራም ነው ፡፡

በአጠቃላይ የዱባ ዘሮች በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምርት እና በየ 100 ግራም 574 ኪ.ሲ.

እንደ ዱባ ያሉ የዱባ ፍሬዎች በጣም ጠቃሚ እና በተለያዩ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የዱባ ፍሬዎች ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ ፣ ኬ ፣ ኢ እና ቢ ቫይታሚኖችን ይይዛሉ - ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 5 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 9 ፡፡ የማዕድን ከፍተኛው ይዘት ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ሴሊኒየም ነው ፡፡

ዱባ ዘሮች አስፈላጊ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶችን ይይዛሉ ፣ እንዲሁም የአልሚ ምግቦች እና ማዕድናት ኮክቴል በጣም አልፎ አልፎ በሚገኘው የዴልታ -7 ስቴሮል እና አሚኖ አሲድ ኤል-ትሪፖፋን ይሟላል ፡፡

100 ግራም የዱባ ፍሬዎች ይዘዋል 24.6 ግራም ፕሮቲን ፣ 4.3 ግ ፋይበር ፣ 45.9 ግራም ስብ ፣ 8.4 ግ ውሃ ፣ 13.5 ግ ካርቦሃይድሬት ፡፡

የዱባ ፍሬዎችን መምረጥ እና ማከማቸት

- ከሆነ እርስዎ የዱባ ዘሮችን ይገዛሉ የታሸገ ፣ ጥቅሉ በዘርፉ የታሸገ እንደሆነ ይመልከቱ ፡፡

- ዘሮቹን በጅምላ ከገዙ ፣ ትኩስ መሆናቸውን ለማረጋገጥ መደብሩ ጥሩ መገኘቱን ያረጋግጡ ፤

- የሚቻል ከሆነ የዱባው ዘር እንዳይበላሽ ለማድረግ ያሸቱ;

- የዱባ ፍሬዎች ለብዙ ወሮች ሊቆዩ በሚችሉበት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፣ ግን በአንድ ወይም በሁለት ወሮች ውስጥ በጣም አዲስ ይሆናሉ ፡፡

በማብሰያ ውስጥ የዱባ ፍሬዎች

የተጠበሰ ዱባ ዘሮችን በማንኛውም ቦታ ማግኘት ቢችሉም ፣ እራስዎን ማብሰልዎ በጣም አስደሳች እና አስደሳች ነው። የዱባውን ዘር ለይተው ሌሊቱን በሙሉ ለማድረቅ በፎጣ ወይም በኩሽና ጥቅል ላይ እንዲሰራጭ ይተዋቸው ፡፡ በቀጣዩ ቀን በአንድ መጥበሻ ውስጥ አስቀምጣቸው እና ከ 75 C ገደማ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያብሷቸው በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና ለአጭር ጊዜ በመጋገር ሁሉንም ጤናማ ዘይቶቻቸውን ጠብቆ ማቆየቱን ያረጋግጣሉ ፡፡

- በቤት ውስጥ በተጠበሰ ዳቦ ውስጥ የዱባ ፍሬዎችን ማከል ይችላሉ;

- በተቀላቀለ አረንጓዴ ሰላጣ ውስጥ የተጠበሰ የዱባ ፍሬዎችን ይጨምሩ;

- ለማንኛውም እህል ተስማሚ ማሟያ ናቸው ፡፡

ሁሉም የዱባ ዘሮች ጠቃሚ ባህሪዎች በጣም በዱባ ዘር ዘይት ውስጥ ያተኮሩ ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ቀለም አለው እና እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው። በዚህ ምክንያት ለተለያዩ ሰላጣዎች እንደ ተጨማሪ ጥሬ አድርጎ መጠቀሙ ተመራጭ ነው ፡፡ ዱባ ዘይት በአንጀት ተውሳኮች ላይ ሽባነት ያለው መሆኑ በጣም ትንሽ የታወቀ ሐቅ ነው ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና ከሰውነት ሊወገዱ ይችላሉ ፡፡

በተጨማሪም ዱባ ዘሮች ቅመም የተሞላበት ድስትን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ እነሱን በደንብ ማቧጨት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ከተፈለጉ የሚወዷቸውን ዕፅዋት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የአትክልት ዘይት እና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩባቸው ፡፡ ውጤቱ ከተለያዩ ምግቦች ጋር በትክክል የሚሄድ እና የቅመማ ቅመም ስሜትን የሚነካ የእብደት ጣዕም እና የመጀመሪያ ምግብ ነው ፡፡

የዱባ ፍሬዎች ዱቄትን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፣ ይህም ለግሉተን ለማይቋቋሙ ሰዎች እውነተኛ ድነት ነው ፡፡በተጨማሪም ለምግብ መፍጨት ፣ ክብደት መቀነስ እና የደም ስኳር መደበኛ እንዲሆን ፣ የጥፍር ንጣፉን እና የፀጉር ሥርን ለማጠናከር ፣ ቆዳን ለማፅዳት ፣ የሄልቲስታሲስ ሕክምናን በልብ እና በደም ሥሮች ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

በኮስሜቶሎጂ ውስጥ የዱባ ፍሬዎች

1. ለደረቅ ቆዳ ጭምብል

2 የሾርባ ማንኪያ ዘሮችን መፍጨት እና 1 የሾርባ ማንኪያ እርጎ ይጨምሩ ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ለማግኘት ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ 1 የሻይ ማንኪያ ማር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ጭምብሉን በፊትዎ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች ይተግብሩ እና ከዚያ በደንብ በሞቀ ውሃ ያጠቡ ፡፡

2. የቀለም ቦታዎች ጭምብል

2 የሾርባ ዱባ ዘሮችን መፍጨት ፣ ከዚያ ለግማሽ ሰዓት ያህል ለመብላት ከፈላ ውሃ አፍስሱ ፡፡ ድብልቁን በጋዝ ያጣሩ እና በየቀኑ ጠዋት እና ማታ ምርቱን በእድሜ ቦታዎች ላይ ይጠቀሙበት።

3. የቆዳ ነጣቂ ሎሽን

በ 2 የሾርባ ዱባ ዱቄት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁን ለ 1 ሰዓት ይተዉት ፣ ከዚያ ያጣሩ እና በመጨረሻም አንድ የሻይ ማንኪያ ማር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የሚታዩ ውጤቶችን ለማየት በየቀኑ ቢያንስ ለ 1 ወር ቆዳን ይጠቀሙ ፡፡

የዱባ ዘሮች ጥቅሞች

- የፕሮስቴት ጤናን ማሻሻል ፡፡ ቤኒን የፕሮስቴት ግፊት (BPH) ዕድሜያቸው ከ 50 ዓመት በላይ ወይም ከዚያ በላይ ለሆኑ ወንዶች የተለመደ ነው ፡፡ የፕሮስቴት ችግር ላለባቸው ሕመምተኞች አዎንታዊ ተፅእኖ ከመፍጠር ጋር ተያይዞ በአሁኑ ወቅት በዱባ ዘሮች ውስጥ በሚገኙ በካሮቲኖይዶች እና ኦሜጋ -3 ቅባት አሲድ ላይ ጥናቶች እየተደረጉ ነው ፡፡ ብዙ ካሮቲንኖይዶችን የሚወስዱ ወንዶች ቢ ፒ ቢ የመያዝ እድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡

- የወንዶች አጥንትን ይከላከሉ ፡፡ በዱባ ዘሮች ውስጥ ያለው ዚንክ በተለይ ለአዛውንት ወንዶች ጥሩ መፍትሔ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ኦስትዮፖሮሲስ በድህረ ማረጥ ሴቶች ላይ የተለመደ ነው ተብሎ ቢታመንም ለአዛውንት ወንዶች እምቅ ችግር መሆኑ ተረጋግጧል ይህም ማለት በዚህ ማዕድን የበለፀጉ ምግቦችን በአመጋገባቸው ውስጥ ማካተት አለባቸው ፡፡

- በአርትራይተስ ውስጥ ፀረ-ብግነት ተግባራት አላቸው እና ማዕድናት ፣ ፕሮቲኖች እና ሞኖሰንትሬትድድ ቅባቶች የበለፀጉ ምንጮች ናቸው ፡፡ ለአርትራይተስ በጥሩ ሁኔታ ከመስራት በተጨማሪ በሩብ ኩባያ ዱባ ዘሮች ከ ማግኒዥየም ዕለታዊ እሴት 46.1% ፣ 28.7% የብረት ብረት ፣ 52% የማንጋኔዝ ዲኤስ ፣ 24% ዲ.ኤስ. ናስ እና 16.9% ከዲ ኤን ፕሮቲኖች ፡

- በዱባ ዘሮች ውስጥ የሚገኙት ፊቲስትሮሎች የኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ያደርጋሉ ፡፡ ፊቲስትሮል በእፅዋት ውስጥ የሚገኙ ውህዶች ሲሆኑ ከኮሌስትሮል ጋር የሚመሳሰል የኬሚካል መዋቅር አላቸው ፡፡ በበቂ መጠን በአመጋገባችን ውስጥ ሲገኙ የደም ኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሰዋል እንዲሁም ለአንዳንድ ካንሰር ተጋላጭነታችን የበሽታ መከላከያችን ምላሽን ይጨምራሉ ፡፡

- መደበኛ የዱባ ዘሮች ፍጆታ የኩላሊት ጠጠር እንዳይፈጠር እና የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽኖች / ሳይስቲቲስን ጨምሮ / ለመከላከል በጣም ጥሩ መከላከያ ነው ፡፡

- የጉጉት ዘር ዘይት ለስላሳ ልስላሴ እና ጠንካራ የ choleretic ውጤት አለው ፡፡ ለሲርሆሲስ እና ብዙ ጊዜ ለአልኮል መጠጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

- የጉጉር ዘር ዘይት ለደረቅ የአፍንጫ ምጣኔ እና ደረቅ ሳል በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም በሳንባ እና በመተንፈሻ አካላት ፣ በ stomatitis ፣ በፔሮዶንታይተስ እና አልፎ ተርፎም የዓይን ሞራ ግርዶሽ በሚከሰት የእሳት ማጥፊያ በሽታዎች ፊት ይመከራል ፡፡

- ዘይቱ እንደ የቆዳ በሽታ ፣ ቃጠሎ ፣ psoriasis እና ችፌ ያሉ ደስ የማይል የቆዳ መገለጫዎችን ይረዳል ፡፡

- የዱባ ዘሮች ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ባሉ አስፈላጊ የእንስሳት ስብ ውስጥ የበለፀጉ በመሆናቸው ቬጀቴሪያኖች በሆኑ ሰዎች ይመገባሉ ፡፡ በጣም ጠቃሚው ሙቀት ያልታከሙ ዘሮች ናቸው ፡፡

- በሴሉላር ደረጃ ለሰውነት ጠቃሚ ናቸው እና የልብ ጡንቻ ሁኔታን ያሻሽላሉ ፡፡

- ብዙ ጊዜ ዱባ የዘር ዘይት የአንጀት ችግርን ለማከም ያገለግላል ፡፡

- የዱባ ዘሮች የወሲብ ሆርሞኖችን ደረጃ መደበኛ በማድረግ ለወንዶች እና ለሴቶች የመራቢያ ሥርዓት በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እነሱ የማኅጸን አንገት እና የፕሮስቴት ኒዮላስላስ ላይ አስደናቂ ፕሮፊሊካዊ ናቸው ፡፡ በወንድ የዘር ፍሬ እና በእንቁላል ጥራት ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ አላቸው ፡፡

- የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ ስለሆነም በመከር-ፀደይ ወቅት የመተንፈሻ አካላት በሽታ የመከሰቱ ሁኔታ እየጨመረ በሚሄድበት ጊዜ ይህንን ምርት በምናሌዎ ውስጥ እንዲያካትት ይመከራል ፡፡

- ዚንክ ውስጥ የዱባ ዘሮች ስብጥር በፀጉር, በቆዳ እና በምስማር ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ አለው. ለዚህም ነው የዱባ ዘይት ብዙውን ጊዜ ጭምብሎች ላይ የሚጨመሩበት።

- የጉጉት ዘሮች ይረዳሉ የደም ግፊትን እና የስኳር መጠንን መደበኛ ለማድረግ።

- በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እንዲሁም ለከባድ የሆድ ድርቀት ይመከራሉ ፡፡

- ዱባ ዘሮች ትሎችን ጨምሮ ተውሳኮችን ለመከላከል እንደ ፕሮፊለክቲክ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት እነሱ በትል በነርቭ ሥርዓት ላይ ሽባነት የሚያስከትለውን የኩኩቢቲን ንጥረ ነገር ይዘዋል ፡፡ የምስራች ዜና የዱባ ዘሮች የሆድ ንጣፎችን አያበሳጩም እንዲሁም መርዛማ አይደሉም ፡፡ ትሎችን ለማስወገድ በየቀኑ ከጠዋት ከ3-7 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ በትንሽ ሆድ በባዶ ሆድ ላይ ከ60-70 ግራም ዱባ ዘሮችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሆኖም በዚህ ጉዳይ ላይ ልዩ ባለሙያተኛን ማማከር እና የሕክምና ምርመራ ሳይደረግ ራስን መድኃኒት ላለማድረግ አስፈላጊ ነው ፡፡

- ከወር አበባ ማረጥ በኋላ ለሚመጡ ሴቶች እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም ዘሮቹ በዚህ ወቅት ድባትን ውጤታማ በሆነ መልኩ በሚዋጉ ፊቲዎስትሮጅኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡

ጡት በማጥባት እና በእርግዝና ወቅት የዱባ ፍሬዎች ሊበሉ ይችላሉ?

አዎን ፣ የወደፊት እናቶች እንኳን በደህና በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ የዱባ ዘሮችን ማካተት ይችላሉ ፡፡ እነሱ ጠቃሚ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ደግሞ ወደ 85% የሚሆኑ ነፍሰ ጡር ሴቶች ላይ ተጽዕኖ በሚያሳድር የመርዛማ በሽታ መርዳት ፡፡ በተጨማሪም ለሆድ ድርቀት በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ይህም ለወደፊቱ ነፍሰ ጡር እናቶች እንደገና የተለመደ ችግር ነው ፡፡ ሆኖም ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች በጣም ጥፋተኛ መሆን በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም የዱባ ዘሮች በጣም ጠንካራ አለርጂ ናቸው ፣ ስለሆነም መጀመሪያ ላይ ድርሻቸውን መቀነስ ጥሩ ነው ፡፡

የበቀሉ የዱባ ዘሮች ጥቅሞች ምንድናቸው?

እነሱ ለሰውነት በጣም አስፈላጊ በሆኑ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው እና በሚበቅሉበት ጊዜም ቢሆን ከዚያ የእነሱ ጥቅሞች ብዙ ጊዜ ይጨምራሉ ፡፡ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች እና ፕሮቲኖች በሚበቅሉበት ወቅት በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ናቸው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የቃጫ እና የቪታሚኖች መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡

ዘሮቹ እንዲበቅሉ በመጀመሪያ በደንብ መድረቅ አለባቸው ከዚያም እርጥብ ጥጥ ላይ መቀመጥ አለባቸው ፣ ለምሳሌ እርጥብ በሆነ ጨርቅ በተሸፈነው ምቹ መያዣ ውስጥ። ከጊዜ ወደ ጊዜ ጥጥ እንዳይደርቅ እርጥበት ይደረግበታል እና ከሳምንት ገደማ በኋላ የዱባው ዘሮች ማብቀል ይጀምራሉ ፡፡

የዱባ ፍሬዎችን ለመመገብ ተቃርኖዎች

የጨጓራ ህክምና ባለሙያ የዱባ ዘሮችን አይመክሩም የጨጓራና ትራክት ሥር የሰደደ በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ፣ እንዲሁም የተለያዩ የአንጀት ንክሻ ዓይነቶች ፡፡ የግለሰብ አለመቻቻል ቢኖርም እንኳ መብላቱ ጥሩ አይደለም።

ያንን ማወቅ አስፈላጊ ነው የዱባ ዘሮች ከመጠን በላይ መብላት የመገጣጠሚያ ችግርን ያስከትላል ፡፡

ይህ ምርትም በብዛት ከተወሰደ በጥርሶች እና በኢሜል ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አለው ፡፡

በምግብ መፍጨት ላይ ችግር ካጋጠምዎ የጡንቻን ሽፋን ላለማበሳጨት ዘሩን ቀድመው ማጽዳት አለብዎ ፡፡

እና አሁን ለዱባ ኬክ ወይም ለተቆራረጠ ዱባ ኬክ ወደ የእኛ ጣፋጭ አስተያየቶች ይሂዱ ፡፡