2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጊዜያት እየተለወጡ ናቸው ፣ ሥነ ምህዳር እና ቴክኖሎጂ - እንዲሁም ፣ ጣፋጭ ግን ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች አሁን ፋሽን ናቸው ፡፡ ብዙዎቻችን ስለምንበላው ነገር አናስብም ፡፡ እናም ይህን ጥያቄ ማሰብ እና ማጥናት ተገቢ ነው ፡፡
ለምሳሌ ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን እንውሰድ ፡፡ በጡት ማጥባት እና በመመገብ የሚመገቡት እንስሳት አንቲባዮቲክስ እና ሆርሞኖች ያሉት ስጋ እና ወተት በጠረጴዛችን ላይ ለረጅም ጊዜ ቆይተዋል ፡፡ ይህ ቃል በቃል ሰውነታችንን በመርዝ እና የአንጀት ዕፅዋትን እያበላሸ ነው ፡፡ በአከባቢው ምቹ ባልሆኑ ቦታዎች እንስሳትን ማሰማራት ወይም በእንደዚህ ያሉ አካባቢዎች ውስጥ ተሰብስቦ የተሰበሰበ ጎጂ እና የተበላሸ ምግብ መመገብስ እንዴት ነው? በመጨረሻም ፣ ይህ በስጋ ፣ በወተት እና በጤንነታችን ጥራት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ከሚረጩት ኬሚካሎች በተለይም ከላጣዎቻቸው ጋር ሙሉ በሙሉ ታጥበዋል ፡፡ ቶን ፖም በየወቅቱ በተለያዩ ኬሚካሎች ይረጫል ፣ ውጤቱም - ለቶኖች ፖም አንድ ትል አይደለም! ትሎች ሊበሏቸው አይችሉም ፣ እኛም እንበላቸዋለን ፡፡
በዘመናዊ ግብርና ውስጥ የተተከሉ ዕፅዋትና ፍራፍሬዎች ፀረ-ተባዮች ፣ አረም መድኃኒቶች ፣ ፀረ-ተባዮች ፣ ከባድ ብረቶች እና ሌሎችንም ጨምሮ መርዛማ ንጥረነገሮች ‹መጋዘን› ናቸው ፡፡
ሁኔታው ከስጋ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ምክንያቱም እንስሳት እነዚህን ተመሳሳይ የተበከሉ ምግቦችን ስለሚመገቡ ፡፡
በማቀነባበሪያ ደረጃ ውስጥ ሰው ሰራሽ ቀለሞች ፣ መከላከያዎች እና ጣዕሞች በምርቶቹ ላይ ታክለዋል ፡፡ ምርቶቹን ርካሽ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተጠበቁ ፣ ቆንጆ እና ጣፋጮች ያደርጉታል ፣ ግን ለጤንነታችን የበለጠ አደገኛ ናቸው ፡፡ ለእነዚህ ምርቶች ጥቅም ላይ የዋለው ማሸጊያው የምግብ ማሟያዎች የቅርብ ጊዜ “አስተዋፅዖ” ነው።
ኬሚካሎችን በምግብ ላይ እንረጭበታለን ፣ ምግብን ወደማይሰበሰብ ንጥረ ነገር እንለውጣለን ፣ በካርሲኖጅንስ እንመርዛለን ፣ በአከባቢው በተበተነው በፕላስቲክ ሳጥኖች ውስጥ እናጭቃለን ፡፡
እና ይህ “ምግብ” ይባላል?
ይህ “ምግብ” ከተፈጥሮአችን ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፣ ግን ብዙ ሰዎች የሚበሉት ይህ “ምግብ” ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች በማይወገዱ በሽታዎች መሞታቸው ምንም አያስደንቅም? በቃ በየቀኑ “በምግብ” እንመረዛለን ፡፡
ለታዋቂው ሞኖሶዲየም ግሉታማት
እስቲ በመጀመሪያ ይህ ንጥረ ነገር ምንድነው? ሞኖሶዲየም ግሉታማት በውኃ ውስጥ በደንብ የሚሟሟ ነጭ ክሪስታል ዱቄት ነው። እንዲህ ዓይነቱ ተጨማሪ ንጥረ ነገር የምርቶቹን ጣዕም እና ሽታ ያሻሽላል ፡፡ ግን ይህን ንጥረ ነገር ወዲያውኑ መፍራት የለብዎትም ፣ ምክንያቱም ተፈጥሯዊ እና ሰው ሰራሽ ነው ፡፡ እና የእሱ ተጽዕኖ በየቀኑ በሚመገበው ምግብ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው።
እንዲሁም በብዙ ጥናቶች መሠረት ሞኖሶዲየም ግሉታቴት ለተጠቃሚው ሱስ የሚያስይዝ ነው ምግቦች ከ glutamate ጋር. እና ነጭ ዱቄትን ከያዙት ከእለታዊ ምግባችን የሚመጡ ምርቶች በአብዛኛው ቋሊማ ፣ ፍራንክፈርተር ፣ ሀምበርገር ፣ ቺፕስ ፣ ዝግጁ-ሰሃን ፣ ብስኩቶች ፣ የተቆራረጡ ሾርባዎች ፣ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ፣ ደረቅ ቅመሞች ናቸው ፡፡ ይህ ይመለከታል ከተፈጥሮ ውጭ የሆነ ሞኖሶዲየም ግሉታማት.
ለማግኘት ሶስት ዋና ምንጮች ተፈጥሯዊ ግሉታይት አልጌ ፣ ብቅል እና ቢት
እንዲሁም ተፈጥሯዊ ሞኖሶዲየም ግሉታቴት እንደ ፐርሜሳ ፣ አሳማ ፣ የበሬ ፣ ዶሮ ፣ እንጉዳይ ፣ ስፒናች ፣ አስፓራጉስ ፣ ጎመን ፣ ሽንኩርት ፣ አተር ፣ በቆሎ ፣ ሙልስ ፣ ቼዳር ፣ ማኬሬል ፣ የበሰለ ቲማቲም ፣ ሳርዲን ፣ ካም ፣ ቤከን ፣ አኩሪ አተር ያሉ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ, ጥምር የባህር አረም.
እነዚህን ምርቶች በመጠቀም ወደ ማናቸውም ኬሚስትሪ ሳይወስዱ በእውነተኛ ጣዕም የመመገቢያ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ዚንክ የያዙ ምግቦች
ዚንክ በሰውነት ውስጥ ካሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አንዱ የሆነ አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ በሰው አካል ውስጥ ላለ እያንዳንዱ ሕዋስ ሁሉ መደበኛ ሥራ አስፈላጊ ነው ፡፡ በተለምዶ በሰው አካል ውስጥ መሆን አለበት ከሁለት እስከ ሶስት ግራም ዚንክ ይይዛል . ዚንክ እንደ እድገት ፣ ሜታቦሊዝም ፣ የፕሮቲን ውህደት ፣ የሰውነት በሽታ የመከላከል ምላሾችን ማግበር ፣ የማስታወስ ችሎታን መጠበቅ ፣ ጥሩ ራዕይ ፣ ጣዕምና ማሽተት ጥገና ፣ የመራቢያ ሥርዓት መደበኛ ሥራን የመሳሰሉ በጣም አስፈላጊ ተግባራትን የሚያቀርቡ ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚንክ ምንጮች ምንድናቸው?
በጣም የተሻሉ ቅባቶችን የያዙ ምግቦች
ከሃይድሮጂን ጋር በተገናኘ በኬሚካዊ ምላሽ የተጠናከረ ማንኛውም ምግብ ትራንስ ቅባቶችን ይይዛል ፡፡ ሂደቱ ሃይድሮጂን በመባል ይታወቃል ፣ እና በጥቅሉ ይዘቶች ውስጥ ይህን የኮድ ስም ካዩ ባይገዙ ይሻላል ፡፡ በአጠቃላይ በፈጣን ምግብ ምግብ ቤቶች ውስጥ ያሉ ሁሉም ምርቶች በሃይድሮጂን በተያዙ ቅባቶች ተዘጋጅተዋል ፣ የዚህም ውጤት በዓለም ዙሪያ ባሉ ከመጠን በላይ ውፍረት በሚከሰት ወረርሽኝ ለዓመታት አስደንጋጭ ሆኗል ፡፡ አብዛኛዎቹ ትራንስ ቅባቶች በሚከተሉት ውስጥ ይገኛሉ - ሁሉም ዝግጁ ኬኮች እና መክሰስ ፣ በተለይም በፓፍ ኬክ ውስጥ ፡፡ በኢንዱስትሪ የተመረተው ፓስታ በጣም ጥቂት ከሆኑ በስተቀር ጥሩ የጤና ጠላት እና ቀጭን ወገብ ነው ፡፡ - ጨው ፣ ቺፕስ ፣ የበቆሎ እንጨቶች ሌላ ከፍተኛ የስብ ምርቶች አሃድ ናቸው ፡፡ እነሱ
አዮዲን የያዙ ምግቦች
አዮዲን እድገትን እና ሜታቦሊዝምን የሚቆጣጠር የታይሮይድ ሆርሞኖችን ለማምረት አስፈላጊ የሆነ ኬሚካዊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ አዮዲን ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ሕይወት ያለው ተክል እና እንስሳ አካል ነው ፡፡ በአዮዲን መጠኖች በዓለም ዙሪያ ስለሚለያዩ በምግብ ውስጥ የአዮዲን መደበኛ ልኬቶች የሉም ፡፡ በአጠቃላይ የባህር ውስጥ ምግቦች በጣም አዮዲን ይይዛሉ ፣ ከእንስሳት እና ከእፅዋት ምግብ ይከተላሉ ፡፡ ከሁሉም ምግቦች ውስጥ የባህር አረም በጣም የታወቀ እና በጣም አስተማማኝ ከሆኑ የተፈጥሮ አዮዲን ምንጮች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች እንዲሁ ጥሩ ምንጮች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአዮዲን እጥረት የታይሮይድ ዕጢን ማስፋት ፣ ግድየለሽነት ፣ ድካም ፣ የሰውነት በሽታ የመከላከል አቅምን ያዳክ
ኦክሳላቶችን የያዙ ምግቦች
ኦክሳላቶች ከመሠረት ጋር የኦክሊሊክ አሲድ ጨዎችን እና ኢስቴር ናቸው ፡፡ ይህ አሲድ በጣም ቀላሉ የዲባሲክ አሲድ ሲሆን በእውነቱ ቀለም የሌለው ክሪስታል ነው ፡፡ ኦክስላቶችም እንዲሁ ያለ ቀለም ይመስላሉ ፡፡ እነሱ በኩላሊት ፣ በሽንት ቧንቧ ፣ በሽንት እና በሐሞት ፊኛ እና በአረፋ ቱቦዎች ውስጥ እምቅ የበዛባቸው አሸዋዎች እና ድንጋዮች እና በምራቅ እጢዎች ውስጥ እምብዛም አይደሉም ፡፡ ብዙውን ጊዜ እነዚህ ድንጋዮች እና የአሸዋ እህሎች በካልሲየም ኦክሳላቶች የተዋቀሩ ናቸው ፡፡ ኦክስላቶች ለሰው አካል ጠቃሚ ተግባር የላቸውም ፡፡ እነሱ በፕሮቲን ማቀነባበር ወቅት በጉበት ውስጥ የሚወጣ ንፁህ እና ቀላል የቆሻሻ ምርቶች ናቸው ፡፡ ከእነዚህ ጎጂ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ግማሹ በምግብ በኩል ወደ ሰውነት ይገባል ፡፡ ኦክሳላቶች በእያንዳንዱ ተክል ውስጥ
ሬስቶራሮል የያዙ ምግቦች
በተጨናነቀ የዕለት ተዕለት ሕይወታቸው ውስጥ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ይፈልጋሉ ፡፡ ሰዎችም የሰውነታቸውን ጤና ለመደገፍ ጥሩ ፀረ-ኦክሲደንት ይፈልጋሉ ፡፡ በዚህ ተግባር ውስጥ Resveratrol በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ ሊገኝ የሚችል ተፈጥሯዊ ውህደት ሲሆን አዘውትረን የምንመገብ ከሆነ በጤናችን ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት ሊኖረው ይችላል ፡፡ Resveratrol ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅነት ያለው የፀረ-ሙቀት አማቂ እየሆነ መጥቷል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ሳይንስ በቅርቡ ዕጢዎችን ፣ የተጎዱ ሕዋሶችን እና ሌሎች በርካታ በሽታዎችን ለመከላከል ውጤታማ ሥራው ብዙ ማስረጃዎችን ማግኘቱ ነው ፡፡ ይህ ፀረ-ኦክሳይድ እንደ ባክቴሪያ ያሉ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ለመዋጋት አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ በፋብሪካ
