2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለዛሬ ሁሉም ሰው የሚተጋው ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ከምግብ የምናገኘውን ያልተሟሟት የሰባ አሲዶች ያለንን ሀሳብ ለሰው አካል አሠራር ጤናማና ጠቃሚ ነው ፡፡
በአባቶቻችን የተመጣጠነ ምግብ ላይ የተሻሉ አሰራሮች ለመበደር በሚፈለግባቸው ጥናቶች እንደሚያመለክቱት አመጋገባቸው የተመጣጠኑ ሁለት ያልተሟሉ የሰባ አሲዶችን ማለትም ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 እኩል መጠኖችን ያቀፈ መሆኑን ያሳያል ፡፡ ዛሬ በምዕራባዊው ምግብ ውስጥ ፣ ይዘቱ እ.ኤ.አ. ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች በከፍተኛ ሁኔታ ተንሰራፍቷል ፡፡
ይህ ምን ማለት ነው እና ስለ ምግባችን ምን መደምደሚያዎች እና እርምጃዎች መውሰድ አለብን? ይህንን ጥያቄ ለመመለስ የእነዚህ ቅባቶች ምንነት ፣ በሰውነት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ እና የተገኙበትን ምንጮች ማወቅ አለብን ፡፡
የኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች ይዘት
ያለ ጥርጥር ጤናማ አመጋገብ ቁልፍ ከሆኑት አካላት መካከል ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች ናቸው ፡፡ እነሱ እንደ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ፖሊኒንሳይትድድድ ቅባቶች ናቸው ፡፡
ከኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ጋር ያላቸው ልዩነት በኦሜጋ -6 አሲዶች ውስጥ የመጨረሻው ድርብ ትስስር በሞለኪውል መጨረሻ ላይ 6 ካርቦኖችን የያዘ ነው ፡፡
ስለ ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች ስንናገር የ 8 ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድራት ዓመት 4 4 4 ን 4 ን ኣካላት ንዝሓለፉ ተግባራት እናተጠናኸረ ይኸይድ። እነዚህም-
- ጋማ ሊኖሌኒክ አሲድ;
- ሊኖሌይክ አሲድ;
- ዲቾሆሞ-ጋማ ሊኖሌሊክ አሲድ;
- Arachidonic አሲድ.
አራቱ የሰባ አሲዶች የሚያመሳስሏቸው ነገር በሞለኪውላዊ መዋቅራቸው ውስጥ ያለው ድርብ የካርቦን ትስስር ሲሆን ይህም ወደ ቡድን የሚለያቸው ነው ፡፡ የኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች በጣም ባህሪ ሰውነት በራሱ ማምረት ስለማይችል በምግብ በኩል በውጫዊ መንገድ ማግኘት አለበት ፡፡ እኛ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ብለን እንጠራቸዋለን ፡፡
የኦሜጋ -6 ቅባት አሲድ ለሰውነት ያለው ጠቀሜታ
1. ከዋና ዋና ትርጉሞቻቸው አንዱ ሰውነት የሚያስፈልገውን የኃይል ውህደት ነው ፡፡ በጣም የተለመደው ፖሊኒንሳይትድድድ አሲድ አሲድ ሊኖሌሊክ አሲድ ሲሆን ወደ በሽታ የመከላከል ስርዓት ውስጥ አስፈላጊ ሂደቶችን ወደ ሚቆጣጠር ወደ arachidonic fatty acid ሊለወጥ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም በሴል ዳግም መወለድ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የኢንዶክሪን ስርዓት የተወሰኑ ሆርሞኖችን በማቀላቀል ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም የአጥንት ጡንቻ እድገትን ያበረታታል ፣
2. ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች በሴል እና በሽንት ሽፋን መዋቅር ውስጥ በመኖራቸው ምክንያት ለሰውነት በአጠቃላይ የኃይል ማመንጫ ሂደት ውስጥ ይሳተፋሉ;
3. በሰውነት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች አወያዮች እንደመሆናቸው መጠን በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ከበሽታ በኋላ በፍጥነት እና ዘላቂ ማገገም ላይ የተመሰረቱ ናቸው ፡፡
4. ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች በአጥንትና በመገጣጠሚያዎች ላይ አጥፊ ሂደቶችን ገለል የማድረግ ችሎታ አላቸው ፡፡ ከፍ ያለ የአጥንት መጠን ስለሚፈጥሩ በሽታ በሚኖርበት ጊዜ ኦስቲዮፖሮሲስ እና ስብራት አደጋን ይቀንሳሉ;
5. ለእነዚህ አሲዶች ምስጋና ይግባው ፣ ማንኛውም የቆዳ መቆጣት ፣ እንዲሁም መቅላት እና መድረቅ በተሳካ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡
ሆኖም ፣ ይህ ከፍ ሊል እንደሚገባ መዘንጋት የለበትም በምግብ ውስጥ የኦሜጋ -6 አካባቢያዊ አሲዶች ይዘት, የምዕራባውያንን ዓይነት ምግብ የሚያቀርብ, የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች እና ሥር የሰደደ በሽታዎች እንዲፈጠሩ አስተዋጽኦ ያደርጋል። ይህ ማለት በአመጋገቡ ውስጥ እነዚህ ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድርድድርድድድድድድድድድድድድድድድድድድግድግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግታዊ (ምገምት) ነገር ማለት ነው።
በየቀኑ የሚፈለጉ የኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች መጠን
እንደ አልሚ እና አልሚ ምግብ አካዳሚ ከሆነ ከ 19 እስከ 50 ዓመት ዕድሜ ያላቸው ሁሉም ሴቶች እና ወንዶች ከ12-17 ግራም ያስፈልጋቸዋል ፡፡ ኦሜጋ -6 ቅባት አሲድ በቀን. ይህንን መጠን ለማረጋገጥ እነዚህን ፖሊዩንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድሚዝሉ ግዜአይበፅሑ::ትክክለኛው ሬሾ ለጤንነታችን ጤናማነት ጤናማ በመሆኑ ጤናማ ጤንነታችንን የሚያረጋግጥ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም የኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ውህደት በትይዩ በተመሳሳይ ቦታ የሚከናወን ከሆነ ሰውነት ኦሜጋ -6 ፋቲ አሲዶችን በፍጥነት እንደሚያቀናጅ ተረጋግጧል ፡፡ ጥንቅር.
ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶችን በሚወስዱበት ጊዜ ጎጂ ውጤቶች
እነዚህን አስፈላጊ የሰባ አሲዶች የመውሰድ አደጋዎች ሁለት ዓይነቶች ናቸው ፡፡
- በየቀኑ ከሚመከረው መጠን መብለጥ ፣ ይህም ኦሜጋ -6 አሲዶችን በመደገፍ ኦሜጋ -6 ወደ ኦሜጋ -3 አለመመጣጠን ያስከትላል ፡፡
- የኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች በቂ አለመመጣጠን (እጥረት) ፣ ይህም ወደ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች መጠን እንዲጨምር ያደርጋል ፡፡
ሚዛኑ ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶችን የሚደግፍ በሚሆንበት ጊዜ የሰውነት በሽታ የመከላከል አቅሙ እየጠነከረ ይሄዳል ፣ ይህም ለአለርጂ ላለባቸው ሰዎች አደገኛ ነው ፡፡ ለህመም ስሜታዊነትም ሊጨምር ይችላል።
የበሽታ መከላከያዎችን ማፈን በባክቴሪያ የሚመጡ ኢንፌክሽኖች ተጋላጭነትን ያስከትላል ፡፡
የኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች የአመጋገብ ምንጮች
ረቡዕ እጅግ የበለፀጉ የኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች ምንጮች መውደቅ
ዎልነስ
ይህ በአገራችን ውስጥ በጣም ታዋቂው የዛፍ ነት ዓይነት ነው ፡፡ በውስጡ ብዙ ፋይበር ፣ ማዕድናትን ይ containsል ፣ እና አስፈላጊ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች መካከል ማንጋኒዝ ፣ ማግኒዥየም ፣ መዳብ እና ፎስፈረስ ይገኙበታል።
በውስጣቸው ያለውን የተመጣጠነ ይዘት ለመጨመር እነሱ ብቻቸውን ወይም እንደ ሰላጣ ፣ እርጎ ፣ ዋልኖት ኬኮች እና ሌሎችም ሊበሉ ይችላሉ ፡፡
የሳፍሮን ዘይት
ከሳፍሮን ተክል ዘሮች ውስጥ ለማብሰያነት የሚያገለግል የተቀዳ ዘይት ይገኛል ፣ ይህም በአንዳንድ ማእድ ቤቶች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ለልብ ጤንነት ጠቃሚ በሆነው ኦሜጋ -6 ፋቲ አሲድ ከፍተኛ ይዘት ያለው ነው ፡፡ ገለልተኛ መዓዛው ለቂጣዎች እንዲሁም ለአለባበስ ፣ ለሶስ እና ለሌሎች ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡
ቶፉ
የአኩሪ አተር ወተት ማደባለቅ ቶፉ ይሠራል ፡፡ እያንዳንዱ አገልግሎት በፕሮቲን ፣ በብረት ፣ በማንጋኒዝ እና በካልሲየም ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ሥጋን በቶፉ መተካት በጣም ጥሩ ነው ኦሜጋ -6 ፋቲ አሲድ ለማግኘት, በስጋው ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች ጎጂ ውጤቶች በማስወገድ።
የሄምፕ ዘር
የሄምፕ ዘሮች ለልብ ጤናማ ጤናማ ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶችን ይሰጣሉ ፣ ግን ተስማሚ የፕሮቲን ፣ የቫይታሚን ኢ ፣ ፎስፈረስ እና የፖታስየም ምንጭ ናቸው ፡፡ ለስላሳዎች ፣ ሰላጣዎች እና እርጎ በተጨማሪ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ ፡፡
የሱፍ አበባ ዘሮች
የሱፍ አበባ ዘሮች በሰሊኒየም እንዲሁም በቫይታሚን ኢ የበለፀጉ ናቸው እንዲሁም ሴሎችን ከጉዳት እና ሥር የሰደደ በሽታዎች የሚከላከሉ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው ፡፡ የሱፍ አበባ ዘሮች ወደ መጋገሪያዎች ፣ ሰላጣዎች ወይም ለቀልድ ብቻ አስፈላጊ የሆኑ አስፈላጊ የሰባ አሲዶችን ያመጣሉ ፡፡ የሱፍ አበባ ዘይት ተመሳሳይ ሚና ይጫወታል።
የለውዝ ቅቤ
የተጠበሰ ኦቾሎኒ በቀጥታ መብላት ወይም ለማሰራጨት ተስማሚ ወደ ክሬም ዘይት ሊለወጥ ይችላል ፡፡ በውስጡ ጤናማ የሆኑ ጠቃሚ ቅባቶችን ብቻ ሳይሆን እንደ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ናያሲን እና ሌሎችም ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይ containል ፡፡ እንዲሁም በአትክልቶችና አትክልቶች ላይ እንደ ማጥመቂያ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
የአቮካዶ ዘይት
ይህ የማብሰያ ዘይት ከአቮካዶ ፍሬ ጥራዝ የተሰራ ነው ፡፡ ሰውነትን ለፀረ-ሙቀት-አማቂ ንጥረ-ነገሮች ከመስጠት በተጨማሪ በኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች እገዛ ልብን ይንከባከባል ፣ ትራይግላይሰርሳይድን እና የኮሌስትሮል ደረጃን ይቀንሳል ፡፡ ከፍተኛ የሙቀት መጠንን ይቋቋማል እንዲሁም ለማንኛውም ዓይነት የሙቀት ሕክምና ተስማሚ ነው ፡፡
እንቁላል
ይህ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ በሪቦፍላቪን ፣ በሰሊኒየም እና በፕሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡ ለትግበራቸው ልዩነቶች ብዙ ናቸው እናም ሁሉንም ምርጫዎች ለማርካት ያደርገዋል ፡፡
ገንፎ
የዚህ ዓይነቱ ዋልኖት ፣ ልዩ ከሆነው ቅርፅ በተጨማሪ በቅባት ጣዕሙም ተለይቷል ፡፡ በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ ማይክሮ ኤለመንቶች አሉ ፡፡ ሰውነት ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ናስ እና የሰባ አሲዶች ይጫናል ፡፡ ካሺው ክሬም ጣዕሙን ያሻሽላል እናም ወደ ሰላጣዎች ፣ ወጦች ወይም አልባሳት ሊጨመር ይችላል ፡፡
የሚመከር:
የትኞቹ ምግቦች የሰሊኒየም ሀብታም ምንጮች ናቸው?
ሴሊኒየም ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ ማዕድን ነው ፣ ይህም እጅግ ኃይለኛ ውጤት አለው ስለሆነም አነስተኛ መጠን ብቻ ያስፈልገናል ፡፡ በሰውነት ውስጥ በተገቢው ሥራ ውስጥ እና በሰውነት ውስጥ ለሚከሰቱት ሜታብሊክ ሂደቶች መደበኛ ሂደት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ሴሊኒየም እንደ ፀረ-ኦክሳይድ ሆኖ የሚሠራ ሲሆን ሰውነትን በኦክሳይድ ጭንቀት ከሚያስከትለው ጉዳት ይከላከላል ፡፡ የታይሮይድ ዕጢን ተግባር የሚቆጣጠር ፣ የደም ዝውውርን ያሻሽላል እንዲሁም የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ እንዲሁም ይህ ጠንካራ ማዕድን የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር ከመሆኑም በላይ በዕድሜ የሚከሰተውን የአእምሮ ውድቀት ያዘገየዋል ፡፡ የመጨረሻው ግን ቢያንስ ውበታችንን ይንከባከባል ፣ የፀጉር እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽ
ኦሜጋ 9 ቅባት አሲድ - ምንድናቸው?
ቅባቶች የኃይል መጠባበቂያ ስለሚወክሉ ፣ የሕዋስ ሽፋኖች አካል በመሆናቸው እና የውስጥ አካላትን በመከላከያ ሽፋን ስለሚሸፍኑ በሰውነት ያስፈልጋሉ ፡፡ ፋቲ አሲዶች ልዩ ሚና አላቸው - እነሱ የደም ግፊትን የሚቀንሱ ፣ የሙቀት መጠንን የሚጨምሩ ፣ የነርቭ ክሮች ስሜትን የሚጨምሩ እና ሌሎች ብዙ ተግባራት ላሏቸው ንጥረ ነገሮች ውህደት ጥሬ ዕቃዎች ናቸው ፡፡ ፋቲ አሲዶች በሦስት ክፍሎች ይከፈላሉ-ኦሜጋ -3 ፣ ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -9 ቅባት አሲዶች ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ በጣም የተለመዱ የሰባ አሲዶች ናቸው ኦሜጋ 9 ፋቲ አሲዶች ፡፡ እነሱም ኦሊይክ አሲድ በመባል ይታወቃሉ እናም ለሰው አካል ጥሩ ጤንነት እጅግ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ኦሜጋ 9 ፋቲ አሲዶች ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፡፡ ኦሊሊክ አሲድ የያዙ ምርቶችን በስ
በኦሜጋ -6 ቅባት አሲድ የበለፀጉ ምግቦች
ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች የ polyunsaturated fatty acids ቡድን አባል ናቸው። በሰው አካል ሊመረት ስለማይችል በምግብ ማግኘት አለበት ፡፡ ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች ደም እንዲደፈን ይረዳሉ ፡፡ በበቂ ሁኔታ እና ሚዛናዊ በሆነ መንገድ ሲወሰዱ ለደም ፍሰት አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡ እነሱ የጡንቻን የመለጠጥ መጠን እንዲጨምሩ ፣ የደም ስኳር እንዲረጋጉ ፣ የልብ ምትን እንዲያስተካክሉ ፣ የሆርሞን ወቅት እና ማረጥን ለማስተካከል ፣ ጭንቀትን ለመቀነስ እና ኃይልን ለማገዝ ይረዳሉ ፡፡ ኦሜጋ -6 የሰባ አሲድ እጥረት አንዳንድ ከባድ የጤና ችግሮች ያስከትላል ፡፡ የኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች ዕለታዊ ፍላጎት በእድሜ እና በፆታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እንደሚከተለው:
እነዚህ በኦሜጋ -3 ቅባት አሲድ የበለፀጉ ምግቦች ናቸው
ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ለጤንነታችን እጅግ በጣም ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ መጥፎ ኮሌስትሮልን ይቀንሰዋል ፣ የልብ እና የአንጎል ትክክለኛ ሥራን ያግዛሉ ፣ የደም ሥሮቻችንን ይንከባከባሉ ፣ በሰውነታችን ውስጥ ያሉትን ሁሉንም የአካል ክፍሎች እና ሥርዓቶች ሁኔታ ያሻሽላሉ ፡፡ ለአዋቂዎች በየቀኑ የሚመከረው መጠን በየቀኑ 500 ሚ.ግ. በማሟያዎች እና በምግብ በኩል ልናገኛቸው እንችላለን ፡፡ ተገቢ አመጋገብ እስከምንከተል እና በቂ መጠን እስከወሰድን ድረስ ተጨማሪዎች በተግባር አላስፈላጊ ናቸው ምግብ , በእነዚህ ቅባት አሲዶች የበለፀገ። እዚህ አሉ ፡፡ ማኬሬል የቅባት ዓሦች በጣም ጥሩዎቹ እንደሆኑ ይታወቃል የኦሜጋ -3 ምንጮች .
በዓለም ላይ በጣም እንግዳ የሆኑት ፍራፍሬዎች ምንድን ናቸው?
ልዩነትን የሚወዱ ከሆነ እና በሁሉም ነገር ላይ ምግብን እንኳን መሞከር ከፈለጉ የሚከተሉትን መስመሮች ለእርስዎ ነው ፡፡ ምክንያቱም እነሱ በትኩረት ላይ አኑረዋል በፕላኔቷ ላይ በጣም ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ሙዝ እና እንጆሪዎችን እንኳን በፍጥነት ለማንሳት እና ምናሌውን በአዲስ ብርሃን እና ሞገስ ለማብራት የሚያስችል ኃይል ያላቸው ፡፡ ደህና ፣ ከፖም እና ከፒር መካከል በገበያው ላይ አያገ youቸውም ፣ ግን እነሱ ደስታው በፍላጎት ውስጥ ነው ይላሉ
