2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የደረት ፍሬዎች ምግብ ለማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እነሱ ከድንች ሁለት እጥፍ የሚጨምር ስታርች ይይዛሉ እና ፈጣን የመጠገብ ስሜት ይፈጥራሉ ፣ ለዚህም ነው በተለይም በደቡብ አውሮፓ እና እንደ ቻይና እና ጃፓን ባሉ ብዙ የእስያ አገራት ውስጥ የሚመረጡት ፡፡
እነሱ በቫይታሚን ሲ ፣ ፖታሲየም እና ፎስፈረስ ከፍተኛ ሲሆኑ በተመሳሳይ ጊዜም ዝቅተኛ ስብ ናቸው ፡፡ ይህ በበርካታ አመጋገቦች ውስጥ እንዲሳተፉ ምክንያት ነው ፣ እና ጥሩው ነገር በቡልጋሪያ ውስጥ በብዙ ቦታዎች እነሱን አግኝተን እራሳችንን እናዘጋጃቸዋለን ፡፡
የደረት ፍሬዎች ተዘጋጅተዋል በጣም ቀላል ፣ እንደ የተቀቀሉ ናቸው. ይህ የሚከናወነው ከደረጃቸው በትንሹ ከፍ ካለው ውሃ ጋር በአንድ ድስት ውስጥ ከተቀመጡ በኋላ ነው ፡፡ የደረት ፍሬዎች የተቀቀሉ ናቸው ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ጥንቃቄ በማድረግ ከ30-35 ደቂቃዎች ያህል ይውሰዱ ፡፡ መከፋፈል ሲጀምሩ ማየት ተመራጭ ነው ፡፡ እነሱ ዝግጁ ናቸው ማለት ነው ፡፡
የተቀቀለ የደረት ለውዝ ከስጋ ጋር እንደ ዳክዬ በደረት ፣ በቱርክ በጡዝ ፣ በደረት ሾርባ ፣ እንደ የደረት ዋልታ ንፁህ ወይንም እንደ ፈረንሳይኛ ጣፋጮች ሞንት ብላንክ ያሉ የተለመዱ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
እንዴት መብላት እንደሚችሉ ለማወቅ አንዳንድ የደረት ነክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ የተቀቀለ የደረት ፍሬዎች:
የታሸጉ የደረት ቁርጥራጮች
አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ የደረት ፍሬዎች ፣ 70 ግራም ቅቤ ፣ 120 ግ ስኳር
የመዘጋጀት ዘዴ የጡንቹ ቅርፊት በትንሹ ተከፍሏል ፣ ከዚያ በኋላ እንዲፈላ ይደረጋል ፡፡ እነሱ ይወገዳሉ ፣ ከቅርፊቱ እና ከውስጥ ቆዳ ይላጫሉ ፡፡ በአንድ ሰሃን ውሃ ውስጥ መልሰው ይጨምሩ ፣ ቅቤውን እና ስኳርን ይጨምሩ እና ውሃው በሙሉ እስኪፈላ ድረስ ያብስሉት ፡፡
ከእንቁላል ጋር የሚጣፍጡ ደረትን
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ የደረት ፍሬዎች ፣ 5 እንቁላሎች ፣ 1 ስስ ስኳር
የመዘጋጀት ዘዴ የደረት ፍሬዎች የተቀቀሉ እና የተላጡ ናቸው ፣ ከዚያ በወንፊት ውስጥ ያልፋሉ ፡፡ እርጎቹን በስኳር ይምቱ እና ወደ ደረቱ ይጨምሩ ፡፡ መሰበሩን ቀጥሏል ፡፡ ከዚያ እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ እና በደረት ኩልቱ ድብልቅ ላይ ያድርጉት ፡፡ ሁሉንም ነገር በተቀባ ፓን ውስጥ ያፈስሱ እና በመጠኑ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
ጣፋጭ የደረት እና ዱባ ገንፎ
አስፈላጊ ምርቶች 1 እፍኝ የደረት ፍሬዎች ፣ 500 ግ ዱባ ፣ 1/2 ስ.ፍ ጨው ፣ 1 ስ.ፍ. ቅቤ ፣ 1. 5 ml ወተት ፣ ለመቅመስ ስኳር
ዝግጅት-የደረት ፍሬዎችን ቀቅለው እና ልጣጭ ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና በጨው ውሃ ውስጥ ያፍሉት ፡፡ የደረት ፍሬዎች ፣ ስኳር ፣ ቅቤ እና ወተት ይጨመርበታል ፡፡ በዚህ ምክንያት የተገኘው ድብልቅ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል የተቀቀለ እና በቀዝቃዛነት ያገለግላል ፡፡ እንዲሁም በእሱ ላይ ጥቂት አይስክሬም ኳሶችን ማኖር ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
ጉበትን እንዴት ማብሰል
በጣም ፈጣን ከሆኑት አንዱ ጉበት ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ እንደ የተለየ ምግብም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሕክምናው መቀቀል ፣ መጋገር ወይም ቀለል ያለ ጥብስ ያካትታል ፡፡ ጉበቱ ጠጣር እና ጣዕም ስለሌለው ለረጅም ጊዜ ሊጠበስ ወይም መቀቀል የለበትም ፡፡ የአሳማ ጉበትን ለስላሳ ለማድረግ ለሁለት ወይም ለሦስት ደቂቃዎች በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፣ ከዚያም ስኳሩ ጉበቱን እንዲሸፍነው ትንሽ ዱቄት ባለው ፈሳሽ ክሬም ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ጣፋጭ የጉበት ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ መንገዶች አንዱ የዳቦ ጉበትን ማዘጋጀት ነው ፡፡ 500 ግራም የአሳማ ጉበት ፣ 40 ግራም ዱቄት ፣ 1 እንቁላል ፣ ጨው ለመቅመስ ፣ 80 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 40 ሚሊ ሊትር ዘይት ፣ 20 ግራም ቅቤ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጉበቱ ታጥቦ እና ደርቋል ፣ ሁለት ሴንቲሜትር
የዱር ደረትን የመድኃኒትነት ባህሪዎች
የደረት ፍሬዎች የቤች ቤተሰብ ዛፎች (እና ፍሬዎች) ናቸው ፡፡ ከጥንት ጊዜ ጀምሮ በምሥራቅ እና በአውሮፓ ውስጥ ያደጉ ናቸው ፡፡ የቻይንኛ ፣ የጃፓን እና የአውሮፓ ደረቶች በጣም ትልቅ ፍሬዎች እንዳሉት ይከተላል ፡፡ የምስራቃዊያን ዛፎች ያነሱ ይሆናሉ ፣ የአውሮፓ ዛፎች ግን ለእንጨት ተስማሚ የሆኑ ትላልቅ ዘውዶች አሏቸው ፡፡ በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ የአሜሪካ የደረት ፍሬ ከፈንገስ የተለየ ነው ፡፡ የቼዝ ኖቶች እና በተለይም የዱር ደረቶች ከጥንት ጀምሮ በመፈወስ ባህሪያቸው በደንብ ይታወቃሉ ፣ እስከ ዛሬም ድረስ አልተለወጠም ፡፡ ከሌሎች ፍሬዎች በተለየ መልኩ የእሱ ፍሬዎች በጣም ዝቅተኛ የዘይት ይዘት አላቸው (~ 2%) እናም ይህ በቀላሉ እንዳይበላሹ ያደርጋቸዋል። ምርቱ በትክክል ከደረቀ ለዓመታት ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡ በጣም
