2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
Blanching ከዋና ምግብ ማብሰያ ዘዴዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የሸፈነው ምርት - አትክልቶች ወይም ስጋ - ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንዲገባ የተደረገበት ሂደት ነው ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ በጥልቀት የሚቀዘቅዙ አትክልቶች ብዙውን ጊዜ ባዶ ይሆናሉ ፡፡ ይህ ዘዴ አትክልቱ ጣዕሙን ፣ አልሚነቱን እና ቀለሙን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያስችለዋል ፡፡
ሩዝ ለሰው ልጆች ዋና ሰብሎች አንዱ ነው ፡፡ ከዓለም 2/5 ያህል የሚሆኑት ለእሱ ምስጋና ይኖራሉ ፣ አብዛኛዎቹ በእስያ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
የሩዝ የማብሰያ ጊዜ እህልን በሚፈላ ውሃ ውስጥ በማፍሰስ እና በማድረቅ የማብሰያ ጊዜው ያሳጥረዋል ፡፡ ይህ የመጀመሪያዎቹን ጣዕም ባህሪዎች ይጠብቃል።
ብሊንግ ብዙውን ጊዜ ብሬን ከዘሮቹ ከመወገዱ በፊት ይከናወናል። ስለሆነም በሂደቱ ሂደት ውስጥ ከውጭው ሽፋን ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች ወደ እህልዎቹ ያልፋሉ ፡፡ ከዚያ ሩዝ ተስተካክሏል ፣ ማለትም። ውጫዊው ሽፋን ይወገዳል። በዚህ መንገድ ባዶ ነጭ ሩዝ በአብዛኛው ጤናማ ባህሪያቱን ይይዛል እንዲሁም ወደ ቡናማ ሩዝ ቅርብ ነው ፡፡ ሂደቱ እንዲሁ በቤት ውስጥ ሊከናወን ይችላል ፡፡
ለ የሩዝ ንጣፍ ትልቅ አቅም ያለው ጥልቅ ማሰሮ ያስፈልጋል ፡፡ በውሀ ተሞልቶ ለቀልድ ያመጣዋል ፡፡ ውሃው በጣም በሚፈላበት ጊዜ ፣ ለማጥለቅ ጥሩው ጊዜ ነው ፡፡ የሩዝ እህሎች በደንብ ታጥበው ከ 3-5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከቆዩ ሂደቱን ከማፅዳት ወደ መፍላት ይለወጣል ፡፡ ስለዚህ የሩዝ እህሎች ወደ ውስጥ ከገቡ ከ 5 ደቂቃዎች ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ይወገዳሉ ፡፡ ከዚያ ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ ፡፡ ይህ የግዴታ ነው, አለበለዚያ ሂደቱ አይጠናቀቅም.
የተጣራ ሩዝ በማቀዝቀዣው ውስጥ በተከማቹ ሻንጣዎች ውስጥ ይቀመጣል። አንዴ ከቀለጡ በኋላ እንደገና ማቀዝቀዝ አይችሉም ፡፡ የሸፈኑ ምርቶች በቤት ሙቀት ውስጥ መቅለጥ እንደማያስፈልጋቸው ያስታውሱ ፡፡ እነሱ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ተወስደው በቀጥታ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ወይም በተቀባው ድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
በተሸፈነ ሩዝ ጣፋጭ የአሳማ ሥጋን በሩዝ ፣ ሩዝ ከአትክልቶች ጋር ፣ ዚኩኪኒን ከሩዝ አልፎ ተርፎም የሩዝ የስጋ ቦሎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ፓንሴታ - እንዴት እንደሚዘጋጅ እና እንዴት እንደሚበላ?
በተጣራ ምግብነታቸው ዝነኛ የሆኑት ፈረንሳዊው fsፍ ምናልባትም ፓስታ ፣ አንፓፓስቲ እና ፒዛ በማዘጋጀት በጣም የሚታወቁት የጣሊያኑ ባልደረቦቻቸው የሚያደርጉትን እንቅስቃሴ አይተው ይሆናል ፡፡ ወይም በሌላ መንገድ ለማስቀመጥ - በጣም የተወሳሰበ ፣ የተራቀቀ ወይም የተራቀቀ ምንም ነገር የለም… ግን ፈረንሳዊው በዓለም ዙሪያ እውቅና ያጡ ጣፋጭ ምግቦች ስለሆኑት የጣሊያን የስጋ ውጤቶች ምን ይላሉ?
ስኳርን እንዴት እና እንዴት መገደብ እንደሚቻል
ብዙ ሰዎች ያለ ጣፋጮች ህይወታቸውን ለማሰብ ይቸገራሉ ፡፡ ጣፋጮች ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ስኳር በቡና እና ሻይ - ይህ ሁሉ በጤንነታችን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ የሚወስዱትን የስኳር መጠን መቀነስ ከፈለጉ እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ስኳር ምግብ አለመሆኑን ይወቁ ፡፡ ብዙ ካሎሪዎችን እና በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ስኳርን ለማቀነባበር ሰውነትዎ ቫይታሚኖችን ከወሳኝ የአካል ክፍሎች ስለሚወስድ መደበኛ ስራ ለመስራት የሚያስችል በቂ ምግብ ሳይኖር ይቀራሉ ፡፡ ስኳር ወደ ክብደት መጨመር ይመራል ፡፡ ካሎሪዎች በሰውነትዎ ውስጥ እንደ ስብ ይከማቻሉ ፡፡ ስኳር ያስደነግጥዎታል ፡፡ የስኳር መጠን ከመጠን በላይ መውሰድ ወደ ነርቭ ብልሽቶች እንዲጨምር ያደርጋል። ይህ የሆነበት ምክንያት ከፍተኛ የስኳር
የካርቦሃይድሬት መጠጥን እንዴት እና እንዴት መቀነስ?
ሁላችንም በርካታ የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች እንዳሉ ሁላችንም እናውቃለን ፡፡ እንዲሁም ካርቦሃይድሬት ለሰውነታችን ጠቃሚ እንደሆኑ እናውቃለን ፣ እንዲሁም ቅባቶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ወዘተ ፡፡ ወደ ተለያዩ ምግቦች በምንሄድበት ጊዜ እራሳችንን በትንሹ እንወስናለን ወይም በጭራሽ አይደለም ካርቦሃይድሬትን እንቆጠባለን , ለሰውነታችን እና ለጤንነታችን የተከለከለ ነው። ለዚያም ነው መማር ያለብን ካርቦሃይድሬትን እንዴት እንደሚቆረጥ ፣ ግን ለጤንነታችን እና ለአካላዊ ሁኔታ ምንም መዘዞች እንዳይኖሩ በተመጣጣኝ ገደቦች ውስጥ። የመጀመሪያው እርምጃ እራሳችንን በእነሱ ላይ በትክክል መወሰን ማለት አይደለም ፡፡ ሰውነታችን ለውጡን በቀላሉ እንዲለማመድ እና አላስፈላጊ ጫና እንዳይፈጥርበት ሂደቱ ለስላሳ መሆን አለበት። በሁለተኛ ደረጃ ፣ ከምናሌ ው
ቅጠላ ቅጠሎችን እንዴት እና እንዴት ለመምጠጥ?
ቃል በቃል ክረምቱን በሙሉ በአሳማ ሥጋ ላይ “ከረገጥን” በኋላ (በአፍሪካ ወረርሽኝ ምክንያት ባወጣው ከፍተኛ ዋጋ እስካልደነገጥን ድረስ) በጣም አነስተኛ በሆነ መጠን በአደገኛ ቀይ የወይን ጠጅ ጠጥተን ሁሉንም ዓይነት ኮምጣጣዎችን ሞከርን ፣ ወደ ፊት ተመልክተናል ፡ አዲስ ሰላጣ እና አረንጓዴ የሽንኩርት ሰላጣዎች ፣ ለስላሳ የፀደይ እና ቀለል ያለ የሾክ ወይንም የተጣራ ወይንም የሾርባ የስጋ ቡሎች በታሸጉ አትክልቶች ጠረጴዛ ላይ በሚሆኑበት የፀደይ ወቅት ላይ በጉጉት እየጠበቁ ናቸው ፡፡ አዎ ፣ ከከባድ ምግቦች በኋላ ጊዜው ደርሷል ቅጠላማ አትክልቶች ዓመቱን በሙሉ በጠረጴዛችን ላይ መሆን ያለበት ፡፡ ሆኖም ፣ ከብርሃን ፣ ለጣዕም ደስ የሚል እና በጣም ጤናማ ከመሆናቸው በተጨማሪ የእነሱ ፍጆታ እንኳን ለጤንነታችን አደጋዎችን ያስከትላል ፡፡
ቡና እንዴት እና እንዴት ማቆም እንደሚቻል
ለዓመታት በቡና ሱስ ከተያዙም በኋላ መጠጡን ማቆም እና በውጤቶቹ መደነቅ ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚጠጡ ሰዎች ቡና ፣ በቀን አንድ ወይም ሁለት ብርጭቆ ብቻ የተገደቡ አይደሉም ፡፡ ረዘም ላለ ጊዜ ለመቆየት ያ መጠን እንዴት እንደሚነካ ሳያስቡ ሶስት ፣ አራት ወይም ከዚያ በላይ ብርጭቆዎችን ይጠጣሉ ቡና የእነሱ አካል. ብዙ ሰዎች ያለ መነሳት አይችሉም ቡና አልፎ አልፎ የሞቀውን መጠጥ በተወሰነ ጊዜ የማይጠጡ ከሆነ ሙሉ በሙሉ ሥራ ላይ ሊውሉ አይችሉም ፡፡ ግን አንዳንድ ጊዜ ብዙ ቡና መጠጣት ወደ ጉልበት ህመም ይመራል ፡፡ ይህ ችግር በብዙ ሰዎች ይጋራል ፡፡ ቡና እንደ ሲጋራ በፍጥነት ይሰጣል - አንዴ ፡፡ ያለ የመጀመሪያው ቀን ቡና የሚለው በጣም ከባድ ነው ፡፡ አንድ ሰው ለመተኛት መጠጥ አጣዳፊ ፍላጎት ስላለው አንድ
