ዱባዎችን በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማራመድ

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ዱባዎችን በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማራመድ

ቪዲዮ: ዱባዎችን በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማራመድ
ቪዲዮ: ለወንድማችን ብንያም መታሰቢያ የተዘጋጀ የምግብ አዘገጃጀት 2024, ህዳር
ዱባዎችን በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማራመድ
ዱባዎችን በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማራመድ
Anonim

ዱባ በአገራችን የታወቀ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ለጣፋጭ ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እንዲሁም የብዙ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት አካል ነው። ወደ ማንኛውም ምግብ ታክሏል ፣ ግን ሁል ጊዜ የምግብ ፍላጎቱን እና መቋቋም የማይችል ጣዕሙን ይጨምራል።

ኬባብ በዱባ

ግብዓቶች 1 ትንሽ ዱባ (ቫዮሊን) ፣ 500 ግራም ሥጋ (የአሳማ ሥጋ / ዶሮ / የበሬ - አማራጭ) ፣ 4 ሽንኩርት ፣ 500 ግራም እንጉዳይ ፣ ½ አንድ ብርጭቆ ቀይ የወይን ጠጅ ፣ 4 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች ፡፡

የዝግጅት ዘዴ-ቫዮሊን የሚጠቀሙ ከሆነ ለታሸገው ዱባ ዝግጅት እርስዎ የዱባውን ባዶ ክፍል ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ በክብ ዱባ ላይ ለውርርድ ከደረሱ ክዳኑን በመጠበቅ በላዩ ላይ ተቆርጧል ፡፡ ባዶው ክፍል ከዘር ተጠርጓል ፡፡

የታሸገ ዱባ
የታሸገ ዱባ

ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ጨረቃ ፣ ስጋውን በቡች እና እንጉዳዮቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ጥልቀት ባለው መጥበሻ ውስጥ አንድ የቡና ኩባያ ዘይት ያሙቁ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ ፡፡ ስጋውን እና እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይጨምሩ ፣ ከዚያ ወይኑን እና አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ወይኑ እስኪፈላ ድረስ እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡

የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎችን በመጨመር ዱባውን በኬባባ ይሙሉት ፡፡ በ “ቫዮሊን” ዱባ ሁኔታ ፣ መክፈቻው በአሉሚኒየም ፊሻ ተሸፍኗል ፣ እና ክብ ዱባ ከሆነ ክዳኑ ከላይ ይቀመጣል ፡፡ ዱባውን 2 የሻይ ኩባያ ውሃ በሚፈስበት ድስት ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ለአንድ ሰዓት ተኩል በሙቀት 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡

የተጋገረ ዱባ
የተጋገረ ዱባ

ዱባ ከወተት ጋር

አስፈላጊ ምርቶች-2 የሻይ ኩባያ የተቀቀለ እና የተፈጨ ዱባ ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ አዲስ ወተት ፣ 3 ማንኪያዎች ስኳር እና / ወይም የፍራፍሬ ጄሊ ፡፡

ዝግጅት-ዱባ እና ስኳር / ጄሊ በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃሉ እና በደንብ ይቀላቀላሉ ፣ ከዚያ በበረዶ ሻጋታዎች ውስጥ ይሰራጫሉ ፡፡ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይተው ፡፡ የቀዘቀዙ ኩቦች በሞቃት ወተት ያገለግላሉ ፡፡

ዱባ Muffins
ዱባ Muffins

ቸኮሌት muffins ከዱባ ጋር

ዱባ ከቸኮሌት ጋር ጥምረት በእውነቱ አስገራሚ ነው ፣ ግን ባልተጠበቀ ሁኔታም ስኬታማ ነው።

አስፈላጊ ምርቶች-1 እንቁላል ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ኩባያ ዱቄት ፣ 2/3 የሻይ ኩባያ የተከተፈ ዱባ ፣ 1/3 የሻይ ኩባያ ዘይት ፣ ½ የሻይ ኩባያ ስኳር ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ፣ 100 ግራም ቸኮሌት - አማራጭ ፣ ½ ፓኬት የመጋገሪያ ዱቄት።

ዝግጅት-ዱቄቱ ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከካካዎ ጋር ተጣርቶ ዱባው በጥሩ ድፍድፍ ላይ ይረጫል ፡፡ ቸኮሌት በትንሽ ቁርጥራጮች ተጨፍጭ isል ፡፡ እንቁላሎቹን ከስኳር እና ከዘይት ጋር ከመቀላቀል ጋር ይምቷቸው ፡፡

ያለማቋረጥ በማነሳሳት ቀስ በቀስ የዱቄቱን ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም የተከተፈ ዱባ እና ቸኮሌት ይጨምሩ ፡፡ እንደገና ይቀላቅሉ ፣ በዚህ ጊዜ ከማቀላቀል ጋር ሳይሆን ከ ማንኪያ ጋር ፡፡

የተፈጠረው ድብልቅ በሙቀጣ ቆርቆሮዎች ውስጥ ተሞልቷል ፣ በውስጡም የወረቀት ቅርጫቶች ቀድመው ይቀመጣሉ ፡፡ እነሱ በድምፃቸው እስከ ¾ መሞላት አለባቸው። በእያንዳንዱ ሙፍ ላይ የቀሩትን ቸኮሌት ጥቂት ቁርጥራጮችን ያድርጉ ፡፡

ዱባ የቸኮሌት ሙፍኖች በሙቀት 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይጋገራሉ ፡፡ በጥርስ ሳሙና መጋገራቸውን ያረጋግጡ - በሚፈርሱበት ጊዜ ደረቅ ሆኖ ከቀጠለ ሙፈኖቹ ይጋገራሉ ፡፡

የሚመከር: