2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስለ ፈረንሣይ ሲሰሙ ከሚሠሯቸው የመጀመሪያ ማኅበራት መካከል አንዱ እኔ እንደማስበው ከወጥ ቤቱ ጋር የተያያዘ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ማናችሁም ስለ ሊዮን አያስቡም ፡፡ ይህች ቆንጆ ከተማ የፈረንሳይ የምግብ አሰራር ጥበብ ምልክት እና ማዕከል ሆና ታወቀች ፡፡
ሊዮን በበርካታ ኮረብታዎች ላይ በጥሩ ሁኔታ ትገኛለች - ታላላቅ ሁለት የፈረንሳይ ወንዞች - ሮን እና ሲይን - የሚገናኙበት ፡፡ ከዚያ በመነሳት የከተማውን ማዕከላዊ ክፍል ምርጥ እይታ ያሳያል - ጠመዝማዛ ወንዞችን ፣ ብዙ ድልድዮችን ፡፡ የዚህች ከተማ በጣም ውብ ክፍል በፉቪዬር እና በሶና መካከል በመካከለኛው ዘመን መንደር በሚገኝ ቦታ ላይ የምትገኘው አሮጌው ሊዮን ናት ፡፡
እሱ በሦስት ክፍሎች ይከፈላል ፣ አንዱ ለሦስቱ ካቴድራሎች - ቅዱስ ዣን ፣ ቅዱስ ጆርጅ እና ቅዱስ ጳውሎስ ፡፡ በአሮጌው ከተማ ከወንዙ ጋር ትይዩ የሚሄዱት ጎዳናዎች በጣም አስገራሚ እና ውብ በሆኑ መተላለፊያዎች ፣ በህንፃዎች ውስጥ በሚያልፉ መተላለፊያዎች እና አደባባዮች የተገናኙ ናቸው ፡፡ እነዚህ ምንባቦች በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት ለፈረንሣይ ተቃዋሚዎች እንደ ድብቅ መንገዶች እና መደበቂያ ቦታዎች ሆነው ሲያገለግሉ ትልቅ ሚና ተጫውተዋል ፡፡
በሊዮን ውስጥ የማብሰያ ታሪክ የሚጀምረው አንዳንድ የአከባቢው የቡርጎይስ ቤተሰቦች እንደገና በመገናኘት ነው ፡፡ በዚያን ጊዜ በተፈጠረው እጥረት ሳቢያ ሰራተኞቻቸውን ለመልቀቅ ተገደዋል ፣ ስለሆነም ስራ ያጡ ምግብ ሰሪዎች በሊዮን የመጀመሪያዎቹን ምግብ ቤቶች ፈጠሩ ፡፡
የከተማው የምግብ ክብር ክብር መሥራቾች የሆኑት እነዚህ ሴቶች ናቸው እናም የሊዮን እናቶች ተብለው መጠራታቸው እንዲሁ በአጋጣሚ አይደለም ፡፡ በምግብ ቤቶቻቸው እገዛ ጥሩ እና ጣፋጮች ምግብ ከቡርጂዎች ቤት አልፈው ለተራ ዜጎች ተደራሽ ሆኑ ፡፡
ከነዚህ ምግብ ሰሪዎች ውስጥ በጣም ዝነኛ እናቱ ብራዚ ናት ፣ ልዩ የዶሮ እቃዎችን በትራፎኖች እና ከጉበት ጉበት ጋር artichokes ያዘጋጃል ፡፡ እነዚህ ሴቶች ምግብ በማብሰል ረገድ የወንዶች ሚና የተሳሳተ አመለካከት ለማሰብ ምክንያት ሰጡ ፡፡ ብዙዎቹ የሊዮን ተወዳጅ የወንድ fsፍሎች በእነዚህ ምኞት እና ጠንካራ ሴቶች ሥልጠና ጀመሩ ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 1925 ፈረንሳዊው የምግብ አሰራር ሀያሲው ኮሩንonsky ሊዮን የዓለም የጨጓራ (gastronomy) ዋና ከተማ ብለው ጠርተውታል ፡፡ ከተማዋ ከፍተኛ ፉክክር ቢኖርም ከ 90 ዓመታት በላይ ይህንን ዝና ማቆየት ችላለች ፡፡
በሊዮን ውስጥ ያለው ምግብ የአምልኮ ሥርዓት ነው ፡፡ በዓለም ላይ ምርጥ ተብሎ የተሰየመው ታዋቂው fፍ የ 89 ዓመቱ ፖል ቦኩሴ የከተማዋ ምልክት በላይ ነው ፡፡ እሱ በኩሽና ውስጥ አዲስ ምርቶች ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ፣ እና የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያሉ እና በቀላሉ የሚሠሩ መሆን አለባቸው ይላል ፡፡ በሊዮን ውስጥ ያለው ምግብ ለስሜቶች እና ለፓለል እውነተኛ ደስታን የሚያደርገው እነዚህ መርሆዎች ናቸው።
ፈረንሳዮች ሊዮን የፓላቴ ከተማ ብለው ይጠሩታል ፡፡ የጳውሎስ ቦኩሴ መስፈርቶችን የሚያሟላ በጣም ብዙ ጥሩ እና ጥሩ ምግብ አለ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በሊዮን ዙሪያ የተለያዩ የተለዩ ምግቦች የሚያድጉባቸው ብዙ የተገለጹ አካባቢዎች በመኖራቸው ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከብሬስ ዝነኛ ዶሮዎች - እነሱ ከነጭ ላባዎቻቸው ፣ ከቀይ ክሬታቸው እና ሰማያዊ እግሮቻቸው ጋር የፈረንሳይ ባንዲራ ምልክት ናቸው ፡፡
ሊዮኖች ጣፋጮቻቸውን ከአልፕስ ወንዞች እና በአቅራቢያው ከሚገኙት ሐይቆች የሚመጡትን elsልሎች እና ሸርጣኖች ያገኛሉ ፡፡ በአከባቢው ብዙ ታዋቂ የወይን ጠጅ ክልሎች አሉ ፣ ይህም ሁሉንም ምድቦች ወይን ያመርታሉ - ከፍራፍሬ ቤዎጆላይስ እስከ ሄርሜቴጅ እና ኮተ ሮቲ ያሉ ውስብስብ የወይን ጠርሙሶች በአንድ ጠርሙስ እስከ 500 ዩሮ ፡፡
በሊዮን ውስጥ በጣም የታወቁ ምግብ ቤቶች የአከባቢን ምግብ ድንቅ ስራዎች የሚያገኙበት ቡቾን የሚባሉት የስጋ መጠጥ ቤቶች ናቸው ፡፡ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የአከባቢ ምግቦች መካከል የሎዮን ሰላጣ ሲሆን በውስጡ ብዙ አይነት አረንጓዴ ቅጠሎችን በወፍራም የተከተፈ ቤከን ፣ ክሩቶኖችን እና ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላልን ያቀፈ ነው ፡፡
በሊዮን ምናሌ ውስጥ / ማዕከለ-ስዕላትን ይመልከቱ / እንዲሁም የሊዮን ሊቼ ፣ የተጠበሰ የእንቁራሪት እግሮች ፣ ዶሮ ከወይን ሾርባ ጋር በአንድ ማሰሮ ውስጥ ፣ የሊዮን አሳማ በአሳማ ሆድ ቁርጥራጭ ፣ ዶሮ በክራቦች እና እንጉዳዮች ፣ ዓሳ የስጋ ቦልቦች ፣ በደረት ጎድጓዳ የተሞሉ ጥንቸሎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ፣ ከአጥንት መቅኒ ጋር ሊቅ ፣ በሰላሚ ፣ በትራፊስ እና ፒስታስኪዮ የተጠመደ ዳቦ ፣ ፓንኬክ በሀም ፣ በዶሮ እርባታ እና እንጉዳይ ፣ ዱባ ሾርባ ፣ የዎል ኬክ ፣ ካራሌል የተሰሩ ፖም ፣ በሎሚ ጣዕም ያላቸው መኪዎች እና ሌሎችም ብዙ ፡፡
ወደ ሊዮን ከሄዱ ሊያመልጡት የማይገባቸው አንዱ እይታ ታሪካዊ አዳራሾች ናቸው ፡፡ እነሱ የተቋቋሙት እ.ኤ.አ. በ 1859 እና በ 2006 የታደሱ ሲሆን ከዚያ በኋላ በፖል ቦኩሴ ስም ተሰይመዋል ፡፡ በሊዮን ከሚገኙ አዳራሾች በተጨማሪ ከ 40 በላይ ክፍት የአየር ላይ ማራኪ ገበያዎች አሉ ፡፡ እንዲሁም ከ 20 በላይ ሚ Micheሊን ኮከብ የተደረገባቸው ምግብ ቤቶች አሉ ፡፡
ወደዚያ ለመሄድ ከወሰኑ አይቆጩም ፡፡ሊዮን ለመላእክትም ሆነ ለነፍስ እውነተኛ ገነት ናት ፡፡
የሚመከር:
ገነት አፕል
የገነት ፖም (ዲዮስፊሮስ ካኪ) (ፐርሰሞን) የኢቦኒ ቤተሰብ (ኢቤናሴያ) ፣ የዳይፕስሮስ ዝርያ እና ከባህር ሞቃታማ የፍራፍሬ እፅዋት መካከል በጣም ቀዝቃዛ-ተከላካይ የሆነ ያልተለመደ ፍሬ ነው ፡፡ የሚገርመው ነገር በእንቅልፍ ጊዜ ፍሬው እስከ -20 ዲግሪዎች መቋቋም ይችላል ፡፡ በአገራችን ውስጥ በጣም ቀዝቃዛ-ተከላካይ የሆነው የገነት አፕል ዝርያ ኮስታ ነው። የገነት አፕል በቢጫ አፕል እና በቀይ ቲማቲም መካከል መስቀል ይመስላል ፡፡ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው ፣ ኦቫል ወይም ትንሽ ሞላላ ቅርፅ እና ጥልቀት ያለው ብርቱካናማ ቀለም አለው ፡፡ በአራት ክፍል ኤሊፕቲክ ኩባያ ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ ከፍሬው ስም የተተረጎመው የፍሬው ስም “መለኮታዊ እሳት” ማለት ነው ፡፡ የዚህ ልዩ ፍሬ አገር-ቻይና እና ጃፓን ናቸው ፡፡ ከጥንት ጀምሮ በምድ
ለምን ብዙውን ጊዜ ገነት አፕል መብላት አለብን?
የገነት ፖም ሁሉም ሰው የማይወደው ልዩ ፍሬ ነው ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ስለሆነ ችላ ማለት ዋጋ የለውም። መለኮታዊው ፍሬ ለብዙ መቶ ዘመናት በመፈወስ ባህሪያቱ የታወቀ የቫይታሚን ቦምብ ነው ፡፡ እንግዳ የሆነው ተክል የመጣው ከኢቦኒ ቤተሰብ ነው ፡፡ የብርቱካናማው ጌጣጌጥ መስመር ከጃፓን እና ከቻይና የተጀመረ ሲሆን በ 18 ኛው ክፍለዘመን አሜሪካ እና ሜዲትራንያንን የደረሰ ሲሆን ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ቡልጋሪያ የተጎበኘው እ.
የግብፅ ምግብ - ለቬጀቴሪያኖች ገነት
የግብፅ ምግብ የተጀመረው ከጥንት ግብፅ ነው ፡፡ የስጋውን የምግብ ጣዕም ጠብቆ ከሜዲትራንያን ምግብ ጋር ያሟላል ፡፡ አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች የግብፅ ምግብ በዋናነት በአትክልቶች ፍጆታ ላይ የተገነባ በመሆኑ ለቬጀቴሪያኖች ገነት ነው ፡፡ በአትክልቶች ወይም በስጋዎች የቀረበ ብዙ ሩዝ መመገብ የተለመደ ነው ፡፡ የጥራጥሬ አጠቃቀምም እንዲሁ ሰፊ ነው ፡፡ በግብፅ ካሉት በጣም የበሰሉ ምግቦች መካከል አንዱ ኩሻር የተባለው ብሄራዊ ምግብ ምስር ፣ ፓስታ ፣ ሩዝና ቀይ ሽንኩርት የተቀላቀለበት የቲማቲም ወይንም የነጭ ሽንኩርት መረቅ ነው ፡፡ ምስር ፣ ሩዝና ፓስታ በጨው ውሃ ውስጥ በመቀቀል እና በመቀጠል ይዘጋጃል ፡፡ ሽንኩርትውን ይቅሉት ፣ ከስቡ ላይ ይጭመቁት ፡፡ የተጣራውን የሽንኩርት ስብን ተጠቀም እና በድስት ውስጥ በተቀላቀልና
ገነት አፕል መብላት ለእነዚህ ሰዎች መጥፎ ነው
ያለምንም ጥርጥር ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ለጤንነታችን በጣም ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ይዘዋል ፡፡ ገነት አፕል ተወዳጅ እና በጣም ጣፋጭ ፍሬ ነው ፣ ይህ ደግሞ መኸር ቤሪቤሪ ተብሎ ከሚጠራው ደስ የማይል ሁኔታ ጋር በሚደረገው ውጊያም እጅግ አስፈላጊ ረዳት ነው ፡፡ ያንን መጥቀስ አንችልም ገነት አፕል በቪታሚኖች ኤ ፣ ሲ እና ቢ የበለፀገ ነው ፣ እንዲሁም እንደ አዮዲን ፣ ካልሲየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡ ለተጨማሪ ትኩረት ይስጡ የገነት ፖም መብላት የሚያስከትላቸው ውጤቶች ፣ ከዚህ በታች የዘረዘረን እና ያስረዳነው ፡፡ ገነት አፕል መመገብ ጎጂ ነው ለተወሰኑ ሰዎች ፡፡ እንደ ገትር እና የደም ማነስ ያሉ በርካታ በሽታዎችን ለ
ኢትዮጵያ - ያልታወቀ የምግብ ዝግጅት መዳረሻ ፣ ለቪጋኖች ገነት
የማር እና የዳቦ ምድር ተብላ የምትጠራው ኢትዮጵያ እስከዛሬ ባልታወቁ የምግብ አሰራር ፈተናዎች እና ረቂቆች እጅግ የበለፀገች ናት ፡፡ በአፍሪካ ውስጥ አንድን ሰው ጣት መመገብ መጥፎ ወይም የማይመች ሆኖ ከተገኘለት ለሁለቱም ጥያቄዎች መልሱ አይሆንም ፡፡ ግን ስለ አመጋገብ እና እዚያ ስላለው ምግብ አስገራሚ እውነታዎች ይህ ትንሽ ክፍል ነው ፡፡ እስከ መጨረሻው ምዕተ-ዓመት መጨረሻ ድረስ ይህች ሀገር አቢሲኒያ ተብላ የነበረ ሲሆን ዛሬ በሁለት ሀገሮች ተከፍላለች - ኢትዮጵያ እና ኤርትራ ፡፡ ስለአገሪቱ አንድ አስገራሚ እውነታ በአፋር በረሃ ውስጥ እጅግ በጣም ጥንታዊው የዝርያችን ቅድመ አያት አፅም መገኘቱ ነው ፡፡ ዕድሜው ወደ 4.
