አኩሪ አተር እና የጤና ጠቀሜታዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር የአኩሪ አተር ፕሮቲን የያዙ ምግቦች በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ሊቀንሱ ነው ብሏል ፡፡

ይህ መግለጫ የተመሠረተው በኮሚሽኑ ባገኘነው ጥናት መሠረት በቀን 25 ግራም የአኩሪ አተር የፕሮቲን መጠን ዝቅተኛ እና አነስተኛ ኮሌስትሮል ያለው የደም ኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ የልብ ህመም ተጋላጭነትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡

የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለመጠቀም ኮሚቴው በቀን አራት ጊዜ 6.25 ግራም አኩሪ አተርን እንዲያካትት ይመክራል ፡፡

ጤናማ ውጤት ለማግኘት የአኩሪ አተር ምርቶች የሚከተሉትን መመዘኛዎች ማሟላት አለባቸው-

• 6.25 ግ ወይም ከዚያ በላይ የአኩሪ አተር ፕሮቲን

• ዝቅተኛ ስብ (ከ 3 ግራም በታች)

• አነስተኛ መጠን ያለው ስብ (ከ 1 ግራም በታች)

• ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን (ከ 20 ሜትር በታች)

የአኩሪ አተር ምግቦች ጥሩ ጥራት ያለው ፕሮቲን ምንጭ ናቸው ፡፡ ከዚህም በላይ የአኩሪ አተር ፕሮቲን መመገብ አንዳንድ ሥር የሰደደ በሽታዎችን ለማከም ይረዳል ፡፡ አኩሪ አተር ሊያስገኝ የሚችለውን ጥቅም ለመወሰን ብዙ ጥናቶች በአሁኑ ጊዜ እየተካሄዱ ነው ፡፡

የልብ ጤና እና የልብ ህመም

በአረጋውያን ሴቶች እና ወንዶች ቁጥር አንድ ገዳይ የሆነው የልብ በሽታን ለመዋጋት የአኩሪ አተር ምግቦችን የያዘ የአኩሪ አተር ምግቦች ትልቅ አጋሮች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ከ 40 በላይ ሳይንሳዊ ጥናቶች የአኩሪ አተር ፕሮቲን የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ ላይ የሚያሳድረውን በጎ ተጽዕኖ አረጋግጠዋል ፣ ይህም ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ በእርግጥ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር በየቀኑ 25 ግራም የአኩሪ አተር ፕሮቲን እንዲመገቡ ይመክራል ፣ የተመጣጠነ ስብ እና የኮሌስትሮል ዝቅተኛ ምግብ ነው ፡፡ አንድ የአኩሪ አተር ወተት 7 ግራም የአኩሪ አተር ፕሮቲን ይሰጣል ፣ የተጠበሰ የጨው አኩሪ አተር 12 ግራም እና አኩሪ አተር - 9 ግራም ጤናማ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ይሰጣል ፡፡

ኦሜጋ 3

እንደ ሳልሞን እና ቱና ያሉ የተወሰኑ የሰቡ ዓሦች እጅግ በጣም ጥሩ ጤናማ የኦሜጋ 3 የሰባ አሲዶች ምንጭ ናቸው ፡፡ ነገር ግን እንደ ተልባ እና አኩሪ አተር ያሉ የተወሰኑ የእፅዋት ምግቦች እንዲሁ እነዚህን የሰባ አሲዶች ይዘዋል ፡፡ የአኩሪ አተር ከዓሳ-አልባ ከሆኑ የኦሜጋ 3 የሰባ አሲዶች ምንጭ አንዱ ነው ፣ ይህም በልብ ህመም የመያዝ እድልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ እንደ ተለዋዋጭ ወይም ነጭ ባቄላ ካሉ ሌሎች ጥራጥሬዎች ጋር ሲነፃፀር አኩሪ አተር ጤናማ ኦሜጋ 3 የያዘ ከፍተኛ የስብ ይዘት አለው ፡፡

የደም ግፊት እና አኩሪ አተር

የአኩሪ አተር ፕሮቲን የደም ግፊት ባለባቸው ሰዎች ላይ በጎ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ፡፡ በቅርብ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው ተመራማሪዎቹ ሲስቶሊክ እና ዲያስቶሊክ የደም ግፊት በመካከለኛ እና በእድሜ የገፉ ሴቶች በቀን ቢያንስ 25 ግራም የአኩሪ አተር ፕሮቲን ከተመገቡ ቀንሰዋል ፡፡ ሱፐር ማርኬቶች እና ልዩ መደብሮች በአሁኑ ጊዜ በተለያዩ የአኩሪ አተር ምግቦች የተሞሉ በመሆናቸው በቀን 25 ግራም አኩሪ አተር መመገብ ቀላል ነው ፡፡ በአኩሪ አተር ጥራጥሬ (8 ግራም አኩሪ አተር ፕሮቲን) ይጀምሩ። ለምሳ የአኩሪ አተር ቺፖችን ይጨምሩ (7 ግራም አኩሪ አተር ፕሮቲን) ፡፡ ለቁርስ አኩሪ አተርን (10 ግራም የአኩሪ አተር ፕሮቲን) ይበሉ እና 25 ግራም የአኩሪ አተር ፕሮቲን ይኖርዎታል ፡፡

ማረጥ

ምንም እንኳን የአኩሪ አተር ፕሮቲን በማረጥ ሴቶች ላይ ትኩስ ብልጭታዎችን መደበኛ ለማድረግ ባይረዳም ፣ በተመሳሳይ ሁኔታ ሌሎች የተረጋገጡ ውጤቶች አሉት ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ከማረጥ በፊት እና በኋላ አኩሪ አተር ፕሮቲን መመገብ የአጥንትን መጥፋት እና የመሰባበር ችሎታን እንደሚከላከል ደርሰውበታል ፡፡ የወር አበባ ማረጥ ሴቶች ለአጥንት ኦስቲዮፖሮሲስ ተጋላጭ ስለሆኑ አጥንታቸውን ጤናማ ማድረጋቸው ለእነሱ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

በተጨማሪም የአኩሪ አተር ፕሮቲን ከማረጥ በኋላ ሌላ ዋና ችግር የሆነውን የልብ ህመም አደጋን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

እርግዝና እና ኦሜጋ -3

በኦሜጋ 3 የሰባ አሲዶች እና ጤናማ ልብ መካከል ያለው ትስስር በደንብ ተረጋግጧል ፡፡ ግን የበለጠ ኦሜጋ 3 ለመብላት ሌላ ምክንያት አለ እና እናቶችን እና ሴት ልጆችን ይነካል ፡፡

አዲስ ጥናት እንደሚያሳየው በእርግዝና ወቅት በአካባቢያቸው ኦሜጋ 3 አሲዶች የበለፀጉ ምግቦችን የሚመገቡ እናቶች (እና ጡት በማጥባት) ሴት ልጆቻቸው ከጊዜ በኋላ በጡት ካንሰር የመያዝ አደጋን በእጅጉ እንደሚረዱ ያሳያል ፡፡ ጥናቱ በተጨማሪም እነዚህን የሰባ አሲዶች በልጅነት እና በጉርምስና ዕድሜ ላይ መውሰድ የጡት ካንሰርን ለመከላከል ሊረዳ ይችላል ፡፡

እንደ ቱና ፣ ሳልሞን እና ማኬሬል ያሉ ዘይት ያላቸው ዓሳዎች ምርጥ የኦሜጋ 3 የሰባ አሲዶች ምንጮች ናቸው ፡፡ ሌሎች ምንጮች ዋልኖዎች ፣ ተልባ እና አኩሪ አተር ናቸው ፡፡

የጡት ካንሰር

በወጣት ልጃገረዶች አመጋገቦች ውስጥ የአኩሪ አተር ምግቦችን ማካተት እነሱን ሊጠብቃቸው እና የጡት ካንሰር ተጋላጭነታቸውን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ምንም እንኳን የአኩሪ አተር ፕሮቲን እንደ ትልቅ ሰው መመገብ የጡት ካንሰርን ለመከላከል የሚረዳ ምንም መረጃ ባይኖርም ፣ በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ እንደመመገቡ መጠን አደጋውን በ 50 በመቶ ያህል እንደሚቀንስ ጥናቶች ያሳያሉ ፡፡ አስገራሚ ውጤቶች በየቀኑ 11 ግራም የአኩሪ አተር ፕሮቲን ብቻ በመመገብ ተገኝተዋል ፡፡ 11 ግራም የአኩሪ አተር ፕሮቲን አንድ ጣፋጭ ጣፋጭ የተጠበሰ አኩሪ አተር ወይም ሁለት የአኩሪ አተር ቺፖችን ይይዛል ፡፡

የጡት ካንሰር ተጋላጭነትን ከመቀነስ በተጨማሪ በአኩሪ አተር ፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦች ጤናማ ልብ እና አጥንት ይሰጡናል ፡፡

ካንሰር እና አኩሪ አተር isoflavones

በሕክምና ጥናቶች እንደሚያሳዩት በፋይበር እና በፊዚዮኬሚካሎች የበለፀጉ እና ዝቅተኛ ስብ ያላቸው ምግቦች የተወሰኑ ካንሰር የመያዝ አደጋን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡ የአኩሪ አተር ምግቦችን መመገብ የካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ብዙ የአኩሪ አተር ምግቦች በፋይበር የበለፀጉ እና ዝቅተኛ ስብ ብቻ ሳይሆኑ አይስፎላቮንስ የሚባሉትን ኬሚካዊ ኬሚካሎችም ይይዛሉ ፡፡

ኢሶፍላቮኖች በተክሎች ውስጥ ተፈጥሯዊ ውህዶች ናቸው ፣ በብዙ የሕክምና ጥናቶች መሠረት የጡት ፣ የፕሮስቴት እና የአንጀት ካንሰር ተጋላጭነትን የሚቀንሱ ፡፡

የፕሮስቴት እና የአንጀት ካንሰር

ተመሳሳይ የልብ ምግቦች አደጋን ሊቀንሱ የሚችሉ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በወንዶች ላይ የሚከሰተውን ሁለተኛው በጣም የተለመደ ዕጢን ይከላከላሉ ፡፡ የሕክምና ምርምር እንደሚያሳየው በአኩሪ አተር ፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦች የፕሮስቴት ሕብረ ሕዋሳትን ለመፈወስ በመርዳት የፕሮስቴት ካንሰርን ይከላከላሉ ፡፡ ምንም እንኳን የሚመከረው የአኩሪ አተር መጠን ገና አልተወሰነም ፣ በየቀኑ ምናሌ ውስጥ አንድ የአኩሪ አተር ምግብ ማከል ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

የአንጀት ካንሰር

በቅርቡ በሕክምና ምርምር መሠረት በአኩሪ አተር ውስጥ የሚገኙ በርካታ የተፈጥሮ ንጥረነገሮች በአሜሪካ ውስጥ ሁለተኛው ለሞት መንስኤ የሆነው የአንጀት ካንሰርን ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡ ሊረዱ የሚችሉ የአኩሪ አተር ንጥረነገሮች አይዞፍላቮኖች እና ሳፖኒን ይባላሉ ፡፡ ሁለቱም እንደ አኩሪ አተር ወተት ፣ አኩሪ አተር ፣ አረንጓዴ እና ቢጫ አኩሪ አተር ባሉ የአኩሪ አተር ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

ብዙ የአኩሪ አተር ምግቦች የኢሶፍላቮኖች እና የሳፖኒን ጥሩ ምንጭ ብቻ ሳይሆኑ የካንሰር ተጋላጭነትን ከመቀነስ ጋር ተያይዘው በፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፡፡

የሰባ ምግቦችን መገደብ እንዲሁ የአንጀት ካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ወፍራም ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦችን በአኩሪ አተር በርገር ወይም ቶፉ መተካት ይረዳል ፡፡

የስኳር በሽታ

የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለስኳር ህመምተኞች በብዙ መንገዶች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፣ የአኩሪ አተር ምግቦችን በምግብ ውስጥ ማካተት በጣም አስፈላጊ ያደርገዋል ፡፡

በመጀመሪያ ፣ ብዙ የአኩሪ አተር ምግቦች ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፡፡ እነሱ ይበልጥ የተረጋጋ የደም ስኳር መጠን እንዲኖር ያደርጋሉ በዚህም የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ቀላል ያደርጉታል። እንደ የታሸገ አኩሪ አተር እና የቀዘቀዘ አረንጓዴ አኩሪ አተር ያሉ የአኩሪ አተር ምግቦች ከሌሎች ጋር ሲነፃፀሩ አነስተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፡፡

በሁለተኛ ደረጃ ፣ ብዙ የአኩሪ አተር ምግቦች በወተት ፋይበር የበለፀጉ ናቸው እንዲሁም ፋይበር እንዲሁ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማረጋጋት ይረዳል ፡፡ የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች ጨምሮ ሁሉም ሰው በቀን ቢያንስ 25 ግራም ፋይበር የመመገብ ዓላማ ሊኖረው ይገባል ፡፡ የተጠበሰ አኩሪ አተር 6 ግራም ፋይበር እና አኩሪ አተር - 4 ግ.

በተጨማሪም የአኩሪ አተር ምግቦች የስኳር በሽታ በጣም የተለመዱ ችግሮች አንዱን ለመቆጣጠር ይረዳሉ - የልብ ህመም።