ኩዊኖ እና ሩዝ ከጤንነት ጥቅሞች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ምግብ ለማብሰል ሩዝ ብቻ የሚያገለግልበት ጊዜ ነበር ፡፡ ይህ ከአሁን በኋላ ጉዳዩ አይደለም ፡፡ ኪኖዋ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ የመጣ ጤናማ አማራጭ ሆኖ ብቅ ብሏል ፡፡ ቀድሞውኑ በብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሩዝ ቦታን ወስዷል ፡፡ ግን ሩዝን የምትወድ ከሆነ ዜናው በጣም መጥፎ አይደለም ፡፡ ሁለቱም እህልች የጤና ጥቅሞች አሏቸው ፡፡

ኪኖአና ምንድን ነው?

ብሎ መከራከር ይቻላል ኪኖዋን ከሩዝ ጋር ማወዳደር እሱ ፍትሃዊ አይደለም ፣ ምክንያቱም ኪኖአ በእውነት እህል አይደለም። ይህ የ goosefoot ተክል ዘር እና የ beets እና ስፒናች ዘመድ ነው። ግን ኪኖዋ ተዘጋጅቶ እንደ እህል ይበላል እና ተመሳሳይ የአመጋገብ መገለጫ አለው ፡፡

የኪኖአና የጤና ጥቅሞች ምንድናቸው?

ኪኖዋ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ እና የሚከተሉትን ጨምሮ ከፍተኛ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት

ይህ የተሟላ ፕሮቲን ነው

ለእንዲህ ዓይነቱ ትንሽ የኪኖዋ ዘር ብዙ ፕሮቲን ይ proteinል-አንድ የተዘጋጀ ኩባያ 8 ግራም አለው ፡፡ የተሟላ ፕሮቲን ከሚገኙ ጥቂት የእጽዋት ምንጮች አንዱ ኪኖኖ ነው ፡፡ ይህ ማለት ሰውነትዎ የሚፈልጓቸውን ዘጠኝ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይ containsል ማለት ነው ፡፡ ሆኖም ኪኖዋ ከሌሎች የፕሮቲን ምንጮች የበለጠ በካሎሪ ከፍተኛ ነው ፡፡

ከግሉተን ነጻ

ኪኖኖ ግሉቲን አልያዘም ፡፡ አንዳንድ ምርቶች በምርት ወቅት እንደ ስንዴ ባሉ ሌሎች እህልች ሊሻገሩ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፡፡ የሴልቲክ በሽታ ካለብዎ ወይም ለግሉተን ስሜት ቀስቃሽ ከሆኑ የተረጋገጡ ከግሉተን ነፃ የሆኑ ምርቶችን ብቻ ይጠቀሙ ፡፡

ከፍተኛ የፋይበር ይዘት

አንድ ኩባያ ኪኖአና 5 ግራም የአመጋገብ ፋይበርን ይ whiteል ፣ ይህም ከነጭ ወይም ቡናማ ሩዝ ይበልጣል ፡፡ ፋይበር የሆድ ድርቀትን ለመከላከል ይረዳል ፣ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቆጣጠራል እንዲሁም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ እንዲሁም ረዘም ላለ ጊዜ የተሟላ ስሜት በመሰማታቸው ጤናማ ክብደትን ለማቆየት ይረዳሉ ፣ ስለሆነም የመብላት እድሉ አነስተኛ ነው ፡፡

የማዕድናት ከፍተኛ ይዘት

ኪኖዋ በጣም ጥሩ ምንጭ ነው

• ብረት

• ማግኒዥየም

• ፎስፈረስ

• ማንጋኒዝ

• ዚንክ

ካልሲየም ፣ ፖታሲየም እና ሴሊኒየም ይ Conል ፡፡

ለአንጀትዎ ጥሩ ሊሆን ይችላል

ኩዊኖ የጨጓራና ትራክትዎን ለመጠበቅ ይረዳል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2012 በተደረገው ጥናት መሠረት በኩይኖአ ሴል ግድግዳ ውስጥ የሚገኙት ፖሊሶሳካራይትስ በአይጦች ውስጥ በሚከሰቱ ድንገተኛ የጨጓራ ቁስለቶች ላይ የጨጓራ-መከላከያ እንቅስቃሴን አሳይተዋል ፡፡ በሰዎች ላይ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፣ ግን ጥናቱ ኪኖአ የፀረ-ብግነት ባህሪዎች ያሉት እና ለአንጀት ስርዓትዎ ጥሩ ነው የሚለውን ፅንሰ-ሀሳብ ያጠናክራል ፡፡

የሩዝ የጤና ጥቅሞች ምንድናቸው?

ሩዝ በዓለም ዙሪያ ላሉ ሰዎች ዋና ምግብ ነው ፡፡ እሱ ብዙ ቀለሞች እና መጠኖች አሉት ፣ ግን ሁለቱ በጣም ታዋቂ ዓይነቶች ነጭ ሩዝና ቡናማ ሩዝ ናቸው።

ነጭ ሩዝ ከሁለቱ በጣም አልሚ ነው ፡፡ እቅፉ ፣ ብራና እና ብዙው ፅንስ ተወግደዋል ፡፡ ብዙ የነጭ ሩዝ ምርቶች በማቀነባበር ወቅት የጠፋባቸውን ንጥረ ነገሮች መልሶ ለማግኘት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ቅርፊቶቹ ከቡና ሩዝ ይወገዳሉ ፣ ግን ጤናማ ብራና እና ጀርሞች ይቀራሉ። ነጭ እና ቡናማ ሩዝ ዝቅተኛ ስብ እና ሶዲየም ናቸው ፡፡ እነሱ ከኮሌስትሮል እና ከቅባት ነፃ ናቸው። ሌሎች የጤና ጥቅሞች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ከግሉተን ነጻ

እንደ ኩዊኖአ ፣ ከ gluten-free አመጋገብ ውስጥ ከሆኑ ሩዝ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ በሱሺ ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውለው ጣዕም ካለው ሩዝ ወይም ሩዝ ተጠንቀቁ ፣ ከ gluten ነፃ ንጥረ ነገሮችን ሊይዙ ይችላሉ ፡፡

ቡናማ ሩዝ በጣም ጥሩ ምንጭ ነው

• ፎስፈረስ

• ማንጋኒዝ

• ሴሊኒየም

• ማግኒዥየም

አነስተኛ መዳብ ፣ ካልሲየም እና ዚንክ ይል ፡፡

መፍጨት ቀላል ነው

ነጭ ሩዝ በቀላሉ ሊፈጭ የሚችል መሆኑ ይታወቃል ፡፡ ይህ የ BRAT ምግብ አካል ነው (ሙዝ ፣ ሩዝ ፣ አፕል ንፁህ እና ቶስት) ፡፡ ይህ አንዳንድ ጊዜ ማስታወክ ወይም ከተቅማጥ በኋላ የሚሰጥ ለስላሳ ምግብ ምግብ ነው ፡፡

ቡናማ ሩዝ ምን ዓይነት የጤና ጥቅሞች አሉት?

ክብደት መቀነስን ሊያስተዋውቅ ይችላል

ሁለቱም ኪኖአና ቡናማ ሩዝ ከብዙ ሌሎች የተጣራ ካርቦሃይድሬት በፋይበር የበለፀጉ እና ረዘም ላለ ጊዜ በመሙላት ክብደትዎን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡አንድ ጥናት እንደሚያሳየው ተጨማሪ ፋይበርን በምግብ ላይ ማከል ሌሎች ምግቦችን የመከተል ችግር ላለባቸው አንዳንድ ሰዎች ክብደታቸውን ለመቀነስ ይረዳቸዋል ፡፡ ሌላ ጥናት እንዳመለከተው ከነጭ ይልቅ ቡናማ ሩዝን መመገብ አደገኛ የሆድ ስብን ለመቀነስ ረድቷል ፡፡ ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት ቡናማ ሩዝ አነስተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ስላለው (ይህ ማለት የደም ስኳርዎን አይጨምርም ማለት ነው) ፡፡

የደም ግፊትን ይቀንሳል

እንደ ማዮ ክሊኒክ መረጃ እንደ ቡናማ ሩዝ ያሉ ሙሉ እህሎች የደም ግፊትን በ

• ጤናማ ክብደት መያዝ

• የፖታስየም መጨመር

• በደም ሥሮች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት መቀነስ

የደም ስኳርን ለመቆጣጠር ይረዳል

በ 2014 በተደረገ አንድ ጥናት እንዳመለከተው በአይነት 2 የስኳር በሽታ ተይዘው ለአራት ወሮች ከነጭ ፋንታ ቡናማ ሩዝን የሚመገቡ ሴቶች ክብደታቸውን መቀነስ ብቻ ሳይሆን የደም ስኳር መጠንንም ቀንሰዋል ፡፡

ሩዝና ኪኖዋ የሁሉም ሰው ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አካል ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ነጭ ሩዝ በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን ቡናማ ሩዝ በአጠቃላይ ጤናማ ምርጫ ነው ፡፡

የኪኖና ቡናማ ሩዝ የጤና ጥቅሞች ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ ሁለቱም ምግቦች ከግሉተን ነፃ ናቸው ፣ ጥሩ ማዕድናት እና ፋይበር ምንጭ ናቸው ፣ እና ሁለቱም ጤናማ የሆነ የምግብ መፍጫውን ጠብቀው የሚቆዩ እና በአብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ነጭ ሩዝን መተካት ይችላሉ ፡፡