በሩሲያኛ ፍጹም ሄሪንግን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: በሩሲያኛ ፍጹም ሄሪንግን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ቪዲዮ: በሩሲያኛ ፍጹም ሄሪንግን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ቪዲዮ: СВЕТ ИСТИННЫЙ 2024, መስከረም
በሩሲያኛ ፍጹም ሄሪንግን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በሩሲያኛ ፍጹም ሄሪንግን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
Anonim

ምንም እንኳን የሩሲያ ማዕከላዊ ክፍሎች ከባሕሮች የራቁ ቢሆኑም ፣ የተከተፈ ሄሪንግ የሩሲያ ብሔራዊ ምግብን በተመለከተ በጣም ከሚወዱት የዓሳ ምግብ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን እና እጅግ በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ በተጨማሪ ለጤና በጣም ጥሩ ነው ፡፡

መጥፎ ኮሌስትሮልን እንደሚቀንስ የተረጋገጠ ሲሆን በተለይ በክረምት ወቅት ለምግብነት ይጠቅማል ፡፡ ፍጹም የሆነውን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እነሆ በባህላዊ የሩሲያ ምግብ አዘገጃጀት መሠረት ሄሪንግ ፣ የተጠበሰ ሄሪንግ በጣም ጨዋማ ከሆነ ፣ በንጹህ ወተት ውስጥ ቀድመው ይቀመጣሉ

የሂሪንግ የምግብ ፍላጎት

ከድንች ጋር ሄሪንግ
ከድንች ጋር ሄሪንግ

አስፈላጊ ምርቶች 1 የተከተፈ ሄሪንግ ፣ 7 ድንች ፣ 100 ግ ቅቤ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ ጥቂት የሾርባ እሾህ ወይም ዱባ

የመዘጋጀት ዘዴ ሄሪንግ ተነቅሎ ቆዳው ተወግዷል ፡፡ እሱ ወደ ጭራዎች ተቆርጧል ፣ ስለሆነም ጅራቱ እና ጭንቅላቱ አይጣሉም ፣ ግን ብቻ ተለያይተዋል ፡፡ አንድ ሙሉ ዓሳ ቅርፅ እንዲይዝ በልዩ የዓሳ ሳህን ውስጥ ያዘጋጁ ፣ ከዚያ ጭንቅላቱን እና ጅራቱን ይጨምሩ። ድንቹን በተናጠል ቀቅለው ይላጡት እና በጨው ይቅቡት ፡፡ በአሳው ዙሪያ አገልግሉት ፣ እና የተከተፈ ቅቤ ለየብቻ ይቀርባል ፡፡

ከአትክልት ጌጣጌጥ ጋር ሄሪንግ

የሩሲያ ሰላጣ ከሂሪንግ ጋር
የሩሲያ ሰላጣ ከሂሪንግ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች 2 የተቀቀለ ሽመላዎች ፣ 4 tbsp. ቅቤ 4 ቀድመው የተቀቀሉ ድንች ፣ 1 የተቀቀለ ካሮት ፣ ጥቂት የተቀቀለ ቀይ ባቄላ ፣ 2 የተቀቀለ እንቁላል ፣ 2 ቲማቲሞች ፣ 1 ዱባ ፣ ጥቂት የሾላ ቁጥቋጦዎች ወይም የፓሲስ ፣ ጥቂት የአረንጓዴ ሽንኩርት

የመዘጋጀት ዘዴ ዓሳው ቆዳው ተቆርጧል ፣ ተቦርጦ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጧል ፣ ግን ጭንቅላቱ እና ጅራቱ እንደገና አይጣሉም ፡፡ ሁሉም አትክልቶች እና እንቁላሎች በኩብ የተቆራረጡ ፣ በተቀላቀለ ቅቤ የተቀቡ ፣ አስፈላጊ ከሆነም በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ እና በሚቀርቡባቸው ሳህኖች ውስጥ ተስተካክለው ይቀመጣሉ ፡፡ ዓሳውን ከላይ ያዘጋጁ ፣ ቅርፁን ጠብቀው በንጹህ የሽንኩርት እና በዱላ ወይንም በፓስሌል ግንድ ያቅርቡ ፡፡

የታሸገ ዳቦ ከሄሪንግ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች 1 የተከተፈ ሄሪንግ ፣ 3 የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ ጥቂት የሾርባ ጉቶዎች ትኩስ ሽንኩርት ፣ ፐርሰሌ እና ዲዊች ፣ 1 ትንሽ ፓኬት ቅቤ ፣ ጥቁር ፔይን ለመቅመስ ፣ 1 አጃ ባቄ

የመዘጋጀት ዘዴ ሻንጣው በ 2 ወይም በ 3 ክፍሎች ተቆርጦ መሙላቱን የሚያኖርበትን ቱቦ ለማግኘት ከውስጥ የተቀረጸ ነው ፡፡ ዓሳው በጣም በጥሩ ተቆርጧል ፣ ከሁሉም ምርቶች እና ቅመሞች ጋር ይደባለቃል ፣ በውስጡ ያለው የዳቦ ትንሽ ክፍል ተጨምሮበት ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል። የሻንጣውን ቁርጥራጮች በዚህ መንገድ በተዘጋጁት የዓሳ ዕቃዎች ይሙሉ ፣ በፎርፍ ይጠቅሏቸው እና ለጥቂት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውዋቸው ፡፡ ከዚያ ወደ ቁርጥራጭ ቆርጠው እንደ ‹appetizer› ያገለግላሉ ፡፡

የሚመከር: