2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሰላጣዎች ከ mayonnaise ጋር ብዙውን ጊዜ በሆድ ላይ በጣም ከባድ ናቸው እናም ለጠረጴዛችን እንደ ዋና ምግብ መታየት ይመርጣሉ ፡፡ ለብራንዲ ወይም ለቮዲካ ተስማሚ የምግብ ፍላጎት ያላቸው ከሩስያ ምግብ ውስጥ ከሚገኙት ማዮኔዝ ጋር ለሰላጣ የሚሆን ሶስት አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡
የበርች ሰላጣ በጣም አስደሳች እና በምርቶች የበለፀገ ነው - አስደሳችው ነገር ፕሪም አለው ፡፡ ለማድረግ ፣ 200 ግራም ያህል ዶሮ መቀቀል ያስፈልግዎታል ፣ በሌላ ሳህን ውስጥ ሁለት እንቁላል ቀቅለው ፡፡ ከ6-7 እንጉዳዮችን በሳጥኑ ውስጥ ይቅሉት ፣ ከዚያ በተቆራረጠ ማንኪያ ያወጡዋቸው እና በተመሳሳይ ሽንኩርት ውስጥ አንድ ሽንኩርት ይቅሉት ፡፡
ቀይ ሽንኩርት ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ከድፋው ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ የደረቁ ፕለም (7-8 ቁርጥራጮች) ማበጥ አለባቸው - ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ያህል በሙቅ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው ፡፡ መሙያው በሚበስልበት ጊዜ ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ - አንድ ኪያር ወደ ጁልዬንስ ተቆርጧል ፡፡ እንቁላሎቹን በሸክላ ላይ ይፍጩ ፡፡
ከዚያ ሰላጣውን በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያዘጋጁ - በፕሪም ይጀምሩ ፣ ማዮኔዜን በላዩ ላይ ይጨምሩ ፣ ከዚያ እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርትዎን ይጨምሩ ፣ እንደገና ማዮኔዝ ይጨምሩ ፣ ከዚያ የዶሮ ዝንጅ (በፓስሌው ሊረጩት ይችላሉ) ፡፡
ከዚያ እንደገና ማዮኔዝ ፣ ቅድመ-ጨው ያሉ እንቁላሎች ፣ ዱባዎች ፣ እንዲሁም ጨው እና እንደገና ማዮኔዝ ፡፡ በሰላቱ አናት ላይ በፕላሞች ክምር ያጌጠ ነው - ግቡ ሰላቱን የበርች ቅርፊት እንዲመስል ማድረግ ነው ፡፡
Mimosa ሰላጣ
አስፈላጊ ምርቶች: 2 pcs. ድንች ፣ 1 ቢትሮት ፣ 2 pcs. የተቀቀለ ዱባ ፣ 2 ካሮት ፣ 2 ሽንኩርት እና 1 አረንጓዴ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 3 እንቁላሎች ፣ 1 ቆርቆሮ ቱና ፣ 300 - 400 ግ ማዮኔዝ ፡፡
ዝግጅት-በአንድ ማሰሮ ውስጥ ድንቹን ፣ ባቄላዎችን እና ካሮትን ቀቅለው በሌላ እንቁላል ውስጥ ደግሞ እንቁላል ቀቅለው ፡፡ አትክልቶች ስለሚቀለቡ መቀቀል የለባቸውም - በተለየ ሳህኖች ውስጥ ድንቹን ፣ ካሮትን ፣ ባቄላዎችን ይላጫሉ ፡፡
እንቁላል ነጭ እና አስኳል ይለዩ - የእንቁላልን ነጩን ይቦጫጭቁ እና በሰላጣው አናት ላይ ያሉትን አስኳሎች ይሰብሩ ፡፡ ሽንኩርት (ሁለቱም ዓይነቶች) በትንሽ ቁርጥራጮች እና ዱባዎች ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል ፡፡ ከእያንዳንዱ ምርት በኋላ ማዮኔዜን በማሰራጨት ሰላጣውን ማዘጋጀት ይጀምራሉ ፡፡
በመስታወት ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ከታች ቀድመው ያፈሰሱትን ቱና ይጨምሩ ፣ ከዚያ በኋላ እንቁላል ነጭዎችን ይከተላሉ ከዚያም ሽንኩርት ፣ ዱባዎች ፣ ባቄላዎች ፣ ካሮቶች ፣ ድንች ይጨምሩ ፡፡ ከብዙ ማዮኔዝ ጋር ከላይ እና በመጨረሻም ከተቆረጡ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ከተፈጩ የእንቁላል አስኳሎች ጋር ይረጩ ፡፡
ሰላጣ ከሂሪንግ እና ከ mayonnaise ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም የተቀቀለ ሄሪንግ ፣ ድንች ፣ ቀይ ባቄላ ፣ ካሮት ፣ 1 pc ፡፡ ፖም ፣ 1 ሽንኩርት ፣ ማዮኔዝ እና ጨው ለመቅመስ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ-አትክልቶችዎን ያዘጋጁ - መቀቀል እና ከዚያ መፍጨት አለባቸው ፡፡ ፖም እንዲሁ በሸክላ ላይ ይረጫል ፣ እና ሽንኩርት ለአስር ደቂቃዎች የተቀቀለ እና ከዚያም በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፡፡
በትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ በመጀመሪያ ቀድመው ጨው የተደረገባቸውን ድንች አዘጋጁ ፣ ከዚያም በጥሩ ሁኔታ የተከተፉትን የሽንገላ ፣ የሽንኩርት ፣ የካሮት ፣ የፖም እና የቢች ጥብሶችን ይጨምሩ ፡፡ በዚህ ሰላጣ ውስጥ ማዮኔዝ በእያንዳንዱ ሁለት ረግረጋማ መካከል ይቀመጣል ፡፡
የሚመከር:
ለ Mayonnaise ሰላጣዎች አንዳንድ ሀሳቦች
ሰላጣዎች ከ mayonnaise ጋር ብዙውን ጊዜ በሆድ ላይ በጣም ከባድ ናቸው እናም ለጠረጴዛችን አንዳንድ ጊዜ ዋናውን መንገድ ይተካሉ ወይም ጠንካራ የምግብ ፍላጎት ናቸው ፡፡ ለሁለቱም ለመብላት እና ለከባድ ምግብ ለመመገብ ተስማሚ የሆኑ አንዳንድ አስደሳች ሰላጣ መመሪያዎች እነሆ ፡፡ የጣሊያን ሰላጣ ተብሎም ይጠራል ፣ ይህ የክረምቱ ከባድ የክረምት ሰላጣዎች ስሪት በሁሉም ልዩነቶች ውስጥ የተዘጋጀ ፓስታን ለሚወዱ ይማርካቸዋል ፡፡ ምርቶቹ በጣም ቀላል እና በቁጥር ጥቂት ናቸው ፣ ግን የበለጠ በራስ መተማመን እና ቅ yourቶችዎን እና ጣዕም ምርጫዎችዎን በድፍረት ማመን ይችላሉ። አስፈላጊ ምርቶች :
ከሩስያ ምግብ ውስጥ ከቀይ ባቄላዎች ጋር ጣፋጮች
በሩሲያ ምግብ ውስጥ ቀይ አጃዎች እጅግ በጣም ተወዳጅ ናቸው እናም ሁሉንም ዓይነት ሾርባዎችን ፣ ሰላጣዎችን እና የምግብ ፍላጎቶችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ ይህ በአገራችን ውስጥ በጣም የተስፋፋ አትክልት በሩሲያ ምግብ ውስጥ እስከ 11 ኛው መቶ ዘመን ድረስ የታወቀ ነበር ፣ እና ለምግብ ዓላማዎች መጠቀሙ በመጨረሻ በ 14 ኛው መቶ ክፍለዘመን አካባቢ ከምግብ ማብሰያ እና ጎመን ጋር አስፈላጊ ነበር ፡፡ በ 16 ኛው እና በ 17 ኛው ክፍለዘመን የሩሲያውያን ምግብ በጣም የተለመደ ስለሆነ ሩሲያውያን እንደ አንድ የአከባቢ አትክልት ማስተዋል ጀመሩ ፡፡ ያለ ቀይ ቢት መዘጋጀት የማይችሉ አንዳንድ ባህላዊ የሩሲያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ ቦርጭ ከእርጎ ጋር አስፈላጊ ምርቶች-2 የቀይ አራዊት ጭንቅላት ፣ 300 ግራም ጎመን ፣
Meatballs Pozharski - ከሩስያ ጣዕም ጋር የምግብ አሰራር ድንቅ
በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ፖዝሃርስኪ በመባልም የሚታወቀው ጣፋጭ የተጠበሰ የስጋ ቡሎች በተለይም በአውሮፓ ውስጥ ተወዳጅ ሆኑ ፡፡ የዚህ ምግብ አመጣጥ በርካታ ስሪቶች አሉ እናም በሁሉም ውስጥ ዋነኛው ተዋናይ የሩሲያ ንጉሠ ነገሥት አሌክሳንደር 1 ነው ፡፡ በአንዱ ታሪኮች ውስጥ በሴንት ፒተርስበርግ አከባቢ በአንዱ የእግር ጉዞ ወቅት የንጉሠ ነገሥቱ ሠረገላ እንዴት እንደ ተሰበረ ይናገራል ፡፡ እሱ እና አብረውት የነበሩት ሰዎች በአቅራቢያው በምትገኘው ቶርቾክ ከተማ ውስጥ የቀድሞው አሰልጣኝ አሰልጣኝ ፖዛርስኪ ማረፊያ ውስጥ እንዲጠብቁ ተገደዋል ፡፡ ከንጉሠ ነገሥቱ ምኞቶች አንዱ የበሬ ሥጋ ቦልሶችን መመገብ ነበር ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ የእንግዳ ማረፊያ አሳዳሪው የተጠየቀውን ሥጋ ባለመኖሩ የጠቅላይ ሚኒስትሩ አሉታዊ መልስ መስማት
ከሩስያ ምግብ ጋር ያለ ረሃብ ክብደትን በቋሚነት ያጡ
የሩሲያ አመጋገብ በጥብቅ ከተከተለ ጥሩ እና ዘላቂ ውጤቶችን የሚያረጋግጥ የተሟላ ምግብ ነው። አመጋገቡ ራሱ ከባድ አይደለም ፣ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ አነስተኛ መጠን ያለው ቸኮሌት እና አይስክሬም እንኳ ይፈቀዳል ፡፡ ምን ያህል እንደሚጠፉ አመጋገብ ሲጀምሩ በግል ክብደትዎ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የሩሲያ ምግብ ይዘት የካርቦሃይድሬትን በተለይም የስኳር ፍጆታን መገደብ ነው። የእንስሳት ስቦች በአትክልት መነሻ ስብ ውስጥ መተካት አለባቸው። ትንሽ ጨው ጥቅም ላይ ይውላል እና ትክክለኛውን የውሃ-ጨው መለዋወጥን ለማቆየት በቂ ፈሳሽ መጠጣት ግዴታ ነው። ሰውነት ከሚያስፈልገው በላይ ውሃ ይበላል ማለት አይደለም ፡፡ ጠንካራ ቅመሞች ፣ ሰናፍጭ ፣ ማዮኔዝ አይመከሩም ፡፡ አልኮሆል እና ጣፋጭ መጠጦች ፣ የተጨሱ እና የጨው ምርቶች (ከሳር ጎመን በስተቀር) ፣ ኬ
የተጠበሰ የጎመን ጭንቅላት? እና ከሩስያ ምግብ የበለጠ ኢኮኖሚያዊ ሀሳቦች
ጎመን ፣ ትኩስ ይሁን ጎምዛዛ ፣ በሩሲያ ምግብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ቦታን ይይዛል ፡፡ እነዚህን ካላደረጉ እውነተኛውን የሩሲያ ቦርች ወይም ሺ እውነተኛ ጣዕም መቅመስ አይችሉም ባህላዊ የሩስያ ሾርባዎች ከጎመን ጋር . ለዚያም ነው ለራስ ክብር የሚሰጡ የሩሲያ የቤት እመቤቶችን የሚያውቁ 3 ጎመንቶችን ከጎመን ጋር እናቀርብልዎታለን- ፈቃድ ከሳር ጎመን አስፈላጊ ምርቶች 600 ግራም የሳርኩራ ፣ 2 ካሮት ፣ 1 የፓሲሌ ሥር ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ሳር የቲማቲም ልጣጭ ፣ 1 ሳ.
