2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሱፍ አበባዎች ለመጀመሪያ ጊዜ ያደጉት በሰሜን አሜሪካ ተራራማ አካባቢዎች ሲሆን በአሁኑ የፔሩ ምዕራባዊ ጠረፍ እና መካከለኛው ሜክሲኮ መካከል ነው ፡፡
በአውሮፓ ውስጥ እፅዋቱ በ 1510 በማድሪድ ዕፅዋት ገነት ውስጥ እንደ ጌጣጌጥ ወደ ሀገር ውስጥ ገብተው ነበር ፡፡ እንደ ዘይት ሰብል ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው በ 19 ኛው መቶ ዘመን መጀመሪያ ላይ ሩሲያ ውስጥ ሲሆን ቡልጋሪያ ውስጥ ደግሞ ከነፃነት በኋላ ብቻ ነበር ፡፡
ይህ ዓመታዊ ሰብል በዋነኝነት የሚመረተው ከፍተኛ ቅባት ላላቸው ዘሮች ነው ፡፡ በአኩሪ አተር እና በመድፈር ከተቀባ በኋላ በዓለም ላይ ሦስተኛ ትልቁ የቅባት እህሎች ሰብል ነው ፡፡ ከ 100 በላይ የሱፍ አበባ ዓይነቶች አሉ ፣ ከእነዚህም ውስጥ አብዛኞቹ ዱር ናቸው ፡፡
ሁለት ያደጉ እጽዋት ብቻ ናቸው - የተሻሻለው የሱፍ አበባ ሄሊነስቱስ አንዱስ ኤል እና የኢየሩሳሌም አርቶኮክ ፣ ኢሬልማማዝ - ሄሊነስቱስ ቱሮስሮስ ኤል..
የሱፍ አበባ ዘሮችን ማቃጠል የጤና ጥቅማቸውን በእጅጉ ይቀንሰዋል ፣ በሌላ በኩል ግን ሊገለጽ የማይችል ጣፋጭ ያደርጋቸዋል ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች እነሱ እውነተኛ ‹እስካቢስ› ናቸው ፣ ምክንያቱም መፋቅ እና መብላት ከጀመሩ ማቆም አይችሉም ፡፡
ዘሮችን ማብሰል በጣም ቀላል ነው። ሊቃጠሉ ስለሚችሉ ብቸኛው ተንኮለኛ ጊዜ በራሱ መጋገር ወቅት ነው ፡፡ ዘሮቹ በአንድ ትሪ ውስጥ ይሰራጫሉ ፣ በውሃ ፣ በዱቄት እና በጨው ይረጫሉ።
ጨው ለእነሱ በቀላሉ እንዲጣበቅ ለማድረግ ዱቄቱ ታክሏል ፣ ግን አስፈላጊ አይደለም። እነሱ እንዲጋገሩ ይቀመጣሉ ፣ ብዙ ጊዜ ይነሳሳሉ ፡፡
ካሎሪ እንዳይጨምር ብቻ ዘሮቹ ሊጋገሩ እና በውሃ ሊረጩ ይችላሉ ፡፡ 100 ግራም የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘር ያለ ጨው እና ስብ ያለ 582 ኪ.ሲ. ሲሆን የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች በጨው እና በተጨመረው ስብ 592 ኪ.ሲ.
ጥሬ እና የደረቀ የሱፍ አበባ ዘሮች ከመጠቀማቸው በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፣ አለበለዚያ ለቀናት ይበሰብሳሉ ፡፡
የደረቀ ወይም ጥሬ ፣ ዘሮቹ ለሰላጣዎች ፣ ገንፎዎች እና ለተለያዩ የአትክልት ውህዶች ተስማሚ ተጨማሪዎች ናቸው ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ የሱፍ አበባ ቡቃያዎች እንደገና ለሰላጣዎች ፣ ለተፈላ የአትክልት ምግቦች እና እንደ ዓሳ ለማጥመድ እንደ ምግብ ተስማሚ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
የሱፍ አበባ ዘሮች እና ታሂኒ ጥቅሞች
ታሂኒ በካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ በመዳብ የበለፀገ እና በዚንክ ዝቅተኛ ነው ፡፡ የመብላት ጥቅሞች የሱፍ አበባ ዘሮች ታሂኒ : • ፀረ-ካንሰር ተፅእኖ እንዳለው ፀረ-ኦክሲደንት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ • በብረት የበለፀገ ፣ ለዚህም ነው ለልጆች ፣ የደም ማነስ ችግር ላለባቸው ሰዎች ፣ እርጉዝ ሴቶች እና ማረጥ በሚችሉ ሴቶች የሚመከር; • በፀጉር, በቆዳ እና በምስማር አጠቃላይ ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው;
የሱፍ አበባ ታሂን እናድርግ
ከጣሂኒ ፍጆታ ጋር ተያይዘው የሚመጡ የጤና ጥቅሞች ብዙ ናቸው ፡፡ የሀገረሰብ መድሃኒት ለሰውነት አጠቃላይ የጤና ሁኔታ እንደ እውነተኛ ኤሊክስየር ብሎ መግለጹ የአጋጣሚ ነገር አይደለም ፡፡ ጠዋት ላይ በባዶ ሆድ ላይ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ውሰድ እና የጨጓራና የደም ሥር ትራክን ለመከላከል በጣም ጥሩ ዘዴን ታገኛለህ ፡፡ የሱፍ አበባ ታሂኒ ያነሰ ተወዳጅ ፣ ርካሽ ፣ በቀለም ጠቆር ያለ እና ጣዕሙ ከበዛ ፡፡ ግን ይህ ማለት እሱ ጠቃሚ እና ጣዕም የለውም ማለት አይደለም ፡፡ የሱፍ አበባ በማንጋኒዝ ፣ ማግኒዥየም ፣ ሴሊኒየም እና ፎስፈረስ ፣ ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -9 የሰባ አሲዶች ከፍተኛ ነው ፡፡ ይህ የሰውነት መቋቋም እንዲጨምር ግሩም መሣሪያ ያደርገዋል ፡፡ የሱፍ አበባ አበባ ታሂኒ በሁሉም ዕድሜ ላሉ ሰዎች ፣ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ለሚያጠቡ
የስኳር በሽታን ለመከላከል የሱፍ አበባ ፍሬዎችን ይመገቡ
በአሜሪካ ውስጥ የሚገኘው የሊነስ ፓውሊንግ ተቋም አዲስ ጥናት ያንን መጠነኛ ፍጆታ አሳይቷል የሱፍ አበባ ዘሮች በጣም አስከፊ የሆኑ በሽታዎችን የመያዝ አደጋን በእጅጉ ሊቀንሰው ይችላል ፣ የዘመናዊ ሰው መቅሰፍት - የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ። አሜሪካዊያን ሳይንቲስቶች እንደሚሉት የዚህ ዓይነቱ ፍሬዎች ጠቃሚ ውጤት በቫይታሚን ኢ የበለፀጉ ይዘታቸው ምክንያት ነው ከዚህ ምርምር የተገኙት ቫይታሚኖች በዲ ኤን ኤ ፣ በፕሮቲኖች እና በነጻ ራዲኮች ምክንያት የሚከሰቱ የሕዋስ ሽፋን ላይ የሚደርሰውን ጉዳት እንኳን እንደሚጠግኑ እና እንደሚያስተካክሉ አመልክተዋል ፡፡ ሌላው ቀርቶ ቫይታሚን ኢ መውሰድ እንኳን ለደም ስርጭት ከፍተኛ ጠቀሜታ አለው ፡፡ የደም ዝውውርን ያበረታታል እንዲሁም የቀይ የደም ሴሎች መፈጠርን ያበረታታል ፡፡
የሱፍ አበባ ዘሮች
ጤናማ ቁርስ እየፈለጉ ነው? በጣት በሚጣፍጥ ጣፋጭ ይደሰቱ የሱፍ አበባ ዘሮች በተፈጥሯቸው ጠንካራ ግን ረቂቅ በሆነ ሸካራነት እና ጥሩ ንጥረ ነገሮችን በሚወስዱበት ጊዜ ረሃብዎን ይንከባከቡ። የሱፍ አበባ ዘሮች ዓመቱን ሙሉ በመደብሮች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የሱፍ አበባ በዋናነት ለከፍተኛ ቅባት ዘሮቻቸው የሚበቅል ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የሱፍ አበባ በአኩሪ አተር እና በአንደኛ እና በሁለተኛ ደረጃ የተደፈረው ሶስተኛ ትልቁ ዘይት-ነክ ሰብል ነው ፡፡ የሱፍ አበባ ዘሮች መሪ የንግድ አምራቾች የሩሲያ ፌዴሬሽን ፣ ፔሩ ፣ አርጀንቲና ፣ ስፔን ፣ ፈረንሳይ እና ቻይና ናቸው ፡፡ የሱፍ አበባ ዘሮች የሚያማምሩ የፀሐይ አበባዎች ስጦታ ፣ ከቀይ ደማቅ ቢጫ ዘርአቸው ከተበታተኑ ማዕከላቸው የሚመጡ የአበባ ቅጠሎች ያሉት ዕፅዋት ናቸው። ሄሊነስ
ለጤናማ ልብ የደረቀ የሱፍ አበባ ፍሬዎችን ይመገቡ
ጣፋጭ የሱፍ አበባ ዘሮች በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ እጅግ ጠቃሚ ውጤት አላቸው። አዘውትሮ መመገብ በደም ውስጥ ያሉትን መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን በእጅጉ ሊቀንሰው እና የደም ግፊትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ይህ በዋነኝነት የሱፍ አበባ ፍሬዎችን በሚፈጥሩ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ምክንያት ነው ፡፡ ለተባለው ምስረታ ተጠያቂዎቹ እነሱ ናቸው ጥሩ ኮሌስትሮል እና ለደም ሥሮች ጤና ፡፡ በፀሓይ አበባ ዘሮች ውስጥ የማግኒዥየም ይዘት ትንሽ አይደለም ፡፡ የንጥረ ነገሮች ተግባራት የሰውነት ሙቀት መጠንን ከማመጣጠን እና የአሲድ-ቤዝ ሚዛን (ፒኤች) ከማስተካከል ጋር ይዛመዳሉ። በተጨማሪም ማግኒዥየም ለሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ወደ ነዳጅ የመቀየር ሃላፊነት ካላቸው ኢንዛይሞች ጋር በተሳካ ሁኔታ ስለሚገናኝ ዘሮችን መብላት
