2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጀርመኖች በእያንዳንዱ ቤተሰብ ውስጥ በሚፈጠሩ ልዩ ትስስር ዝነኞች ናቸው ፡፡ እነሱን አንድ የሚያደርጋቸው ዋናው ነገር ቢራ ነው - በጀርመን ቁጥር አንድ መጠጥ ፡፡
ለእሱ ያለው ፍቅር እጅግ ታላቅ ከመሆኑ የተነሳ በኦክቶበርፌስት በየአመቱ አንድ ሊትር ብርጭቆዎቻቸው አነስተኛ ይመስላሉ - - ብሄራዊ ዓመታዊ የቢራ በዓል ፡፡ በእረፍት ጊዜ እንዲሁም በቀሪው አመት ቢራ ከባህላዊው ጋር መቅረብ አለበት የጀርመን የምግብ ፍላጎት.
የጀርመኖች ዋና የምግብ ፍላጎት ከስጋ የተሠራ ነው ፡፡ እነሱ ማንኛውንም የቬጀቴሪያን ዝርያ አይወዱም ፡፡ በጣም ዝነኛ ከሆኑት የምግብ ሰጭዎች አንዱ ብራትወርስት ነው ፡፡ ይህ በተፈጥሮ የበግ አንጀት ውስጥ የእንፋሎት ቋሊማ ነው ፡፡
በተዘጋጀበት መሠረት የምግብ አዘገጃጀት ባህላዊ ጀርመንኛ ነው ፡፡ ቋሊማው ራሱ በድስት ውስጥ ሊጠበስ ወይም ሊጠበስ ይችላል ፡፡ ተመሳሳይነት በጀርመን ውስጥ ሌላ በጣም የተለመደ የቢራ ፍላጎት - Wienerwurst ዝግጅት ነው።
እነሱ ወርቃማ ያጨሱ ፣ በእንፋሎት የሚሠሩ ቋሊማዎች ፣ በእጅ የበግ አንጀት ውስጥ የተሞሉ ናቸው ፡፡ እነሱ በጣም ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፣ እና ከማብሰያ እና ከመጥበስ በተጨማሪ ተዘጋጅተው በሚፈላ ውሃ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ።
ከቢራ ጋር በማጣመር በጠረጴዛው ላይ የጀርመን አስተናጋጆች ብዙውን ጊዜ ከስጋ ሰላጣ ጋር በሳባዎች ያገለግላሉ ፡፡ ከሶሶዎች ፣ ከቅመማ ቅመም ፣ ድንች እና አይብ ፣ ከ mayonnaise መረቅ ጋር ወይንም ያለ ሰላጣ ናቸው ፡፡
እሱን ለማድረግ ያስፈልግዎታል-500 ግራም የጀርመን ቋሊማ ፣ 2 እንቁላል ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ትልልቅ ኮምጣጤዎች ፣ 1 ትናንሽ ፖም ፣ 200 ግ ጎዳ ፣ ኤድመር ወይም ሌላ ዓይነት አይብ (ቢጫ አይብ) ፣ አማራጭ ፣ 5 tbsp. ማዮኔዝ ወይም ነጭ ሰላጣ መልበስ
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም ምርቶች በኩብ የተቆራረጡ እና ከ mayonnaise ጋር ይቀላቀላሉ። ከማገልገልዎ በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡ እንዲህ ያለው ሰላጣ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ይቆያል ፣ በቅዝቃዛ ይቀመጣል ፡፡ በጀርመን ውስጥ ዳቦ ይቀርብለታል።
ሌላው ተወዳጅ የምግብ ፍላጎት ነው ክራኮው ቢጎስ. የእሱ ዝግጅት በጣም የተወሳሰበ ነው። ትኩስ ጎመን ውሰድ እና ቀጫጭን እና ረዥም ንጣፎችን ቆርሉ ፡፡ ጎመን ሆዱን እንዳያበሳጭ ውሃውን ሶስት ጊዜ በመጣል ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡
በሚፈላበት ጊዜ ተመሳሳይ መጠን ያለው የሳርኩን ፍሬ በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ ፡፡ አዲስ የተጣራ የተጣራ የአሳማ ሥጋ ውሰድ እና ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ቁረጥ ፡፡ በትልቅ ድስት ውስጥ በአሳማ ሥጋ (ወይም በዘይት) እና በተከተፈ ባቄላ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ሽንኩርትዎችን ይቅሉት ፡፡
ስጋውን አክል ፡፡ በተሻለ ሁኔታ ዶሮ ፣ የበሬ ወይም የቱርክ ሥጋ እንዲሁም የተለያዩ የተከተፉ ቋሊማዎችን መጨመር ይቻላል ፡፡ የሁለቱም ዓይነቶች ጎመን እንደ ጎመን መጠን ይታከላል-ስጋ 1: 1 ፣ እንጉዳይ ፣ የደረቀ የእንጉዳይ ዱቄት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ትኩስ ቀይ በርበሬ ፣ አልስፕስ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ከሙን ፣ ማርጆራም ፣ ዘቢብ እና ስኳር ናቸው ፡፡
ይህ ሁሉ በትንሽ ጎመን ጭማቂ እና በጥቂት የቮዲካ ማንኪያዎች ይፈስሳል ፡፡ ለጥቂት ሰዓታት እንዲፈላ እና በሚቀጥለው ቀን እንዲበሉ ይፍቀዱ ፡፡ እንደ ተለመደው የምግብ ፍላጎቶቻችን አይደለም ፣ ግን ለቢራም ሆነ ለሌሎቹ ሁሉ የአልኮል መጠጦች አስደሳች ፍላጎት ነው ፡፡
የሚመከር:
የምግብ ቀለም የምግብ ፍላጎት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
አንዳንድ ምርቶች የምግብ ፍላጎት ለምን ያስከትላሉ ሌሎች ደግሞ ለምን እንደማያስከትሉ አስበው ያውቃሉ? ተመራማሪዎቹ ምክንያቱን አግኝተዋል-ምግብ የመመገብ ፍላጎት ይኑራችሁ እንደሆነ የሚወሰነው በሚያውቁት ጣዕም ላይ ብቻ ሳይሆን በቀለሙ ላይም ጭምር ነው ፡፡ ባለሙያዎቹ የምርቱ ቀለም ረሃብን እንዴት እንደሚያነሳሳ ወይም እንደሚያደናቅፍ ገልፀዋል ፡፡ 1. ከየትኛው የቀለም ምርቶች እንርቃለን?
በሶስት የምግብ አማራጮች ውስጥ ለቮዲካ ተስማሚ የምግብ ፍላጎት
በቆርቆሮ ዘዴ የተለያዩ ምርቶችን በአንጻራዊነት ረዘም ላለ ጊዜ እና በቀላሉ ለማከማቸት እንደምንችል ሁሉም ሰው ያውቃል። በዚህ ጉዳይ ላይ ስለ ፍራፍሬ እና አትክልቶች ቆርቆሮ ብቻ ሳይሆን ስጋ እና ዓሳ ጭምር ነው ፡፡ ዓሦችን ለመድፍ ዘዴው በተለይ ቀላል ነው ፣ ለዚህም ነው ከፍተኛ መጠን ያለው ዓሣ እስካለዎት ድረስ ሊሞክሯቸው የሚችሏቸውን 3 ሀሳቦችን እዚህ እናቀርብልዎታለን በእራሱ ምግብ ውስጥ ዓሳ መከር አስፈላጊ ምርቶች 5 ኪሎ ግራም ዓሳ ፣ 3-4 ፓኬት ጨው የመዘጋጀት ዘዴ ዓሳው ከሰውነት ውስጥ ይጸዳል ፣ ጭንቅላቱ እና ክንፎቹ ይወገዳሉ እና በደንብ ይታጠባሉ። ወደ 1 ሊትር ውሃ 250 ግራም ያህል ጨው በመጨመር ቁርጥራጮቹን ቆርጠው ለ 30 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ተውጠው ይተው ፡፡ ከዚያ ይታጠባል ፣ በ 1 ሊትር ውሃ በ 20
ብሩስቼታ - ላልተጠበቁ እንግዶች የምግብ ፍላጎት የምግብ ፍላጎት
ከማገልገልዎ በፊት ብሩሾታዎችን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ የዳቦው ቁርጥራጭነት ይለሰልሳል እናም ግቡ ጥርት እንዲሉ ማድረግ ነው ፡፡ ብሩሾችን ከማንኛውም ምርቶች ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ - ጣፋጭ እና ጨዋማ ፡፡ አራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ እና እርስዎ የሚወዷቸው ምርቶች በእነሱ ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ። ብሩስቼታ ከስታምቤሪስ ጋር አስፈላጊ ምርቶች የጅምላ ሻንጣ ወይም ዳቦ ፣ እንጆሪ ፣ ቅቤ ፣ ማር ፣ አይብ የመዘጋጀት ዘዴ አንድ ቅቤን በአንድ ድስት ውስጥ ይክሉት እና ሙቀቱን ካሞቀ በኋላ ግማሹን እንጆሪዎችን ይጨምሩ (ከተቆረጠው ጎን ጋር) ፡፡ ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡ እና ማር ይጨምሩ ፡፡ የዳቦውን ቁርጥራጮቹን በጋ መጋለቢያ ላይ ያብሱ እና ከዚያ በክሬም አይብ ፣ ምናልባትም
በስጋ ፋንታ ለአተር የስጋ ቦልሶች 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንዴት እንደሚሠራ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን ለስጋ ቦልሶች የተለያዩ የአትክልት አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር የሚወዱ ጥቂት የቤት እመቤቶች አሉ ፡፡ በተለይም ጣፋጭ የአተር የስጋ ቦልሶች ናቸው ፣ እነሱም በጣም ጠቃሚ እና ከስጋ ጋር ጤናማ አማራጭ ናቸው። የሚወዷቸውን ሰዎች ሊያስደንቋቸው ከፈለጉ እነሱን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እንዴት እንደሚማሩ እነሆ ፡፡ አተር የስጋ ቡሎች ከቢጫ አይብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ትልቅ የአተር ቆርቆሮ ፣ 4 እንቁላል ፣ 150 ግ ቢጫ አይብ ፣ ከእንስላል ጥቂት ቀንበጦች ፣ 2 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ቂጣ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ የመዘጋጀት ዘዴ አተር ተጣራ እና ተጣራ ፡፡ በእሱ ላይ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ቢጫ
የተጠበሰ ዓሳ - ለበጋ 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መሠረታዊው ሕግ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዓሳ ማድረቅ አይደለም ፡፡ አለበለዚያ እሱ ጠንካራ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል ፡፡ ለበጋው የበጋ ወቅት ለተጠበሰ ዓሳ 3 ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ መርጠናል ፣ ይህም ምኞትዎን እና ጣፋጭ የባህር ምግብዎን ያረካል ፡፡ የተጠበሰ ሳልሞን ቁልል የወይራ ዘይት - 1.5 tbsp. ዲዮን ሰናፍጭ - 1 tbsp.
