2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-07-26 16:39
ዛሬ ጠዋት በቡልጋሪያ አየር ላይ የግብርና ሚኒስትሩ ሚሮስላቭ ናይደኖቭ የእንስሳት ዝርያ ያላቸውን ዕቃዎች የመመለስ ልምዳቸው እያበቃ መሆኑን አስታውቀዋል ፡፡
እነዚህ እርምጃዎች በጥርጣሬዎች ምክንያት አስፈላጊ ናቸው የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ ሥነ ምግባር የጎደላቸው አምራቾች ተገቢ ያልሆኑ ምርቶችን እንደገና ማሸግ ወይም ማቀነባበር እንደሚቻል ነው ፡፡
እስካሁን ድረስ ትላልቅ ሰንሰለቶች ሱቆች ከጥሩ የማምረቻ እና የንግድ ልምዶች ስርዓት በተቃራኒው ጊዜ ያለፈባቸው ወይም ጊዜ ያለፈባቸውን ምርቶች ወደ አምራቾች ተመልሰዋል ፡፡
አሁን ህጉ ይህንን ያበቃል ፡፡ ምንም እንኳን በአውሮፓ ህጎች በግልጽ የተቀመጠ ባይሆንም አዲሱ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ ደንብ ከህዝብ ፍላጎት ጋር ሙሉ በሙሉ የተስተካከለ ነው ፡፡
ከአሁን በኋላ ነጋዴዎች ከእንስሳት ምንጭ የሚመጡ ተገቢ ያልሆኑ ምርቶችን ለመሸጥ ሁለት አማራጮች ብቻ ይኖራቸዋል ፡፡ በነጋዴው ወጭ እርድ ውስጥ ለጥፋት እንዲላክ የማይመች ምርት አንዱ አማራጭ ነው ፡፡
ሁለተኛው የአገልግሎት ጊዜው የሚያበቃበት ቀን ሙሉ በሙሉ ካላለቀ ለገንዘብ ባንክ መስጠት እንደሚችሉ ይደነግጋል ፡፡ ምርቶችን ለገሱ ኩባንያዎች የግብር እፎይታን በተመለከተ በገንዘብ ሚኒስቴር ውስጥ ውይይት እየተካሄደ ነው ፡፡
የሚመከር:
ስለ ቤከን ሰላሚ ያለው እውነት
ሁላችንም ቋሊማዎችን መመገብ እንወዳለን ፡፡ ግን ስለእነሱ እውነቱን እናውቃለን? አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ ሳላሚ እና ቋሊማ ካንሰርን ጨምሮ በርካታ በሽታዎችን ያስከትላሉ ፡፡ ቋሊማ እና ርካሽ የተፈጨ ስጋ ከፍተኛ መጠን ያለው ቤከን ፣ አኩሪ አተር ፣ ተጠባቂ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ የተጠናቀቀውን ምርት ክብደት ለመጨመር የሚያስችሉ ንጥረ ነገሮችም ተጨምረዋል ፣ እነዚህም ለሰው አካል ጠቃሚ አይደሉም ፡፡ ውስጥ ቋሊማ እንዲሁም በኬሚካል የተፈጠሩ ብዙ ቁጥር ያላቸው ጣዕሞች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ቋሊማ ብዙውን ጊዜ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያጠቃልላል-25% ፕሮቲን ፣ 15% ዶሮ ፣ 7% ሌላ ሥጋ ፣ 7% ዱቄት ወይም ስታርች ፣ 3% ጣዕምና 45% የበሰለ ቆዳ ፣ ወጣ ገባ እና ጅማት ፡ ችግሩ በትክክል መከላከያው ነው
የጣሊያን ሰላሚ ምስጢር
ሰላሚ የአንድ የተወሰነ ቋሊማ ስም አይደለም። ሁሉንም ዓይነት “የተጠቀለሉ” የስጋ ምርቶችን የሚገልጽ አጠቃላይ ቃል ነው ፡፡ በጣሊያንኛ የዚህ ዓይነቱ የአገር ውስጥ ምርት ቃል ትክክለኛ ያልሆነ ነው ፡፡ የቃሉ አመጣጥ የመጣው “ሳሉሜን” ከሚለው የላቲን ቃል ሲሆን የጨው ስጋን ጥምረት ያሳያል ፡፡ ሰላሚ ለዘመናት የጣሊያን የምግብ አሰራር ጥበብ የንግድ ምልክት ነው ፡፡ እንደ ሌሎቹ የኢጣሊያ የአሳማ ምርቶች ሁሉ ሳላሚ ከታላቁ የሮማ ግዛት በፊት ከረጅም ጊዜ በፊት ጀምሮ ረጅም ታሪክ አለው ፡፡ ባለፉት መቶ ዘመናት የክልል ልዩነቶች እና የተለያዩ የጣሊያን ቋሊማ የቴክኖሎጂ ውጤቶች ዛሬ እንደ ምግብ ምግብ ተብለው የሚታሰቡ ብዙ የሰላም ዓይነቶች እንዲፈጠሩ ምክንያት ሆነዋል ፡፡ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ባህላዊ ሳላማዎች አንዱ ፌሊኖ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ
ከድሮ ምርቶች ጋር ምን መደረግ አለበት
በማቀዝቀዣው ውስጥ የሚቀሩ ምርቶች በሚኖሩበት ጊዜ በመጀመሪያ መመርመር ያለብዎት ነገር የሚበሉ መሆን አለመሆኑን ነው ፡፡ ለጤንነት አደገኛ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያን በማቀዝቀዣው ውስጥ እድገታቸውን ያቀዘቅዛሉ ፣ ግን ለረዥም ጊዜ አይደለም። እንደ ሻጋታ ያሉ ምግቦች ለምግብነት የማይመቹ መሆናቸውን የሚያሳዩ ግልጽ ምልክቶች አሉ ፡፡ ከብዙ ተህዋሲያን ባክቴሪያዎች በተቃራኒ ሻጋታ ቀዝቅዞ ሊያድግ ይችላል ፣ ስለሆነም አንዳንድ ጊዜ የምግብ ሻጋታዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዳሉ። የሻጋታውን ክፍል ቆርጦ ምርቱን መብላቱ ብልህነት አይደለም ፣ ሆኖም ሻጋታው ምርቱ ከእንግዲህ መብላት እንደማይችል እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በውስጣቸው እንዳደጉ የሚያሳይ ምልክት ነው ፡፡ የተረፈ ምግብ በሁለት ቀናት ውስጥ መበላት አለበት ፡፡ በቤት ውስጥ የሚበስል ምግብ
የበለጠ እና የበለጠ ስጋ እንበላለን
በአሜሪካ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው ባለፉት 50 ዓመታት የሰው ልጅ የስጋ እና የስብ ፍጆታን በ 3 በመቶ ጨምሯል ይህም በምግብ ሰንሰለቱ ውስጥ ካሉ አዳኞች ጋር እንድንቀራረብ ያደርገናል ፡፡ ጥናቱ የሰዎች የአመጋገብ ስርዓት ከጊዜ ወደ ጊዜ እንዴት እንደተቀየረ ተመልክቷል ፡፡ የመጨረሻውን ውጤት ጠቅለል አድርገው ካጠናቀቁ በኋላ ባለሙያዎች የስጋ ፍጆታ መጨመር በአከባቢው ላይ ሊያስከትል የሚችለውን አስከፊ ውጤት ያስከትላል የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡ ጥናቱ በ 176 ሀገሮች ውስጥ በምግብ ሰንሰለት ውስጥ ያለንን ቦታ - የሰውን ትሮፊክ ደረጃን ለካ ፡፡ በአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር የተገለጸው የ 102 ዓይነት ዓይነቶች መረጃዎች ጥቅም ላይ ውለዋል ፡፡ ባለፉት 50 ዓመታት ውስጥ የሰው ትሮፊክ ደረጃዎች በ
ቢራ ከድሮ ዳቦም ሊሠራ ይችላል
ባቢሎን የሚባለውን ቢራ ከሚያመርተው አነስተኛ የቢራ ብራሰልስ ቢራ ፕሮጀክት ባለቤቶች መካከል ሴባስቲያን ሞርቫን አንዱ ነው ፡፡ የሚሸጠው በማዕከላዊ ብራሰልስ ባራበርተን ቢራ ፋብሪካ ብቻ ነው ሲል ሮይተርስ ዘግቧል ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ያልተለመደ ነገር የቤልጂየም ቢራ ከቂጣ የተሠራ ነው ፡፡ ሴባስቲያን ለማምረት ወሰነ ቢራ ምን ያህል ምግብ እንደሚባክን ከጓደኛ ጋር ከተነጋገረ በኋላ በዚህ ባልተለመደ መንገድ ፡፡ በተለይም በቤልጅየም ዋና ከተማ በባልዲዎች ውስጥ ከሚወጡት ዋና የምግብ ምርቶች መካከል አንዱ ዳቦ ነው ምክንያቱም በሱፐር ማርኬቶች መካከል እየጨመረ የመጣው ውድድር ደንበኞችን ትኩስ ፣ ለስላሳ እና ሞቅ ያለ ብቻ እንዲያቀርቡ ይጠይቃል ፡፡ በብራሰልስ ከተጣለው ምግብ ውስጥ አሥራ ሁለት በመቶው ዳቦ ነው ብለዋል ሞርቫን ፡፡ ይህ ጊዜ
