2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁላችንም ቋሊማዎችን መመገብ እንወዳለን ፡፡ ግን ስለእነሱ እውነቱን እናውቃለን? አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ ሳላሚ እና ቋሊማ ካንሰርን ጨምሮ በርካታ በሽታዎችን ያስከትላሉ ፡፡
ቋሊማ እና ርካሽ የተፈጨ ስጋ ከፍተኛ መጠን ያለው ቤከን ፣ አኩሪ አተር ፣ ተጠባቂ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ የተጠናቀቀውን ምርት ክብደት ለመጨመር የሚያስችሉ ንጥረ ነገሮችም ተጨምረዋል ፣ እነዚህም ለሰው አካል ጠቃሚ አይደሉም ፡፡ ውስጥ ቋሊማ እንዲሁም በኬሚካል የተፈጠሩ ብዙ ቁጥር ያላቸው ጣዕሞች አሉ ፡፡
ለምሳሌ ቋሊማ ብዙውን ጊዜ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያጠቃልላል-25% ፕሮቲን ፣ 15% ዶሮ ፣ 7% ሌላ ሥጋ ፣ 7% ዱቄት ወይም ስታርች ፣ 3% ጣዕምና 45% የበሰለ ቆዳ ፣ ወጣ ገባ እና ጅማት ፡
ችግሩ በትክክል መከላከያው ነው ፡፡ አነስተኛ ምግብን በመጠባበቂያዎች የምንበላ ከሆነ ለጤንነታችን ምንም ችግር የለውም ፡፡ ነገር ግን ቋሊማዎችን በመደበኛ ፍጆታ ወይም ባለቀለም ሳላማ ለምሳሌ በሰውነታችን ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የመጠባበቂያ ክምችት ይከማቻል ፡፡
የሰው አካል እነሱን አያውቃቸውም ስለሆነም እነሱን ለማስኬድ ችግር አለበት ፡፡ እነሱ በሰውነት ውስጥ ተከማችተው ወደ ካንሰር ሕዋሳት ሊለወጡ ይችላሉ ፡፡
በጣም አደገኛ የሆኑት የሚባሉት ናቸው ፡፡ እሱ በምግቦች ውስጥ ነው ፣ አንዳንዶቹም ቀድሞውኑ ታግደዋል ፡፡ ቁጥራቸው ከ 200 እስከ 290 ያሉት ናቸው በሳባዎች ውስጥ መከላከያዎች. E252 አለርጂ እና ካንሰር-ነቀርሳ ነው ፡፡ አጠቃቀሙ ረዘም ላለ ጊዜ የስጋ ምርቶችን ከማከማቸት ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ከ 400 በኋላ ካሉ ቁጥሮች ጋር ጎማዎች ፣ ኢሚሊየርስ እና ማረጋጊያዎች ናቸው ፡፡
ለምሳሌ ፣ E451 ትሪፎስፌት ነው ፣ እናም እንደምናውቀው ትሪፎፋትስ ጥሬ ሥጋን ከ 2 ጊዜ በላይ እንዲያብጥ እና ከእሱ የበለጠ ብዙ ቋሊማዎችን እንዲያገኝ ይረዱታል ፡፡ ሁሉም ኢ ቁጥር ከ 600 በኋላ ካለ ቁጥር ጋር ይቀመጣሉ ፣ እኔ ጣዕሙን እና መዓዛውን ከፍ አደርጋለሁ ፡፡
በጣም አደገኛ የሆነው ሞኖሶዲየም ግሉታማት ነው ፣ እሱም የበርካታ ኢ ውህዶች ነው። በቡልጋሪያ ውስጥ የተሸጡትን ሁሉንም ማለት ይቻላል የተቀናበሩ የስጋ ምርቶችን በማምረት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ሞኖሶዲየም ግሉታሜም በእርግጠኝነት የጨጓራና የቫይረሪን ትራክት በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡ ይህ ከባድ ነው ስለ ቤከን ሰላሚ ያለው እውነት እኛ ችላ ማለት የሌለብንን እና ቋሊማዎችን ፡፡
የሚመከር:
ፓርሲፕስ - አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው
ምንም እንኳን በአሁኑ ጊዜ በአገራችን በጣም ተወዳጅ ባይሆንም ፣ ፓርሲፕ ጠረጴዛው ላይ ስንቀመጥ ለጤንነትም ሆነ ለመልካም የምግብ ፍላጎት የማይቆጠሩ ጥቅሞች ያሉት አትክልት ነው ፡፡ በጠረጴዛዎቻችን ላይ የጠፋው ተወዳጅነቱ የማይገለፅ ይመስላል ፣ ግን የማይመለስ ነው ፡፡ ፓርሲፕስ እጅግ ደስ የሚል ጣዕም አለው ፣ ለሰውነት ጠቃሚ ፋይበር ይሰጠዋል ፣ እጅግ በጣም ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል እንዲሁም ስለሆነም ወገብዎን ቀጭን ሊያደርግ የሚችል የአመጋገብ ምርቶች ናቸው ፡፡ የካሮት ወንድም የሆነው 100 ግራም የካሮት ሥር 50 ካሎሪ ብቻ እና ምንም ስብ የለውም ፡፡ የኮሌስትሮል ይዘት 0 ሚሊግራም ነው ፣ 12 ግራም ካርቦሃይድሬት ፣ 3 ግራም የአመጋገብ ፋይበር ፣ 3 ግራም ስኳር ፣ 1 ግራም ፕሮቲን ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ካልሲየም እና ብረት ይሰጣል ፡፡
የጣሊያን ሰላሚ ምስጢር
ሰላሚ የአንድ የተወሰነ ቋሊማ ስም አይደለም። ሁሉንም ዓይነት “የተጠቀለሉ” የስጋ ምርቶችን የሚገልጽ አጠቃላይ ቃል ነው ፡፡ በጣሊያንኛ የዚህ ዓይነቱ የአገር ውስጥ ምርት ቃል ትክክለኛ ያልሆነ ነው ፡፡ የቃሉ አመጣጥ የመጣው “ሳሉሜን” ከሚለው የላቲን ቃል ሲሆን የጨው ስጋን ጥምረት ያሳያል ፡፡ ሰላሚ ለዘመናት የጣሊያን የምግብ አሰራር ጥበብ የንግድ ምልክት ነው ፡፡ እንደ ሌሎቹ የኢጣሊያ የአሳማ ምርቶች ሁሉ ሳላሚ ከታላቁ የሮማ ግዛት በፊት ከረጅም ጊዜ በፊት ጀምሮ ረጅም ታሪክ አለው ፡፡ ባለፉት መቶ ዘመናት የክልል ልዩነቶች እና የተለያዩ የጣሊያን ቋሊማ የቴክኖሎጂ ውጤቶች ዛሬ እንደ ምግብ ምግብ ተብለው የሚታሰቡ ብዙ የሰላም ዓይነቶች እንዲፈጠሩ ምክንያት ሆነዋል ፡፡ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ባህላዊ ሳላማዎች አንዱ ፌሊኖ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ
ከድሮ ቋሊማዎች የበለጠ ሰላሚ የለም
ዛሬ ጠዋት በቡልጋሪያ አየር ላይ የግብርና ሚኒስትሩ ሚሮስላቭ ናይደኖቭ የእንስሳት ዝርያ ያላቸውን ዕቃዎች የመመለስ ልምዳቸው እያበቃ መሆኑን አስታውቀዋል ፡፡ እነዚህ እርምጃዎች በጥርጣሬዎች ምክንያት አስፈላጊ ናቸው የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ ሥነ ምግባር የጎደላቸው አምራቾች ተገቢ ያልሆኑ ምርቶችን እንደገና ማሸግ ወይም ማቀነባበር እንደሚቻል ነው ፡፡ እስካሁን ድረስ ትላልቅ ሰንሰለቶች ሱቆች ከጥሩ የማምረቻ እና የንግድ ልምዶች ስርዓት በተቃራኒው ጊዜ ያለፈባቸው ወይም ጊዜ ያለፈባቸውን ምርቶች ወደ አምራቾች ተመልሰዋል ፡፡ አሁን ህጉ ይህንን ያበቃል ፡፡ ምንም እንኳን በአውሮፓ ህጎች በግልጽ የተቀመጠ ባይሆንም አዲሱ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ ደንብ ከህዝብ ፍላጎት ጋር ሙሉ በሙሉ የተስተካከለ ነው ፡፡ ከአሁን በኋላ ነጋዴዎች ከእንስሳት ምንጭ የ
ስለ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ያለው እውነት እና የትኛው በጣም ጠቃሚ ነው
የስጋ እና የስጋ ውጤቶች በጠረጴዛችን ላይ ትልቅ ቦታ ይይዛሉ ፡፡ ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑትን አሚኖ አሲዶች ሁሉ ስለሚይዙ የስጋ ፕሮቲኖች ከፍተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት እንዳላቸው ተረጋግጧል ፡፡ እነሱ የሁሉም ሕዋሳት ፣ ኢንዛይሞች ፣ ፀረ እንግዳ አካላት እና አብዛኛዎቹ የሰው ሆርሞኖች ዋና መዋቅራዊ አካል በመሆናቸው ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑ ፕሮቲኖችንም ይይዛሉ ፡፡ ፕሮቲን ለሁሉም ዕድሜዎች ያስፈልጋል - ከልጅነት ጀምሮ ፣ በልጅነት እና በጉርምስና ዕድሜ ላይ ፣ ግን ለአዛውንቶች እንዲሁም በእርግዝና ወቅት ለሴቶች ፡፡ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ጥቅሞች ምንድናቸው?
የሕማማት ፍሬ-አስደናቂ ጣዕም ያለው ፍቅር ያለው ፍሬ
ምንም እንኳን ዛሬ በመደርደሪያዎቻችን ላይ ቀደም ሲል ለእኛ እንግዳ የሆኑ ብዙ የፍራፍሬ ዓይነቶችን ማግኘት ቢችሉም ፣ አንዳንዶቹ ያልተለመዱ እና ለመረዳት የማይቻል ናቸው ፡፡ ከእነዚህ ፍሬዎች አንዱ የፍላጎት ፍሬ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ጭማቂዎች ፣ እርጎ እና ሌሎችም ውስጥ ባሉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ አግኝተውታል ፡፡ በመልክ የሚለያዩ ሁለት ዓይነት የፍላጎት ፍራፍሬዎች አሉ ፣ ግን ጣዕሙ ተመሳሳይ ነው ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ የአንድ ትልቅ እንቁላል መጠን እና ቅርፅ ፣ ሐምራዊ-ቡናማ ቆዳ አለው ፡፡ ሌላኛው በጣም ትልቅ ፣ ክብ እና ብርቱካናማ መጠን ያለው ሲሆን ከውጭው ደግሞ ቢጫ ነው ፡፡ ሁለቱም ዝርያዎች በመቶዎች የሚቆጠሩ ጥቃቅን እና ጥቁር ዘሮችን የያዘ ጄሊ መሰል ስብስብ ይይዛሉ ፡፡ የጋለ ስሜት ፍሬ የደቡብ አሜሪካ ተወላጅ ተደርጎ ይወ
