2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አልኮል ወይን ፣ ብራንዲ ወይም ሌላ ዓይነት ቢሆን በብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ የተለመደ ነው ፡፡ ጣዕሙን ያሻሽላል እና ብዙውን ጊዜ ውስብስብነትን ይጨምራል። በተለያዩ ምክንያቶች የከፍተኛ ደረጃ መጠጦችን መጠጣት የማይችሉ ብዙ ሰዎች አሁንም ሊጠቀሙበት ይችላሉ ምግቦች ከአልኮል ጋር ምክንያቱም በማብሰያው ሂደት ውስጥ እውነተኛው አልኮሆል ይቃጠላል ፡፡
ሆኖም ፣ በአንዱ ወይም በሌላ ምክንያት አንዳንድ ጊዜ አማራጭ መፈለግ አስፈላጊ ነው ፡፡ በእነዚህ አጋጣሚዎች እነዚህን ምግቦች መናፍስትን እንደሚያካትት ስሪት ጥሩ ለማድረግ ትንሽ ፈጠራ ያስፈልጋል ፡፡
እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ ሊሆኑ የሚችሉ ብዙ አልኮል-አልባ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች አሉ ለአልኮል ተተኪዎች. እና እነሱ ብዙውን ጊዜ የተለመዱ እና ምናልባትም በጓዳ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀድሞውኑ ያገ ingredientsቸው ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ አንዳንድ አልኮሆሎች ለመተካት ሊያገለግሉ የሚችሉ በርካታ ንጥረ ነገሮች አሏቸው ፣ ስለሆነም ይህንን ሲያደርጉ ሙከራ ማድረግ እና የትኛው ጣዕም ለእርስዎ የተሻለ እንደሆነ መወሰን ይችላሉ ፡፡
እዚህ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚፈለጉትን አንዳንድ አልኮሆሎችን እንዲሁም እንደ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ አልኮሆል ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ዝርዝር ያገኛሉ ፡፡ የአልኮል ተተኪዎች.
አማረቶ
ቃሉ በእውነቱ ጣሊያናዊ ሲሆን ትርጓሜውም ትንሽ መራራ ነው ፣ ነገር ግን አረቄው ራሱ በጠንካራ የለውዝ ጣዕም ጣፋጭ ነው ፡፡ አማረቶ ለብቻው እንደ ተባይ ወይንም ከእራት በኋላ ያገለግላል እና ብዙ ጊዜ በቡና ውስጥ ይታከላል ፣ ግን የአልሞንድ ጠጣር ጣዕም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንዲጨምር ያደርገዋል ፡፡ በጣም ቀላሉ ምትክ የአልሞንድ ማውጣት ነው። በጣም ጠንከር ያለ ጣዕም ስላለው ከሚያስፈልገው የአማርትቶ መጠን ውስጥ ወደ ¼ ብቻ ይጠቀሙ።
ሻምፓኝ
ምንም እንኳን ሻምፓኝ የሚለው ቃል በሻምፓኝ ክልል ውስጥ የሚበቅሉ የወይን ፍሬዎችን ካላካተተ መጠቀም አይቻልም ፣ በእርግጥ እሱ የሚያብረቀርቅ ወይን ነው። ለዚያም ነው ማንኛውም ካርቦን-ነክ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ምትክ ሆነው የሚሰሩት። በዚህ ጉዳይ ላይ ፖም ፣ ወይን ወይንም ቀይ ጭማቂዎች በደንብ ይሰራሉ ፡፡
የቡና ጣዕም ያለው አረቄ
አንድ የምግብ አሰራር እንዲህ ዓይነቱን አረቄ በሚፈልግበት ጊዜ ኤስፕሬሶ ጥሩ ምትክ ነው ፡፡ የሚፈልጉትን ያህል ሊያጣፍጡት ይችላሉ ፡፡
ኮኛክ
የፒች ወይም አፕሪኮት ጭማቂ እዚህ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ምክንያቱም የኮኛክ ጣዕም ብዙውን ጊዜ የፍራፍሬ ማስታወሻ ይኖረዋል ፡፡
ቀይ ወይን
የክራንቤሪ ጭማቂ ወይም የወይን ጭማቂ ጥሩ ናቸው የአልኮል ተተኪዎች እንደ ቀይ ወይን. ነገር ግን ወይኑ ለ “ምድጃ” የምግብ አሰራር ከሆነ ፣ ምግብን የበለጠ የበለፀገ ጣዕም ለመስጠት የቲማቲም ጭማቂ ወይንም የአትክልት ሾርባ እንኳን ለማከል ይሞክሩ ፡፡
ሩም
የቫኒላ ማውጣት ወይም አልኮሆል ያልሆነ ሮም መጠቀም ይቻላል ፡፡ አናናስ እና የፖም ጭማቂ እንዲሁ ጥሩ ተተኪዎች ናቸው ፡፡
የሚመከር:
ለማብሰያ ለመምረጥ የመዳብ ወይም የብረት ምግቦች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት የምግብ አይነቶችን በተለያዩ የቤት ዕቃዎች ላይ ማወቅ አለበት ፡፡ በሰውነት ላይ አሉታዊ ስሜቶችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ውህዶች አሉ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የመዳብ መርከቦች ብዙም ጥቅም ላይ የማይውሉ ናቸው ፡፡ ተመሳሳይነት ባላቸው በአብዛኛዎቹ ቤተሰቦች ውስጥ እንደ ውስጣዊው ክፍል ይቆማሉ ፡፡ እና አሁንም የመዳብ ማብሰያ እቃዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ እነሱን እንዴት መንከባከብ እንዳለብዎ ካላወቁ ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት እንደሌላቸው ማወቅ አለብዎት ፡፡ የመዳብ መርከቦችን መጠቀም ለምን ጥሩ አይደለም?
የተለያዩ የአልኮል ዓይነቶች ምን ያህል እንደሚፈርሱ እነሆ
በደማችን ውስጥ አልኮሆል እስኪፈርስ ድረስ የሚወስደው ጊዜ በብዙ ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በቅርብ የበሉትም ሆነ የበሉትም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሰላጣ ወይም ፍራፍሬ ብቻ ከበሉ ፣ ሰላጣ በዋነኝነት ጣፋጭ ከሚመገቡት የበለጠ አልኮል በፍጥነት ያጠምደዎታል። እንዲሁም ተመሳሳይ መጠን ያለው ተመሳሳይ መጠን ወንዶች እና ሴቶችን በተለየ መንገድ ይነካል ፡፡ እንዲሁም አንድ ሰው ምን ያህል እንደሚመዝን አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ለምሳሌ 100 ግራም ጂን 50 ኪ.
ለማብሰያ እና ለመብላት ተስማሚ ሁሉም የአትክልት ዘይቶች
በመቶዎች የሚቆጠሩ የእጽዋት ዝርያዎች የቅባት እህሎችን ይፈጥራሉ ፣ ግን አንዳንዶቹ ብቻ በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ ተፈጻሚ የሚሆኑ እና ለቤተሰብ ፍጆታ ተስማሚ የሆኑ የአትክልት ዘይቶችን ለማምረት ያገለግላሉ ፡፡ የዘይቶች ብዛት እና ስብጥር በእፅዋቱ የተለያዩ እና በሚበቅልበት የአየር ንብረት ሁኔታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ዘይቶችን ከሄክሳንን ጋር በመጫን ወይም በማውጣት ማግኘት ይቻላል ፡፡ የአኩሪ አተር ዘይት ፣ የዘንባባ ፣ የሱፍ አበባ ፣ የኮኮናት ፣ የኦቾሎኒ ፣ የጥጥ እህሎች ዘይት ለማርጋሪን ፣ ለአጫጭር ፣ ለማብሰያ ዘይቶችና ለጣዕም ሰላጣዎች በስፋት ለማምረት በዓለም ላይ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ የአኩሪ አተር ዘይት ለማምረት ከዋና ምንጮች አንዱ አኩሪ አተር ነው ፣ ምንም እንኳን በውስጡ ያለው የዘይት ይዘት በአንፃራዊነት ዝቅ
ድንች ለማብሰያ የተለያዩ ዓይነቶች
ኒውሮኮፒክ ድንች ምርጥ አዳዲሶቹ ለማብሰያ የድንች ዓይነቶች በአገራችን የሚመረቱት ሰዎች በዋናነት በግብርና እና በቱሪዝም በሚሰማሩበት አካባቢ ነው ፡፡ ይህ ከዓመታት በፊት ኔቭሮኮፕ ተብሎ የሚጠራ የጎተሴ ዴልቼቭ ከተማ ነው ፡፡ ታዋቂው የኔሮኮክ ድንች በሁሉም የንጹህ እና ጤናማ የአትክልት ስራ ህጎች መሠረት ያድጋሉ ፡፡ የጀርመን የተለያዩ ድንች ሮዛሪ ይህ ዝርያ በ 1983 የተፈጠረ ሲሆን ቀይ ቆዳ እና ቢጫ ሥጋ አለው - ለማብሰያ እና ለመጋገር በጣም ጥሩ ድንች ፡፡ የሃንጋሪ የተለያዩ ድንች ሻርፖ ሚራ በሃያኛው ክፍለ ዘመን ሰማንያዎች የተፈጠረ ፣ ያለ ኬሚካል ለኦርጋኒክ እርሻ ተስማሚ ነው ፣ ለማብሰያ እና ለመጋገር በጣም ጥሩ ነው ፡፡ የጀርመን የተለያዩ ድንች ላውራ በ 1989 የተመሰረተው የሎራ ዝርያ በሀምራዊ ቆዳው እና በቢጫ
ሳፍሮን - ወርቅ ለማብሰያ እና ለመድኃኒት
ሳፍሮን የሃምራዊውን ክሩከስ ቀለሞችን ይወክላል ፡፡ እነሱ በዓመት አንድ ጊዜ ያብባሉ ፣ እና ለጥቂት ቀናት ብቻ ፡፡ በተጨማሪም የሻፍሮን ክሩከስ ከሚታወቀው crocus እና ለሶፍሮን ከደረቁ ሶስቱ የተደበቁ ሎሌዎች ይለያሉ ፡፡ ሳፍሮን ማንሳት እጅግ አድካሚና ጥንቃቄ የተሞላበት ሲሆን በእጅ የሚሰራ ብቻ ነው ፡፡ አዋቂዎች ፀሐይ ከመውጣቷ በፊት በማለዳ መከናወን እንዳለበት ያውቃሉ ፡፡ ለ 1 ግራም ደረቅ ሳፍሮን ወደ 150 ያህል አበባዎች ያስፈልጋሉ ፡፡ እና ዋጋው እንዲሁ አስደናቂ ነው። ሳፍሮን ብዙውን ጊዜ የቅመማ ቅመም ንጉስ ይባላል ፡፡ በጣም የተጣራ እና ጥሩ መዓዛ ተደርጎ ይወሰዳል። በእሱ ውስጥ የተጨመሩ ጥቂት ዱቄቶች ብቻ በመሰረታዊነት ሁሉንም ጣዕም ባህሪዎች ይለውጣሉ ፣ ደስ የሚል ትንሽ የመራራ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጡታል ፡፡ በተጨማሪ
