2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሳምቡካ አረቄ በተለምዶ በጣሊያን ውስጥ የሚመረተው አኒዝ-ጣዕም ያለው የአልኮል መጠጥ ነው። አረቄው ከ 38-42% ገደማ የሆነ የባህሪ መዓዛ እና የአልኮሆል ይዘት ያለው ግልጽ ፈሳሽ ነው ፡፡ የተሠራው ከአልኮል ፣ ከስኳር ፣ ከአናስ ፣ ከሽማግሌ እና ከእፅዋት ነው ፣ ግን የአምራቹ ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት በምስጢር ተይ isል ፡፡
መጠጡን የማዘጋጀት ዘዴ እሾህ ከሚሰራበት ዘዴ ጋር ተመሳሳይ ነው-በመጀመሪያ አንድ መረቅ ይዘጋጃል ከዚያም ይቀልጣል ፡፡
የአልኮሆል መምጣት በአፈ ታሪክ ተሸፍኗል ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ የጣሊያኑ ገበሬ በአጋጣሚ በማስቲክ ውስጥ የጥቁር ሽማግሌ ፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን በማስቲካ ውስጥ ካስቀመጠ በኋላ ዝነኛው መጠጥ ተገኝቷል ፡፡ ገበሬው ምርቱን ለመግለጽ የወሰነ ሲሆን ይህ የሆነው በልጁ ሰርግ ወቅት ነበር ፡፡ እንግዶቹ ታክመው በአዲሱ መጠጥ ተደሰቱ ፡፡
ሳምቡካ የሚለው ስም ከጥቁር አዛውንትቤሪ አር እንደሚመጣ ይታመናል ፡፡ የአኒየስ አረቄን የበለጠ አስደሳች ለማድረግ በመጠጥ ውስጥ ተጨምሯል ፡፡ ይህ ስሪት በጣም አሳማኝ ነው ፣ ግን የሳምቡካ ትልቁ አምራች የሆነው ሞሊናሪ የተባለው ኩባንያ የጥቁር አያት ምላስ ሚና ፣ “zammut” የሚለውን ቃል ይክዳል - ይህ ማለት አኒስ ማለት ነው ፡፡
የሳምቡካ አረቄ የራሱ የሆነ ታሪክ አለው ፡፡ አኒየስ የተባለው መጠጥ በጥንት ሮማውያን ዘንድ የታወቀ ነበር ፣ ለሕክምና ዓላማዎች እንዲሁም ለመዝናኛ ይጠቀሙበት ነበር ፡፡ ዘመናዊ ሳምቡካ በጣሊያኖች የተሰራ ነው ፡፡ ተመሳሳይ ስም ያለው የመጀመሪያው የአልኮል መጠጥ በሉዊጂ ማንዚ ምስጋና በ 1851 ተፈጠረ ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 1945 አንጄሎ ሞሊናሪ ከዕፅዋት የተቀመሙ ቅመሞችን ከወይን እና ከአልኮል ጋር ቀላቅሎ በአኒስ ላይ የተመሠረተ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አዘጋጁ ፡፡ ሳምቡካ እየተባለ የሚጠራውን እንደፈጠረ ይታመናል ፡፡ አነስተኛ የመጠጥ ኩባንያ አቋቋመ ፡፡
ይህ ኩባንያ አሁንም ቢሆን ከዓለም የሳምቡካ ምርት ውስጥ 70% ያህሉን ይይዛል ፡፡ ለመጠጥ ትኩረት ለመሳብ ሞሊናሪ ያልተለመደውን የመመገቢያ መንገድ ያቀርባል-ሶስት የቡና ፍሬዎች በአንድ ኩባያ ውስጥ ይቀመጣሉ ከዚያም በእሳት ይያዛሉ ፡፡ በዚህ ኦሪጅናል ዘዴ ሳምቡካ የጣሊያን ቦሂሚያኖች ተወዳጅ ሆነ ፡፡
በጣሊያን ውስጥ ሳምቡካ በቀላሉ እንደ ብሔራዊ ምርት አይቆጠርም ፡፡ ከዚህ ፈሳሽ ጋር ልዩ ግንኙነት አለ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ሳምቡካ ለሀገር ውስጥ ዓላማዎች እና ፍጆታ ብቻ ተመርቶ ከዚያ ወደ ውጭ መላክ ጀመረ ፡፡ መጠጡ በወንዶችም በሴቶችም ይወዳል ፡፡
በአሁኑ ጊዜ ሶስት ዓይነቶች ሳምቡካ አሉ - ነጭ ፣ ጥቁር እና ቀይ ፡፡
ነጭ - ይህ ባህላዊ ሳምቡካ ነው ፣ እሱም የተጣራ ፈሳሽ እና በጣም የተለመደ ዓይነት ነው ፡፡ ከኤስፕሬሶ ጋር ፣ እንዲሁም ከፍራፍሬዎች እና ጣፋጮች ጋር በትክክል ይሄዳል። ሳምቡካ ከዓሳ እና ከስጋ ምግቦች እንዲሁም ከአይብ ጋር ሊቀርብ ይችላል ፡፡
ቀይ - መጠጡ ደማቅ ቀይ ቀለም አለው ፣ ይህም በውስጡ የተከተተውን ፍሬ ይሰጠዋል ፡፡ እንዲሁም በጣም ደስ የሚል የፍራፍሬ ጣዕም አለው ፡፡
ጥቁር - ይህ መጠጥ ጥቁር ሰማያዊ ጥቁር ነው ፣ እሱም የሊቦራይድ ቅመሞችን እና ቅመሞችን በመጨመር ያገኛል ፡፡
ብዙ አስፈላጊ ዘይቶች በመኖራቸው ሳምቡካ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ መጠጡ ጠንካራ ሳል ባለበት ሰው ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ እሱ ደግሞ ለጉንፋን ይረዳል ፡፡
በመጠጥ ውስጥ ያለው አልኮሆል በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር እና የምግብ መፍጫ እጢዎችን ምስጢር ይጨምራል ፡፡ ሳምቡካ የተለያዩ ኮክቴሎችን ለማዘጋጀትም ያገለግላል ፡፡ መጠጡ ከሲትረስ ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ብዙውን ጊዜ ኮክቴል በሎሚ ቁራጭ በተጌጠ ብርጭቆ ውስጥ ይሰጣል ፡፡ እንዲሁም ፈሳሹ ብዙውን ጊዜ በስጋ ፣ በአሳ እና በጣፋጭ ፣ በአይብ እና በፍራፍሬ ይቀርባል ፡፡ ሳምቡካ ብዙውን ጊዜ ልዩ ጣዕም የሚያገኝ ወደ ቡና ይታከላል ፡፡
አልኮሆል በተለያዩ መንገዶች ይጠጣል ፡፡ ለምሳሌ ፣ በጣሊያን ውስጥ ሊጠጣ ይችላል con mosca, ይህ ማለት ከዝንብ በታች ነው ፡፡ መጠጡ በሶስት የቡና ፍሬዎች ይቀርባል-አንድ ባቄላ የጤና ምልክት ነው ፣ ሁለተኛው - ለደስታ ፣ እና ሦስተኛው - ለሀብት ፡፡
ይህንን ፈሳሽ ለመጠጣት በጣም ውጤታማው መንገድ ሲቀጣጠል ነው ፡፡ ሳምቡካ ወፍራም በሆነ ታች ባለው መስታወት ውስጥ ተቀጣጥሎ ግድግዳዎቹ እንዲቃጠሉ እና እንዲቃጠሉ ፣ ከዚያም ሙቅ ይጠጡ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰራ የቲማቲም ጣዕም ሀሳቦች
የቲማቲም ሽቶዎች በተለይም የተለያዩ የፓስታ ወይም የፒዛ ዓይነቶችን ጣዕም ለማርካት ተስማሚ ናቸው ፣ ግን የስጋ ወይም የዓሳ ምግብን እንዲሁም አትክልቶችን ሲያቀርቡም ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ሁለንተናዊ የቲማቲም መረቅ ከሶስት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት ፣ አንድ ትልቅ ሽንኩርት ፣ አምስት ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ኦሮጋኖ ፣ ስድስት መቶ ግራም የተከተፈ ቲማቲም ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ጨው እና በርበሬ ተዘጋጅቷል መቅመስ.
በጣም ቀላሉ እና ጣዕም ያለው የተጣራ ድንች በዚህ መንገድ ተሠርቷል
ድንች በአገራችን ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ሲሆን ከጣፋጭ ጭማቂ ወጥመዶች በመጀመር የምንወደውን የፈረንሣይ ጥብስን በአይብ በመጨረስ ብዙ ምግቦች ከእነሱ ተዘጋጅተዋል ፡፡ ይህን አትክልት የሚወዱ ከሆነ ከዚያ ለእዚህ ፍላጎት ያሳዩዎታል ለስላሳ የተፈጨ ድንች ቀላል አሰራር . በርግጥም kupeshki ን ሞክረዋል እናም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ካላከሉ በጣም ጥሩ ጣዕም እንደሌላቸው ያውቃሉ ፡፡ የማይከራከር ጥቅማቸው ግን በጣም በፍጥነት ምግብ የሚያበስሉ እና ለስላሳ ሥጋ ጀምሮ እስከ የተጠበሰ ዓሳ ድረስ የሚጨርሱ ለማንኛውም ምግብ ፍጹም የጎን ምግብ ናቸው ፡፡ በዚህ ረገድ ፣ ሁሉም ነገር እርስዎ ማዋሃድ ስለሚወዱት ነገር በግል ምርጫዎችዎ ላይ የተመሠረተ ነው። በቤት ውስጥ ለሚሠሩ የተፈጨ ድንች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙ ናቸው እናም እያን
በጣም የታወቁት አረቄ ወይኖች
በአውሮፓ ውስጥ ጣፋጭ ወይኖች ለዘመናት ከሚያስደስቱ ፣ ከመጠን በላይ ትርፍ ፣ አከባበር እና ቆንጆ የቅንጦት ምልክቶች ናቸው ፡፡ አሁንም ቢሆን በቡልጋሪያ ውስጥ ከእነሱ የበለጠ ያልተናነሰ የወይን ዓይነት የለም ማለት ይቻላል ፡፡ የፈረንሳይ ሳተርነርስ ፣ የስፔን herሪ ፣ ማላጋ እና ማዴራ ፣ የፖርቱጋል ወደብ እና የኦስትሪያ ፣ የጀርመን ወይም የካናዳ አይስክ ወይን - የዓለም ሻካራ የወይን ጠጅ ዓይነቶች በበርካታ ዝርያዎች የተሞሉ ናቸው ፣ ከእነዚህም ውስጥ ብዙዎቹ አስደናቂ ባሕሪዎች አሏቸው ፡፡ ብዙም አይታወቅም ፣ እና ለብዙዎች - ያልታወቁ ፣ እነዚህ ወይኖች ከደረቁ ከሞላ ጎደል በሁሉም ነገር ይለያሉ ፡፡ ነጮቹ ብዙውን ጊዜ በቢጫ-ቡናማ ክልል ውስጥ ጠንከር ያሉ ቀለሞች ያሉት ሲሆን ቀዮቹም - ከሮቤ ጀምሮ እስከ ጋርኔት ድረስ እስከ ቡናማ-ቢ
ከእግሊካ ወይን ወይም አረቄ? ባለቀለም በቤት-ሰራሽ አልኮል ሁሉንም ያስደነቁ
የመጀመሪያ ደረጃ , ተብሎም ይታወቃል ፕሪሙላ ፣ እርሻም ሆነ ዱር ማግኘት ከሚችሉት በጣም ስስ እና ቆንጆ ትናንሽ አበቦች አንዱ ነው ፡፡ በመጨረሻዎቹ በረዶዎች ውስጥ እንኳን እንደ ቀለም ቦታዎች ማየት ቢችሉም ከቅድመ በረዶዎች እና ክሩከስ ጋር ፕሪምሮዎች የመጪውን የፀደይ ወቅት ጠቋሚ ናቸው ፡፡ የተለያዩ ዓይነቶች ቅድመ-ቅምጦች አሉ ፣ እና ምናልባትም የሁሉም ባህሪዎች ከሐምራዊ ፣ ሀምራዊ ፣ ቢጫ ፣ ነጭ እና ሌሎች ብዙ ቅጦች ያሉ የሚያምሩ ቀለሞቻቸው ናቸው ፡፡ ሆኖም ጥቂት ሰዎች የሚያውቁት ነገር ቢኖር ከቅድመ-ቅርስ ውበት እና ውበት በተጨማሪ አንድ ሰው እንግዶችዎን በእውነት የሚያስደምሙ እና ቃል በቃል ነጥቦችን የሚወስዱባቸውን የተለያዩ የአልኮል መጠጦች ማድረግ ይችላል ፡፡ 3 አማራጮች እዚህ አሉ ቻርትሬዝ ከፕሪሚሮሲስ ጋር አ
አረቄ እና ቢራ ጤናን ያባብሳሉ
የአልኮል መጠጦች መጠቀማቸው በሰው ጤና ላይ የማይድኑ ዱካዎችን ይተዋል ፣ የካናዳ ሳይንቲስቶች አሳምነዋል ፡፡ እንደነሱ አባባል ፣ አዘውትሮ የአልኮል መጠጦችን ለሆድ ፣ ለኮሎን ፣ ለሳንባ ፣ ለቆሽት ፣ ለጉበት እና ለፕሮስቴት በሽታዎች “ተስፋ” ነው ፡፡ ከ 35 እስከ 70 ዓመት ዕድሜ ባላቸው 3,600 ወንዶች ላይ በተደረገ ጥናት ቢያንስ በቀን ቢያንስ አንድ ጊዜ ቢራ ወይም አረቄ የሚጠጡ አልፎ አልፎ አልኮል ከሚጠጡ ወይም ጨርሶ የማይጠጡ ካንሰር የመያዝ ዕድላቸው ሰፊ ነው ፡፡ በሳምንት 1, 6 ጊዜ ቢራ ወይም አረቄን የሚጠጣ በጠንካራ ወሲብ ውስጥ ፣ ከማህፀን ጋር ሲነፃፀር የጉሮሮ ካንሰር የመያዝ እድሉ በ 83 በመቶ ይጨምራል ፡፡ እና በየቀኑ የበለጠ ለሚጠጡ ሰዎች ፣ አደጋው ሶስት ተጨማሪ ጊዜዎችን ይዘላል። የቢራ ደጋፊዎችም በአደጋው
