2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሴሉሎስ በካርቦን ፣ በሃይድሮጂን እና በኦክስጂን የተዋቀረ ሞለኪውል ሲሆን በሁሉም የዕፅዋት ንጥረ ነገሮች ውስጥ በሚገኘው ሴሉላር መዋቅር ውስጥ ይገኛል ፡፡ በምድር ላይ እጅግ የበዛ ነው ተብሎ የሚታሰበው ይህ ኦርጋኒክ ውህድ በአንዳንድ ባክቴሪያዎች እንኳን ይወጣል ፡፡
ሴሉሎስ ለተክሎች የሕዋስ ግድግዳዎች መዋቅር እና ጥንካሬ ይሰጣል እንዲሁም በአመጋገባችን ውስጥ ፋይበርን ይሰጣል ፡፡ ምንም እንኳን አንዳንድ ተጓuminች ሴሉሎስን መውሰድ ይችላሉ ፣ ሰዎች ግን አይችሉም ፡፡ ሴሉሎስ በሚታወቀው የማይበሰብስ ካርቦሃይድሬት ምድብ ውስጥ ይወድቃል የአመጋገብ ፋይበር.
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ሴሉሎስ ከውኃ ጋር ሲደባለቅ በልዩ ኬሚካዊ እና ፊዚካዊ ባህሪው ምክንያት ተወዳጅ የአመጋገብ ማሟያ ሆኗል ፡፡ ምንም እንኳን ሴሉሎስ በአብዛኞቹ የእፅዋት ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሚገኝ ቢሆንም ፣ እጅግ በጣም ኢኮኖሚያዊ የሆኑት የኢንዱስትሪ ሴሉሎስ ምንጮች ጥጥ እና እንጨቶች ናቸው ፡፡
ሴሉሎስን በምግብ ውስጥ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
እንደ ምግብ ማሟያ
ስለ ፋይበር አወሳሰድ ግንዛቤ ፣ ሴሉሎስ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የአመጋገብ ማሟያዎች አንዱ ሆኗል ፡፡ ተጨማሪው እ.ኤ.አ. ሴሉሎስን ወደ ምግብዎ በጣዕም ላይ ብዙም ተጽዕኖ ሳይኖር የጅምላ እና ፋይበር ይዘት እንዲጨምሩ ያስችልዎታል።
ካሎሪ ቀነሰ
ሴሉሎስ ብዙ ጥራዝ ወይም አብዛኛው ምግብ ይሰጣል ፣ ግን ለሰዎች የማይበገር ስለሆነ ፣ የካሎሪ እሴት የለውም። በዚህ ምክንያት ሴሉሎስ በአመጋገቦች ውስጥ ተወዳጅ መሙያ እየሆነ ነው ፡፡ በሴሉሎስ ከፍተኛ ይዘት ያላቸውን ምግቦች የሚመገቡ ሸማቾች ብዙ ካሎሪዎችን ሳይወስዱ በአካልና በስነልቦና ጥሩ ስሜት ይሰማቸዋል ፡፡
ወፍራም / emulsification
ከሴሉሎስ ውስጥ ያለው አንፀባራቂ ተግባር ከውኃ ጋር ሲደመር በሚጨመርበት ምግብ ውስጥ ወፍራም እና መረጋጋት ባህሪያትን ይሰጣል ፡፡ ሴሉሎስ ጄል እንደ ኤምሞል ይሠራል ፣ በመፍትሔው ውስጥ ንጥረ ነገሮችን በማገድ እና የውሃ ልቀትን ይከላከላል ፡፡ ሴሉሎስ ብዙውን ጊዜ ወደ ውፍረት እና ወደ emulsifying ሰሃን ይታከላል ፡፡
ውፍረቱ የሴሉሎስ ችሎታ እንደ አይስክሬም ወይም ጅራፍ ላሉት ምርቶችም ተስማሚ ነው ፡፡ ሴሉሎስ ብዙ ስብ ሳይጠቀም ወፍራም እና ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦችን ማምረት ይፈቅዳል ፡፡
ፀረ-መጣበቅ
ሴሉሎስ እርጥበትን ለመምጠጥ ያለው ችሎታ ምርጡን ፀረ-ኬክ ንጥረ ነገር ያደርገዋል ፡፡ የተቦጫጨቁ አይብ ፣ የቅመማ ቅይጥ እና የዱቄት መጠጥ ድብልቆች ከሚጠቀሙባቸው ብዙ ምግቦች ጥቂቶቹ ናቸው ሴሉሎስ እንደ ፀረ-ኩኪንግ ወኪል።
የሴሉሎስ ቅጾች
ጥቅም ላይ በሚውለው ቅፅ ላይ በመመርኮዝ በምርቶቹ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ሴሉሎስ ይገኛል ፡፡ ምንም እንኳን ሴሉሎስ ምንም ዓይነት (የእንጨት ጣውላ ፣ ጥጥ ወይም ሌላ የእጽዋት ቁሳቁስ) ምንም ይሁን ምን ተመሳሳይ ሞለኪውላዊ መዋቅር ቢኖረውም ፣ የሴሉሎስ ቅርፅ የሚለካው ሞለኪውሎቹ አንድ ላይ በሚገናኙበት መንገድ ነው ፡፡
ሴሉሎስ ዱቄት በምግብ ምርቶች ውስጥ በጣም በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን ለማጣበቅ ተመራጭ የአተገባበር ዓይነት ነው ፡፡ የታሸጉ ሴሉሎስ ሙጫ ወይም ሴሉሎስ ጄል የሴሉሎስ ዓይነቶች ፣ ብዙውን ጊዜ በሶስ ወይም እንደ አይስክሬም ባሉ ሌሎች ፈሳሽ ምርቶች ውስጥ ያገለግላሉ።
የሚመከር:
በምግብ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማስቀመጫ ማስቀመጥ እንደሚቻል
ኢንድሪheቶ የጄራንየም እና የጀርኒየም ዘመድ የሆነ የዚድራቬትሶቪ ቤተሰብ ግማሽ ቁጥቋጦ ነው። እሱ ድቅል ነው እና በሰለጠነ መልክ ብቻ ይከሰታል። በሰሜን አፍሪካ ፣ በሰሜን አሜሪካ እና በደቡባዊ አውሮፓ ያድጋል ፡፡ በአገራችን ውስጥ indrisheto በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውል ቅመም ነው ፡፡ የአትክልቱ ጥቅም ላይ የሚውሉት ክፍሎች ከአበባዎቹ ጋር የቅጠሎቹ እና የቅጠሉ ጫፎች ናቸው ፡፡ እነሱ ባህሪይ ጠንካራ እና ደስ የሚል መዓዛ አላቸው ፡፡ የፋብሪካው ቅጠሎች በቀላል ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ የእነሱ ጠንካራ መዓዛ ለቫኒላ ምትክ እንዲጠቀሙ ያስችላቸዋል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ወደ ኮምፓስ ፣ ጃም እና ሌሎች ጣፋጭ ጣዕሞች ይታከላሉ ፡፡ አንድ የ indrishe ብልቃጥ ብዙውን ጊዜ የተፈለገውን ውጤት ለማምጣት በቂ በሆነ የኮምፕሌት ማሰሮ ውስጥ
ካፕተሮችን በምግብ ውስጥ እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል
ካፐርስ ከካፓሪስ ስፒኖሳ እጽዋት የተገኙ ጣፋጭ ዘይት ያላቸው አረንጓዴ ኳሶች ናቸው - ፕሪክስ ሳይፕረስ ፡፡ ለስላሳ እና ለብዙ ዓመታት የሻጋማ አበባዎች ያሉት ቁጥቋጦ ነው። በሜድትራንያን እና በማዕከላዊ እስያ በሚገኙ ትኩስ ድንጋዮች መካከል ያድጋል ፡፡ ካፕረርስ የሚለው ስም የቅርንጫፍ ቁጥቋጦውን የአበባ ቡቃያ ያመለክታል ፡፡ የወደፊቱ አበቦች ክብ ናቸው እና ከመሟሟታቸው ጥቂት ቀደም ብለው በእጅ ይወሰዳሉ ፡፡ ትኩስ በሚሆኑበት ጊዜ ካፕተሮች በተለይ አስደናቂ ጣዕም አይኖራቸውም ፡፡ በሆምጣጤ ማሪንዳ ውስጥ የተጠበቁ ቢሆንም የሚያድስ የአሲድ እና የሎሚ ማስታወሻዎችን ያገኛሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ይህ የእነሱን እያንዳንዱን ዝርዝር እና ገጽታ ያሳያል ፡፡ የተቀቀለ የኬፕር ጣዕም ከእነሱ ይልቅ በትናንሽ እምቡጦች ውስጥ በጣም ጎልቶ ይታያል ፡፡
ጥሩ መዓዛ ያለው የእፅዋት ዘይት እንዴት እንደሚዘጋጅ እና ምን ጥቅም ላይ እንደሚውል
ከዕፅዋት የተቀመመ ዘይት በጣም ጥሩ ነው እንዲሁም ዕፅዋትን ማከል በሚቻልበት በማንኛውም ምግብ ውስጥ ሊያገለግል ይችላል-ፓስታ ፣ ፓስታ ፣ የተጠበሰ አትክልቶች ፣ የተፈጨ ድንች ፣ ዓሳ እና ሌሎች ብዙ ፡፡ ከላይ የተጠቀሱት ሀሳቦች ሁሉ ጥሩዎች ቢሆኑም ፣ በተሻለ ትኩስ ዳቦ ሊሄድ ይችላል ፡፡ በሞቃት ዳቦ ቁራጭ ላይ መዘርጋት እውነተኛ ደስታ ነው ፡፡ የዕፅዋቱ ጣዕም ልክ ወደ ሕይወት ይመጣል ደስታውም አስገራሚ ነው ፡፡ ከዕፅዋት የተቀመመ ዘይት ለመሥራት ቀላል ነው እና በማቀዝቀዣዎ ውስጥ በደህና ሊቀመጥ ይችላል። የእሱ ቀላል ማከማቻ እና በኩሽና ውስጥ በሚዞሩበት ጊዜ ሁል ጊዜም በእጁ የሚገኝ መሆኑ በቀላሉ ሊደረስበት የሚችል እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ከምግብዎ ጋር ተጨማሪ ያደርገዋል ፡፡ ይህ በማንኛውም ጊዜ ሊያዘጋጁት የሚችሉት የምግብ አዘገጃጀ
ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ እንዴት ማብሰል እና በኩሽና ውስጥ ምን ዓይነት ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ጥቅም ላይ እንደሚውሉ
በአገሪቱ ካለው ወረርሽኝ ሁኔታ አንፃር እኛንም ማሰብ አለብን በወጥ ቤታችን ውስጥ ጥሩ ፀረ ተባይ ማጥፊያ . ምን ይደረግ? ያ ትክክል ነው? ፀረ-ተባይ ማጥፊያ እንሰራለን ? ለዚህ ዓላማ ትክክለኛ ምርቶችን መርጠናልን? የምንኖረው ከኩሽናውን ከማፅዳት በተጨማሪ ጥሩ የፀረ-ተባይ በሽታን መንከባከብ በሚኖርበት ጊዜ ውስጥ ነው ፡፡ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በልዩ ቃል ስር ሊያገ productsቸው የሚችሉ ምርቶች ናቸው ባዮሳይድ .
በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ተጨማሪ ስኳር አለ? እንዴት እንደሚገኝ እነሆ
ከሰዓት በኋላ አንድ ጣፋጭ ነገር መብላት ሲመስለን በጣም ጥሩው አማራጭ የደረቀ ፍሬ ነው ፡፡ ዋፍ እና ቸኮሌት በደረቁ ፍራፍሬዎች ሊተኩ ይችላሉ - ቀናት ፣ በለስ ፣ አፕሪኮት ፣ አፕል ቺፕስ ፣ ወዘተ ፡፡ ብዙ ትኩስ ፍራፍሬዎች በሌሉባቸው ወቅቶች የደረቁ ፍራፍሬዎች ጤናማ አመጋገብ መዳን ናቸው ፡፡ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ፣ ከጣፋጭ ምግቦች ወይም ከጨው ምግብ ጋር ለመደባለቅ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ በፍራፍሬዎቹ የኢንዱስትሪ ማድረቅ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ:
