2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ካርቦሃይድሬት የሰውነት ዋና የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ እነሱ የሚያስፈልጉትን ኃይል ለጡንቻዎች ብቻ የሚያቀርቡ ብቻ ሳይሆን ለማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ትክክለኛ ሥራም ተጠያቂ ናቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት አንጎል እነሱን እንደ ዋና የኃይል ምንጭ ስለሚጠቀምባቸው ነው ፡፡
በቂ ያልሆነ የካርቦሃይድሬት መጠን ወደ hypoglycemia - ዝቅተኛ የደም ስኳር ያስከትላል። ሁኔታው በድካም ፣ በእንቅልፍ ፣ በንዴት እና አልፎ ተርፎም የንቃተ ህሊና ማጣት ተለይቶ ይታወቃል ፡፡
ካርቦሃይድሬቶች በሁለት ዋና ዋና ክፍሎች ይከፈላሉ-ቀላል እና ውስብስብ። ቀላል ካርቦሃይድሬት በፍጥነት በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ በፍጥነት ያልፋሉ ፡፡ ጣፋጭ ምግቦች በእንደዚህ ያሉ ካርቦሃይድሬቶች የተሠሩ ናቸው ፡፡ እነዚህ ብስኩቶች ፣ ኬኮች ፣ ስኳር ፣ ማር ናቸው ፡፡
ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች ወደ አንድ የሚደባለቁ ነጠላ ካርቦሃይድሬት ናቸው ፡፡ ሰውነትን ኃይል ከማቅረባቸው በፊት በመጀመሪያ በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ ይሰበራሉ ፡፡
ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ለሰውነት ረዘም ላለ ጊዜ ለግሉኮስ ስለሚሰጡ ለደም ስኳር መጠን የበለጠ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ አንዴ የደም ስኳር መጠን ቋሚ ከሆነ አንድ ሰው ትኩስ እና ሙሉ ኃይል ይሰማዋል።
ምንም እንኳን ቀላል እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ለሰውነት የሚያስፈልገውን የግሉኮስ መጠን ቢሰጡም ፣ ሁለተኛው ደግሞ ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡
ለሰውነት የተለያዩ ቃጫዎችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይሰጣሉ ፡፡
ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች በርካታ ዋና ዋና ክፍሎችን ለማቅረብ ያገለግላሉ-እነሱ የኃይል ነዳጅ ናቸው ፣ ፕሮቲን ይቆጥባሉ ፣ የስብ ሜታቦሊዝም አስፈላጊ መንገዶች ናቸው ፡፡
ውስብስብ ካርቦሃይድሬት በጣም አስፈላጊው ተግባር በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ለሰውነት ኃይል መስጠት ነው ፡፡ የግሉኮጅንን መጠን ለመጠበቅ በሰውነት ውስጥ በቂ ካርቦሃይድሬት መኖሩ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የግላይኮጅ እጥረት ግሉኮስ ማምረት አይችልም ፡፡
ውስብስብ ካርቦሃይድሬት የፕሮቲን ሱቆችን ያድናል ፡፡ ሰውነት ፕሮቲን እንደ የኃይል ምንጭ አድርጎ መጠቀም ከጀመረ አሉታዊ የአመጋገብ ሚዛን ያስከትላል ፡፡
ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች መበታተን ያለ እነሱ ስብን ለመለዋወጥ ምንም መንገድ የሌላቸውን ምርቶች ይለቀቃል።
ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች በሁሉም ሙሉ እህል ፣ አጃ ፣ ሩዝ ፣ አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
የሚመከር:
ቫይታሚን ቢ-ውስብስብ
የሁሉም ዓይነቶች ቫይታሚኖች ኦርጋኒክ ተፈጥሮ ለሙሉ የሰው ሕይወት አስፈላጊ ንጥረ ነገር ያደርጋቸዋል ፡፡ ቫይታሚኖች በሰው አካል ውስጥ አልተመረቱም እና አልተዋቀሩም ፣ ይህ ትልቅ ጠቀሜታ ያለው ስለሆነ በአቅርቦታቸው ላይ ማተኮር አለበት ፡፡ ቫይታሚን ቢ-ውስብስብ ከዚህ ቡድን ውስጥ ሁሉንም ጠቃሚ ቫይታሚኖች በተመጣጣኝ መጠን ይይዛል ፡፡ በውሃ ውስጥ ለሚሟሟ ቫይታሚኖች በጣም አስፈላጊ የሆነውን ረዘም ላለ ጊዜ ለመምጠጥ የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን ለመለቀቅ ዛሬ በገበያው ላይ ብዙ ምርቶች አሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ሰውነታቸውን በፍጥነት አይተዉም አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝም ያለማቋረጥ ይገኛሉ ፡፡ ቫይታሚን ቢ-ውስብስብ በፀጉር መርገፍ ፣ በድሩፍ ፣ አናሳ ፀጉር ፣ ደረቅ ፣ ቆዳ ቆዳ ፣ ለስላሳ ምስማሮች ያለ አንፀባራቂ ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው ፡
የቪታሚን ቢ-ውስብስብ አተገባበር
ቫይታሚን ቢ-ኮምፕሌክስ ስምንት ዋና ዋና ቫይታሚኖችን ያጠቃልላል-ቫይታሚን ቢ 1 (ታያሚን) ፣ ቫይታሚን ቢ 2 (ሪቦፍላቪን) ፣ ቫይታሚን ቢ 3 (ኒያአናሚድ ወይም ኒያሲን) ፣ ቫይታሚን ቢ 5 (ፓንታቶኒክ አሲድ) ፣ ቫይታሚን ቢ 6 (ፒሪዶክሲን ወይም ፒሪዶክስዛሚን) ፣ ቫይታሚን ቢ 7) ፣ ቫይታሚን ቢ 9 (ፎሊክ አሲድ) እና በመጨረሻም ቫይታሚን ቢ 12 (ኮባላሚን ወይም ሳይያኖኮባላሚን) ፡፡ እነሱ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ናቸው ስለሆነም ከመጠን በላይ መውሰድ ያሉ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትሉ አይችሉም ፡፡ ሰውነት በትክክል እንዲሠራ የእነሱ ጥምረት አስፈላጊ ነው። በሴሉላር ሜታቦሊዝም ፣ ያለመከሰስ እና በነርቭ ሥርዓት ተግባራት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ ፡፡ ቫይታሚን ቢ-ኮምፕሌተር የነርቭ ሥርዓትን ጤና የመጠበቅ ተግባር አለው ፡፡ በቢ
ቀላል ካርቦሃይድሬት ምንድነው?
ካርቦሃይድሬት በአመጋገባችን ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ለሰው አካል ዋናው የኃይል ምንጭ ናቸው ፡፡ ሁለት ዋና ዋና የካርቦሃይድሬት ምድቦች አሉ ፡፡ እነዚህ ቀላል ናቸው ፣ ያልተሟሉ ካርቦሃይድሬትስ ይባላሉ ፣ እና ውስብስብ - የተጠናቀቁ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የመጀመሪያውን ምድብ እንመለከታለን ፡፡ የቀላል ካርቦሃይድሬት ውህደት ሞዛሳካርዴስ ተብሎ የሚጠራው ቀላል ስኳሮች ወይም ሁለት እጥፍ ሳካራይድ ክፍሎች ይባላሉ ፡፡ እንደ ስኳር ቡና ቤቶች ፣ አይስክሬም ፣ ፓስታ ፣ ኬኮች እና ከረሜላ ያሉ ተራ ጣፋጮች ስንበላ ቀላል ካርቦሃይድሬትን እንበላለን ፡፡ የአካል ብቃት እና የሰውነት ማጎልመሻዎች ከቀላል ካርቦሃይድሬት የተገኘውን ካሎሪ ባዶ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ በጅምላ ክምችት ውስጥ ምንም ልዩ ጠቀሜታ የላቸውም ፡፡ በሰውነታችን ውስጥ
የተጣራ ካርቦሃይድሬት ምንድነው?
ካርቦሃይድሬቶች ያለማቋረጥ የሚገለሉ እና እንደ ጤናማ አመጋገብ ትልቁ ጠላት ሆነው ተለይተዋል ፣ ግን እንደዚያ ነው? በስብ ዓይነቶች ላይ ልዩነት አለ - አንዳንዶቹ ጠቃሚዎች ናቸው ፣ ሌሎቹ ደግሞ አይጠቅሙም ፣ እና የምንበላቸውን ስቦች በሙሉ ማስወገድ እጅግ ፋይዳ የለውም ፡፡ ይህ ማለት ሁሉም የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች ከእኛ ምናሌ ውስጥ መወገድ እና እንደ ጥሩ ሰው ጠላት መታየት የለባቸውም ማለት ነው ፡፡ ውስብስብ እና ቀላል ካርቦሃይድሬቶች እንዲሁም በዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ እና በፍጥነት ከከፍተኛ ጋር እንዲሁም ተፈጥሯዊ እና የተጣራ ካርቦሃይድሬት ስለመኖሩ ሰምተህ ወይም አንብበህ ሊሆን ይችላል ፡፡ እስቲ የኋለኛውን እንመልከት - ተፈጥሮአዊ እና የተጣራ እና ለጥያቄው መልስ እንስጥ - ለምን የተጣራ ጎጂ ናቸው እናም የመመገቢያችንን መገደብ
ቀላል እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬት - ትክክለኛው ምርጫ የትኛው ነው?
ካርቦሃይድሬት ዋና ዋና ንጥረ-ምግብ እና ከሰውነት ዋና የኃይል ምንጮች አንዱ ናቸው ፡፡ አንዳንድ አመጋገቦች እነሱን እንዲወስዱ አይመክሩም ፣ ነገር ግን ቁልፉ ትክክለኛውን ካርቦሃይድሬት መፈለግ እንጂ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ አይደለም ፡፡ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን መመገብ ቀላል ካርቦሃይድሬትን ከመመገብ የተሻለ እንደሆነ ሰምተው ይሆናል ፡፡ ነገር ግን የአመጋገብ ስያሜዎች የካርቦሃይድሬት ይዘት ቀላል ወይም ውስብስብ እንደሆነ ሁልጊዜ አይነግርዎትም ፡፡ እነዚህ ምግቦች እንዴት እንደሚመደቡ እና እንዴት እንደሚሠሩ መረዳቱ ትክክለኛውን ካርቦሃይድሬት ለመምረጥ ይረዳዎታል ፡፡ የካርቦሃይድሬት ምደባ ካርቦሃይድሬት ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው በብዙ የምግብ ዓይነቶች ውስጥ ፡፡ አብዛኞቻችን ካርቦሃይድሬትን ከዳቦ እና ከፓስታ ጋር እናወዳድራቸዋለን ፣
