2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አማራንት በአዝቴኮች ዘመን ጀምሮ በዓለም ዘንድ የታወቀ በጣም የታወቀ እህል አይደለም ፡፡ የእሱ አስደናቂ የአመጋገብ ባህሪዎች ስፍር ቁጥር ከሌላቸው ጥቅሞች ጋር ተደባልቀዋል ፡፡
የአዝቴኮች የሕይወት መንገድ እና ባህል ሁልጊዜ ከአማራነት ጋር የተቆራኘ ነበር። ለተከላካይ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ምስጋና ይግባውና ተክሉ ባለፉት መቶ ዘመናት በተሳካ ሁኔታ አል hasል ፡፡
በአገራችን ውስጥ የአማራን አናሎግ የተለያዩ የስትርገን ዝርያዎች ናቸው። እነሱ በአብዛኛው እንደ እንክርዳድ ያድጋሉ ፣ ቁመታቸው 2 ሜትር ይደርሳል ፡፡ አማራንት በደማቅ ቀለም ባሉት ቅጠሎች ይታወቃል ፡፡
የአማራን አጠቃቀም በአይነቱ እና በልዩነቱ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በተለያዩ ሀገሮች እንደ ቅጠላ ቅጠል ወይንም በጥራጥሬ መልክ ፣ እና ለጌጣጌጥ ዓላማዎች ጭምር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
አማራን አብዛኛውን ጊዜ እንደ እህል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው ፡፡ የጥራጥሬ ፕሮቲን ይዘት በጣም አስደናቂ ነው ፣ የእነሱ ደረጃዎች እንደየአይነቱ ይለያያሉ ፣ ግን ሁልጊዜ ከ 13% በላይ ናቸው። ሊሲን እና ሚዛናዊ አሚኖ አሲዶች እቅፍ እንዲሁ በዘር ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
በውስጡ በሰልፈር የያዙ አሚኖ አሲዶች በተለይ ለጉበት ሥራ በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ አዲስ ለተወለዱ ሕፃናት መደበኛ እድገትን ስለሚደግፍ አማራንት ለእናቶች እና ለልጆች ተስማሚ ምግብ ነው ፡፡
የአማራን ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት በ 8% ተፈጥሯዊ እና በአብዛኛው ያልተሟሉ ቅባቶች ይዘት ብቻ ነው ፡፡ ለአብዛኛው ክፍል ፣ በፍጥነት እና በቀላሉ በሰውነት ውስጥ ስለሚስብ ምስጋና ይግባው ፡፡ ስለሆነም ፣ የጨጓራና የጨጓራ ችግር ላለባቸው ሰዎችም እንዲሁ ተስማሚ ምግብ ነው ፡፡
አማራን በተለይ በግሉቲን ውስጥ ባለው የግሉቲን እጥረት ምክንያት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ይህ የግሉተን አለመቻቻል ላለባቸው ሰዎች ትልቅ አማራጭ ያደርገዋል ፡፡
በትንሽ ዘሮች ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ ፡፡ ከሌሎቹ የእህል ዓይነቶች የሚበልጡ እንደ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ብረት እና ፋይበር ባሉ ቫይታሚን ኢ እና እንደ ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ጥንካሬ ስለሚሰጥ በአስቸጋሪ የሥራ ሁኔታ ውስጥ ለሚሠሩ ሰዎች ተስማሚ ምግብ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ትግበራ ንቁ በሆኑ አትሌቶች እንዲሁም ለወደፊት እናቶች ተቀባይነት አለው ፡፡
የአበባው ተክል ለሕክምና አገልግሎትም ያገለግላል ፡፡ አጣዳፊ ፣ ዳያፊሮቲክ ፣ ዳይሬቲክ ፣ አነቃቂ እና ቶኒክ ውጤት አለው ፡፡ እሱ በብዙ ሁኔታዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል-በአፍ እና በጉሮሮ ውስጥ ቁስሎች ፣ እብጠት ፣ መሰንጠቅ ፣ የደም መፍሰስ ፣ ከባድ የወር አበባ ፣ ተቅማጥ እና የሆድ መተንፈሻ ፡፡
የሚመከር:
ፓርሲሌ - ሁሉም የጤና ጥቅሞች
አንድ የሾላ ቅጠል በሰሃንዎ ላይ ካለው ጌጣጌጥ የበለጠ ሊሆን ይችላል ፡፡ ፓርስሊ ልዩ የጤና ጥቅሞችን የሚሰጡ ሁለት ዓይነት ያልተለመዱ አካላትን ይ containsል ፡፡ የእሱ ተለዋዋጭ ዘይቶች ፣ በተለይም ማይሪስታሲን ፣ የሳንባ ዕጢ መፈጠርን ለመግታት በእንስሳት ሙከራዎች ታይተዋል ፡፡ ማይሪስተሲን በተጨማሪም የግሉታቶኔን ሞለኪውሎችን ከኦክስጂን ሞለኪውሎች ጋር ለማያያዝ የሚረዳውን ኤንዛይም ‹glutathione-S-transferase› ን ያነቃቃል ፣ ይህም ሰውነትን በሌላ ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ ተለዋዋጭ የፓሲሌ ዘይቶች እንቅስቃሴ እንደ ‹ኬሚካል መከላከያ› ምግብ ነው ፡፡ የተወሰኑ የካሲኖጅንስ ዓይነቶችን ገለልተኛ ለማድረግ የሚረዳ (ለምሳሌ እንደ ሲጋራ ጭስ እና ከሰል ጭስ አካል የሆኑ)። በፓስሌይ ውስጥ የሚገኙት ፍሌቨኖይዶ
ለዓሳ አስደናቂ የጤና ጥቅሞች
ጠቃሚ የሆኑት ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች በበሬ እና በዶሮ ውስጥ በጣም በትንሽ መጠን ይገኛሉ ፣ ግን ዓሳ እውነተኛ ምንጭ ነው ፡፡ በጠረጴዛው እና በምግብ ዝርዝርዎ ላይ የበለጠ የባህር ምግቦች የበለጠ ጥሩ ስሜት ይሰማዎታል። የአመጋገብ ባለሙያው ምን ይላል? በአሳ የበለፀገ ምግብ ሰውነት በረሃብ ምልክት ላይ የበለጠ ስሜትን እንዲነካ ሊያደርግ ይችላል - ሌፕቲን። ሌፕቲን የምግብ ፍላጎትን የሚያስተካክል ሆርሞን ነው ፡፡ ወይም ይልቁን የጥጋብ ስሜት። ከመጠን በላይ ውፍረት ደረጃ ላይ ሲደርሱ ሰውነት ማስጠንቀቂያውን መስጠቱን ያቆማል-“መብላት አቁሙ ፣ ቀድሞውንም በልተዋል
የእንፋሎት ምግብ ማብሰል - ሁሉም የጤና ጥቅሞች
የእንፋሎት ምግብን ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል እና ጠቃሚ መንገድ ነው ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ይህ ዘዴ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፣ ግን የጥንት ቻይናውያን እንኳን እንደዚህ ምግብ ያበስላሉ ፡፡ የእንፋሎት ሁሉም የጤና ጥቅሞች ምንድናቸው? በእንፋሎት እርዳታ ብቻ የሚከናወኑ በመሆናቸው በዚህ መንገድ ተዘጋጅተው ምርቶቹ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረዎቻቸውን ይይዛሉ ፡፡ የማዕድን ጨዎቻቸውን ይይዛሉ እና ውሃ አይወስዱም ፡፡ በዚህ ዘዴ ውስጥ ስብን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም ፣ ይህም ጤናማ ከመሆን በተጨማሪ ፣ ወጥ ቤትዎን ከሚያደናቅፉ ሽታዎች ይጠብቃል ፡፡ ስንሰማ የእንፋሎት ምግብ ማብሰል ፣ ልዩ ምግቦችን ማክበር ወይም አንድ ዓይነት በሽታን ከመከላከል ጋር እናያይዛለን ፣ ግን እንደዚያ መሆን የለበትም። በምግብ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ማዕድና
የማር የጤና ጥቅሞች
ምንም እንኳን የማር የመፈወስ ባህሪዎች ለ 6000 ዓመታት ያህል በሰው ዘንድ የሚታወቁ ቢሆኑም ይህ ምርት እንደ መድኃኒት ቁጥጥር አልተደረገለትም ፡፡ ሆኖም በሁሉም የዓለም ክፍሎች የሚገኙ የህክምና ፈዋሾች ሰውነትን ለማጠንከር እንዲሁም ከድጡር እና ከ hangovers ጀምሮ ለሚነሱ ቅሬታዎች ሁሉ እንደ ጉንፋን ህክምና እስከ ካንሰር እና የልብ ህመም መከላከል ድረስ ይጠቀሙበት ነበር ፡፡ ወደ 300 የሚጠጉ የንብ ዓይነቶች የሚታወቁ ሲሆን ንቦች ለማርባት በሚጠቀሙባቸው ቀለሞች የሚወሰኑ ሲሆን እያንዳንዱ ዓይነት በተወሰነ ቅሬታ ውጤታማ ነው ፡፡ እነዚህ ብዙ ናቸው የማር የጤና ጥቅሞች በልዩ ጥንቅር ምክንያት። ከተሰራባቸው እጽዋት የአመጋገብና የመፈወስ ባህሪያትን ተቀብሏል ፡፡ የማር ኬሚካዊ ውህደት ያልተለመደ ፣ በጣም የተወሳሰበ ነው እናም ለእሱ
የአማራን የአመጋገብ አልሚ ምግብ ከካንሰር ይጠብቀናል
በመዲናዋ በብሔራዊ ፖሊ ቴክኒክ ኢንስቲትዩት የምርምር ማዕከል የመጡ የሜክሲኮ ተማሪዎች ካንሰርን ለመዋጋት የሚያስችል ልዩ የአመጋገብ ተጨማሪ ምግብ ፈለሱ ፡፡ የአዝቴኮች ተክል አማራነት በአገራችን የበቆሎ አበባ በመባል የሚታወቀው የግኝቱ መሠረት ነው ፡፡ ተማሪዎቹ የአኩሪ አተር ፣ የአማርንት እና የብሉቤሪ ቁርጥራጭ ጥምረት የሆነውን የፕሮቲን ተጨማሪ ንጥረ ነገር ሠራ ፡፡ ውጤቱ በሁሉም ዓይነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ኮክቴል ነው - ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 3 ፣ ቢ 6 ፣ ኬ ፣ ኢ ፣ ኦሜጋ -3 ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ሴሊኒየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ አዮዲን ፣ መዳብ እና ማንጋኒዝ። የተማሪዎቹ ሙከራ እንደሚያሳየው የተገኘው ተጨማሪ ምግብ ኦስቲዮፖሮሲስን
