2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሜክሲኮ በጣም ታዋቂው የአልኮሆል መጠጥ ተኪላ ማርጋሪታን ጨምሮ ለብዙ በዓለም ታዋቂ ኮክቴሎች መሠረት ነው ፡፡ ከአጋዌ ተኪላ ተክል የሚመረት ብራንዲ አይነት ሲሆን በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊበላ ይችላል ፡፡ ስለ ተኪላ እና ስለ ታሪኩ ማወቅ አስደሳች ነገር ይኸውልዎት-
1. መጠጣት ተኪላ እያንዳንዱ ራስን ማክበር ሜክሲኮን የማክበር ግዴታ ያለበት ሥነ ሥርዓት ነው በአውራ ጣት እና በጣት ጣት መካከል ባለው ትንሽ ጨው ፣ ላክ ፣ ተኩላ (ለትንሾዎች በትንሽ ኩባያዎች ያገለግላል) የቀድሞ መጠጥ ይጠጡ እና ወዲያውኑ አንድ የሎሚ ቁራጭ ይበሉ (ያለ ቅርፊት ወይም ያለ).
2. ተኪላ የተሠራበት የአገው ተክል 100% ሜክሲኮ ነው ፡፡ እንደ ጎራዴዎች በሁሉም አቅጣጫዎች የሚያመለክቱ ሹል ቅጠሎች ያሉት እሾሃማ ተክል ነው ፡፡
3. ተኪላ የሚለው ስም የመጣው በተኪላ ሲሆን በትውልድ ህንድ ጎሳዎች ቋንቋ ሁሉም ግብር የሚከፈልበት ቦታ ማለት ነው ፡፡ ይህ በእውነቱ በሜክሲኮ ጃሊስኮ ግዛት ውስጥ ማዘጋጃ ቤት ነው ፡፡
4. በአዕምሯዊ ንብረት ህጉ መሠረት አገው ተኪላ በጃሊስኮ ፣ ጓናጁቶ ፣ ሚቾአካን እና ታማሉፓስ ብቻ ሊበቅል ይችላል ፡፡ ይህ ሕግ እንደ ሌሎቹ የሜክሲኮ ሕጎች በጥብቅ ተፈጻሚ አይሆንም ፡፡
5. አንዴ ከተተከለ አጋቭ የተጠናቀቀውን ተኪላ ለመድረስ 9 ዓመታትን ሊወስድ ይገባል ፡፡
6. በሜክሲኮ ብራንዲ ብስለት ደረጃ ላይ በመመርኮዝ የሚለያዩ 4 የተኪላ ዓይነቶች አሉ ፡፡ እነዚህ ወጣት ፣ ነጭ ፣ ያረፉ እና ያረጁ ተኪላ ናቸው ፣ በሜክሲኮ በቅደም ተከተል ሆቨን ፣ ብላኮ ፣ ሪፖዶዶ እና አኒጆ ይባላሉ ፡፡
7. እጅግ በጣም ጥሩው ጥራት ያረጀ ተኪላ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ይህም በኮኛክ መስታወት ውስጥ መቅረብ አለበት ፡፡
8. በጣም ታዋቂው ግን ነጭ ተኪላ ነው ፣ ብር ተብሎም ይጠራል ፡፡ ምክንያቱ የአጋዌ መዓዛ እና ጣዕም የበለጠ የሚስተዋል ነው ፡፡
9. ተኪላ ሁለት እጥፍ እንዲፈጭ ይደረጋል ፣ ከዚያ በኋላ ነጭ ተኪላ ተገኝቷል ፡፡ በእንጨት በርሜሎች ውስጥ ለመቆም ምን ያህል ጊዜ እንደሚቆይ ላይ በመመርኮዝ ያረፈው እና ያረጀው ተኪላ በቅደም ተከተል ተገኝቷል ፡፡
10. አጋቬ እንዲሁ ሜዝካል ፣ እንዲሁም ለሜክሲኮ ምሳሌያዊ የአልኮሆል መጠጥ ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡ ሜዝካል በሚታጠፍበት ጊዜ አንድ ልዩ ዓይነት ትል በጠርሙሱ ውስጥ ይቀመጣል ፣ የዚህ ዓይነቱ ተኪላ ዓይነት ጣዕም እና መዓዛ እንዲጣራ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡
የሚመከር:
የአገው እና ተኪላ የአዝቴክ አፈታሪክ
ተኪላ ወደ አዝቴኮች የሚመለስ በታሪክ ውስጥ የተጠመቀ መጠጥ ነው ፡፡ ተኪላ የተሠራችበት የአገው ተክል ከአማልክት የተሰጠ ስጦታ እንደነበረ በአፈ ታሪክ ይናገራል ፡፡ አንድ ታሪክ እንደሚገልጸው በኩዝዛልኮትል እና ማያሁኤል መካከል አንዳንድ ጊዜ የአጋዌ እንስት አምላክ ተብሎ በሚጠራው ደስተኛ ያልሆነ የፍቅር ውጤት ነው ይላል ፡፡ የአጋዌ አፈታሪክ አዝቴኮች በሰማይ ምድርን በመፍጠር ረገድ እንስት አምላክ አለ ብለው ያምናሉ ፡፡ ስሟ ሲኒዚሚል ትባላለች ግን ብርሃንን የምትስብ ክፉ አምላክ ናት ፡፡ በምድር ላይ ጨለማን አመጣ እና የአከባቢው ሰዎች ትንሽ ብርሃን ለማግኘት የሰው መስዋእትነት እንዲከፍሉ አስገደዳቸው ፡፡ አንድ ቀን Quetzalcoatl (ላባው እባብ) ሰለቸኝ እናም ስለዚያ አንድ ነገር ለማድረግ ወሰነ ፡፡ Etዝዛልኮትል በክብር
ተኩላ አፕል
ተኩላ አፕል ወይም የጋራ ተኩላ አፕል / አሪስቶሎቺያ ክሊማትቲስ ኤል. / የማይበቅል ቤተሰብ ዘላቂ ዕፅዋት ነው ፡፡ የተኩላ አፕል አጭር የሚያንቀሳቅስ ሪህዝም እና ደስ የማይል ሽታ አለው ፡፡ የእጽዋቱ ግንድ ቀጥ ያለ ፣ ባዶ ፣ ያልተነጠፈ ቅርንጫፍ ነው ፣ ቁመቱ ከ40-80 ሴ.ሜ ይደርሳል ፡፡ የተኩላው አፕል ቅጠሎች በተከታታይ ፣ ረዥም ግንድ ያላቸው ፣ በመሰረቱ ላይ የልብ ቅርፅ ያላቸው ፣ ሰፋ ያሉ ናቸው ፡፡ በቅጠሎቹ ዘንግ ውስጥ አበባዎቹ በቡድን 2 - 8 ናቸው ፡፡ ፔሪያንት ቀለል ያለ ቢጫ ቧንቧ ነው ፣ በመሰረቱ ድስት ቅርፅ ያለው ፣ ከላይ በኩል ደግሞ በተናጠል ወደ ጠፍጣፋ ምላስ ተዘርግቷል ፡፡ ፍሬው ብዙ ጠፍጣፋ ባለ ሦስት ማዕዘናት ዘሮች ባሉበት ብስለት በሌለው ሁኔታ ውስጥ ሥጋዊ እና አረንጓዴ የሆነ ሉላዊ የፒር ቅርጽ ያለው ሣጥን ነ
ተኪላ
ተኪላ ከሜክሲኮ የሚመነጭ ተወዳጅ መንፈስ ነው ፡፡ ሰማያዊ አጋቬ ተብሎ ከሚጠራው የተኮማተረ ጭማቂ ይገኛል ፡፡ በጥያቄ ውስጥ ያለው ባህል በቴኪላ ከተማ (ጃሊስኮ) ውስጥ ያድጋል ፣ ለዚህም ነው የተስተካከለ አልኮሆል የተሰየመው ፡፡ በዚህ አካባቢ ያሉ የአከባቢው ሰዎች እንደሚናገሩት መጠጡ ከሁለት ምዕተ ዓመታት በላይ ተዘጋጅቷል ፡፡ ተኪላ የሚለው ቃል እንደ እሳተ ገሞራ ይተረጉማል ፡፡ የአልኮሆል መጠጥ የተሠራበት ተክል ከቁልቋጦስ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፡፡ ግን እንደ ባለሙያዎች ገለፃ ፣ አጋቭ ለዚህ ዝርያ በምድብ ሊመደብ አይችልም ፡፡ ረዥም ፣ መጨረሻ ላይ የተጠቆመ ፣ በእሾህ የተሸፈኑ ቅጠሎች አሉት ፡፡ ብዙውን ጊዜ በፀሐይ በደንብ በሚበሩ ከፍተኛ ቦታዎች ላይ ሊታይ ይችላል ፡፡ በቴኪላ ምርት ውስጥ የሚፈለጉት የአጋቭ ዝርያ አጋቬ ተኪላና ዌበ
ተኪላ ከካካቲ የተሰራ አይደለም
ተኪላ ከካካቲ የተሰራ አይደለም ፣ ምክንያቱም የዚህ መጠጥ አዋቂዎች እንደሚያምኑ። የሚዘጋጀው በሜክሲኮ ከሚበቅለው ከአጋቬ ተክል ነው ፡፡ ተኪላ “ወርቃማ” ሊሆን ይችላል - ወጣት ተኪላ የተጨመረ ካራሜል ያለው ፣ በጀርመን በስፋት የሚበላው። ለተሻሻለ ጣዕም ቀረፋ እና ብርቱካናማ ታክለዋል። “ሲልቨር” ተኪላ በጣም የተለመደ ነው ፣ የሚጠጣ ጠጅ በእጁ ላይ ጨው በመርጨት ፣ ከጽዋው በኋላ የሚያልሰው ከዚያም የሎሚ ወይም የሎሚ ቁራጭ የሚጨምር ነው ፡፡ ይህ ተኪላ ለሁለት ወራት ያህል ዝግጁ ነው ፡፡ በኦክ በርሜሎች ውስጥ ከሁለት ወር እስከ አንድ ዓመት ቆሞ የነበረው ተኪላ የበለፀገ ጣዕም አለው ፡፡ በጣም ዋጋ ያለው ጥቁር ጥላ ያለው ነው - በርሜሎቹ ውስጥ ለአስር ዓመታት ቆየ ፡፡ ተኪላ ስሙን ያገኘው ተመሳሳይ ስም ካላቸው የጥንት ሰዎች ለመጀመሪያ
ተኪላ በመጠጣት ክብደትን መቀነስ የተፋጠነ ነው
ተኪላ መጠጣትዎ ክብደትዎን ለመቀነስ ይረዳዎታል ፣ የአሜሪካ ኬሚካል ሶሳይቲ (ኤሲኤስ) ሳይንሳዊ ቡድን በአጋቬ ውስጥ ስኳርን ካጠና ከተወሰነ ጊዜ በፊት አረጋግጧል - የተኪላ ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር ፡፡ የእነሱ ሙከራ እንደሚያሳየው በዚህ ተክል ውስጥ ያሉት የስኳር ውህዶች በሰውነት ውስጥ ባሉ ሂደቶች ላይ በጣም አዎንታዊ ውጤት አላቸው ፡፡ ሆኖም ፣ አዎንታዊውን ጎን ብቻ ለመጠቀም ፣ ከመጠን በላይ ማለፍ የለብዎትም ተኪላ እና ከ 1 ኩባያ ያልበለጠ ይጠጡ ፡፡ በአሜሪካ ሀምሌ 24 በአሜሪካ ስለሚከበረው ርዕሱን እናሰፋ የተኪላ ቀን .
