2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአሜሪካ የአመጋገብ ስርዓት ማህበር ጆርናል ላይ የወጣ አንድ ጥናት እንዳመለከተው በአሥራዎቹ ዕድሜ ከሚበልጡ ወጣቶች እና ቬጀቴሪያኖች ከሆኑት ወጣቶች ቁጥር በእጥፍ በሚበልጠው ጊዜ ቬጀቴሪያኖች ከሆኑት ሰዎች ይልቅ ክብደታቸውን ለማስተካከል ጤናማ ያልሆኑ ዘዴዎችን ይጠቀማሉ ፡ እነዚህም የምግብ ክኒኖችን ፣ ላቲሳኖችን እና ዳይሬክቲክስ መጠቀምን እና ክብደትን ለመቆጣጠር ማስታወክን ማስነሳት ናቸው ፡፡
በቬል ሜዲካል ዩኒቨርስቲ የመከላከያ ምርምር ማዕከል ዳይሬክተር ዶ / ር ዴቪድ ካትዝ ደግሞ የቬጀቴሪያንነት ችግር አለ ፡፡
በጥናቱ የተካተቱት ወጣት ቬጀቴሪያኖች ለተዛባ የአመጋገብና የአመጋገብ ችግር የተጋለጡ ናቸው ብለዋል ካትዝ-ጥቂት ጤናማ ዘዴዎች ፡
ቬጀቴሪያንነትን ወይም በአብዛኛው የእጽዋት ምግቦችን መመገብ ለሁሉም ወጣቶች ሊመከር ይችላል። ነገር ግን ወጣቶች ራሳቸው ቬጀቴሪያንነትን ሲመርጡ ለምን እንደሆነ መረዳቱ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ከጤና እንክብካቤ ይልቅ የእርዳታ ምልክት ሊሆን ይችላል ፡፡” ይላል ካትስ ፡፡
እርሳቸው እንደሚሉት ሚዛናዊ የቬጀቴሪያን አመጋገብ በጣም ጤናማ ከሆኑት የአመጋገብ ዘዴዎች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ጥናቱ አንዳንድ ጥቅሞችን ያሳያል ፡፡
ቬጀቴሪያኖች የሆኑ በጉርምስና ዕድሜ ላይ የሚገኙ ወጣቶች ማንኛውንም ምግብ ከሚመገቡት እኩዮቻቸው ይልቅ ከመጠን በላይ የመወፈር ዕድላቸው አነስተኛ ነው። በተጨማሪም ፣ እነሱ የተሻለ የደም ግፊት እና ኮሌስትሮል የመያዝ ዕድላቸው ሰፊ ነው። ብዙውን ጊዜ እፅዋትን ወይም እፅዋትን ብቻ መመገብ ጤናማ እና በእርግጥ ከተለመደው እጅግ በጣም የተሻሉ ናቸው። የአሜሪካ ምግብ”
ጥናቱን የመሩት ተመራማሪ በቅዱስ ቤኔዲክት ኮሌጅ እና በቅዱስ ጆን ዩኒቨርስቲ በተመጣጠነ ምግብ ክፍል ረዳት ፕሮፌሰር የሆኑት ራሞና ሮቢንሰን-ኦብየን ይህንን ፅሁፍ ይደግፋሉ ፡፡
ዛሬ አብዛኛው ጎረምሳ እና ወጣቶች በአመጋገቡ እድገት ተጠቃሚ ይሆናሉ ፡፡ ትላለች. ጥናቱ በግልጽ እንደሚያሳየው ከተሳታፊዎች መካከል ቬጀቴሪያኖች በአጠቃላይ ከመጠን በላይ ክብደት ወይም ከመጠን በላይ የመወፈር ዕድላቸው ዝቅተኛ ነው ፡፡
ሆኖም በአሁኑ ወቅት ቬጀቴሪያኖች ከመጠን በላይ የመብላት አደጋ ሊገጥማቸው ይችላል ፣ የቀድሞው ቬጀቴሪያኖች ደግሞ በጣም ጤናማ ያልሆነ የክብደት ቁጥጥር ዘዴዎች የመጋለጥ ዕድላቸው ከፍተኛ ሊሆን ይችላል ብለዋል ባለሙያው ፡፡
ወጣት ቬጀቴሪያኖችን የሚመሩ ሐኪሞች እና የአመጋገብ ተመራማሪዎች ከጤናማ ቬጀቴሪያን አመጋገብ ጋር ተያይዘው ሊኖሩ ስለሚችሏቸው ጥቅሞች እንደገና ከግምት ውስጥ በማስገባት መደበኛ ያልሆነ የአመጋገብ እና የባህሪ የመያዝ እድልን መገንዘብ አለባቸው ፡፡
ተመራማሪዎቹ በ ‹ታዳጊዎች› መካከል ‹NUTRITION-II› ፕሮጀክት በተመጣጠነ ጥናት በተሳተፉ 2,516 ወጣቶች እና ወጣቶች ላይ መረጃ ሰብስበዋል ፡፡ ተሳታፊዎችን የወቅቱ ፣ የቀድሞው እና ቬጀቴሪያን ያልሆኑትን ደረጃ በመያዝ በሁለት የዕድሜ ቡድኖች ተከፋፈሉ-ወጣቶች (ከ 15 እስከ 18 ዓመት) እና ወጣቶች (ከ19-23 ዓመት) ፡፡
እያንዳንዱ ተሳታፊ ከመጠን በላይ ስለመመገብ ፣ የአመጋገብ ልምዶች ላይ የቁጥጥር ማጣት እንደተሰማው እና ከፍተኛ የክብደት መቆጣጠሪያ እርምጃዎችን መጠቀሙ ተጠይቋል ፡፡
ቬጀቴሪያኖች ከሆኑት ወጣቶች መካከል ወደ 21% የሚሆኑት ክብደታቸውን ለመቆጣጠር ጤናማ ያልሆኑ ዘዴዎችን እንደጠቀሙ ይናገራሉ ፣ ቬጀቴሪያኖች ሆነው ከማያውቁት ወጣቶች 10% ጋር ፡፡ በወጣቶች መካከል ከቀድሞዎቹ ቬጀቴሪያኖች (27%) ከአሁኑ ቬጀቴሪያኖች (16%) ወይም ቬጀቴሪያን ሆነው የማያውቁ (15%) ከሚሆኑት ይልቅ እነዚህን እርምጃዎች ይጠቀማሉ ፡፡
በተጨማሪም በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ ከሚገኙ ወጣቶች መካከል ከመጠን በላይ መብላት እና የአመጋገብ ልማድ መቆጣጠር አለመቻል በአሁኑ ወቅት በ 21% እና በቀድሞ ቬጀቴሪያኖች ውስጥ 16% እና በቬጀቴሪያን አመጋገብ በጭራሽ ካልተከተሉት ውስጥ 4% የሚሆኑት ብቻ ናቸው ፡፡በወጣቶች መካከል ብዙ ቬጀቴሪያኖች (18%) ከቀድሞ ቬጀቴሪያኖች (9%) እና ቬጀቴሪያን ሆነው የማያውቁ (5%) ከቁጥጥር ጋር በተያያዘ ከመጠን በላይ መብላቸውን ሪፖርት አድርገዋል ፡፡
ወጣት ቬጀቴሪያኖች ቬጀቴሪያን ሆነው የማያውቁትን ሰዎች ከመጠን በላይ የመወፈር ወይም የመወፈር እድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡ በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ ካሉ ወጣቶች መካከል ጥናቱ በክብደት ውስጥ ምንም ዓይነት አኃዛዊ ልዩነት የለውም።
ሮቢንሰን-ኦብሪን "በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ የሚገኙ ወጣቶች እና ወጣቶች ተገቢውን የተመጣጠነ ምግብ እና የምግብ ማቀድ ሲያስተምሩ የቬጀቴሪያን አመጋገብ ሊመጣ የሚችለውን የጤና ጥቅም እና አደጋ ማወቅ አስፈላጊ ነው" ብለዋል ፡.
የሚመከር:
ማን-የቬጀቴሪያንነት እና ጥሬ ምግብ መብላት የአእምሮ ችግሮች ናቸው
የአትክልት እና ጥሬ ምግብ በአእምሮ ችግሮች ዝርዝር ውስጥ ነበሩ ፡፡ የአለም ጤና ድርጅት ባለሙያዎች የአእምሮ ህክምና ባለሙያዎች ትኩረት መስጠት ያለባቸውን አዲስ የበሽታ ዝርዝርን አሳትመዋል ፡፡ የአእምሮ መታወክ ምልክቶች ሊሆኑ የሚችሉ ጥሬ እና ቬጀቴሪያንነትን የመመገብ ዝንባሌን ያጠቃልላል ፡፡ ለብዙ ዓመታት ቬጀቴሪያንነትን እና በተለይም ጥሬ ምግብን በሕዝብም ሆነ በዶክተሮች እና በምግብ ጥናት ባለሙያዎች ይተቻል ፡፡ በመከላከላቸው ላይ የተክሎች እና ጥሬ ምግቦች ደጋፊዎች ስጋን መተው በዓለም ላይ በጣም ጤናማው ነገር መሆኑን ለማረጋገጥ በሺዎች የሚቆጠሩ መጻሕፍትን እና ፕሮግራሞችን አሳትመዋል ፡፡ ሐኪሞች የእንስሳት ምግቦችን እና የእንስሳት ፕሮቲኖችን የማያካትቱ ምርቶችን ሙሉ በሙሉ መተው ለሰው ልጅ ጤና እጅግ ጎጂ ነው ሲሉ የቬጀቴሪያን ህብረ
የቬጀቴሪያንነት ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ዛሬ የቬጀቴሪያን አመጋገብ በዓለም ዙሪያ እጅግ በጣም ተወዳጅ ነው እናም በዓለም ዙሪያ ካሉ ሰዎች የሚመረጥ ነው ፡፡ ለጤንነታችን ቁልፍ ነው ተብሏል ፡፡ አንዳንድ የእንስሳት መብት ተሟጋች ድርጅቶች ስጋ ፣ አሳ እና የዶሮ እርባታ እንዳይበሉ በግልጽ ይቃወማሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የቬጀቴሪያን አመጋገብ ሙሉ እህሎችን ፣ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ያጠቃልላል ፡፡ ያለምንም ጥርጥር ለጤንነታችን ጥሩ ናቸው ፡፡ ግን የቬጀቴሪያን ምግቦች የተጠናቀቁ ስለመሆናቸው አስበው ያውቃሉ?
የለውዝ ጨለማው ጎን
ምንም ጥርጥር የለውም ለውዝ Superfoods ናቸው በዓለም ዙሪያ የእነሱ ፍጆታ በጣም አድጓል እስከዛሬ ድረስ ከመቼውም ጊዜ ይበልጥ ተወዳጅ እና እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ታይቶ የማይታወቅ ተወዳጅ የሆኑ ኦቾሎኒዎችን እንኳን አልፈዋል ፡፡ እና በምክንያት - የእለት ተእለት መጠቀማቸው የካርዲዮቫስኩላር በሽታ አደጋን ይቀንሰዋል ፣ በሰውነታችን ውስጥ ያሉ የሰባ አሲዶችን ተመራጭ ደረጃ ይይዛል ፣ መልካችንን ይንከባከባል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እነዚህ ፍሬዎች ጣፋጭ እና ሞልተዋል ፣ እንደ የስኳር በሽታ እና እንደ አልዛይመር ያሉ ኒውሮጄጄኔሽን ካሉ ሥር የሰደደ በሽታዎችን ይከላከላሉ ፡፡ ከሁሉም የመከላከያ ውጤቶች በተጨማሪ የለውዝ ፍሬዎች በፋይበር ፣ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች ፣ በቫይታሚን ኢ እና በፍላቮኖይዶች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ያለጊዜው የሚሞትን ሞት
ፎኢ ግራስ - ጥሩው ጣፋጭ ምግብ ጨለማው ጎን
ከፈረንሣይ ፎይ ግራስ የሚለው ቃል የዳክዬዎችና የዝይዎች ስብ ጉበት ማለት ነው ፡፡ ለጉዝ ጉበት ምርት ሠራተኞች እስከ ሁለት ኪሎ ግራም እህል እና ስብን በቀን ሁለት ጊዜ ወይም በቀን ሦስት ጊዜ ለዝይ ዝርያ በወንድ ዳክዬ ጉሮሮ ውስጥ ይወጋሉ ፡፡ ይህ ዘዴ ቁፋሮ በመባል የሚታወቅ ሲሆን ቧንቧ በመጠቀም ነው ፡፡ በግዳጅ መመገብ የወፎቹን ጉበት ከመደበኛ መጠናቸው እስከ 10 እጥፍ እንዲያብጥ ያደርገዋል ፡፡ ጉበት በተፈጥሮው 50 ግራም ያህል ይመዝናል ፣ እንደ ዝይ ጉበት ለመመደብ ደግሞ ኢንዱስትሪው እንዲመዘን እና ቢያንስ 300 ግራም ይመዝናል ፡፡ ዘዴው ወፎቹን ያስጨንቃቸዋል ፣ በሆዳቸው መዘርጋት እና ጉበታቸው ከመጠን በላይ በመፍሰሱ ምክንያት ለመንቀሳቀስ ይቸገራሉ እንዲሁም ብዙ ጊዜ እርስ በእርስ ይጠቃሉ ፡፡ እነዚህ ወፎች በትንሽ ግለሰባዊ ጎጆ
