2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምንም ጥርጥር የለውም ለውዝ Superfoods ናቸው በዓለም ዙሪያ የእነሱ ፍጆታ በጣም አድጓል እስከዛሬ ድረስ ከመቼውም ጊዜ ይበልጥ ተወዳጅ እና እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ታይቶ የማይታወቅ ተወዳጅ የሆኑ ኦቾሎኒዎችን እንኳን አልፈዋል ፡፡
እና በምክንያት - የእለት ተእለት መጠቀማቸው የካርዲዮቫስኩላር በሽታ አደጋን ይቀንሰዋል ፣ በሰውነታችን ውስጥ ያሉ የሰባ አሲዶችን ተመራጭ ደረጃ ይይዛል ፣ መልካችንን ይንከባከባል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እነዚህ ፍሬዎች ጣፋጭ እና ሞልተዋል ፣ እንደ የስኳር በሽታ እና እንደ አልዛይመር ያሉ ኒውሮጄጄኔሽን ካሉ ሥር የሰደደ በሽታዎችን ይከላከላሉ ፡፡
ከሁሉም የመከላከያ ውጤቶች በተጨማሪ የለውዝ ፍሬዎች በፋይበር ፣ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች ፣ በቫይታሚን ኢ እና በፍላቮኖይዶች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ያለጊዜው የሚሞትን ሞት ከ 20% በላይ እንደሚቀንሱ ይታሰባል ፡፡
እነዚህ ሁሉ እውነታዎች የአልሞንድ ጥቅሞችን ያረጋግጣሉ ፡፡ ሆኖም በቅርብ ጊዜ በተደረጉ ጥናቶች መሠረት እነሱም አሏቸው ጨለማ ጎን. እናም በእነዚህ ሁሉ ጥቅሞች ምክንያት እየጨመረ የመጣ እየሆነ መጥቷል ፡፡ ስለሆነም ፍላጎቱን ለማሟላት ኢንዱስትሪው የእነዚህን ፍሬዎች በብዛት ማምረት ጀመረ ፡፡
እነሱ የሚመነጩት ከካሊፎርኒያ ነው - በገበያው ላይ የምናገኛቸው አብዛኛዎቹ የለውዝ ዓይነቶች የሚመረቱት እዚህ ነው ፡፡ እያንዳንዱ የለውዝ ዛፍ ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይፈልጋል። በቅርብ ድርቅ የአልሞንድ ምርትን በተመለከተ ስጋት እየጨመረ መጥቷል ፡፡ ይኸውም - ፕላኔቷ በገበያው ውስጥ የእነዚህን ፍሬዎች ፍላጎት ለማርካት ይህ ሀብት የላትም ፡፡ ይህ ማለት የበለጠ እና የበለጠ ማለት ነው ለውዝ በጄኔቲክ ተስተካክሏል. እናም ይህ ለራሱ መልካም ስም በተሸጠው ምግብ ገበያን ወደ ጎርፍ መጥለቅለቅ ያስከትላል ፣ ግን በጣም ዝቅተኛ ጥራት ያለው ፣ ይህም የገዢዎችን ፍላጎት የማያሟላ ነው።
የለውዝ ዋጋም እንዲሁ እየጨመረ ነው. በእንግሊዝ ውስጥ በአንድ ዓመት ውስጥ የአልሞንድ ወተት ወደ 80% በሚጠጋ ዋጋ ጨምሯል ፡፡ በተጨማሪም ለውዝ ያለበት የጭነት መኪና ከ 160 ሺህ ዩሮ በላይ እንደሚሆን ይገመታል ፡፡
ሌላው ችግር - የአልሞንድ ዛፎች መትከላቸው ብዙ ንቦች ፍሬ እንዲኖራቸው - ወይም ለውዝ እንዲበክሏቸው ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የንብ ቅኝ ግዛቶች በፍጥነት እየቀነሱ መጥተዋል ፡፡
ስለሆነም ባለሙያዎች የአልሞንድ ፍጆታን ለመቀነስ ይመክራሉ - በመጀመሪያ ዋጋዎች በመጨመሩ ምክንያት; በሁለተኛ ደረጃ ፣ ጥራት ያለው ምርት ማምረት ባለመቻሉ ፡፡ በምትኩ ፣ ሌሎች ለውዝ - ዎልነስ ፣ ካሽ ፣ ፒስታስኪዮስ መመገብ እንችላለን። ሁሉም በጤንነታችን ላይ እኩል ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡
የሚመከር:
የለውዝ ቅቤ
ምንም እንኳን ብዙዎቻችን አሁንም እንቀርባለን የለውዝ ቅቤ ባለመተማመን የጥራጥሬ ኦቾሎኒ ጥራት ያለው ምርት የብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ እና ለተሟላ አመጋገብ ጥሩ ተጨማሪ ነው ፡፡ የኦቾሎኒ ቅቤ ከተጠበሰ ኦቾሎኒ የተሠራ ሲሆን በአትክልት ዘይት እና አንዳንድ ጊዜ እንደ ጨው ያሉ ቅመሞችን በመጨመር ወደ ሙጫ ይፈጫሉ ፡፡ የትውልድ አገሩ የኦቾሎኒ ቅቤ አሜሪካ ነው እናም በአመክንዮ እጅግ በጣም የጅምላ ምርቱ አለ - ከሙቅ ውሻ ሀገር ጋር ከሚመረቱት ኦቾሎኒዎች ውስጥ ከግማሽ በላይ የሚሆኑት ይህን ምርት ለማሰራጨት ይሄዳሉ ፡፡ ተወዳጅነቱ እንዲሁ በእንግሊዝኛ ተናጋሪ ሀገሮች እና እንደ ካናዳ ፣ አውስትራሊያ ፣ ታላቋ ብሪታንያ ፣ ደቡብ አፍሪካ ፣ ኒው ጊኒ ፣ ኒው ዚላንድ ፣ ፊሊፒንስ እና ኔዘርላንድ ባሉ የቀድሞ ቅኝ ግዛቶቻቸው ትልቅ ነው ፡፡
የለውዝ ወተት እንዴት እንደሚሰራ
ጤናማ አመጋገብ ከጊዜ ወደ ጊዜ የዘመናዊ ሰው ምርጫ እየሆነ መጥቷል ፡፡ ምንም እንኳን በአገራችን ያለው ባህላዊ ምግብ ከአዳዲስ የእንስሳት ወተት ጋር በጣም የተዛመደ ቢሆንም የወተትን የጤና ጠቀሜታ ሳናጣ ምን ሊለወጥ ይችላል የሚለው አጀንዳ ነው ፡፡ ሰዎች በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ የሚከማቸውን መርዛማ ንጥረ ነገር በባህላዊ ወተት ውስጥ ከሚገኙት ፕሮቲኖች ገለልተኛ ማድረግ ይፈልጋሉ እንዲሁም ሰውነታቸውን ከመጠን በላይ ይጭናሉ ፡፡ እንዲሁም ጎጂ ንጥረ ነገሮችን በያዙ ምርቶች ሳንቸገር ለሰውነታችን የሚፈልገውን ሁሉ መስጠት እንችላለን?
የራስዎን የለውዝ ወተት እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ
በእጽዋት ላይ የተመሠረተ የእንሰሳት ወተት አማራጭ የላክቶስ አለመስማማት ባላቸው ሰዎች ወይም ወደ ቬጋኒዝም ተብሎ ወደሚጠራው ለመቀየር የወሰኑ ሰዎች እየጨመሩ የሚመረጡ ናቸው ፡፡ የአትክልት ወተት የቫይታሚን ቢ-ውስብስብ ፣ የቫይታሚን ዲ ፣ የቫይታሚን ኢ ፣ የቫይታሚን ኬ ምንጭ ስለሆነ ጤናማ መመገብ ለሚፈልጉ ሁሉ ተወዳጅ ነው ፡፡ ሴሊኒየም ፣ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች እና ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ስብስብ። ለእንስሳት ወተት በጣም ታዋቂ የሆኑት ተተኪዎች ከአልሞንድ ፣ አኩሪ አተር ፣ ካሽ ፣ ሃዘል ፣ ዎልነስ ፣ ኮኮናት የተሰሩ ናቸው ፡፡ ቀደም ሲል በገቢያ ላይ ከተለያዩ ኩባንያዎች ተመሳሳይ መጠጦችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን በእውነቱ ጥራት ያለው ምርት እንደምንጠጣ ሁልጊዜ ጥርጣሬ አለው ፡፡ ለዚያም ነው እኛ እ
የቬጀቴሪያንነት ጨለማው ጎን
በአሜሪካ የአመጋገብ ስርዓት ማህበር ጆርናል ላይ የወጣ አንድ ጥናት እንዳመለከተው በአሥራዎቹ ዕድሜ ከሚበልጡ ወጣቶች እና ቬጀቴሪያኖች ከሆኑት ወጣቶች ቁጥር በእጥፍ በሚበልጠው ጊዜ ቬጀቴሪያኖች ከሆኑት ሰዎች ይልቅ ክብደታቸውን ለማስተካከል ጤናማ ያልሆኑ ዘዴዎችን ይጠቀማሉ ፡ እነዚህም የምግብ ክኒኖችን ፣ ላቲሳኖችን እና ዳይሬክቲክስ መጠቀምን እና ክብደትን ለመቆጣጠር ማስታወክን ማስነሳት ናቸው ፡፡ በቬል ሜዲካል ዩኒቨርስቲ የመከላከያ ምርምር ማዕከል ዳይሬክተር ዶ / ር ዴቪድ ካትዝ ደግሞ የቬጀቴሪያንነት ችግር አለ ፡፡ በጥናቱ የተካተቱት ወጣት ቬጀቴሪያኖች ለተዛባ የአመጋገብና የአመጋገብ ችግር የተጋለጡ ናቸው ብለዋል ካትዝ-ጥቂት ጤናማ ዘዴዎች ፡ ቬጀቴሪያንነትን ወይም በአብዛኛው የእጽዋት ምግቦችን መመገብ ለሁሉም ወጣቶች ሊመከር ይችላል። ነ
ፎኢ ግራስ - ጥሩው ጣፋጭ ምግብ ጨለማው ጎን
ከፈረንሣይ ፎይ ግራስ የሚለው ቃል የዳክዬዎችና የዝይዎች ስብ ጉበት ማለት ነው ፡፡ ለጉዝ ጉበት ምርት ሠራተኞች እስከ ሁለት ኪሎ ግራም እህል እና ስብን በቀን ሁለት ጊዜ ወይም በቀን ሦስት ጊዜ ለዝይ ዝርያ በወንድ ዳክዬ ጉሮሮ ውስጥ ይወጋሉ ፡፡ ይህ ዘዴ ቁፋሮ በመባል የሚታወቅ ሲሆን ቧንቧ በመጠቀም ነው ፡፡ በግዳጅ መመገብ የወፎቹን ጉበት ከመደበኛ መጠናቸው እስከ 10 እጥፍ እንዲያብጥ ያደርገዋል ፡፡ ጉበት በተፈጥሮው 50 ግራም ያህል ይመዝናል ፣ እንደ ዝይ ጉበት ለመመደብ ደግሞ ኢንዱስትሪው እንዲመዘን እና ቢያንስ 300 ግራም ይመዝናል ፡፡ ዘዴው ወፎቹን ያስጨንቃቸዋል ፣ በሆዳቸው መዘርጋት እና ጉበታቸው ከመጠን በላይ በመፍሰሱ ምክንያት ለመንቀሳቀስ ይቸገራሉ እንዲሁም ብዙ ጊዜ እርስ በእርስ ይጠቃሉ ፡፡ እነዚህ ወፎች በትንሽ ግለሰባዊ ጎጆ
